新潟市 どさん子

旧白根エリア、いつも何気に混んでるお店。

平穏を取り戻し、仕事が一段落し、昼食に向かってみました。

センターのロゴ？が取れてるし・・・暖簾も営業中も出てないけど・・・やってます。（笑）

入ってすぐ・・・食券機が・・・

昔の人間のじじぃは・・・味噌と餃子をプッシュ！です。

カウンターに座り、プラの食券をカウンターに提示？（笑）

厨房の中では・・・

 寸胴が味噌樽？　麺が袋で山積み？（笑）

ワイルドな感じがして・・・一人、ウケてました。そうこうしてて、ほどほどの時間で味噌登場。

イメージの中の「どさん子」よりスープが、サラッとしてる気が？・・・

麺もイメージより気持ち細めな気も？・・・　ただ、「子」と「娘」が、ゴッチャになってるので、その辺は自分で自分を追及しない。（爆）

バラ肉も思いがけず一杯入ってて嬉しい。（笑）　たまに、「どさんこ」いいもんです。（笑）

後半、スープタイムにて、「どさんこ　らしく」感じてきたので、これはこれで納得。（大笑）　

やや、ピリ辛成分も入ってるので、子供さん連れには、ちょっと注意が要るかもです。

麺は前出の、イメージより細め。茹で普通、より、気持ち硬向き。小麦感が意外と感じられて楽しい。

メンマは、やや既製感な味付け。ある意味、これまた、らしくて素直に受け止めやすい設定。

硬茹でな茹で玉子が、青春グラフティな頃、口に丸ごと入れて・・・ポワッと半分くらい出し・・・

「産まれる！」とか言って、ギャグやってたのを思い出させてくれます。（爆）＆（ハシタナイ！）

そうこうしててて・・・餃子が出てこない？　ヤバイヨ・ヤバイヨ・・・デザートになっちゃう？と思ってたら、

ギリ・セーフなタイミングで餃子登場。

大きさも、餡の具合も、こちらは、イメージ通り（嬉）

これで、330円は、お得な気がします。　三条の街中に、まだ、「どさんこ」があった頃は、これでビール！なんてぇのも

青春の一つの思い出の味！と、なんとなく懐かしい想いが・・・（笑）　（茹で玉子の件（くだり）とリンクしてます。）

基本、真っ向から「どさんこ」してる「どさん子」でありました。

ご馳走様でした。。

何とか、この辺で・・・Ⅱ

そろそろ収まってくれるかと思えば・・・なかなか・・・思うように行かない！

こっちがヤバイ情報が入ったので・・・見に行ってみた。

  　見れば・・・危険だと思う。

 

