愛農NOAH ・収穫祭！！

今日は愛農NOAHの収穫祭に参加させて頂いた。消費者＋生産者＋加工業者、そしてセンターのみなさんが一堂に介して一年に一度、天からの恵みに感謝し、それぞれの立場で互いに感謝し合う、そういう幸せな会が貝塚の山手の塔原で開催されたからだ 。
今回は、“大豆”が大きなテーマになっており、収穫祭で頂いた大豆も枝豆や豆腐だけではなく、おからハンバーグやポークビーンズ、大豆おやき、等々をみんなで楽しく戴いた。一年間通して、現地の生産者や消費者、センターの方々と、この塔原で大豆の無農薬・無化学肥料の栽培を行い、今後も継続して、ひとつのカタチにしていくことを互いに確認し、大変有意義な一日だった。