4月28日「クールビズ 今年は5月から・・」

夏の軽装「クールビズ」
東日本大震災により
電力不足に対応するために
例年より1カ月早い5月からスタート
例年の9月末から10月末に延長するというニース。

オフィスや家庭のエヤコンを、28度に設定しても
快適に過ごす事が出来るクールビズ　!
今年の夏は、クールビズ節電を今から意識する。

3月11日のあの日から、
私達の一人ひとりが
「生活のあり方を変えよう」と
自分の出来ることを皆、それぞれ実行しています。
とても大切なこと。

人間は、不思議なもので、
「クールビズ」の知恵を絞ると
いいアイデアがいっぱい湧いてきます。

ちなみに
練馬区では今年

「ゴーヤを育てて夏を涼しく」
ねりま　エコチャレンジ　!　緑のカーテン・プロジェクト」

ゴーヤを窓の外で覆い、日差しが和らげる緑のカーテンで
室温の上昇を防ぎましょう。というキャッチフレーズです。

参加者には
ゴーヤの苗セット(苗)2株、
ゴーヤネット
ゴーヤの育て方ミニブックが配られます。

私も、このプロジェクトに参加し申し込みました。

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28日　便秘解消・デトックス効果のレシピは
昆布とししやも　を使った1品です。
↓　↓

4月28日「ししやも・ごぼう・人参の昆布巻き」

4月28日
今日のレシピは
ししやも・ごぼう・人参の昆布巻き

（1品の総カロリーの1人分　104/66cal)

　　
　　　ししやも・ごぼう・人参の昆布巻きは
　　　昆布のヨード・ししやもは骨ごと食べられ
　　　　　　　ごぼうの食物繊維で、
　　　　腸はイキイキ活発になります。

材料4人分)　　
　　昆布　　　　　長さ10㎝×4本(40g)
　　シシャモ　　　4尾
　　ごぼう　　　　1/2本
　　人参　　　　　1本
　　だし汁　　　　1カップ半
　　砂糖　　　　　大さじ2半
　　醤油　　　　　大さじ1半
　　味醂　　　　　大さじ1
　　楊枝　　　　　4本

作り方
1　昆布は、ぬれふきんで拭き水に浸し柔らかくしておく。
2　ごぼうは皮をそぎ4等分にし水に浸しておき、人参も縦4等分にしておく。
3　昆布にししやも、ごぼう、人参をのせ、くるくる巻き、最後に楊枝でとめる。
　　ことこと煮て、煮上がり前に味醂を加えます。
5　楊枝をとり、2等分に切りお皿に盛ります。

ポイント
:　ししやもの昆布巻き、楊枝で止めましたが、かんぴょうでとめても。
:　昆布を浸した汁で煮ます。
:　昆布は、厚みがあると食べ応えがあります。
:　最期に味醂を加えるとてりが出ます。

一口メモ
・昆布は、煮物に適した煮昆布を(利尻・日高)
・ししやもは、頭、骨ごと食べられ
・子持ちの雌が特に味がいい。

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「　お　知　ら　せ　」

こちらをクリックしてね。　→→　 http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/

「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。