9月24日「セロリとわかめの酢味噌和え」

9月24日
今日のレシピは
セロリとわかめの酢味噌和え

(1人分は25kCal　塩分は1.1g)



　　　　　　
　　　セロリとわかめの酢味噌和えは
シャキッとしたセロリとワカメを酢味噌で和える
　　　　サブメニューとして小鉢に

材料(4人分)
　　セロリ　　　　1本
　　わかめ　　　　20g
　　カニ棒　　　　4本
　・砂糖　　　　　　小さじ2
　・酢　　　　　　　大さじ1/2　　　　　
　・味噌　　　　　　大さじ1/2
　　炒りごま　　　　少々

作り方
1　セロリは筋を取り、斜め薄切りにし塩水につけておく
　　ワカメは水に戻し水を切っておく
　　カニ棒はほぐしておく。
2　・の調味料を混ぜ合わせ1と和える
3　お皿に盛り炒りごまをかける。

ポイント
:　セロリの皮は皮むき器でとり易い。
:　セロリを塩水につけシャキッとさせておく。
:　すし酢と味噌をあわせても美味しいです。

一口メモ
　セロリは
・　別名(オランダセリ　白セリ)ともいう。
・　シャキシャキした歯さわりと独特の香りがある。
・　ビタミンB1、C、鉄を多く含んでいる。

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「　お　知　ら　せ　」

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