月曜日にスーパーに行くと生のホタルイカを売ってました～♪
売り場に販促の段ボールに書かれた札が立っています
「沸騰した湯で1分茹でる」
(・＿・)エッ．．?そんな簡単に茹でるんや～
ああ茹でる手間の分安いんやわ～
いくらやったか今PC周りにレシートがないので忘れたんだけど
おケチな私が買うねんから確かに安かったはず！
茹でる手間なんか気にもならへんわ～（＾0＾* オッホホ
ところで私は生のホタルイカを買った事がない
そしてもちろん茹で方も知らない
その販促段ボールの側に印刷されたレシピがあったので
それももろて帰りました～♪
段ボールに書かれた事をすっかり信じて茹でましたがな！
きっちりタイマーで計ってしっかり沸騰させた湯の中に
入れましたがな
そしたらまず沸騰が停まってまた沸騰するまでの間に
見る見る湯が赤茶色に染まっていく！
つまりホタルイカの内臓の美味しい所が流出してますん
勿体ないなあと思いつつとにかく1分経ったのでざるに上げました
一応ホタルイカは湯だってるねんけど なんやべちゃーとしてる
しかも赤茶色の液体が着いてるしね
売ってるものは一体どんな処理をしてるんやろσ(゜、。)？？？？
おかしいなと思いつつも一つ口に入れたら・・・・
柔らかすぎー （～＿～）ムス～
ゆで時間が短すぎたんやろか
気になりつつも他の用事をしてたんだけど
何度見てもあの茹で済の売っているホタルイカとは
絶対様子が違う！ ガ━━(=￣□￣=)━━ン!!
あの段ボール嘘ついてるやん（#°ロ°)怒怒怒怒怒怒
気になったのでレシピの紙切れを見たら
①生鮮ホタルイカを冷水で軽く洗う そら当たり前ゥン((＾ω＾ )ゥン
②鍋にお湯を沸騰させ、塩を多めに入れ（水１Lに塩３０ｇ）イカを入れる
(/▼▼)/げっ 全然そんな事書いてへんかった！！
③軽く混ぜながら再沸騰した所で中火で約1分茹でる（吹き零れに注意）
④ふっくら紅色になったらざるに写し（→字がちゃうやん！）冷水に浸す
⑤完全に冷えたら平ざる等に広げる
（余熱を残すと色が悪くなり、味にえぐみが出ます）
怒りゲージ MIN ■■■■■■■□ MAX (("o(-"-;)プルプル
信じた私が悪いのか
レシピを読まなかった私が悪いのか！！
怒りゲージ MIN ■■■■■■■□ MAX (("o(-"-;)プルプル
しっかり失敗ですやんか！きーーーーーっヾ(*｀Д´*)ノ"彡☆
腹が立ったけれどかといって捨てたら
ホタルイカに夜中に化けて出られたら怖いしぃキィャァァア
アァァァァ…それから私がした事はもっと悪い結果に・・・
電子レンジに掛けましてん(TT△TT)ダーーーーー
だって少しは固くなるやろと思ったんやもん(〃_ _)σイジイジ
結果 もっとぐじゃぐじゃになりましたo(ToT)oワオ～ン！
かといってそれを捨てるのはホタルイカがあまりに哀れ！
私もべそをかきながら（嘘！（・┰・） エヘッ）
目玉と中骨を取って佃煮にしましたわ(●T∀T)ャハハ
こちらはショウガの擦ったものと酒、砂糖、醤油を使いました
この画像 何の説明もなかったらワケワカラン物体でしょ＾＾；
あ ぐじゃぐじゃだけど味はよかったでっせ(；´▽｀)
これを読んでもろた皆さんは失敗したらあかんよd(^-^)ネ!
最後にお口直し画像を・・・
今日の夕食はこれでした
若竹煮＆ホタルイカ（これは娘が買ったもの）とアボカドのマヨネーズ掛け
それとワカサギのから揚げでした
これで頂いたアボカドは食べつくした～♪
ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
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