亜麻仁油をご存じですか？

色んなダイエット法が流行っていますよねo(n_n)o クスッ
誰もが一度は考え、また実行されたのでは？ｄ(＞∀＜　)

最近の食事は脂分、砂糖、塩が豊富ですからねえ＾＾；
よっぽど気をつけてないとこわいこわい(((=_=)))ブルブル

その中でも油を摂って肥満を防ぐっていうのもありますよね
それで使われるのがこの亜麻仁油だそうですが・・・

私は以前サプリとしてこれを一時期飲んでいたことがあります
はいな！老化防止って事で・・・

しかし　お高いのでねえ＾＾；
この前この「原料」を買いました

私は朝のみそ汁に入れていますよ
これって殆ど香りがないんです
黙っていたら入ってるとはわかりません＾＾

以下　私が入会している「オルター」の注文用紙の
表紙に書いてある亜麻仁油に関する文章を
引用しています

ちょっと長いですけどね
油にも色んな種類があるんですよなあ(-◎o◎-)ホホー


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亜麻仁油にはα－リノレン酸(ＥＰＡやＤＨＡの類似成分)が
成分の５８％も含まれており、
最近欧米の医学・栄養学の分野でにわかに注目を集めてきています。

亜麻仁油が良いのは現代人のこわれている必須脂肪酸バランスを
良くしてくれるので、喘息やアトピー性皮膚炎を始め、
多くの疾患の改善につながります。

「亜麻仁油の中に含まれるｎ－３系α－リノレン酸は
とくに、乳児の必須脂肪酸の不足を補い、網膜及び脳の発育を促し、
成人の冠状動脈性心疾患、卒中発作及び、ある種の癌
(乳癌、大腸癌、前立腺癌など)の予防に役立ち、
また高血圧、リューマチ性関節炎、
自己免疫疾患、アトピー性湿疹等に有用だそうです

縄文人のようにドングリなどの木の実や魚を
豊富に摂取しているなら、必須脂肪酸のオメガ-3系の
脂肪酸不足など起こらなかったのでしょうが、
現代人のように動物性脂肪や揚げ物に偏った食生活では、
確かに亜麻仁油のようなα-リノレン酸を
補ってやる必要があるといえます。


●保存法・・・加熱調理には向いていません
　亜麻仁油のα-リノレン酸は酸化が早く
加熱調理に使うべきではありません。
容器に入った状態でも酸化するので、流通は冷凍が望ましく、
光、空気、熱をゼロに近づける方がいい。
搾った後、冷凍なら1年、冷蔵なら5ヶ月、
冷蔵でも開封後は1ヶ月以内の消費が望ましい品です。

●使い方
　亜麻仁油は熱を加えずにこのまま、または、調理後の食べ物
（みそ汁など）に加えてお召し上がり下さい。
その他ヨーグルト、牛乳などに加えたり、
サラダドレッシングの材料としてお使いください。

◎サラダドレッシング
　テーブルスプーン4杯の亜麻仁油、テーブルスプーン2杯のゆず酢や
レモン果汁を滑らかになるまでよく混ぜ、ディルまたはバジルなどの
ハーブ、さらにお好みで調味料を加えます。
このほかに、テーブルスプーン2杯のヨーグルト、
テーブルスプーン1杯のチェダーチーズ、テーブルスプーン1杯の
蜂蜜を入れても美味しくいただます。


◎デザート
テーブルスプーン2杯の亜麻仁油に250mlのヨーグルトを混ぜます。
これに刻んだ季節の果物、スライスアーモンドを加え、
シナモンパウダーを振りかけます。
甘味を出すときは蜂蜜やメープルシロップを加えます

◎その他の使い方
現在お使いのバターの代わりに、またバターと半々に混ぜて
亜麻仁油をお使いください。
ベイクドポテトにもお試し下さい。
朝のコーンフレークにテーブルスプーン1杯を加えたり、
健康的な朝食用の“シェイク”にテーブルスプーン1杯の
亜麻仁油を入れるのも良いでしょう。
またキャセロールや野菜、パスタなどの料理にもお使い頂けます。

◎皮膚のかさかさに
　肌が乾燥して薄く剥がれたり、固くなっている時、
洗剤等で油気がとれ手が荒れている時、亜麻仁油は簡単に吸収され、
すべすべしたベルベットのような輝いた肌になります。
他の油ではこうはいきません。
また母乳（8%以上を必須脂肪酸が占めている）をやめた時、
体のあちこちに湿疹のようなものが出る赤ちゃんの手首に
すり込んでやると症状が軽くなります。

◎肥満を防ぐ
減らさなければいけないのは飽和脂肪酸です。
サラダに亜麻仁油を加えると消化に時間がかかり、食後空腹感が抑えられます。
また代謝の能率を高めるので、過剰な飽和脂肪酸を燃やす助けとなります。
また料理に使うと満足感が得られ、過食を防ぎます
（食事に必須脂肪酸が欠けている場合は、満腹感はあっても満足感が得にくい）。