とりあえず・・・持ちこたえてくれそうな・・予感！　（願い）

仕事先の加茂のＫ君がＴＥＬくれて・・・

「ヤバイっすよぉ・・・こっち・・・　裏の川が、逝きそうで・・・どうしましょ？」と言われ・・・

「大事なの２階に上げて、水が出るなら確保して・・・どこに逃げるか決めて・・・・」などと・・・

当たり前の事しか言えない、じじぃ・・・

とにかく、もうこの辺で勘弁してほしいと願います。

8号の脇の川？

鳳が見えて、8号-川-側道な訳ですが・・・水位が側道より高い！？

看板屋からＴＥＬがあり・・・上の方は水位が下がってるらしい・・・

ただ、下は下で、ポンプで吐ききれない水がオーバーフローして、あっちこっちヤバイモード。

とにかく・・・「もう降るなぁ！」と吠えるじじぃでありました。

こんな時に、なんですが・・・

朝、「ハムサカナ」（吉牛の店内用語？）を食べに行って・・・

無くなっていた、カレーメニューが復活みたいで・・・

スタンプは欲しいが・・・牛丼飽きた！という諸氏には嬉しいお知らせ。でしょうか・・・（笑）

何とか、この辺で・・・

何とか、この辺で・・・収まってほしいと願うじじぃであります。はい。

長岡市 角芳

長岡の町中の赤い看板が目立つお蕎麦屋さんの角芳へ・・・

駐車場はお店の裏手・・・道を回りこむ形

一区画縦断スタイル。このドアを開けていいのかなぁ？・・・で店内へ・・・

店内側から見ると、ＴＯＩＬＥＴとなってて、トイレを介在して裏の駐車場とアクセス！みたいな・・・ちっと、おもしいです。（笑）

電光掲示板で「煮干ラーメン」を何回か見てて・・・気になってました。

ラーメンも気になるけど、せっかくなので、煮干し味ラーメンの大盛りをお願いしました。

ほどほどの時間で登場となりまして・・・

ちょっと、イメージにズレが・・・（笑）

まぁ、私が勝手に「お蕎麦屋さんの煮干のラーメン」を妄想してただけの話なので、お店側には何の問題も無い訳で・・・

行ってみると・・・基本、粘度がやや高めのスープ。トロッまで行かないけど・・・何かそういう感じ。（説明がヘタクソ）（爆）

確かに煮干は張ってます。手法としては新しいとは言わないけど・・・トラディショナルなタイプではない事は確か。

変な話、新しいお店が「ニボ」を売りにしてるんだって！って聞いて行ってみたらこうだった場合・・・なるほど！と納得するような？

スープの全体像としては、良く言うと柔らかくやさしい味わい。違う言い方だと、ちょっとフォーカスが甘い感じ。

なれど、これはこれで受け止めるじじぃ。ふむふむ。

麺は中で茹で柔らかめ。大盛感、普通。ズロロォーンって啜るのがふさわしい。相変わらず勝手な解釈。（笑）

チャーシューはバラで、煮干側の風味を受け止めて、柔らか＆フレーバー。

メンマはいいサイズのもので揃ってて、何気に拘りを感じます。

硬茹で玉子が、何となく昭和を感じさせます。（笑）

自分の思ってた（願ってた）タイプとは、違ってたけど、これはこれで楽しかったでした。

そんな訳でご馳走様でした。

燕市 天家

 

さぁっ！仕事を終え、もうこの時間は、ここでしょう！　で、向かったのはここ「天家」。　急げ！俺　（笑）

ラーメン屋で一番大切な事！　それは・・・やってる！という事。（爆）

どんなに美味くてもやってなければ意味がない。８月３１日まではＡＭ３時までとの事。頑張りなるねぇ・・・

メニューはこんな感じ。

 じじぃは、疲れてる時、日頃の身体への罪滅ぼしとして、タンメンを頼みたくなる癖があるらしく・・・

お姐さんに、タンメンをお願いしました。

中華鍋に豚バラ、野菜が放りこまれ、いい火の勢いで炒められて、ザルの豚油をスープが通過し

チャッ　チャッ　チャッと豚油が振り掛けられ、仕上げられていきます。

そんな感じでタンメン登場。

なかなか盛りもいいし・・・見た目いけてる。

行ってみるとぉ・・・塩加減がいい感じ。薄い！と思う人もいるかもだけど、じじぃには丁度いかったです。

少し物足りないくらいの塩加減ですけど、トータルでは最後までストレスを感じない設定。

ニボがこういう塩仕立てだと、醤油の時とはまた違って、明確に主張してくるのが面白いです。

醤油の場合、醤油とニボの相乗効果で、程良くバランスしていくんだろうけど、この塩の場合、

エグイというと、言い過ぎかもだけど、苦味まで届いてて、ここまで、出汁（ダシ）てるのねぇ・・・的な。（笑）

ある意味、スープベース自体のニボの効かせ方が鮮明に見えて、納得してしまうじじぃ。

麺は太くて平で、アルデンテなんだけど・・・大油醤油系でない場合、麺の摩擦係数が、気になるでしょうか？

豚の油が大量に入っていた場合、あんまり、気にならないレベルだったかもだけど、その補助的な滑りが無いと

何か、滑りが悪くて、安っぽい麺に感じてしまうような風体。　まぁ、ある意味、素の状態というか、麺自体の格が

そういう訳だから、それは、それで納得してしまうじじぃ・・・（もう少し茹でると違うのか？）

まぁ、でも、この時間に、このレベルのラーメンが食べられるのは、十分にありがたいわけで・・・（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。　　　　　　　　　　　　ねぶいぃ・・・

