カボチャのリゾットとお好み焼き

今日の昼食です。



・カボチャのリゾット
　　　カボチャ(３９円）
　　　タマネギ
　　　生ハム(２１２円)
　　　米
　　　粉チーズ
　　　野菜スープの素、コショウ
　　　パセリ

何という方かフランスのシェフの本を見て、その表紙に出てたものをしてみました。
チラチラッと立ち読み(笑）だから、後は適当に想像で
カボチャを野菜スープで煮て濾して、リゾットの後のほうで入れました。
シェフはパルメザンチーズ(多分)を焼いて麺棒に引っ付けてくるんとした形を作ってましたが、私は粉のパルメザンチーズ、それでいいものかどうか、作ったら半分以上バラバラになってしまった
おいしかったです！
ただ、同じ味が続くのが途中で嫌になって、ナスのオイル漬けをお口直しに食べたら、
ちょっと時間や手間はかかるけど、また作ってみたいと思わせる料理でした。




今日の夕食です。



・お好み焼き
　　　豚ばら肉(１７０円)
　　　キャベツ
　　　ネギ
　　　中華麺(２６円)
　　　　ウスターソース
　　　キムチ
　　　小麦粉、卵、長いも、塩、酒、だしの素、こぶ茶
　　　トンカツソース、マヨネーズ、カツオブシ、青のり、一味

今日のはちょっと硬かったかな。
何度作っても１００点満点のものは５回に１回くらい。
と言うことは１年に１回くらい？？？？
なかなかお好み焼きは奥が深いです。
ってか、たねの柔らかさなんでしょうけど