![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/8e/448f53b9bfdc028a0269fbf91302b403.jpg)
相変わらず大したもん食べてへんので更新できてません^^;
ほんまあきませんなヘ(..、ヘ)☆\(゜ロ゜ )シッカリセェ!
昨日ですけどお魚焼いたんです はい丸ごとね
かなり分厚いんですよ ニシンって!→以前のニシンの記事
この記事書いた時は焼いた後電子レンジで1分チンしてますやろ?
でも昨日はやり方変えてみました ̄―+ ̄)キラーン
でねえ・・・新しい方法を私が編み出したわけじゃないので
ホンマはソース元(ソースの製造元の事やおまへんからね!)を
ちゃんと書かないとあかんですやん(´゜д゜)(゜д゜`)ネ━━w
テレビで観たのは確かなんですけどそれがどこやったんか
大分HPも探したんでっせ^^;ありませんねんフル(((-ωー)))フル
とにかく私が考え出した事と違いますんで そこんとこ夜露死苦!凸(*▼▼)
皆さん 電磁調理器やらテーブルコンロやらの保温機能を使って
調理する事ってまあありませんやろ?
それをやっていた番組を観たんですよ!(´▽`d)ネッ♪
例えば塊肉!
まともに作ったら表面真っ黒で中は真っ赤っか! でしょ・・・(^-^;
ローストビーフとかに応用できますよ
分厚さにもよりますけど これを保温機能で5分~8分
蓋をして点火します(もちろん油も引いて塩コショウしといてね)
その後普通に焼肉をする温度にして色よく焼きます
つまり表面より芯の部分に加熱されるわけです
これを見ていて ああ魚にも応用できるな(--L_--)ニヤリ
丁度ニシンがあるしやってみたろ!。。。(`m´★)シシシ...
と思って作ってみましたんよ~♪(魚の表面に切り目入れてね)
この冒頭の画像の分厚さで4分保温してみました
その後両面焼きグリルで4分焼きました
丁度良い焼き色でおいしく頂けましたよ^^
お魚の生焼けって嫌ですやん?(―_― )ノ“
例えば煮魚するにしても 先にこうしておけば心配無用ですからね
カレイの炊いたんとかなかなか火が通りませんやろ?
副菜は ブロッコリーの梅肉和え(めんつゆも使っている)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/30/1c/9d2d5419928b3fd979b17867a31797ac_s.jpg)
と かぼちゃの肉みそ掛けでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4e/67/c23a6d6f2a4cb9e051cc641cdad03660_s.jpg)
ちなみに肉みそは先日のものです
もちろんかぼちゃは少し味を薄めて炊いてあります
ほんまあきませんなヘ(..、ヘ)☆\(゜ロ゜ )シッカリセェ!
昨日ですけどお魚焼いたんです はい丸ごとね
かなり分厚いんですよ ニシンって!→以前のニシンの記事
この記事書いた時は焼いた後電子レンジで1分チンしてますやろ?
でも昨日はやり方変えてみました ̄―+ ̄)キラーン
でねえ・・・新しい方法を私が編み出したわけじゃないので
ホンマはソース元(ソースの製造元の事やおまへんからね!)を
ちゃんと書かないとあかんですやん(´゜д゜)(゜д゜`)ネ━━w
テレビで観たのは確かなんですけどそれがどこやったんか
大分HPも探したんでっせ^^;ありませんねんフル(((-ωー)))フル
とにかく私が考え出した事と違いますんで そこんとこ夜露死苦!凸(*▼▼)
皆さん 電磁調理器やらテーブルコンロやらの保温機能を使って
調理する事ってまあありませんやろ?
それをやっていた番組を観たんですよ!(´▽`d)ネッ♪
例えば塊肉!
まともに作ったら表面真っ黒で中は真っ赤っか! でしょ・・・(^-^;
ローストビーフとかに応用できますよ
分厚さにもよりますけど これを保温機能で5分~8分
蓋をして点火します(もちろん油も引いて塩コショウしといてね)
その後普通に焼肉をする温度にして色よく焼きます
つまり表面より芯の部分に加熱されるわけです
これを見ていて ああ魚にも応用できるな(--L_--)ニヤリ
丁度ニシンがあるしやってみたろ!。。。(`m´★)シシシ...
と思って作ってみましたんよ~♪(魚の表面に切り目入れてね)
この冒頭の画像の分厚さで4分保温してみました
その後両面焼きグリルで4分焼きました
丁度良い焼き色でおいしく頂けましたよ^^
お魚の生焼けって嫌ですやん?(―_― )ノ“
例えば煮魚するにしても 先にこうしておけば心配無用ですからね
カレイの炊いたんとかなかなか火が通りませんやろ?
副菜は ブロッコリーの梅肉和え(めんつゆも使っている)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/30/1c/9d2d5419928b3fd979b17867a31797ac_s.jpg)
と かぼちゃの肉みそ掛けでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4e/67/c23a6d6f2a4cb9e051cc641cdad03660_s.jpg)
ちなみに肉みそは先日のものです
もちろんかぼちゃは少し味を薄めて炊いてあります
電子レンジにもありませんがきっとうちのは古いんでしょうね。
かぼちゃの肉みそ掛け この手がありましたね。
今度やってみます。
何の番組か 思い出せないけど。
それを 魚に応用ですか。
さすが!
こちらでは ニシンは売っているのを 見ません。
が むかし 鯛を丸ごと一匹 ホットプレートで焼いて 皆でつついて食べるというのは
よくやっていました。
その場合 保温ではなかったですけど。
やっと更新できました(^v^)ホッ
いつもコメントどうもありがとうございます
いえいえ テーブル用の電磁調理器ですよ
焼きそばとか作るあれです(´▽`d)ネッ♪
肉みそにひじきを一緒に入れました
私って欲張り(。ノε`。)ンププ
かぼちゃの煮物って色々応用が 利きますよね^^
コメントどうもありがとうございますo(*・▽・)ノ"
あ!やっぱり見はったんだ!
あれなんだったんだろうσ(゜、。)????
料理研究家はさすがですね!
まあそれが飯のタネですけど~♪
ニシンは生協組織で時々入手できるんです
しかも百円台で!小骨は多いけれど本当においしい^^
北海道から仕入れているそうなんです
色々小さいワザを憶えておくと便利ですからね
そのためにも料理番組チェックは欠かせません
ネー|◎´・∀・`人´・∀・`◎|ネー
便利に賢く調理できますね。
物も使いよう!
プロの方はさすがです^▽^
コメントどうもありがとうございます
そそ!物は使いよう! そしてそれがわからない私達Ju.u;し
保温機能を使う調理なんて目からうろこでしたよ^^;
さすが研究家は目の付け所が違いますよね
お役立てくださいね~(= ^-^)=oo=(^-^ =)~
なんでもトライするとこだよね
で
ここで教えてくれるのでとっても有難いです(笑)
電磁調理器あるけどあんまり使わないんだあ
こうやってやってみるとちょうどよくできるんだね
宝の持ち腐れだからつかおっと♪
毎度コメントありがとうさんです^^
これね 関西人のイッチョカミってやつよ<(`^´)>ドヤッ!
私の仕事としてもこの根性がないとやっていけないからね^^
そうよ!高いお金で買うたんやし使わな損損
ヘ(^ヘ^)(^ノ^)ノ ソレソレ♪
中まで火が通らないって事よくあるでしょ?^^