お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

キャベツステーキ!

2015-03-18 21:24:49 | 葉物野菜
今日はお彼岸の入りなので丁度仕事もないので

お墓参りに行って来ました テッテケテーー≡≡≡ヘ(*゜∇゜)ノ

ジムの行き来はいつも車なので意外と運動していない私^^;

今日は1万歩以上歩きましたε=ε=ε=ε=ε=ヾ("´∀`)ノ"スタスタスタ

お墓は神戸なんですけれど最近あまり行っていない

三宮や元町の街中をうろついてきました(今日は一人で)


私は12歳まで神戸で育っているのでやはりこの街には

思い入れがあるのですよ

阪神淡路大震災から丁度20年目なのですが 本当に街が変わりました

私が住んでいた灘区、私が住んでいた町内は特に被害がひどくて

仮にそこに居たとしたら火事で死んでいたかもしれません^^;

震災後何年かして気になるので覗きに行ってきたのですが

もう私の家はどこにあったのかもわからなくなっていました・・・


まあそんな話はさておいて・・・

いつもだんなが漏れなくついて回る私が一人で行動できるチャンス!

お昼は一人で楽しく食べられるぞ。。。(`m´★)シシシ...

と思っていたけれど いつものように朝食をがっつり食べてしまって

あれだけ歩き回っても空腹感はゼロ(乂Д´)

じゃあ今流行のパンケーキを食べよ!といつも素通りする

三宮の高架下で食べようじゃないかとm( ̄○ ̄)mアーン♪ 

   


ここは子供の頃は靴の問屋街みたいな所でこじゃれた品物なんか

もちろん売っていなかったし^^;

      

私が母親とここに来る目的は私の通学のためのズック靴を買うため!

その頃の子供靴なんてスニーカーとちゃいますからね(―_― )ノ“

ズック靴ですわ もうそれしかなかったような(´-`).。oO(ゥ~ン…)

                     


現在はアクセサリーや服や飲食店などいかにも神戸ってお店が

ぞろぞろ並んでつい立ち止まって見てしまう| 冫、)ジー

でもだんなと一緒だとゆっくりなんか出来ないんですよね^^;

それを今日は心行くまで堪能しました


そろそろ喉が渇いたなとキョロo(・_・= ・_・)oキョロ

するとなぜか飲食店に限って店が閉まっているしσ(゜、。)????

                                          

おかしいなあととにかく歩き続けて気が付いたら阪急の三宮(/▼▼)/げっ

これじゃ電車に乗るしかないやんか!


ヤダーーー("ロ"*)ーーーー! 絶対どこかに入る!!

戻ってさんちかタウン(地下街)に潜り込んで歩いたんだけれど

とにかくなんだか様子がおかしい/( .ー .)\ はて?

通行人が「今日はここは休みやんか!!」

( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………

まあ!水曜日はお休みなんだ!チ―( ∀ )―ン

運の悪い私(´Д⊂ウッウッウ....

でもとにかく喉がさすがに乾いてきた!

で とりあえずで三ノ宮駅近くの喫茶店に入って

念願のパンケーキなるものを食べたんだけどショボ!(●T∀T)ャハハ

手のひらより少し大きい位の薄っぺらいパンケーキが2枚

それにバナナ1本を12等分した程度の切れ端が3個・・・

そこに生クリームのゆる~い物がかかり周りにチョコが・・・

がっかりでした(T△T) アウアウ~

しかもそのお店と来たら!

今時は嫌煙権が確立してるし 禁煙席とかあるのは普通でしょ?

ところが私の周りの人見事に全員がタバコを吸ってた!ヾ(;゜ロ゜)ノエー

テーブル真上の照明器具がなんとなく黄色い 周りの壁も黄色い・・・

多分こんな風にタバコが吸えるからお客が多いのかもσ(^-^;)アセ

私はタバコは吸わないので仲間外れの気分ボー( ▽ )o〇O


              


まあそんなこんなで自宅近くの駅に降り立ったら雨が!!

の中自転車で家に帰って・・・さすが私は雨女σ(-∠-) アチシ

かなり濡れたしお風呂に入ってさっぱりした所でもう5時前!

そのまま夕食作り!!

今日はミートソースパスタにしました


サラダはめんどくさいのでキャベツステーキに^^

大きなキャベツだったので1/4を更に4等分のくし切りに

切り口に塩コショウをしてオリーブ油で焼いて

少し水を入れて蒸し焼きに・・・裏返して3分もしたら出来上がり

皿に取り分けて またフライパンにオリーブ油少しとアンチョビ少しで

ソースを作ってその上に掛けて出来上がり!

