2014年8月のブログ記事一覧-いろいろいんぷ。

燕市　孔雀

2014-08-31 00:01:10 | ラーメンの部屋

出たついでにお昼にする事に・・・

ファイルで反射して見づらい？（笑）

とりあえず、大事なトコ♪

値段が上がったとはいえ、十分感謝価格！　

餃子ラーメンもそそるが・・・（爆）

ここは一発、フェルシィ～にタンメンを注文。

ほどほどな時間で登場。

ホワァ～っとセサミィ～なカホリが・・・

一般的な食堂げなタンメンな感じ。

いい意味で強すぎないデジル感が・・・　野菜の旨味をダイレクトにしてる気配。（笑）

う～ん・・・　健康になってしまう予感？（爆）

麺は中で茹で柔らかめ、質感、ややツルケ方向。

豚バラが思いがけず多目に入ってるのは・・・　とりあえず嬉しい～♪

野菜との・・・　麺との・・・　アクセントになって嬉し楽し大好き♪

いつまでも感謝価格で頑張っていただけたらと願う次第です！

そんな訳でご馳走様でした。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/db5f76b6b257d2d027d119f66a3892a6
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/dff437086ee0f4ad937f6dcf9bd2d5c2
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/78091938e88c596450c0a12133159abb
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/7bca629bf6a82949841bacb0575ff4da

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三条市　笹舟（保内店）

2014-08-30 00:01:10 | ラーメンの部屋

という事で・・・

笹舟！　保内店！

ラーメンをお願いして・・・

麺が蓋の上で待機・・・

お湯がグツグツしてきたタイミングで、

スチャッ♪と鍋に、滑らして投入～♪　　この動作が・・・好き♪

ポコポコポコッと吹き始め・・・

菜箸でグリグリして・・・

平ザルでチャッチャッチャッ♪とリズムよく湯切りされ・・・

登場～♪

作る所作が美しいラーメンは・・・

出来上がりも勿論素晴らしい。

これを！

作る所作が美しいと出来上がりのラーメンも素晴らしい理論！と呼ぶらしい。

（そのまんまらねっかや！　笑）

ここんちは・・・　本とか無いし・・・

俺、スマホでもないから・・・

この席で・・・　ぼぉぉ～っと、そうやってラーメン作るのを見てるのが好き。

きっと店の人も・・・　変な奴と思ってるに違いねぇ～♪（激爆）

何年経てばスタンダードと言っていいのか・・・アレだけど・・・？（笑）

この一杯も十分、三条のひとつのスタンダードとして成立してると思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。　　

以前の記事　↓

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三条市　更科支店

2014-08-29 00:01:10 | ラーメンの部屋

過去記事が・・・

まだ写真無い期のものしかない？

え゛ぇ゛？　と自分で吃驚！

多分、記事にしてないけど・・・　行ってるような気が・・・　しる！

という訳で・・・　メヌー

どうですかぁ～？

しっぽくがありますねぇ～

それだけで、あの男とこの男は・・・興奮？（笑）

すかす！　

かやくとじ・・・って誰だ？（爆）

ある意味において・・・　蕎麦の世界も、ガラパゴスというか、勝手な独自な道のりがあって面白いですねぇ～♪

じじぃ・・・　そう思います。　はい。

という事で・・・　やはり俺らしく中華をお願いしました。

ほどほどな時間で登場。

三条市内・・・

更科と名が付く店は何店舗かあるものの・・・

ここんちが一番、昔っぽい中華を提供してると思います。

脂っぽさが全く無く・・・　いい意味で取り残されてる感じ。いい感じ。（笑）

さりとてお魚さんが上品に効いてて、膨らみのある美味しいお汁。凄く納得。

麺は茹で柔らかめで、質感として少しツルケ気味。量感としては普通。

チャースーが・・・　やや熟成な感じ♪（笑）

メンマは勿論、このお汁に合うほどほどな味付け。　この辺が安心。

三条も新旧色々ある訳だけど・・・

こういうお店のこういう味わいって・・・　今後狙って後発として現れるか？っていうと・・・微妙だと思うので

いつまでも頑張ってこの線を押して行って戴きたいなぁ～って強く願うのでありました。

そんな訳でご馳走様でいた。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/033c88823bd7ba0aa01b41c72fb80d0c

