今日のお昼もうどんでした。『うどん明水亭』へ行ってきました。明水亭のうどんは、１００％国産(北海道のホクシン)の小麦を使ってて、添加剤は一切使わない調理を行っているところです。っで、今日は『おいしい茄子とエビの素揚げぶっかけ』を食べました。明水亭の茄子に関係するメニューは結構お気に入りでして、わりとよく食べます。甘香ばしいエビとジューシーな茄子の調和が素晴らしくとってもおいしいのです。
ご飯は、いなり寿司を食べました。本当は２０食限定の『季節の散らし寿司』を食べたかったのですが、直前で売り切れたのでした。
◆うどん明水亭
丸亀市垂水町中村９５６ー２
営業時間 １１：００～２０：００
定休日 月曜日、第２日曜日
電話 ０８７７－２８－９９８１
◆明水亭情報
９月２８日～１０月４日まで、大阪の高島屋にて出店するそうですよ。お近くの方是非訪ねてみてください。
★この記事を読んでうどんを食べたくなった方一票よろしくお願いします
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ご飯は、いなり寿司を食べました。本当は２０食限定の『季節の散らし寿司』を食べたかったのですが、直前で売り切れたのでした。
◆うどん明水亭
丸亀市垂水町中村９５６ー２
営業時間 １１：００～２０：００
定休日 月曜日、第２日曜日
電話 ０８７７－２８－９９８１
◆明水亭情報
９月２８日～１０月４日まで、大阪の高島屋にて出店するそうですよ。お近くの方是非訪ねてみてください。
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うどん いいなぁ
本場のさぬき うどん 食べたいです。
香川いきたいなぁ・・・
お待ちしておりますよ～。おいしいですよ～(^^)v
美味しそうなうどんの写真がまた載ってますね！
おさかなさんは、ご飯よりやっぱりうどん派ですか？
香川の人達ってどれぐらいの割合でうどん食べるのでしょうか？
いいなー、食べたい！
備前焼ですか？
四国新聞のサイトに「うどん店ガイド」があるのご存知ですか。↓
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/
ここのブログ、リンクさせてもらいました。
どうぞよろしくお願いします。
夏バテでもうどんだったらツルツル入りそう。
横浜にも讃岐うどんやさんってあるんですが、なんか香川とは味が違うような気がします。（気のせいかな？）
関東近辺にも出店してほしいなあ・・・。
もちろんうどん派です。おいしいもんね。なんかの統計で見たことあるのだけど香川県人は年間１人２００玉くらい消費するんだって。ということは３日に１回くらいかな～(^^;;
★ちゃわん屋さん
四国新聞の「うどん店ガイド」よく利用させてもらってます。定休日とか営業時間とか重要ですからね。それにお店のしきたりもね(^^)v
リンクありがとうございます。
★honey
うどんは、小麦と塩と水で作ります。小麦と塩が同じでも水が違うと全然違うものになるということを、うどん屋の主人が言ってました。それと湿度もすごく影響があるそうですよ。だから香川のうどんは香川でないと同じものは出来ないそうです(^^)v
あっ、コメント忘れてた。器は備前焼です。備前まで行って、お店のために特別に創ってもらったそうです。
わたしもリンク貼らせてもらいますね(^^)v
かよさんちでも料理に反応して ここでもうどんに反応。
今 とてもおなかすいてるのかな、わたし（笑）
うどんの上の茄子と海老を見てるとぷりぷりっとした感じで とっても美味しそうです！
食べてみたくなりますね。