枝豆ペーストのパスタと串カツ

今日の昼食です。



・枝豆ペーストのパスタ
　　　枝豆ペースト(冷凍)
　　　和風ホワイトソース(冷凍)
　　　マイタケ(１２８円)
　　　生ハム(１４０円)
　　　パスタ・カサレッチェ・ロング
　　　　塩
　　　イタリアンパセリ

これは水曜日にしようと思ったものです。
今日　日の目を見ました(笑）
ブルスケッタにした枝豆のペーストを変わった形のパスタに絡めて。
量が少し足りなかったのでこれもグラタンに使った白味噌入りホワイトソースを足して。
マイタケはパスタを茹でてるお鍋で一緒に茹でました。
このカサレッチェというパスタ、長いマカロニを縦に切り目を入れたような形。
濃厚なソースに合うそうです。
まるでおうどんのような感じでしたが、おいしかったです。




今日の夕食です。



・串カツ
　　　牛肉(１７５円)
　　　豚肉(１４５円)
　　　エビ(８３円)
　　　イカ(８０円)
　　　　シソ(１５円)、塩ウニ
　　　ナス(２０円)
　　　　ベーコン
　　　生シイタケ(６６円)
　　　　エビ(８３円)、塩、酒、片栗粉
　　　アスパラガス(７２円)
　　　レンコン(５７円)
　　　　カレー粉
　　　シシトウ(５０円)
　　　小麦粉、長いも(５３円)、パン粉
　　　ウスターソース、水、みりん、レモン汁
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　キュウリ(４９円)
　　　　塩、花椒　
　　　キャベツ

久しぶりにフライが食べたいな～
そうだ！串カツをしましょう～～～
食べたいとなると、暑さもなんのその
お店のようにチマチマと小振りにできませんでしたが。
小麦粉、卵、パン粉、というのを、小麦粉を水で溶いて長いもを少し入れてそれを付けてからパン粉を付けるように串カツ屋さんのようにしました。
でも、小麦粉を練ったの、何が入ってるか知らないんですけどね。
思ったほど重くなかったです。
スティック野菜は塩・花椒を混ぜたものを付けて食べました。
写真は２人前です。

あとは、豚の背脂、ゴボウ(１７円)、粉山椒の赤だしでした。