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三条市　藪正

2014-08-28 00:01:10 | ラーメンの部屋

おや？

ワンちゃんが・・・（笑）　可愛い♪

友人ＴのトコのＹ君の声を聞いて・・・　スパッと閃きこちらへ・・・（爆）

まっ！　お蕎麦屋さんのラーメン狙いという感じで！

待ってる間・・・

１０年前に想いを馳せる・・・

個人的危機管理というか・・・

どこが高いかとか・・・どこが低いかとか・・・

各エリアの方々が、次の世代に語り継いでいっていただければと思う次第です。

少し時間が掛かり気味くらいな感じで登場。

思ったより、デシッっとした井出達。

過去の記憶が跳んでて・・・　少しイメージ違いで一人でウケル♪（笑）

お汁の色がソリッドに見えるけど・・・　戴いてみると全然違ってて丸い当り。

ほわぁ～っとしたやさしいお汁。　デジル感としては総合的。

麺は一瞬ツルケた感じに見えたけど・・・　その辺はそれほどでもなく・・・

一般的な質感。太さとしては三条では中って感じでしょうか？

チャースーがホロッとした柔らかさも持ちながら、しっかりした肉感。いい感じ。

メンマは思った以上に入ってて・・・　少し嬉しい側に戸惑う。（笑）

オーソドックスで奇を衒う事のない一杯。　日常的な安らぎ・・・　そういった風情♪

そんな訳でご馳走様でした。。

ＰＳ　

前略　おふくろ様・・・

少しほわぁ～っとしてて、ピシッとしてないんで・・・

付属のコソーをサササッとくれた訳で・・・

そしたらビシッと劇的に〆った感じがして・・・

もしかしたら・・・　デフォで海苔の上に最初から振ってあった方が・・・

そういうクラシック中華スタイルの方が・・・

いいんじゃねぇーかなぁって・・・　ちょっと思った訳で・・・　　　　　ほたるぅぅ～　　るぅ　るぅるるるぅ～　　　　　　ん？

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/34d9602f1b0c8cc33ea54bedb0fd5d01

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三条市　しゃがら

2014-08-27 00:01:10 | ラーメンの部屋

という事で・・・

たまにノーマルのサイズを食ってやるぅ～！

と、意気込んで入場。

が、やはり・・・　にーじゅえんの差額のマジックにやられ・・・

おねーさんに・・・特盛と告げてしまう。　

なんで俺はそうなんだ？　　それは・・・いっぺのラーメンが好きらっけ♪（爆）

ドソッとしたラーメンが好きなんだもん♪　（参ったか？　さんぺい！）（激爆）（著作権ド　ｂｙ　さんぺい）

もう慣れてくると・・・

この特盛がデフォ量に思えてしまう。

（というか・・・　特盛しか食った事ねーし）（笑）

ズキューンって突出した感じにしない抑え・・・　その辺の線引きもいいかもね。そうかもね。

おねーさんの愛想もいいし・・・　あっ？　おじさん、そういうのポイント高いです。　滝沢です♪（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/30a6d038da8e0104fb9886cf76d6f0ce
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/c5d6bef1af174786b156afbc8f3f1381
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/09f578cdc8302f4c9920f8a721deec19
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/00901a340959c51670401be9074d1265
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/6ba7a26e4c80a12a16868746e0fde105
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e4fcdbf5fc3df4f732cf378d680ca644

