恒例 『限定』と言う言葉に
弱すぎる 店主が仕入れる
日本酒の紹介コーナー!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/13/fdac0884cc530ea4464eac7f06a11fda.jpg)
『酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり』
「ひと夏を越えたお酒の味わい」を
たっぷり詰め込みました!
「純米吟醸 吟麗」の原酒を氷温貯蔵し
熟成深まる秋にお出しします!
寒造りしたお酒を 夏を越えて貯蔵しますと
熟成が進み 秋を迎える頃には
深い味わいがお楽しみいただけます!
貯蔵方法を瓶貯・氷温貯蔵としたコトにより
味わいのバランスを崩さずに
綺麗な熟成が実現しました!
しっかりとした旨みと
キレの良い後味が特徴です!
氷温で貯蔵するコトにより 味の幅が広がり
旨みをじっくり感じていただける
お酒に仕上がりました!!!
・・・と恒例 説明分をそのまま説明。
秋の食材を徐々に使い始めている『のわる』で
秋のお酒を堪能してみませんか!?
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com/
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