この日は・・・
一緒に行くと・・・
「珍しいなぁ～！」
と言われる人と訪問。（笑）
お歳暮を頼んでて・・・（チャースー）
その銭を払う用事もあったので(^^♪
ギョーザと・・・
あと・・・ 悩みつつ・・・ 一緒のヤツが・・・
野菜の入ったラーメンが食いたいというリクエストで・・・
「サラダ感覚で♪」
と出てきたのが・・・
こういう感じ！（爆）
ちなみに・・・
俺的には・・・
ごはんも外せない♪
緑の葉っぱの下には・・・
セサミーなオイリーでアッチチな白菜が満載！
身体もほっかほか(^^♪
いつも変な要望に応えていただき・・・ 感謝でござる。
そんな訳でご馳走様でした。。。
ＰＳ
今年一年皆様ありがとうございました。
よいお年を(^^♪ ひげじじぃ。。。
基本！
つけ麺屋さんなのかもしれないが・・・
もしくは、それ推しの店なのかもしれないが・・・
ラーメンもあるのを知って・・・（爆）
醤油の！
大盛を頼んでみる♪（笑）
きまぐれなものも多くて・・・
ポップに!
活発に!
頑張ってる感じがムンムン(^^♪
ほどほどな時間で登場。
麺に力を入れられてるようで・・・
大盛分は・・・
中ほどで・・・
このような形式で登場！ なーるほど(^^♪
お汁は・・・ 工夫をいっぱい感じる現代積層系
パンチもあるし・・・ コクとして成立してるような醤油感とか・・・
頑張ってなるねぇ～と素直に思う。
麺は平で元気のいい麺。 噛む楽しさが介在し・・・
喉越し・宵越しのいい麺(^^♪
チャースーが・・・ ベーコンティックな・・・
燻煙的なカホリが鼻から抜けて・・・ 白身の旨みがスパーク！（笑）
割りスープもあったので・・・ レンゲに垂らして味わってみた。
デジル感がしっかりした、いい味わいだった。
麺に、ここまで拘ってなるなら・・・
大盛の替玉の提出時・・・ この割りスープを・・・
表面にふわっと掛けてくらるんと・・・ おじさん、モアベターよ♪と思った！（笑）
そのわずかな渇きさえ、気になる変なおじさん！（爆）
細かな所にも拘りが垣間見えて・・・ とても納得したじじぃでありました。
そんな訳でご馳走様でした。。。
このセットが好きです！
お得！（笑）
ラーメンと・・・
カレーの・・・
セットね♪ 600！
でも・・・
そればっかりだと・・・
アレなので・・・
たまに・・・
ミニカツ丼のセットも食べる！
ラーメンの写真は撮ったけど・・・
ミニカツ丼の写真は・・・
帰ってきたら・・・ 撮ってなかったという・・・（笑）
そういうダラダラした・・・日常の感覚が・・・好き！（爆）
食うぞ！ 撮るぞ！ 書くぞ！という気合いばかりだと疲れちゃうし(^^♪
そんな日常のひとこまの連続が・・・ 幸福なのだろう～！
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前・・・拉麺家さんだったトコ・・・
一回・・・
行列だったのでエスケープしたんだけど・・・改めてチャレンジ♪
メヌー的には・・・
麺類から・・・
ごはんもん〜
おつまみ系までバラエティーワールド♪
食堂メヌー絶滅危惧問題を唱えた事があったけど
新しい流れでこういう店の登場は、素直に嬉しい。
ラーメンの大盛を注文。
店主さんが、アレやりながら・・・
コレやりながら・・・
女性のスタッフ（奥さん？）もいい感じで
フォローに回られて・・・
手際の良さも、味の内♪ 見てて気持ちえぇね♪（笑）
ほどほどな時間で登場。
デシッと！
久しぶりな、サイズ！（笑）
だんだん見なくなってきてる洗面器系は・・・
男の浪漫らね♪（爆）
行ってみると〜 基本、甘系。
醤油の当たりは優しい感じ。
デジルは総合的。
客層のワイドレンジから、誰にでも感の
設定に思える。
普通に美味い♪という狙い値は難しい訳で
よく練られたプランと思う。
麺は中太、茹で少し柔らかめ。大盛量感、普通。
一般的な大盛好き？（爆）には丁度いい感じ。
チャースーは3枚とDX♪ メンマも普通にいい感じ♪
なみなみなお汁に男気を感じつつ・・・
そんな訳でご馳走様でした。。。 食堂系メヌーの柔術度に敬意を表して(^^♪
トングを忘れたので・・・（爆）
100均目当てに・・・ 鶴岡市街へ・・・（笑）
（酒田だと時間切れの予感！）
（そのような100均トングがいっぱいのじじぃ・・・笑）
無事、ダイソーを見つけ・・・ ついでに夕飯に・・・
ラーメンの大盛を注文。
小さい温かいお茶も出してくらって・・・
