ピラフと野菜のはさみ揚げ

今日の昼食です。



・ピラフ
　　　ベーコン
　　　シメジ(３２円)
　　　パプリカ(２４＋２４円)
　　　ズッキーニ(３３円)
　　　デミグラスソース、塩、コショウ
　　　パセリ

冷凍してたビーフシチューを使ってピラフにしようと思いました。
ソースをチンしたら、あれれ？？？パイレックスの器が割れた！
一体どうなったのでしょうね・・・
ヒビでも入ってたのかしら？
ガラスなので怖いから、それは廃棄。
どうしようかな・・・・と冷蔵庫をごそごそ。
デミグラスソースを買ってたのがありました！よかった～
硬い目にご飯を炊いたので、GOOD！




今日の夕食です。



・野菜のはさみ揚げ
　　　エビ(２６０円)
　　　　塩、酒、卵白、片栗粉
　　　ナス(４１円)
　　　生シイタケ(６６円)
　　　パプリカ(２０＋２０円)
　　　小麦粉
　　　天ぷら粉
　　　そうめんつゆ、片栗粉

揚げ物が続いてますけど、私的にはひつこい感じはしないのですが・・・
夫も完食してくれるので、ＯＫなのかな？
でも、痩せるにはこれではいけないですね・・・・
そうめんつゆがあったので、天つゆのかわりに片栗粉でとろみをつけて。
この調理法、好きなんですよ
写真は２人前です。





・春雨のゴマ酢
　　　春雨
　　　キュウリ(頂き物)
　　　　塩
　　　穂ジソ(頂き物)
　　　シソ(１０円)
　　　卵
　　　　塩
　　　ゴマ、味噌、砂糖、酢、しょうゆ、だしの素

またまた登場～～～
中の具が違うと違うもののようです。
頂いた穂ジソはシソよりずっと上品ないい香りがします。
ただ、塩もみしたキュウリは昨日食べたような感激がなく、やっぱり新鮮なものはシンプルに食べたほうがいいですね。
写真は２人前です。





・ゴマ豆腐
　　　ゴマ豆腐(１７８円)
　　　ワサビ
　　　そうめんつゆ　

これは市販品です。
今日は何となくお汁はいいかな？と思って作りませんでした。