豊橋カレーうどん【愛知県豊橋市】

　愛知県豊橋市のご当地グルメに『豊橋カレーうどん』なるものがあるようです。カレーうどんは、カレーのルーが残りがちですが、そのルーを美味しく食べてもらえるようにするため、器の底に一工夫したカレーうどんです。

　豊橋カレーうどんには5箇条の決まりごとがあるようです。
①自家製麺を使用
②器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる
③豊橋産ウズラ卵を使用
④福神漬け又は壺漬け・紅しょうがを添える
⑤愛情をもって作る

　食べ方は
①普段通りカレーうどんを食べる
②食べ進めると、そこから「とろろがのったごはん」が出てくる
③そのご飯にカレールーをからめて食べる

　想像するとなんかお腹が空いてきますね～。食べてみたいです(^^)v