２００４年８月６日（金）の日記

やっと週末、明日は花火だ。

帰りは行徳駅まで一駅乗り越して、香取の房州料理きふねに行く。
前に行ったのが去年の年末ぐらいだったから、７ヶ月ぶりぐらい。さっそく、最初はサザエ刺しを注文する。その次にさんが焼き。この前、銚子に行ったときに犬吠灯台そばの食堂でさんが焼き定食を食べたら、きふねのさんが焼きがまた食べたくなった。同じさんが焼きでも作る人によってちょっとずつ味が違ってくるようだ。元が漁師料理だから、どちらかというと家々で受け継がれてきた味のようなのがあるのだろう。
そして、次にママさんからイシガニがあるけど食べる？と聞かれて食べることした。滅多に入らないカニで、ワタリガニと一緒に取れるらしい。ゆでたのを料理用のはさみで分解して、身からミソから徹底的に味わい尽くす。どこで取れるのかと聞くと、行徳・浦安沖だという。卸しに頼んでおいてもなかなかモノが入らないという。だから、とても貴重な体験だったのだ。締めは豚肉玉子。
カニのおかげでアルコールも進み、生ビール２杯（小ジョッキぐらい）のあと、レモンハイ２杯、ウーロンハイ２杯。ちょっと飲み過ぎか(^^;;。