お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

春はホタルイカ~♪

2019-02-19 22:24:01 | 魚介
 

       ピョンピョン♪゜。°。°。°。°。ヾ( ・_・)ツ

皆様!ご無沙汰しております!

    (_ _(--;(_ _(--; pekopeko

忘れられた存在になるかと心配しつつやっと戻れました^^;


この11日で13年目のブログ記念日兼結婚記念日

それもすっ飛ばし 徘徊もままならず(^ ^;Δ フキフキ

とにかく2,3週目は忙しい日々でした

この間ものすごくテキトーに食事を作っていて

ここに載せられるものもなくて

益々ブログ放置をしてしまいました^^;



この1週間は娘の食材ゲリラ買いのお陰で

ずっと台所にはりつけにされてました^^;


私に似て魚のアラを見ると買わずにいられないようで

煮炊きをして身をほぐした所まではよかった・・・

ところが身をほぐすのが生まれて初めての作業で

細かい骨と皮まで一緒くたにほぐして

とても食べられる状態ではない^^;

それを指摘すると「はい~♪がんばって!」

と自室に戻った!きーーーーーっヾ(*`Д´*)ノ"彡☆

お陰でディセンター訪問から帰ってクタクタの中

放置するわけにもいかず食卓に座り込んで

やり直しましたがな・・・・()´д`()ゲッソリ・・・


その2日後・・・・

またしても仕事帰りに寄ってきたと言って

ホタルイカ3パックを台所に放り出した (  ー)ノ⌒@ポイッ

丁度夕食が仕上がってやれやれと思ってたのにヽ(。_゜)ノ~*@+

またしても夕食後に食卓に座り込んで

背骨とくちばしと眼玉の3カ所をハ〇キルーペを掛けて

チマチマと (〃_ _)σイジイジ


どうやら娘は完全に私を女中か家政婦と

思っているふしがある

ヾ(`ε´)ノヾ(`ε´)ノヾ(`ε´)ノヾ(`ε´)ノぶーぶーぶーぶー!!


腹が立ちながらもホタルイカは好きぃ!

       ダーイ \(# ^▽^ #)/スキッ★

というわけで翌日貸練習室の帰りにほうれん草を買い込んで

作りましたがな ヽ( ̄▽ ̄*)ノ・ ・.♪ヒャッホォ♪.・ ・ヾ(* ̄▽ ̄)ノ

       

  ほうれん草とホタルイカのバター醤油炒め~♪

 少量のニンニクとバターで香りを出しておいて

ほうれん草を炒めて色づいた辺りで大量のホタルイカを放り込んで

麺つゆで味をつけコショウを散らします

下ごしらえ出来ていたら調理時間3分ほど・・・かな?

炒め過ぎたらおいしくないですものね


そして今日は残ったホタルイカの上にほぐしたタラコ

一応要らないかとは思ったけれどマヨネーズをトッピング~♪

レモン汁をたっぷり振りかけて・・・

              

  久しぶりの肉じゃがとほうれん草炒めを添えて食べました^^

    

ちょっと仕事が山を過ぎたので

これからはゆっくり料理が出来そうです^^

またブログ友さん達の所にお邪魔させて頂きたいと思いますので

どうぞよろしく(⌒∇⌒)ノ"フリフリ



コメント (22)
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