期間限定 味噌つけ麺

連日暑くて参ります。
こんな真夏日には冷やし中華もイイなぁ〜
なんて思ったのですが…
残念な事に、近隣に好みの冷やし中華を出す店がありません。

麺が冷たければいいか！
という短絡思考で、家系のつけ麺にしちゃった。
とりあえずツルツル行ける浅草開化楼@麺屋ばく。



券売機に期間限定メニューがあったので行ってみた。
味噌つけ麺、中盛、300g。900円
もちろん無料のライスも。

担々つけ麺のような豆板醤系の味噌スープ。
中に太いメンマと細切れチャーシューが。



これは、初めての味。
でも、奇をてらいすぎかな。普通のつけ麺の方が好み。
冷やし中華の代わりとしても、ちょっと違ったかな。

そして、今日のような熱い日には、胃もくたびれているようで、
中盛にライスはちょっと多かった…

でも、隣りの席のお兄さんは凄かった。
味噌つけ麺大盛400gにライスお替わりしてた。
負けた…

テーブルに置かれた青カッパ、今日は山盛りでした。

新潟タレカツ丼

初めて入ったのは、新潟カツ丼 タレカツ 中野店 。
今年の２月にオープンしたお店。
タレカツは新潟のご当地メニューだそうだ。

ソースカツ丼ってのは聞いたことあるけれど、タレカツって？
想像がつかなかったので、実食するしかない。

平日は割安なランチメニューもあるそうですが、
土曜日なので、デフォルトのメニュー。
悩まず、イチ推しの「かつ丼」
漬物と味噌汁付きで、830円



卵でとじられたカツ丼とは違い、見た目はスッキリ。
実は、卵とじのトンカツは苦手なので、これは嬉しい。
しかし、せっかくカリッと揚がったカツをタレにくぐらるな〜
とも思ったけれど、ここはお作法に従うことに。

ロース肉ではなく、もも肉のようです。
豚は「和豚もちぶた」という種類だそうだ。
当然米も新潟米の「こしいぶき」。
かつ丼用に硬めに炊いているとか。



薄めのカツは、ハムカツを連想させる…
ハムカツは好物なので、ちょっとうれしいぞ。
それも４枚も乗ってます。
タレが染みたご飯がうな丼の様な味わいで、
テーブルに置かれた山椒粉が合うのが面白かった。



ヒレカツ、エビカツ、野菜カツ…とバリエーションも有り。
タレカツバーガーも有った！
味は…そんなに嫌いじゃない。
タレの掛かったカツやご飯は好みでは無いけれど、
全てひっくるめてひとつの世界が出来ている感じ。
いわゆるB級グルメですが、これはこれで有りだと思いました。

店内だけでなく、テイクアウトも可能だそうです。



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シェア丼：特製ヒレかつ合いもり丼。1040円
ヒレかつ１枚、海老１尾、揚げ野菜５種。
ヒレがちょっと固かったのが残念。

ゴールドラッシュ

最近、仕事で渋谷に出る機会が増えました。
仕事終わりに寄ったゴールドラッシュ渋谷南口店。
ゴールドラッシュは何年ぶりだろうか。

夕方なので混んでいるかと思ったら、ガラガラ。
先客１人で貸し切りみたいです。
頼んだのは…
ゴールドラッシュハンバーグ200g ＆ ビール



最近は自宅仕事なので、この時間に外って新鮮。
仕事が終わって、外食なんて滅多に無いもんで。

固く焼かれたハンバーグは決して美味くは無かったけれど、
仕事終わりに、肉を肴に飲むビールが妙に染みた〜
何となく良い気分で店を出ました。
そして、これまた久々の山手線のラッシュ。
電車通勤していた頃を思い出しました。

チーズ入り明太マヨしたらば

セブンプレミアムの練物シリーズのひとつ、
チーズ入り明太マヨしたらばを買ってみた。108円

前回、チルド惣菜のおつまみカニカマが旨かったので、
同じプレミアム仲間という事で、ちょっと期待！



いわゆるカニ風味かまぼこなのですが、デカイ！
中に明太マヨソースとダイスチーズが入っていました。
かにかま的には、けっこうリアルな味でビックリ。
そこに、明太マヨとチーズが合体。
そのままでも酒のアテになるし、
カットしてサラダに和えても絵になりそうですね。

