10/24(火)大府めん’Sクラブ

雨は降っていませんが、朝から曇り空。
微妙なお天気です。

今日のこらび庵はお天気とは違って、
さわやかな「めん’S」おじ様たちです。
本日のメニューを紹介しますね。

温かいかけそば定食
かけそば
天ぷら（かきあげ、ピーマン、ナス
野菜サラダ
ごはん、漬物


そしてお盆に乗りきらなかったのでもう一枚


出しがきいたおいしいおつゆとともに
手打ちそばの香りを味わいながらぺろりと平らげてしまいました
天ぷらもあげたてアツアツ。
サクサクと頂きました
ごはんと無農薬の新鮮野菜サラダを食べてもう、おなかいっぱい。

自家栽培のお野菜もお手頃に手に入るのがめん’Sさんの日！
こちらもご活用くださいね。
売り上げはめん’Sクラブの活動にまわります。ぜひ応援してください。


今日もおいしいランチをごちそうさまでした。

10/7大府めん’Ｓクラブ

本日は大府めん’Ｓクラブ皆さんです
アツアツ鍋焼き土鍋うどん定食を作ってくださいました

具だくさんお腹いっぱい定食


土鍋の中はてんこ盛り
心も体もアツアツ
シソの実がいい香り

色々な食べ方ができます
まずは、そのまま食べてオクラの天ぷらをのせて
大根おろしを入れ残った汁でネギとご飯で雑炊でしめます


自家製栽培の野菜サラダ新鮮ですよ


野菜の苗も販売してますよ
美味しいランチをありがとうございました
次回は10月24日（火）です
お電話お待ちしております

9/26（火）大府めん’Ｓクラブ

今日は爽やかな秋晴れですね
こらび庵のランチ担当シェフさんは
大府めん’Ｓクラブの皆さんです。

大府めん’Ｓクラブさんは日曜日に石ヶ瀬会館、保健センター周辺で
行われた福祉健康フェアにも出展されていましたから
美味しいうどんを召し上がった方もたくさんいらっしゃることと思います

今日のメニューはお蕎麦です！
うちたてのお蕎麦ですよ～

メニュー
・ぶっかけおろし冷そば定食（手打ち）とろろ付き
・天ぷら（かき揚げ、ゴーヤ、オクラ、かぼちゃ）
・サラダ




いつもサクサクの天ぷらがのっています。
お客様から天ぷらをこんなにサクサクに揚げるコツはなぁに？と聞かれ
返ってきた答えは「愛情」でした


薬味にはネギとたっぷりのワカメが。

とろろもたくさんありました。

順番にトッピングして、味の変化を楽しみました

今日も抜群に美味しいお蕎麦をありがとうございました。
大府めん’Ｓクラブさん、次回は10月7日土曜日、鍋焼き土鍋うどんで登場です。
ご予約が安心です。

9/9（土）大府めん’ｓクラブ

朝からとてもいい天気セミの声も聞かなくなり鈴虫が風流に鳴きだしました

本日のシェフさんは大府めん’ｓクラブさんです
ダンディーな４人組
コラビア館内に食欲をそそるカレーうどんの良い香りが
早速お腹がすいてきましたのでメニューの紹介をします

本日のメニュー
カレー土鍋煮込みうどん定食（手打ち）
ご飯
サラダ
かぼちゃの天ぷら
漬物


アツアツの土鍋にカレーうどん定食

和風だしに美味しいカレーがたっぷり
なると、ゆで卵、ネギ、お肉など
嬉しくなっちゃう


サラダは自家製栽培
新鮮ですよ

甘くてホクホクかぼちゃ


お値打ちな野菜も販売
朝採り自家製野菜ですよ

本日もおいしいランチをありがとうございました
次回の大府めん’ｓクラブさんは9月26日（火）です
【ぶっかけおろし冷やしそば定食（手打ち）】お楽しみに

8/22(火) 大府めん’Ｓクラブ

8月も終わりに近づいてきましたが、まだまだ、暑い日が続いています。
今日は夏のランチにぴったりのざるそば定食

今日のシェフは
大府めん’Ｓクラブさん
メニュー
ざるそば定食（手打ち）
　天ぷら（かき揚げ他2品）
　野菜サラダ



手打ちそば
シェフさん達は朝早くから来館され、手際よくそば打ちをされてました。心のこもった美味しいお蕎麦です
希望者には食べ終えた後のつゆにアツアツの蕎麦湯をいれてくれます。


薬味と漬物
みょうが、ネギ、わさびなどの薬味がお蕎麦の味をさらに引き立ててくれます。
このお漬物もぱりぱりと、とても美味しいです


天ぷら（かき揚げ他２品）
めん’Ｓさんは麺はもちろんのこと、天ぷらも最高においしいです。
揚げたてのサクサク感と、香ばしい香りがたまりませんさっぱりとしたお蕎麦とも
とてもよく合います。


サラダ
胡麻ドレッシングの効いサラダ


今日も真心のこもったおいしいざるそば定食ランチをありがとうございました。
来月の大府めん’クラブさんは９月９日(土）です。お楽しみに

8/12（土）大府めん’Ｓクラブ

明日からコラビアもお盆休みです
海や山など旅行の計画がある方もいますよね
あちらこちらで渋滞がおこってますくれぐれも運転は気を付けて楽しいお休みにしてくださいね

今日のシェフさんは大府めん’Ｓクラブさんです
男性４人で美味しいランチを作ってくれました

本日のメニュー
ざる冷うどん定食（手打ち）
天ぷら（かき揚げ、４品）
野菜サラダ


今日みたいな暑い日には冷やしうどん最高

モチモチ食感ツルツルのど越し
黄色の花びらは、花オクラもちろん食べれます
綺麗ですね

天ぷらもボリューム満点
ピーマン、かぼちゃ、ゴーヤに大葉
カリッと揚がったかき揚げまで付いて
シェフさんの大サービス

野菜サラダも胡麻ドレッシングで頂きました

夏は暑くて食欲もなくなりますが、大府めん’Ｓクラブさんうどん定食はペロッと完食
美味しかったです
次回の大府めん’Ｓクラブさんは８月２２日（火）です
【ざるそば定食（手打ち）】です皆様のご予約お待ちしております