これ料理番組でちょっと前に見ていておいしそうと^^

ばっちりやね(^ロ^v)ぴぃす

今日はアンチョビソースにしたけれど パルメザンを振りかけても

塩レモンで味を付けても^^



キャベツステーキやから他の材料を混ぜない方がいいですよ

だんなはベーコンで食べたかったみたいやけどね ̄m ̄ ふふ

盛り付けるお皿を替えたらよかったかな^^;

炒めキャベツみたいやね ァハハ・・(・∀-`;);

           



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18 コメント

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みのこさん (キミコ)
2024-03-01 09:23:43
b( ̄ロ ̄)d w( ̄◇ ̄)w オハヨーゴザイマス!
いつもコメントありがとうございます

考えたら病院に行くようになって半年に入りました( ̄□||||!!
こんなに長期戦になるとは思いもしませんでしたよ
おこもり人間がすっかり変身したわけです^^;

まあ我が家より大変な思いをされている方たちが
大勢いらっしゃるって事を今回思い至りました
私などとにかく病院にいくだけでなんて幸せなんだと!

その奥様にもどうぞ「神様のご加護」がありますように○┓ペコ

別に宗教の信者になったつもりはないのですが
人知の及ばない存在を最近感じますよ

料理は今でも楽しいです 娯楽時間の一つって感じでしょうか
でも今ドはまりなのは漢字クロスワードです
完全集中する時間は今の私には必要なようです
完全に時間を忘れて取り組んでいます(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!
返信する
今日は! (みのこ)
2024-02-29 18:10:39
キミコさんどうしているかな?
昨日も今日も外に出かけていてくたびれて眠いのですが、、、。
神戸のお話し楽しく拝見。阪神大震災の後旅行で行きました。色々とご苦労があったのだと感じて旅から帰宅した思い出があります。

ご主人様の事大変ですね。
私の旧住まいのお隣さん共同ビルを建てた時のお隣さんのお奥様がキミコさんのご主人様によく似ているのです。
今置かれている立場によく似ているので大変な事だとお察しします。
御料理の方はキャベツのステーキが美味しそうですね。
29日UPされたお料理では酢玉ねぎを使って…の事がお料理の基本の基アレンジ色々と出来ますね。
くれぐれもご自愛ください。
返信する
ようちゃん (キミコ)
2015-03-20 09:12:23
おはようさんです
すっかり雨が上がって洗濯量がすごい!

ヾ(;´▽`A``ア、アハハ… 
「保養」でしたか(^ ^;Δ フキフキ
すみません よく読めてませんね (ゝω・)テヘペロ

そうでしたねえ ちょっと大きな会社や組織なら
そんな場所を持っていましたよねえ
良い時代でしたよねえ(´-`).。oO(ゥ~ン…)

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あ  (ようちゃんばあば)
2015-03-20 07:07:18
会社は 本社が東京の全国組織で わたしは岡山勤務でしたが 須磨に 保養寮がありました。
古い民家のようなの寮で そこは まもなく なくなりました。
昭和の高度成長時代でした。
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くりまんじゅうさん (キミコ)
2015-03-19 21:14:31
こんばんわー!
毎度のコメントどうもありがとうございますo(*・▽・)ノ"

今年はこんなに早くお参りに行けてほっとしてます^^
年明けから本当に雨が多かったからか
年末にお供えしていた下草が
枯れずに緑のままでした びっくりです!

あ バス旅行よく行きはるんでしたっけね^^
自由時間たっぷりでいいバス旅じゃないですか(/・ω・)/ほー

私最近は電車の往復切符を買っているのでお墓参りから直行で帰ります
それで中華街も素通りです(〃_ _)σイジイジ
今度は久しぶりに行かなくちゃ(´-`).。oO(ゥ~ン…)

わざわざアンチョビ買いはったんですか^^;
キャベツステーキおいしかったでしょうか・・・(^-^;
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ようちゃん^^ (キミコ)
2015-03-19 21:10:53
こんばんわ コメントどうもありがとうございます

あ!会社が兵庫県でしたか!☆(^▽^*)
須磨なんて目と鼻の先ですし さぞ神戸を満喫されたでしょうね
あの頃の神戸は景気も良かったし最高でしたよね

子供の頃から三宮辺りに行くと外人さんが多かったのですが
昨日は「私も歩けば外人さんに当たる」状態でした
私の方が外国に行ったかと思うほどのすごい人!

昨日はだんなとは絶対に行けない裏通りを主に歩きました
震災後なのに雰囲気は昔通りで懐かしかったです
チャンスがあればもう一度神戸をお訪ねください^^

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monardaさん (キミコ)
2015-03-19 21:09:23
こんばんわ
毎度コメントどうもありがとうございます

あるんですなあσ(^-^;)アセ
ステーキとつければ何でもステーキになるらしい
すてーき(vωv*)アーン

今日もハンバーグの付け合せに娘が作ってくれました
わざわざレシピを書いたのにくし切りにせずばらばらにチ―( ∀ )―ン
でもものすごく付け合せとしては合いましたよ!