セブンプレミアム10周年とのことですが色々な商品が有るね！
近所に店舗が無いことが実に残念であります。

夜のしろぼし

何度も行っているつけ麺しろぼしですが…
初めて夜の部に行きました。
今までは昼の部専門だったので、初訪問みたいな気分。
暗い中に浮かぶ暖簾が妙に新鮮に見えます。

まあ、入店してしまえばいつもと同じ。
券売機のメニュー構成や料金が変わるわけではないので。

じつは、都議選の日以来、10日ぶり。久々の平日訪問。
頼むのはいつもと同じ、醤油炊きしろぼしつけ麺。800円
昼ではないので、控え目に並盛（220g）で。

昼でも夜でも変わらず美味いです。
今日は、鶏団子が２個だ！

濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺＠とみ田

毎年の恒例行事ですかね。
７月になるとセブンイレブンの店頭に並ぶつけ麺。
中華蕎麦とみ田監修濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺、498円。

昨日、セブンイレブンの店頭で発見し、即買い！
帯を外すと、麺と具材の乗った器の下に小さい空の器が…
これは、つけ麺のスープ用の器です。

具材は、桜チップで燻したチャーシュー（上に柚子皮が）、
そして多めの刻みネギ、太いメンマ… とシンプル。
麺をほぐすためのほぐし水も付属。

出先で食べるのなら、器もほぐし水も使うところですが…
自宅だったので、麺はザルに開け流水でしめました。
器も自前のものを使用。
しかし、トッピングなどはデフォルトのまま。追加無し。



で、こうなった。
しっかり流水でほぐししめた麺はぶつぶつ切れることもなく、
麺の量もコンビニ麺にしてはしっかりある感じ。
体感的に、茹で前180〜200gって感じかな。

チャーシューが柔らかい！　なかなかです。

つけ麺的に、冷たいスープが珍しいけれど、
豚骨魚介スープを冷やしても、ラード系の凝固もなく、
嫌なザラつきやアクもないので、そのままでも美味しい。
チャーシューに乗った柚子の皮がスープに良い風味を加えます。

でも、食後の物足りなさは…
スープが冷たく、ビシソワーズのような上品さのせいで、
豚骨魚介のガッツリした部分が控えめになってしまったから？
しかし、この値段でこの味が食べられるってのはコスパ最高。

角上魚類＠小平

昨日は炎天下の中をお盆のお墓参りに。
妹夫婦が母を連れて来てくれて、小平霊園で合流。

墓の掃除をしているだけで汗だく。
普段、どれだけ太陽を浴びていないのか思い知りました。
今年始めて聞くセミの声は、夏の到来を知らせている感じ。
ニイニイゼミの合唱でしたが、それがアブラゼミに変わる頃、真夏！
ああ、考えただけで暑い〜！

一通りお参りが済むと、最近のお決まりのコース。
角上魚類で買い物をしたいので、まずは隣のガストでお茶。
一段落したら、隣接する角上魚類へ〜



ホタルイカの素干しはマストアイテム！
ライターで炙ってやると香ばしくて旨い〜
焼酎のお友達です。

今回は珍しく、夜の肴になる惣菜系も購入。
夜、ノンフライヤーで加熱したら揚げたて状態に復活。



イカ軟骨の唐揚が美味しかった！
見た目は鶏の唐揚みたいですが、烏賊です。
イカの身に包まれた軟骨部分が柔らかく、不思議な食感。
これで250円。これはリピートしたい。



ジャンポ海老フライ、350円もなかなかの迫力。
わたしは甲殻類は食べないので、これは妻のお楽しみ！
タルタルソースは自家製。



海老フライをカットしてみたら極太の立派な海老でした。
美味しかったそうです。

その他、海苔、あさりの佃煮、野沢菜昆布、
とろろ昆布、塩ワカメなど…あれこれ購入。
ここの刺身の盛合せも立派で安いので、
来客が有る時などには重宝しそうですね〜
まあ、我が家に来客など無いですけど…

