園芸大好きsakkoの記録

1937年生まれの奈良のおばあちゃんのブログです。

レンジで蒸し料理をはじめました

2016-07-11 23:48:53 | 一人のための、料理、保存食、

先日の雨はいい雨だった

黒豆も大豆もカラカラの土に水を撒いて植えたが、その後、雨が降り
豆も私もおお助かり。

今日は残っていた苗を枝豆たんくろうの後に植えようと少し耕していたら
なんと丸い卵が・・・・
前に見た亀の玉は楕円でもっと大きかった。
小梅ほどの大きさである。
殻もかたい。一体何者の卵であろう

乾いた音がするし軽いし、これはまだ生きているのだろうか。
一個割ってみた。生きていた。ごめん。


黒豆を植え終えてから元の位置に埋めて置いた。


2度目のトウモロコシも定植をした

苗がまだ小さいのもあったので大きいのだけ植えて残りはまた後で。
アライグマ除けのネットはそのまま使うので、ネットの中の作業となった



畑の記録

茄子は葉がレース状態。畑に行く度に葉の裏の虫を捕っている。


オクラ

ちょっと混み合っているがこのままにして置く


雨で一日行かなかったら胡瓜が巨大化かしていた


今日の花

白い桔梗

丸葉のルコウソウ


木立ベゴニア


ジュズサンゴ

やっと実が付きだした


ご近所さんはトウモロコシをカラスにやられたと云っていたが
我が家はカラスの被害もなく平和だ。
スイカは今日も無事。

ヒメマクラは皮も薄く実が詰まっていて甘い


夏真っ盛りのこの暑さ。

今日はご飯に梅干しを一個入れて炊いた。
炊き上がったら梅をほぐして種を出して置く。
かすかに酸っぱく腐りにくくなる


いよいよ本題の蒸し料理。

この容器を使って


容器は2重になっていて底にすのこが入っている。
其処に水を少し入れて置く

今日はかぼちゃとジャガイモ、玉ねぎを入れて
トマトとソーセージ、ピーマンも入れた


味付けに塩キノコを入れて、レンジ600wで5分。
そのまま少し置いてから食べる


胡瓜と茄子は糠漬けで食べて、トマトは100%のジュース。
一生懸命、野菜を消費しているが溜まって来る。
今日は桃の収穫もあり、嬉しいが食べるのに忙しい。幸せな日々である


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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (すもも)
2016-07-12 06:10:49
食べるものがいっぱいあるってこんな幸せなことはないですね。
蒸し料理、こうやれば野菜もいっぱい食べられますね。
最近はレンジで蒸しものができるから簡単便利ですよね。
私もこんな容器よく使います。
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Unknown (するっと)
2016-07-12 06:48:59
私も前日のキュウリが思ったより少ないな、と思っていたら次の日に採り残しが土の上で横たわっていたりします。
巨大化して・・・
sakkoさんのヒメマクラは皮が薄くて真っ赤ですね。
お孫さんのところに届けてあげたいですね。
”どこでもドア”がホントにあったらいいのに。
うちの息子は大阪で彼の好きなシシトウやトウモロコシやピーマンを採ったら送ってやりたくなります。
スイカは昨日親指の先ほど、猫にやってみました。
汁まで美味しそうになめていました。
猫も消費に協力



ってほどでもないけど。
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何の卵? (ねねまぁにゃ)
2016-07-12 10:34:05
卵 気になって気になって
ついに海なし県のsakkoさん地方に海カメ登場。
でも小梅大ってことないですよね。
どんな子が生まれるのでしょうね。
水槽に土入れて観察したいです。
野菜がいっぱいですね。
スイカに桃
ほっぺが落ちそうです。
蒸し野菜、ビタミンカラーですね。
毎日が淡々と幸せに過ぎて行くのは
良いですね。
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すももさん (sakko)
2016-07-13 00:01:11
今年は果物や野菜の出来がいいです
昨年はゴーヤもほとんど採れませんでした
今年の我が家の畑はアライグマも来なくて
毎日の収穫がうれしいです。
レンジでチンしてそのまま食べています。
蒸し料理器べんりですね
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するっとさん (sakko)
2016-07-13 00:08:32
そうなんですよ。
胡瓜も無いな~と思っていたら次の時、大きいのが
横たわっていたりしますね。
ヒメマクラは小玉で食べやすいです
皮が凄く味が濃いです。
ほんと、どこでもドアが有ればいいですね。
孫達、一度にたくさん送っても食べきれないしこまりますね。
えめたん、スイカ好きですか。
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ねねまぁにゃさん (sakko)
2016-07-13 00:15:35
あの卵は何の卵でしょう。
前にミドリガメが卵を産んだ時は
もっと大きかったです。
今回のは小さくてかたい感じでした。
一個割ってしまいましたが、あとは埋めて置きました。
今年はアライグマの被害が無くスイカも無事収穫出来ました。
桃も今年は収穫時期が早いです。
こう云うものも天候に左右されますね。
野菜や果物がいっぱいあって
昨日と今日、明日も同じことの繰り返し
それが幸せなんですね。
しみじみとそう思います
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何の卵か? (けい)
2016-07-13 06:36:40
うちにも有ったんです、まるっきり同じような卵が。。。
蛇のものかなと思って、気味が悪くて捨てちゃいました。

ヒメマクラ、アライグマの被害がなくてよかったです。
鳥にも突かれなくてラッキーですね。
美味しそうなスイカ、小振りなのがいいですね。
来年は植えてみようかな。

懐かしいなぁ、この物差し。
うちにもありますよ、亡母が使っていた50センチのものが、、、
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 (すばる)
2016-07-13 11:01:24
誰の卵でしょうか?どきっとしますね。
胡瓜の巨大化、あるある。煮て食べたり、胡麻酢和えにしたり。老人家庭はたくさんいらないので苦労します。雨が止んだからまた見に行かなくちゃ。
オキナワスズメウリも、数珠珊瑚も、家は遅れていますが、雨と暑さで追いつけ追いつけ。
西瓜、羨ましいな。
蒸し料理、美味しそう、真似しなくては。
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けいさん (sakko)
2016-07-14 01:01:46
蛇の卵でしょうか。
ミドリガメの卵は昨年見ましたがもっと大きくげ
楕円だったと思います。
10㎝位土の中に埋まっていました。
蛇の卵だったら埋め戻すんじゃなかったかな?
(蛇が怖い)

アライグマがスイカに気づいていない?
侵入方向にメロンとマクワウリを植えたので
今年はスイカを植えてないと思ったのでしょうかね。
ヒメマクラが私の口に入るのはうれしいことです。
ラブビーのボールぐらい(私のはそれより小さいです)ですが、皮が薄いのでいいですよ。

この物差し、懐かしいですか。私はずっと使っています
50㎝のも持っていますよ。
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すばるさん (sakko)
2016-07-14 01:08:04
亀の卵と同じように土の中から出てきました。
亀のよりずっと小さく固い感じでした。
可哀想い1個割ってしまいましたが、黄身がおおいですね。
もし、長いものの卵だったらいやだな。
すごく蛇やトカゲが怖いのですよ。

胡瓜は長いのと短いのを各株ずつ植えていますが
食べきれません。もっと小さい内に採ればいいのですがつい見落としてしまってびっくり大きさです。
蒸し料理、なんでも詰めてチンしています。
中学の先生、お疲れ様でした。
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