お出かけされましたか?
こちらは3時ごろに雨が上がりましたよ^^
明日は大丈夫かしらボー( ▽ )o〇O

神戸はシックな街です 一度いらっしゃれば?ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛
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キミコさんへ (くりまんじゅう)
2015-03-19 15:28:06
お墓参り お疲れ様でした。 こちらは朝からの雨が
上がりました。明日か明後日には私もお墓へ行きます。
こちらから神戸へは日帰りバス旅があります。現地で
5時間ほどの自由時間で 三宮や元町あたりをぶらついて
中華街でご飯を食べて帰ってくるツアーで人気があります。
キャベツのステーキ キャベツはあるのでアンチョビを
買ってきます。
返信する
神戸 (ようちゃんばあば)
2015-03-19 14:33:54
大阪万博があった年に 就職したのですが 会社の厚生寮が須磨にあり 
姉とともにそこへ2泊して 1日目は万博 2日目は神戸の街歩きに行きました。
もちろん万博は 多くの外国人をいっぺんにみて 未来的な施設に刺激ももらいましたが
神戸のおしゃれな人がいっぱいの様子には ショックさえ受けましたよ。
それからは しょっちゅう 神戸へ 買い物に行き おいしいものを食べるのが楽しみでした。
三宮 元町がメインでした。
何ぼでも歩ける 若い時代の話です。
震災後は 行ったことがありません。 
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こんにちは (monarda)
2015-03-19 14:21:29
ヒェーです。 キャベツステーキ あるんですね。
キャベツといえば千切りか酢味噌和えくらいしか
知りませんでした。 神戸は一度行ったことがあります
横浜と共通点がある街ですね。
一万歩はすごい。  雨に閉じ込められて二日間歩い
いませんでした。お昼からやっと雨が上がったので
これから少し出かけてきます。
返信する
のん太さん (キミコ)
2015-03-19 13:11:14
お帰りなさい!
&早速のコメントどうもありがとうございます

( ̄ー ̄)(ー_ー)( ̄ー ̄)(ー_-)そそ!
今日はこれに決まりです!
多分また作りたくなりますよ ̄m ̄ ふふ
私も今日娘にリピを頼んでおくんだもぉん(^ロ^v)ぴぃす
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Unknown (のん太)
2015-03-19 11:00:06
キャベツ、よく火を通すと柔らかく甘みが出て美味しいですよね。
ヨッシャー、キャベツステーキにするぞ~~^0^
返信する
koumamaさん (キミコ)
2015-03-19 10:52:10
おはようさん!
あれからずっと雨が止みません(T△T) アウアウ~
コメントありがとうさんです^^

あ!写真ね 拾い物です^^;
私写真の趣味がないんですよ
だからパンケーキも恥ずかしくてよう撮りませんでした^^;

神戸はこじゃれた街なんですよ
生まれた街という意味以外に好きな街なんです
売っているものもセンスがいいです こてこてじゃありませんからね
歩き回るのは一人が一番気楽でいいですね

満喫しましたよ お蔭で足の裏&前脛骨筋が痛い!
ずっと野球ボールで転がしてメンテし続けてますよ
今日の午後は1時間ダンス系スタジオがありますし(p゜∀゜q)ガッツ

返信する
わぁい。 (koumama)
2015-03-19 09:01:01
めずらしくお出かけのお写真で
わくわく 一緒に出掛けてる気分になりましたよん(笑)
ご主人がもれなくついてくるキミコさん(笑)
満喫したかな?
お店がお休みで少し残念だったけど
たまに一人でぶらぶらは楽しいよね。

キャベツステーキシンプルでいいね
返信する
ぐりさん (キミコ)
2015-03-19 00:29:24
こんばんわー
早いコメントありがとうございました^^

キャベツにアンチョビ いい組み合わせですよね
娘がアンチョビを切らさないんですよ 少量でいい仕事してくれますね

ズック靴・・・何しろ子供の時の事なので
半年ぐらいで足に合わなくなりますしね・・・
本当に何もない時代でしたわね

実は私歩くの大好きなんですよ それにものすごく速いんです
私に追いつくのが大変だと皆様申しております(-ι_- )クックッ
返信する
杏子さん (キミコ)
2015-03-19 00:24:29
こんばんわー
早速コメントありがとうでした○┓ペコ

三宮駅前・・・陸橋というかあちこちに色々建っているので
よくわかりません^^;
久しぶりにゆっくりこの辺りを廻る事が出来ました
だんなと一緒だともうせせかしいったらブゥ㊦d(`Д´)b㊦ブゥ

キャベツの話 下に書いたのでお待ちどうさんでした(^w^) ぶぶぶ・・・
今のキャベツは甘みがあっていいですねえ
この焼き方初めてでしたが流行るわけですわ((・_・(_ _ウンウン
胃にもいいですもんね 朝にはいいかも~
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キャベツと (ぐり)
2015-03-19 00:11:01
アンチョビは合いますね
そうそうズック靴でしたよ
やぶれるまで洗ったはいきました
1万ぽ以上ですか
頑張りましたね
車に乗ると歩かないんですね
意識して歩かないとだめなんです私も~
返信する
Unknown (杏子)
2015-03-19 00:05:53
神戸のお話、おもしろくてキャベツステーキどこででるのかいなと・・・

震災から20年も経過、みちがえるようにきれいな街に変身ですね。
三ノ宮駅前は震災前に母をつれて妹(そのころは宝塚在住)のところへいったことがありますよ。たしか大きな陸橋があったような気がしますが。

キャベツもすこし安くなってきたのでこれいいですね。簡単で。これに卵おとして粉チーズで朝食パンとあいそうです。
やってみよう!
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