天草市場島旅＠渋谷

昨日は渋谷で仕事の打ち合わせでした。
夕方だったもんで、打ち合わせはそこそこに
暑気払いという名目で、呑み会に。
仕事仲間との親睦は大切ですから〜

連れて行かれたのは、星乃珈琲のビルの上…
九州居酒屋天草市場島旅渋谷店
こんなところに天草限定の飲み屋が有ったとは知らなんだ。

熊本メインのメニューの数々。
やはり馬刺しや辛子蓮根は外せない〜
生ビールスタートで乾杯、肴を突きつつ、
ハイボール、芋焼酎、残波…　とシフト。
しこたま呑んで、親睦は深まった…　かな？

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以下、備忘録的に肴の記録

お通し：鶏つくねカレー風味


シンプルサラダ


冷奴


馬刺（赤身）


たこ刺


とり天


辛子蓮根

目玉焼きご飯

TKGも好きですが、たまにやるのが目玉焼きご飯。
ご飯の上に目玉焼きを乗せただけ…ですが。

小学校の時に家庭科の調理実習の時に初めて作ったのが、
オイルの代わりにバターを使った目玉焼き。
それ以来、目玉焼きは自分で作る様になりました。
でも今はバターは使わないけど。

目玉焼きに何をかける論争はありますけど～
わたしゃ、気分で変わります。
基本はウスターソースですが、たまには醤油も。

ソースが掛かったご飯は、目玉焼きを食った後が困る…
そこに納豆乗せても奇天烈な味だし…
それでも、ウスターソースを掛けたくなる日が多いのだった。

２枚組のLP

高校時代、欲しかったLPは多かったですが、
小遣い的に、買えても月に１枚が精一杯。
なので、２枚組のLPは高嶺の花。

当時、欲しかったベスト４が写真の４作品。
結局、買ったのは8.8 ROCKDAYのライブのみ。
その他は、友人から借りて聞きました。

さすがに、8.8 ROCKDAYを買う奴は居なかった…
D面の紫が目的だったんですが、
1975年当時、デビュー前の紫を知る友人など居なかった。
そして、誰も貸してくれと言わなかったLPです。

高校時代、仲間内で麻雀が流行りました。
賭け麻雀ではなかったけれど、物のやり取りで決着したり…
勝った時に残りのLP全てをゲットしたのですが、
負けた時に放出してしまい、結局手元には残っていません。

今は、CDの音源で全て持っていますが、
当時はロック喫茶でリクエストして聴いてたな〜

高円寺のきいぼおどや原宿のDJ STONEには毎週通ってた。
その金があれば、LP買えたかも？



高校卒業後に出た２枚組のライブですが、
これは即買いました。
紫は実家に温存しているのですが、OZが行方不明。
借りパクされたか？

きのこ入り台湾ミンチ

買い置きの椎茸、マッシュルームがありました。
きのこ類は少し置いておくだけで味が落ちます。
なので、常備菜的にきのこ入りミンチにしました。
台湾ミンチ風に仕上げたら、なかなか美味しい。



ご飯にも合うのですが、素麺に乗せたらナイス。
何だかヘルシーな台湾まぜそばって感じ。

暑くなってきたので、素麺もいいね〜

たいよう食堂

台風一過の暑い中、昼時の中野駅周辺はどこも満員。
ランチ難民は避けたくて、空席を発見して入ったのは、
サンモール商店街の中ほどにあるたいよう食堂。
何も考えず、ソーキそば定食。1000円　を注文。



ジューシーが付くと思ったら、普通のライスでした。
ちと残念。　豚味噌と漬物が付きます。

そばには柔らかいソーキと八重山かまぼこがふた切れ。
ソーキをおかずにライスを食べて、そばはスープ代わり。



麺は平たいきしめんのようで、ラーメンの麺とは違いますね。
そばというよりもうどんに近いって毎度思います。
そう言えば、沖縄そばは久しぶり。
２年前に沖縄北谷の浜屋で食べて以来。
それと比べたら見劣りする味ではありますが、
透明なスープが胃に優しく、美味しく完食。