ほどほどな時間で登場。
ラーメンではあるのだが・・・（デフォ）
どこか味噌っぽい？
ピリ辛の成分が、そう思わせるのか？
帰って来てから検索したら・・・ 何かデフォのの色味も違うように思える？（笑）
もしかして・・・ そういう事？（笑）
いやいや・・・
そういうファインチューニング？ 面白い！
豚骨としては上手な仕上がりと思う。
味噌推しのお店みたいなので・・・ 気持ち的に、引っ張られたのだろうか？（笑）
麺は中太クラスでやや平寄り（県央基準）
少し緑掛かっていて・・・ だだちゃ豆を使われてるそうだ。
麺の印象としては・・・ ズバリ！ 元気な麺！（笑）
ポップなイメージで、客層もお若い感じ。
また今度・・・ 何かを試したいと思ったじじぃであった♪
そんな訳でご馳走様でした。。
北に向かう道中・・・
中途半端な時間・・・（笑）
どっかね〜かな〜？と思いついて訪問♪
支那そばの大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
このもやぁ〜っとした感じ・・・
久しぶり♪（笑）
当たりが丸く・・・じゃわ〜っと広がる感じ
あぁ〜 はいはい・・・これこれ！みて〜な！
麺は細めで茹で普通。
シコッと来る食感とお汁の合いがえぇね♪
なんとなく懐かしく思えた！そんな訳でご馳走様でした。。。
波が6ｍでも・・・
風が15ｍでも・・・
行ってみるのがいろいろいんぷ。（爆）
スケジュール的にここしかなかったので♪
（結果的には・・・ 天気の順番が違ってればな～！ みて～な？ 笑）
荒れには強い釣り場ではあるが・・・
堤防の上から波が弾けているが・・・
水路、釣り座に水が上がってるので・・・ じぃ～っと・・・ 観察！
Ｗｅｂで見てみると・・・ 回復には時間が掛かりそう・・・
では！ 国際Ｔ側はどうか？ と行ってみたら！ 吃驚！ 立ち入り禁止になってた！
う～ん どうするか？ 悩んだ結果！ トンボ帰り決行！（爆）
今年は・・・ ちっと難しいな～ 日が無いな～
悩み深きじじぃであった！（笑）
この日は・・・
お客様に声を掛けていただいて・・・
久し振りに街に出てみました。
お通しに・・・ 煮菜
歳を取ったせいだろうか？（笑）
昔は・・・ あんまり食べなかったけど・・・
今はとても嬉しい逸品。
みんなで鍋でも突っつこうじゃないか～という事で・・・
寄せ鍋(^^♪
湯気でもやぁ～っとした写真になったけど・・・（笑）
らしく・・・
海鮮から鶏肉まで・・・ ＤＸな寄せ鍋！
焼きもんも・・・
という事で・・・
高級なお魚♪
脂乗り乗り・・・！
話の内容は・・・
プライベート～仕事まで・・・ 様々・・・
認め合える人間の話は・・・ 深くあたたかい。
いい時間を過ごせました！
その後・・・ タクシーに乗り・・・ 直帰するじじぃであった！（笑） めでたし(^^♪
この日は・・・
梅ちゃんに・・・
お願い事があって・・・
その要件を終えてからふたりでこちらへ♪
芋煮 食べる？と言われたので・・・
お願いして・・・（笑）
これがその・・・
うんまげな芋煮！（笑）
その他には・・・
ごはん！
で・・・
ラーメン！
やはり・・・
こういうカオス？な感じって・・・ 楽しいし嬉しい！
で・・・
これは・・・
また別の日に・・・
「もつ煮って今日ある？」って訊いたら・・・
「ないなぁ～ ごはん食べたい？」と訊かれたので・・・
「うん♪」と答えたら・・・
じゃぁ！ という事で・・・
スタミナ丼！（爆）
器が・・・
まさかの・・・
事になってるが！（激爆）
その辺が・・・ とてもいい♪（笑）
と・・・
侍ラーメン！
「いっぺ 食うなぁ～」と言われたが・・・
それが・・・ 俺だ！（笑）
夜のおまかせメヌーもございます♪
楽しく食をする！ それはとても幸福な事だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
三条のお店の中でも・・・
なかなか昭和感の強いこちらへ♪
漆黒の地に白字で達筆！
やはり懐かし好きにはたまらんですねぇ～！（笑）
中華の大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
総合的なデジル。
和の旨みが基調となってるような・・・
時代を経て・・・
味の基準が動く中・・・
変わらない懐かしい趣がここにある(^^♪
強いラーメンに疲れたような時に・・・ 是非！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
