さて・・・
定点観察的にこちらのお店へ・・・（笑）
この前は大盛だったんだけど、今回は原点に戻ってデフォなラーメンを。
今回は小鍋からの要素が大きく、獣的な要素がグングン仕様！
この仕様が・・・俺は好き！（笑） 一番、保内店が保内店らしさを発揮するような味わい！（勝手な思い込み！）
前回確かに思った「やや薄感」も感じなくて・・・ 今回はとっても好みな仕上げとなってました。
人が人の為にする仕事の中で確かにブレや色々あると思うけど・・・
定点観察といった「仕事？」（爆）が自分の中で、結構大事な仕事だなぁ・・・と改めて思ったじじぃでありました！（何屋になりたいん？）
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
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http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/278ac4730133fde6dc0e982ed30cc2fd
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/5771bac25d94a1b7bd3d24af2ac6f19e
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さすが笹ラー（人化の接尾語 erの方ね（笑））
ここはタマゴデーはないんですよね？
あの大振りなタマゴとスタイリッシュな女将さんが忘れられず
僕は須頃はかな？（笑）
宴の出欠 取りまとまりましたか～？♪
＞今回は小鍋からの要素が大きく、獣的な要素がグングン仕様
わかる！前日の残りの出汁が出切った濃厚スープですよね！
私のデータによると「あれ」に当たれるのは月曜日の開店直後が多いと思いますｗ
多分、無いと思います！（笑）
過去、例えばオール1外ししてるかもだけど？（爆）
須頃は、肩書き上、トップ2名なので
サービス、メニュー等、自由度が高いのかもです。
＞スタイリッシュな女将さん
機会があったら伝えておきます♪
喜ぶと思います。（笑）
＞取りまとまりましたか～？♪
一応ＯＫと思います！（笑） サッカー人数です！
なーるほど！
そういうプランもある訳ですね！
あっ！
ちなみに・・・ じじぃは・・・
ＰＭ4時のお昼でした！（核爆）
気がついておられるかもですが・・・
超不摂生タイプなので、そんな事もザラです。（笑）
よって、通しの営業のお店はとってもありがたいんです♪
通し営業のお店、本当にありがたいです、仕事車で看板のついてない車で行くときは時折おやつタイムに利用します。
何と申しましょうか・・・
味もそうなんだけど・・・
このお店が一番行きやすいんです♪（笑）
＞おやつタイム
それさえ通り過ぎ？
「もうちっと我慢しれば！」タイムでも
行ってしまうじじぃです。
食事は回数で帳尻を合わせられると思ってる勘違い男です！（爆）
福楽から先に進んだことがなかったのですが、三条に
突入じゃー！リッチにいきます。
チャーシューメンと餃子。ごちそうさまでした。
チャーシューが美味しかったです。
麺のブリンブリン感も良かったです。
通し営業もうれしいですね。
ラーメンて面白いなー！
長岡→三条→田上→村松（恵比寿）命名が難しいけど
濃口醤油を生かした微妙な差がある味。
ツバサン系より好きです。（笑）
あっ！長岡生姜醤油系は、旨味調味料が強すぎると
苦手です。（汗〉
同意！同感！（笑）
＞微妙な差がある味。
勿論、マクロとミクロとあると思うけど
概略的に捉える事は文化として考える時
とても大事な事と思います。
もしかしたら・・・
伝播という事にも通じるかもだし・・・
そんな事も語りあいましょう！（笑）