久しぶりの明水亭

最近美味しいうどんを食べる機会がなくて、少し悲しかったのですが。。。先日、丸亀市の南の方で現地調査があり、昼食を『明水亭』で頂くことにしました(^^)v

『豚の国産唐辛子辛みだれ漬けの温かいうどん』を食しました。

　　　　

温かいうどんに、柔らかく煮込まれた豚肉にしみ込んだ国産唐辛子が、見事に調和しています。うどんを食べた後には、横にあるご飯を出汁の中に入れて食べます。これがまた美味くてご飯の最後の一粒、出汁も最後の一滴まで飲み干しました～(^^)v

もち、唐辛子の効果で、汗も見事に噴き出しています～。

あ～、もやもやがスッキリしました(^^)v

これからの寒い季節に入りますので、体が温もるうどんが良いですね～。