＊どぶろくに挑戦

　還暦を越えた頃から高校の同窓会は盛り上がりを見せている。関東在住の十数名が二ヶ月に１回以上は集まる。こんな状況になることはメンバーの誰も予想しなかったことだろう。拘束されない時間が増え、その気があればいつでも集まることができる身分になった。まだまだ現役もいる。それぞれの生活スタイルが互いの生活のヒントになり刺激になる。しかし最大の要因はパソコンメールの普及であろう。瞬時に連絡可能である。時代が後押ししていると言っても過言ではない。

　ある時その集まりでペットボトルに入った自家製どぶろくが振舞われた。その時私は自分でも作ってみたいと切に願った。大げさに言えば、日本の食料自給率の低さは政治の問題である。最近の物価上昇はこのことに起因している。口にするものは何であれ自ら作ることあれば、その機をとらえて挑戦することは国民として正しい行動である。

　そんな私の願いが通じてある時どぶろくのレシピが届いた。米と天然水の他に生こうじ、イースト菌、カスピ海ヨーグルトの素が必要という。これらの材料を調達する場所がさっぱり解らない。さて困ったことになった。何事も最初はてこずる。しかしなんだかんだで買うべき場所の追求を中断していた。

　そんな私に救いの手が差しのべられた。レシピの送り主がどぶろくの材料を私の分も一緒に注文して取り寄せるてくれることになった。そして１月３１日の今年最初の同窓会で私が受け取ることになったのだ。そこで今回は必ず出席である。その彼は今でもＩＴ企業の現役である。半島に住んで野菜作りはともかく海釣りもやる。さらに毎年のようにどぶろくと同時に味噌の仕込みまでやるという。驚くほどの高自給率である。注目すべきスタイルである。