搾菜炒飯

今日は自宅で１人作業だったので、ランチも有るものでお手軽に済ませました。
常備菜の搾菜が無くなったので、その仕込みをしたので、冷凍ご飯を使って搾菜炒飯。

そしてオカズになかなか無くならないチャルメラの「もやしが超絶にうまいまぜそばニンニクしょうゆ味」という炭水化物祭り状態。
搾菜の仕込みをiPhoneで撮ってみた。
かなりいい加減で簡単な味付けですが、何気に美味しくて炒め物や漬物代わりに重宝します。