『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記





今週の木曜日(9日)は臨時休業!

「都合により…」と書いていますが

実はその日の昼に 定期的にある

スーパー団体予約が入ってまして。

ダブルヘッダーしても良いんだけど

こんな時じゃなきゃ休まないだろうし。

のわる’娘ミホも休ませないと

もう他にいないからね…。

そんなこんなで臨時休業になるので

皆様ヨロシクお願い致します(>人<;)




…な訳で 昨日は仕込みな日!



『自家製ひろうす』は冷凍→解凍。

これするだけで中の余計な水分が抜けて

美味しい出汁が多く含ませられます!





『翡翠豆富』は体力勝負+美味しさ勝負。

練る練る練る…頑張って練った分だけ

美味しくなると信じて仕込みます!



そんなこんなで臨時休業になるので

皆様ヨロシクお願い致します★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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http://wasai-nowaru.com/



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