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長岡市　喜味屋

2014-08-26 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りに・・・こちらへ・・・

この日は来る前から・・・決めておりました！

男はズバッと！　一発！

中華の大！　

洗面器のような・・・　この丼が・・・　いい　♪　（笑）

味わいとしては・・・生姜香る長岡な風情・・・（ややライト）

そして、このドツッとした成り立ち・・・

食っても食ってもまだ麺がある幸福・・・

すかす・・・俺・・・　やや少食になったか？疑惑が・・・（爆）

後半・・・　俺でも・・・やってもーた感あり！（激爆）

まー　アレらね・・・

うんめのを　いっぺ食う！というお題が頭に浮かんだ時は・・・是非！（笑）

もやしで「ふかした」世界ではなく・・・　根本からドツッとした世界が・・・ここにある！（大笑）

垂直の美学ではなく・・・　水平の美学　♪　　　Ｘ　Ｙ　Φ　

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/2308716a66e1721150c534db8ae4952f
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/79da60fe06ae82dfe22d280e92837dad

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久し振りの宅呑み♪　

2014-08-25 00:01:10 | 雑談の部屋

えぇ・・・

この日は久し振りに・・・子供のバスケ時代の面々で集まろうじゃないか！という事で・・・

友人Ｂ宅へ

ピザやら焼き鳥やら・・・油揚げやら、ナスのピリ辛やら・・・（サンキュー　チーちゃん）

和洋折衷♪　ルール無用の無礼講♪　そんな感じの宴でございました。

あれやこれや。あるのから呑む　呑む　呑む！みて～な夜♪

そんな中、友人Ｂが出してきた・・・なんか・・・　いい酒らしい。（笑）

なんてたって・・・　一番若い、ヤマちゃんが・・・　じーちゃんになってたり・・・

また、その娘さんとお孫ちゃんが来てくれてたり・・・　　帰省のタイミングで丁度この日帰ってきたテルが寄ってくれたり・・・

時間がグルッと・・・その頃に戻ったり・・・　また、今に戻ったり・・・

笑の絶えない時間。　話が跳ぶ　飛ぶ！　噛み合わない感じが最高～♪

で、〆には・・・丸竹さんから出前というＤＸな仕様！（大笑）

ラーメン・

冷やし・・

カツ丼・・・

出会ってから１５年くらい？

その前から縁があったりして・・・　不思議なもので、そうやって繋がっていく・・・

子供達は皆大人になって行き・・・　大人達は・・・老けてゆく・・・（爆）

自然の摂理の中・・・　楽しい時間は永遠のものに・・・（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市　さとう食堂

2014-08-24 00:01:10 | ラーメンの部屋

さて・・・

今日もいい天気でしたねぇ～

まさに！　仕事日和です！（爆）

で、仕事をしてたんです。

そしたら・・・ＺＲＸとＳさんが、ふらぁ～っとやって来て・・・

「めし、食いに行こう！」との事・・・

はいはい！で車に乗り込んでから・・・　「どっか　おもしトコがいい！」というリクエストに・・・

「川又さん」を選択。　到着してみると・・・　お休み！　あじゃぱぁ～！（笑）

で、こちらになったという感じ。

ＺＲＸさんは・・・　カレーかけ焼きそば

美味しい美味しい♪と喜んでました！

じじぃは・・・　中華・・・

やっぱり・・・中華が好き♪

今日は・・・何か、前っぽくて・・・出来がいかった気がしゅう～♪（笑）

Ｓさんは・・・カレー中華

トッピタイプみたい。

このＳさんは・・・　元々、このブログを始めるきっかけにもなった人（爆）

休日出勤、お昼にむさいおっさん達でラーメン・・・　最高だぁ～♪（激爆）

そう思いません？　奥様！（大笑）

やっぱり、ラーメンが昭和の男達を引っ張るパワーの源！

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/afbb812d752de7f54ff89c8a42352a87
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/3de0fbfe918bf7faf1f6e6fcdfc69efb
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cc37eba70ad60451eaf42eb7b6baf733

