sakkoの「春を見つけた」

予報どおりの雨。田も畑も水浸し・・・・・
昼過ぎから雨が止んで陽の光が洩れてきた
暖かい。
雲行きがまだ定まらないので、畑には行かずに、裏の花畑の草取りをした。
梅は開花が１ヶ月も遅いから今年の春は遅いと昨日は書いたが
なんのなんの、ちゃんと例年通りに芽を出している花達。

フジバカマ、ホトトギスなどの残骸を取り去って落ち葉を除くと
其処にはもう一面の春・・・・・

はびこり過ぎて困り者のフジバカマの芽、ホトトギス、ホタルブクロ・・・・など

二輪草も葉を広げていた

まぁにゃさんから頂いた「行者にんにく」の芽

日本サクラソウも芽を出していた

そして猩猩ばかまのこれは蕾かな？

ミニ水仙にもつぼみが

アネモネは

気がつけば、枯れかかって何年もそのままの「黄梅」の花が咲いていた

そして梅と同じく遅れている「リュウキンカ」

フキノトウもやっと収穫（ピンボケ）

納屋に保存していた白菜。傷んだ葉を取って、もう一度新しい新聞紙に包みかえてビニール袋に入れて今度は冷蔵庫に立てて保存。

白菜の消費の為の献立

白菜スープ？
八宝菜？では無いな・・・
白菜たっぷり、豚肉、ホタテ、鶏団子、ドライトマト、人参、ぶろっこりー、シーフード、とろみは吉野葛
生姜たっぷり・・・・

塩麹付け

白菜、にんじん、かぶら、そうめんわかめ、塩麹
材料を混ぜて軽く手で揉んでから例の１００均の漬物器で漬ける

豊中から届いた春

イカナゴのクギ煮
正月早々からご主人の入院があったり、大変だっが
無事に元気になられて又例年通りの日常に戻れて
今年もイカナゴのくぎ煮を作り送ってくださった。有難う

sakkoの窓際菜園のチンゲンサイも４０cmくらいに伸び

満開である

晩のおかずにと刈り取って来たチンゲンサイを何気なくカップに挿して、窓際菜園と眺めていたら
ひな祭りから急に伸びだして満開である
根もないし、少量の水だけである
この成長には驚きである。

そしてこれも・・・・
沢山種を頂いたのでもう数回の種まきである

大豆モヤシは？？
根が出始めて喜んだがこの状態で色が悪くなってきた
上手くいかないのかな・・・

夕方、温室を閉めに行って暖かくなったな～と思うと同時に
「ソメイヨシノ」が咲く頃・・・・
植え替えを待っている「蓮」・・・・

今日はコナミが休みだったが、雨で買い物にも行かず
キッチンと裏の花畑でうろうろ・・・・
花があったり、食べ物があったり、頂き物があったり・・・・で
まとまらないブログに成ってしまったが、今日の記録として書き残しておこう