7/8（土）大府めん’Ｓクラブ

今日も外は暑いようですね。
館内にいると、じりじりとした日差しを感じることもないので
今イチ季節感が・・・

暑いときには熱いものを！ということで
今日のシェフ大府めん’Ｓクラブさんのメニューは
こちら

味噌煮込み土鍋うどん定食！

もちろんうどんは手打ちです。
そして、いつものように新鮮サラダはおかわり
そしてそして、今日はメニューには無かった
カボチャの天ぷらがおまけでしたラッキー！


ふたを開けると最初にするのが大葉のさわやかな香り。
これが味噌煮込みうどんに合うんです！ビックリ

うどんを食べた後はご飯を鍋に入れて
雑炊にして頂けるサービスもありました（先着５名）

しいたけには飾り包丁が
いつもながらおもてなしの気持ちを感じてうれしくなりますね。


カボチャの天ぷらときゅうりのお漬物も頂き、
お腹いっぱいになりました！

今日もご馳走様でした。
大府んめん’Ｓクラブさんの次回の活動日は８月１０日（土）
とり野菜土鍋うどん定食です！

そしてもちろん今年もエンジョイ！コラビア２０１７にて、
親子そば打ち体験と流しそうめんをやっていただけます！
すでに定員に達して、締め切るほどの人気の企画です。
今年お申し込みを忘れてしまったあなた！来年お待ちしています

6/27（火）大府めん’Ｓクラブ

梅雨入りしたものの、なかなか雨は降りませんね
さて、少し曇り空ではありましたが、今日のこらび庵はお天気に関係なく
大賑わいでしたよ

今日のシェフさんは大府めん’Ｓクラブさんです。

ＭＥＮＵ
・ざるそば定食（手打ち）
　天ぷら（かき揚げ、なす、大葉）
　野菜サラダ（おかわり自由）

ではご紹介いたします

ちょっと蒸し暑い今日にピッタリのざるそば定食です。


朝打ち立てのお蕎麦。
今日はシェフさんおすすめの通り、まずは何もつけずに
そばだけを味わいました。
モチっとした食感、噛めば噛むほど香りが立ち、甘みが増す蕎麦。
美味しいっ
次は薬味を加え、つゆにつけて頂きます。
出汁のうま味と共にやっぱり美味しいっつ


なすの美味しい季節になりましたね。
大葉もサクッと香り良く揚がっています。
桜エビが香ばしいかき揚げも美味しくいただきました。


そして新鮮野菜のサラダ。おかわり自由が嬉しいですね。
胡麻ドレッシングでいただきました。

今日もお腹いっぱい。
美味しいランチをありがとうございました！
大府めん’Ｓクラブさん、来月は8日（土）です。
味噌煮込み土鍋うどん定食でハフハフしましょ
ご予約が安心です

6/10(土) 大府めん’Ｓクラブ

最近、雨が続いていましたが、今日は爽やかな晴天となりました。
気持ちがいいですね
今日も朝早くから、おじさま達が来館され、ランチを手際よく作って下さいました

今日のシェフは
大府めん’Ｓクラブさん

メニュー
とり野菜土鍋煮込みうどん定食　手打ち（ご飯付き）


石川県特産のみそを使った、とり野菜土鍋煮込みうどん
たっぷりのねぎに、豆、にんじん、豆腐、しそ、かまぼこ、鶏肉と具だくさんのうどんです
おいしいみそのおつゆと一緒に土鍋でアツアツが食べられ、大満足でした


シェフ自家製のサラダ
シェフが育てたお野菜がたっぷり入ったこのサラダさわやかなドレッシングと共に
おいしくいただきました。


薬味、お漬物、インゲン豆と桜えびの天ぷら
桜エビの香ばしい味のするこの天ぷらホクホクです


今日も美味しいランチをありがとうございました。
次回の大府めん’Ｓクラブさんは6/27（火）のざるそば定食です。
天ぷらもついておいしいですよお楽しみに

5/23（火）大府めん’Ｓクラブ

あちらこちらでツバメが飛んでますコラビアにも毎年ツバメさんが来てくれます
先日センター長が巣の中をのぞいてみたらなんと6個も卵がありました
夜になると親鳥が温めて守っています
早く可愛いヒナが見たいです

今日のシェフさんは大府めん’Ｓクラブさん
私の大好きな蕎麦です
本日のメニュー
温かいかけそば定食（手打ち）
かき揚げ天ぷら他２品
ご飯
野菜サラダ


コシのある手打ちそば
お腹いっぱい定食


かつお節が踊ってます


カリッと揚がった天ぷら
揚げたてアツアツ


自家製サラダ
おかわり自由


シェフさんが作った野菜の苗も販売していますよ


朝採り野菜新鮮です

本日もたくさんのお客様の来店ありがとうございました
次回の大府めん’Ｓクラブさんは、６月１０日（土）です
ご予約のお電話お待ちしております