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新潟市　くるまや東萱場店

2014-08-23 00:01:10 | ラーメンの部屋

省エネモードで外の照明はこんな感じ・・・

いいんじゃないでしょうか？　コストカットはするべきは・・・スルベキスタン♪

メヌー

どーしっかなぁ～？と悩み・・・

塩野菜と無料のごはんと餃子♪を注文。

塩野菜は細麺と太麺と選べるみたいなんだけど・・・

ボォ～っとおねーさんの会話に任せてたら・・・太麺になりました！（爆）（楽チン・オススメ？）

ほどほどな時間で登場。

塩野菜っ！って感じ♪

これとこれが・・・無料のサービス

ちっと今回は・・・へなぁ～っとしてますが・・・

その辺はご愛嬌。（笑）

最初っからこのセットを前程にしてれば割安だと思うけど・・・

そんなに食えない！って人には・・・ちっと・・・微妙な価格設定というか・・・何と言うか・・・（笑）

とりあえず！　大食いの人には嬉しい仕様という事で！（爆）

えぇ・・・

塩野菜は・・・　行ってみるとぉ・・・

味が・・・塩っけが・・・　薄っ♪（笑）　量頼んでおいて言うのもアレですが・・・　ヘルシー♪

そういうギャッピーな感じがいいかもしれませえん。

味が薄めなので・・・麺の湯切りがややダルに感じてしまいますが・・・

慣れると気にならないレベル。

オートマチックに太麺になった麺は・・・味噌と一緒のタイプでしょうか？

個人的にはこの味わいの薄さ（いい意味で）なら、細麺の方がいいかも？とちっと思いつつ・・・

ただ、薄めと書いておりますが・・・トータルではバランスしてるという判断でよろしいかとも思います。

とりあえず、若い人なんかには・・・

このライス・餃子無料！なんてぇのは十分引きとして成立してると思うし・・・　いいんじゃないでしょうか？

そんな訳でご馳走様でした。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cb07e866b8c91e9eff1605fdf6168cdb

