８月５日 ￥３５００コース！・・・

 

恒例 今宵のコース内容紹介！

 

今宵のテーマは・・・

 

『暑さのピークは こんな料理で！』。

　〈前菜〉

じゅんさい　マイクロトマト　美味出汁

焼き鱧の含ませ　梅肉

生湯葉　出汁割り醤油　山葵

たたきオクラ＆トロロの磯辺揚げ

自家製からすみ大根

長茄子の田楽２種

 

 

　〈造り〉

マグロ　カマス焼霜作り　甘エビ

 

 

　〈焼物〉

スズキの胡麻油薫る利久焼き　

はじかみ　胡瓜酢漬け

 

 

　〈冷鉢』

鰻　冬瓜　南瓜　隠元　プチトマト　楓麩

美味あん　生姜

 

 

　〈食事〉

枝豆と茗荷の御飯　吸物　香物

 

　〈デザート〉

黒胡麻アイス　ブルーベリ→

 

～ってな感じでした～★

 

 

 

 

ビッグ魔雲天様・・・

 

差し入れ『ＦＩＳＨ！』ありがとうございます。

 

おかげさまで のわる’娘たちは

 

３枚おろしの練習ができました！

 

～でもって まかないで

 

美味しく美味しく いただきました★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

 

 

http://wasai-noir.com/