名古屋の「八剱ROCK人生餃子」の人気メニュー「皿台湾」のチルドバージョンが寿がきやから出ていたので速攻で購入し味見。当然、お店の店主が監修の商品です。
お初なのでレシピに忠実に作ってみた。
オリジナルは写真でしか見たことがないのですが、見た目は完璧。味は…比べようがないけれど、流石に寿がきや、１分茹での細麺が実に美味しい。麺に絡めるスープも絶品で、トッピングの挽肉もやし炒めとの相性も最強！
街の美味しい中華屋さんの焼きそばのようで大当たりの味。この商品をリピートしてもいいのですが…この味を忘れないうちに自宅で再現してみよう！