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三条市　雪龍　　雪龍が続く事もあるこてさ・・・（笑）

2014-08-22 00:01:10 | ラーメンの部屋

えぇ・・・

２つ前の記事が雪龍だったりしますが・・・

その辺は気にせず・・・　アップしてしまうという・・・

無頓着というか・・・　リアルというか・・・　　そういう感じ（笑）

この日は刹那んに、サンプルを見てもらって・・・

見積もりして！とお願いしてた訳なんだけど・・・　途中、参戦してくれたてんちゃんにアドバイスを受けながら・・・

無事、価格決定ぃ～♪　　めでたし！

てんちゃんに・・・　「おめ、まだ皿見てねーろ？　何かいいのがあったら持ってて！」と

パンドラの函・・・　オーペン♪　　女子は・・・こういうの好きだねぇ～

あっちぇ中・・・　えっちら　おっちら宝探しモード

その間・・・　じじぃ・・・　マッハの早さで仕事を片付けて・・・　　配達モード　

彼女達もけりが付いた感じで、一緒に出て「ちゅーはん」にする事に・・・

駐車場に車を停め・・・　車から出てくるなり・・・

刹那ん「あのサンプル　忘れたぁ～」

じじぃ「やるなぁ～　おめ。」

みて～な事があったのは・・・　ちっと秘密です。　まっ！いいこて。。。（爆）

で、何食う～？　と・・・なるのは必然で・・・

女子は刹那んがラーメン　　てんちゃんがワンタンメン

じじぃは・・・冷やしの大♪

前の記事のように・・・　夜の生モードも勿論いいけど・・・

ちゅーはんの普通モードだって・・・　素敵さ！　雪龍♪（笑）

２人がトマトを食べたそうだったので・・・　そぉーっと皿を出したのも・・・秘密です！（嘘爆）

楽しいランチになりました！　

三条まで来てくれて、見積もりしてもらってありがとう！

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

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長岡市　喜京屋

2014-08-21 00:01:10 | ラーメンの部屋（長岡市）

諸事情で・・・記事が後先入り乱れてしまいますが・・・

喜京屋！　陳健系と言っていいんでしょうか・・・

先代は先代に・・・　次代は次代にお弟子さんになられたようです。

ファイルメヌー

ちっと拡大・・・

ご飯物もとりあえず・・・激写。

ここは一発！

内角高めに・・・　ラーメンで外しておいて・・・

ズドンッ！と直球ど真ん中！　マーボー丼も！

山椒の粒子も鮮やかに・・・

いいんでないでしょうか？

ラーメンは奥行きのある美味しいスープ。

上質という表現がピッタシ。　麺も力強く元気があって出来の良さが印象的。

チャースーはズローンとした質感・そういうタイプ。　滑らかな表面の質感が修練。

やはり土台としてどうなん？　っていうのがあったので・・・　ラーメン頼んで正解だったと納得。

マーボー丼は少し粘度が高め。　片栗・クリクリ・クーリクリッというイメージ・・・（笑）

辛さとしては切れがよく、後を引かず、この辺の線引きが見事と思います。　　汗は・・・　大汗注意警報♪

後半そのマーボーを・・・　ラーメンのスープで溶きながら戴く的な楽しみ方も出来てこの選択はベターかと・・・（大食いの場合）

ちなみに・・・　付属のスープは白菜のスープで味わいとしては・・・へなぁ～っとしたタイプ。

四川飯店もそうだったんだけど・・・　ご飯ものの付属のスープは・・・何故こういうタイプにするのだろう？

少し疑問・・・（笑）　普通の醤油ベースのスープだとありきたり感で・・・嫌なのかなぁ？

個人的には・・・その方がバランスが取れるような気が・・・しゅう～♪（笑）（保守的？）

美味しい組み合わせでありました！　そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市　雪龍・・・　悲しみは夏の空に・・・お別れ会・・・

