おさかな’sぶろぐ

日々感じたことを徒然なるままに。。。

若だんな(三豊市詫間町)

2009年07月11日 19時17分27秒 | グルメ&お酒
突然、マグロのトロが食べたくなって、久し振りに三豊市詫間町にある『若だんな』に行ってきました。

    

ここのトロヅケ丼はとても美味なんです。やっぱ、美味しかったですよ~。まあ、それなりのお値段はしちゃいますが(笑)

丼をそのまま食べても美味しいのですが、右に見える出汁入りの卵をとじて丼にかけると、またこれが美味しいのですよ。

お店の方の説明によると、トロヅケ丼の発祥のお店だそうです。「若だんな」が全国で一番最初に考案したそうです。

もともと江戸前寿司の職人だったそうですが、香川に来られた際に寿司飯の違うことから、いろいろ試行錯誤を重ねていった結果、ベストな味付けを見つけられたそうです。

◆『若だんな』詳細データ
 住  所:香川県三豊市詫間町詫間680-38
 電  話:0875-83-5919
 営業時間:11~21時
 定休日 :水曜

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