ふみや鍛冶屋町店【香川県高松市】

　今日は午後から高松商工会議所で開催されてたイベントに用事があって、高松まで出かけていました。高松で昼ご飯をいただく機会は少ないので、久し振りに『ふみや鍛冶屋町店』に行ってみました。
　お好み焼き屋さんなのですが、きも玉とかかしわ玉とか、普段はなかなか目にすることが少ないお好み焼きをいただくことが出来ます。いつもどちらにしようかと迷ううのだけど「かしわ玉」を結局チョイスしてしまいます。今日もやっぱ「かしわ玉」をオーダー。そうそう、普通に豚玉とかいか玉など、一般的なお好み焼きもありますが、オーダーしてる人はあまり見かけたことはないですね～

【かしわ玉｜2015年10月10日｜Lumix DMC-GX1】

　ケンネ(牛脂)を使って焼き上げているお好み焼きは、表面がカリカリになってて、あげお好み焼きみたいな感じです。地元仏生山の「神崎屋」のソースは、添加物の入っていないものです。
　青のり、かつおぶし、マヨネーズはかけずに、ソースとお好み焼きだけでいただくシステムとなっていて、素材の美味しさを楽しむお好み焼きです(^^)v

◆ふみや鍛冶屋町店◆
住所：香川県高松市鍛冶屋町4-5
電話：087-821-8299
営業時間：11時～20時
定休日：火曜日