美味い泡盛が呑みたくなった…

銀座の白い恋人

昨夜は、国際フォーラムでの長丁場の芝居を観た後、
空腹だったので、銀座通りまで出ました。
アップルストアの並びのABCラーメンにチェックイン。

以前入ろうかと悩んだけど、地下だったので何故かスルーして、
結局１階の吉野家でお茶を濁したことがありました。
今回はしっかり入店。初訪問。

メニューが豊富で目移りしましたが、
ピンときたのが、こってり銀白ラーメン、900円。
銀白（ぎんぱい）は『銀座の白い恋人』だそうだ。



銀白は野菜の旨みを引き出したあっさり系の白湯ラーメン。
でも、こってりなので大量の背脂が浮いています。
トッピングは甘味噌ひき肉、ほぐれたチャーシュー、メンマ、コーン、刻みネギ。



太めの手揉み系縮れ麺は三河屋製麺。
これがマジで美味しい。
こってり系のスープにドンピシャ！
メニューの選択、大当たりでした。



テーブルに置かれたフライドガーリックをどっさり投入。
夜の麺というだけで罪悪感なのに、至福の時を過ごせました。
近くにあったら、リピート間違い無し！



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シェア麺：麻醤麺　800円
醤油だれに特製の胡麻ペーストを合わせたスープ
胡麻の風味が際立つ１杯！

のど自慢＠東京国際フォーラム

昨夜は森昌子さん主演の舞台を堪能。
『のど自慢』という映画の舞台化でした。
東京公演の５日目の夜の部に出かけました。

いつも仕事でご一緒させて頂いている、
日本司会芸能協会の牧野尚之さんが出演されると言うので。
司会や謎の演歌歌手だけではなく、今度は芝居の舞台。



牧野さん、実は森昌子さんの専属司会もやっています。
舞台ではお二人でコントまがいの芝居を演っているので、
のど自慢の舞台に出ると聞いても驚きませんでしたが…

舞台は２幕構成の長丁場。
幕間の休憩は有りましたが、
６時半開演で終演は９時半でした。

のど自慢に出場するために奮闘する人々を描いたお話で、
森昌子さんは売れない歌手…　という設定。
なので、ミュージカルばりに歌と踊りが満載のステージ。

森昌子さんが演じる赤城麗子さんの熱唱シーンは鳥肌モノ。
「せんせい」「越冬つばめ」など、本物じゃん！と感動。

圧巻だったのはラストの全員参加のダンスシーン。
A.B.C-Zの河合郁人さん、ジャニーズJR.の寺西拓人さんに、
元宝塚の湖月わたるさん、SPEEDの上原多香子さんが加わり、
４人で踊ったシーンは、ダンスのキレが半端無かった！
見ててゾクゾクしちゃいました。

牧野さんは劇中ののど自慢の司会者役なので、
いつも見慣れた光景でしたが、しっかり役に入っておりました。

終演後は楽屋にご挨拶に…
普段やられている司会と、役としての司会者とでは、
立ち居振る舞いなどが違うそうです。奥が深い。

今日が東京公演の千秋楽ですが、
この後、神戸、名古屋と公演は続くので、
タイミングが合う方は是非に！

エントランスに並べられた祝花の数が半端では無かったです。
花粉の香りにむせ返るほど。

ベトナムフォー＠Xin chao

水上の道の駅で香菜を買ったので、昨夜の肴に。
ベトナムフォーを見つけたので、合わせてみました。

鶏肉味と牛肉味があったのですが、牛肉を選択。
麺、スープ、香味油、かやくが入っていました。



それだけでは淋しいので、鶏肉と牛肉を足し、
最後に香菜を盛り付けて完成。

途中、チリパディで辛味を、レモンで酸味を足したら
なかなかそれっぽい味になりました。
さっぱりしていて、暑い時期に良いお味。
角ハイボールが進みます〜