2014-08-20 00:01:10 | ラーメンの部屋

という事で・・・

この日は・・・　ずっと最後まで付き合ってくれたＰ－ｆａｍｉｌｙさんちと・・・

雪龍でお別れ会をする事に・・・

お通しは・・・　夏だね・・　サラダ・・・

トマトをサクッと隣の倅の皿にトスしたのは・・・秘密です。

最早、定番・・・

人数分・餃子。

サクッと・・・モチッと・・・

餡がトレビあ～ん・・・

美味し！　つよしもいいけど・・・雪ちゃんもやはりいい・・・

レバニラ　２つ。

誰も・・・

何処からも・・・

頼みすぎだ！という声が起きないほどの・・・美味さ！

そしてこれも必須の一皿　　やきそばの大！

う～ん・・・

この日は何か・・・出来が良かったような気が・・・しゅう・・・　（いつにも増して）

〆はこの日は・・・チャースーメン

倅はラーメンを「わぁ～」とシェアするそうで・・・

メインはカニチャーハン

わぁ～のメインはチャーハン

チャースー　一枚　娘にくれよっ！という想いで・・・　戴く・・・（気持ちの問題）

女子チームは・・・冷やし・・・

あぁだ　こーだ　思い出話をしてると・・・

有線から　　達郎の「さよなら夏の日」が・・・　　　出来すぎだぜぇ・・・

いつまでも心の中に・・・　　そんな夏の日・・・　　ご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

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思い出。。。

2014-08-19 00:01:10 | 雑談の部屋

初めて家に来た時・・・　ちっちゃすぎてお菓子の箱の中にいたなぁ・・・

キャンプに連れて行って・・・　テントの中でおしっこしちゃったなぁ・・・

ソフトの人の上司の信さんが家にＰＣの件で来てた時、

信さんの足の「にぃ」嗅いで「ブシッ！」ってなって倅と三人で笑ったなぁ・・・

色々なもの食べたがるんだけど・・・　色々食べては・・・　駄目だったなぁ・・・

鮭は駄目だったなぁ・・・　鯖は脂が弱いトコならちっと大丈夫だったなぁ・・・

ハムとかウィンナーも・・・　ちっとなら大丈夫だったなぁ・・・

にゃんこ先生っちに初めてワクチンで行った時・・・　凶暴ワースト3に即、入っちゃったなぁ・・・

「まぁ・・・　ワクチン　いいにする？」「そうしゅう？」みて～な・・・

避妊の手術した時・・・　お腹を剃毛して・・・　まーるくツルツルになったお腹がドラエモンみたいで可愛かったなぁ・・・

地震の直後・・・　家から逃げ出して・・・　なかなか帰ってこなくて・・・

きっと仲間で「おめんち　揺れた？」　「結構揺れた！」

「そろそろ帰る？」「帰る　帰る！」ぐれ～だったんじゃないかと思わせてくれたなぁ・・・

うちの3人以外・・・　誰にも抱っこ出来なかったんだよなぁ・・・

家に帰ると・・・「あら？　おかえりなさい・・・」みて～に出迎えてくれたなぁ・・・　

名前を呼ぶと・・・　すぐ寄って来ないで・・・　一回クイ～って伸びてから寄って来る・・・

そのポーズが・・・可愛かったなぁ・・・　　　とか・・・　　ｅｔｃ　・・・ｅｔｃ・・・

体調を崩して約3週間・・・

にゃんこ先生にもお世話になったんだけど・・・　娘が・・・18日　ＡＭ３時２５分に旅立ちました。

前日から動けなくて・・・　おしめ当てて・・・　流動食はちょっと食べれたので・・・

もう半年や一年・・・　要介護で困らせてくれるかなぁと思ってたんだけど・・・　叶いませんでした。

覚悟はしてたんだけど・・・　残念です。

安らかな顔で逝きました。　

ご心配・応援の声ありがとうございました。　　皆様に感謝。　　

コメント (18)

長岡市　青島食堂　宮内駅前店

2014-08-18 00:01:10 | ラーメンの部屋

何故か？　ビビッと閃いてこちらへ・・・（笑）

外にある食券機

多分・・・

外人さんは・・・

ミラコォ～だろうね！　治安がいいぞ！にっぽん！

という事で、ラーメンをプッス♪

ほどほどな時間で登場。

昔は・・・　この駅前が一番ギョロッぽいとか色々思ってた事もあったんだけど・・・

セントラル感ムンムンで・・・　均一的な味わいが時代としていいんだろうなぁ～って素直に思います。

正直、ファーストアクセスでの煌きは・・・　昔と比べるとすこし落ち着いた印象も持つけど・・・

それは相対的なものかもしれないし・・・　何よりも食べ終えた後での満足感は・・・とっても充実。

麺が少しツルケ側にシフトされたような気もするけど・・・

季節的なファインな調整なのかもしれません。　そうじゃないかもしれません。

その辺は長期的に観察が必要かもです。

やっぱ食べ進む程に広がる安心感。　結局・・・　お汁全部飲んじゃったぁ！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事を見てみたら・・・　まだ写真が無い期？

あれ～？　写真撮った記事もあると思ってたんだけどなぁ・・・（笑）

う～む・・・　そんな感じの以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/de29ea9fd5a6f77136fb97b4530195e5

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三条市　Ａ☆ｙｅｌL

2014-08-17 00:01:10 | 雑談の部屋

この日はにゃんこ先生っちの帰りに・・・P-ｆａｍｉｌｙさんちに・・・

じじぃはお茶を飲んでササッとモード

お嬢は、この日も元気でいい子

サラダ

ウィンナー

イカとズッキーニと紫タマネギのゲッティ～

３種の味わいの・・・パン

うちの娘も一緒だったので

長居せず帰りました。（笑）

まぁ・・・　　心配してくれていたので・・・　顔を見せれてよかった。

そんな訳でご馳走様でした。。。

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