ぐうたら里山記

兵庫の西の端でただのほんと田舎暮らしをしています。ぐうたらです。のん兵衛です。

柿渋絞り

2005年09月10日 05時10分54秒 | 田舎暮らし
嵐などを口実に延ばしていた柿渋を絞った。
漬物仕込み(?)の柿渋も、どうかなと思いながらも絞った。
でもきっと染物には使えるだろう。
今年はたくさんの柿渋が出来る。
1.漬物仕込み~水を入れすぎて十分に醗酵できなくて漬物の香りがする。
2.酒仕込み ~酒の匂いがする、まあまともな柿渋
3.台風仕込み~台風で落ちた違う種類の柿の実であわてて作った。
きっと皆染めたら微妙に色が違う事だろう。
コメント (2)
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