配達の帰りにこちらへ♪
カレーそばの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
三条において・・・
もしかして・・・
創作系ののんが・・・（タンタンとかテンシンとかマーボーとか）
出回るまで・・・ 時間が掛かった？のは（個人的見解）
これがあったからではないか？とふと思う！（笑）
そういった意味では・・・
三条・燕・・・ いわゆる県央エリアって・・・ ガラパゴス？（爆）
そんな事を思いつつ・・・ カレーそばを啜るじじぃであった♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ビシッと力強いのを欲してこちらへ♪
中華の中油を注文！
その他のメヌー
ぼや～っとちれてるのが・・・
情緒があってえぇね！
久し振りに来たんだけど・・・
おねーさん二人体制になってる！
へぇ～ 時代は・・・ 動いてるんだねぇ～♪
太麺な時間で登場。
麺の茹でのコンディション・・・
お汁の温度・味度・・・
油の粒子の大きさの散れ度・・・
メンマのここまでしょませました的な色・・・
クラシックなチャースー・・・
玉葱のザク度・・・
全てがバランスしてる♪
やはりこういう路線ののんは・・・ 店から出る時・・・
食ったぜぇ～！っていう満足感が至福らね！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
日曜仕事の時なんかに・・
リフレッシュにいいかな？とこちらへ♪（笑）
ギョーザと中華の大を注文！
ほどほどな時間で登場。
おっとぉ！
ギョーザに、羽生えました！（笑）
すげぇ～
静かに進化していく様！ 素晴らしい！
こういう姿勢に、おじさんやられっちゃうんだよねぇ～♪ 凄い！凄い！
中華は懐かしい風情で、じゅわぁ～っと来るタイプ。
個人的には・・・
このチャーシューが絶品！
噛んでしょわぁ～っと来るジューシーフルーツが（フルーツじゃねーし）
何処から来るのか？ 密着取材したいくらい！（笑）
オイルっ気もあるんだよなぁ～ 謎らいや～♪
今度は・・・ 大やめて・・・ ライスもいいなぁ～
そんな楽しみも浮かんでしまう！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・ 口が味噌になっていて・・・
「せと」もあれだったんだけど・・・
もう少し進んでこちらの味噌を戴いてみる事に♪
迷わずみその大盛を注文！
炒める音が聞こえない、ほどほどな時間で登場！
小ぶりな丼に・・・ むつっ！と！（笑）
やはり「煮」のようだ。
ここんちげなお魚さんがスゥーッと効いていて、あっさりとしながらも・・・
ビシッ！と一本線が明確な味わいが・・・ えぇね(^^♪
強すぎる今のラーメン魔界とは・・・ 一線を隔し・・・
例えば毎日通って・・・ 今日は何にしよ？とメヌーを見れる・・・
そんな味わいの設定がとても嬉しい。
それがいわゆる食堂という名の・・・ パラダイスなのだろう～
うん！ うんめてあったまった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ドラちゃん情報にて・・・
再開を知る。
その旨の貼りもんも誇らしく！
選手入場♪
メヌーは絞っておられるようだ。
ちなみに・・・ この日よりも前に一回外してて・・・
月・火とお休みを取られてるようです。
俺らしく！ ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
甘くやさしい香りに包まれて・・・
行ってみるとぉ～
はっきり言って・・・ 前より力強くなってる！（笑）
これは・・・ 誓おう！ 決して心情的なものの作用ではなく・・・
明らかに確かに・・・ 物理的に・・・ そうなってる！
それは・・・ もしかしたら・・・ やる以上は！という決意の表れかもしれない。
丸みを帯びながらも厚みが明確な・・・・お汁！ 絶品(^^♪
麺が以前より細いような気もするが・・・
スラスススゥッ～っと、リズムに乗りやすい感じ。 シコッと来る食感は以前より鋭敏♪
チャースー メンマも間違いなし！
メンマの端っこが・・・ ふさふさになってるヤツで・・・ おもしえぇかった。
リスタートするからにはの！ 心意気がここにある！
そんな訳でご馳走様でした。。。