以前の記事　↓ 

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/ee6ae210b32e60395fa5c6ab1220a2f3

とぅいーとぉ・・・

昨日、今日と・・・ラーメン食ってない・・・

っていうか・・・今日・・・何も、まだ食ってない・・・なう。（使い方が変？）（笑）

帰ってきたら、終わってるはずの「お仕事」が・・・

どうやら、出かけて、すぐ、「アラーム」が掛かって止まっちゃってて・・・

まだ、時間が掛かりそう・・・（なうなう）

昨日から、明日まで激務予定。

とりあえず、救いは・・・

ノイローゼになりそうになりながら、作った品物がお客さんからＯＫが出た事。（嬉）

とりあえず・・・なんとなく？（笑）まとめてしまう自分の職人の腕を、自分で誉める。（爆）

身体に悪かろうが・・・仕事が終わったら・・・深夜でも、どっかで何か食う！と誓う。

この不摂生さが・・・デブへの道と分かってても・・・やめられない！というか、どうしようもない。多分（笑）

頑張れ！俺っ！　ゴールは近いっ！かなぁ・・・？　　　　なんか、遠のいてくような気もすんだよなぁ・・・（激爆）

フックチェンジ・・・

この前の釣行で、活躍してくれた「ダイワ　シーバスハンターⅢ」・・・

激闘の末・・・

お腹のフックが逝っちゃいました・・・（笑）

トリプルフックのうち・・・

１本・・・のされて・・・

１本・・・もげちゃってます・・・　まさに、死に物狂い！で闘ってくれた訳で・・・

ありがたく・・・海区のシーバスを感謝しながら、頂戴したじじぃであります。　はい。　うんめぇかったてぇ・・・！

刺身、洗い、カマ焼き、塩焼き・・・　海区の個体だったから臭み全然無くて・・・

特に、洗い・・・最高！　刺身より美味しくなるのは・・・何故？　みたいな・・・（笑）

そんな訳で、殉職したフックを交換し・・・復活させ・・・次に備えるじじぃ。。。

こんな太っといのが、刺さったらと思うと・・・痛さを想像しながらも・・・次の妄想が・・・始まるじじぃ・・・（大漁祈願！）

熔材屋なんて、この前、キス針が刺さって・・・取れなくて・・・ひぃひぃ・・・泣いてたみたいです。　海で・・・いい歳して・・・（激爆）

そんな訳で・・・用心しながらも、次の機会も頑張ろうと誓うじじぃでありました。

頑張れ！　僕らのシーバスハンターⅢ　980円！　　めでたし・めでたし。。。

新潟市 よしや

今日は、夜会が中止になったので・・・ごはん、どうしようかな？と考えて・・・

マサさんが、推薦してくれたお店に行ってみよう！と思いつく・・・

判りづらいかな？と思ってたけど、意外とスーッと到着。しかし、このマサさんの「足で稼いだ成果感」、感動的。（笑）

お店に入ると、何か懐かしい感じの造り。小さいけど居心地のいい空間。

壁の札メニューもいい感じ。（ズームで撮ったので、値段のところが「あまくて」すみません）

こういう感じなんだぁ・・・の参考程度に・・・（笑）

中華（480円）を注文。カウンターでお姐さんがパックに入った卵をハカリにかけて重さで仕分け？されてます？

何のために？　興味津々ですが・・・　　勿論、シャイなじじぃは・・・見てるだけぇ・・・（笑）

定休日が書いてあって・・・毎月、4日、11日、19日、26日だそうで・・・

4と11の関係性はいいけど・・・次が19と26・・・？　19と26の関係性自体はいいけど・・・

4・11・18・25なら・・・理解しやすいけど・・・「う～ん・・・実に、面白いぃ・・・」　（湯川先生風に・・・）　詮索しても無意味なのでやめる。（笑）

そうしてると、結構早めに中華登場。

なーるほどぉ・・・　まさに、ニボクラシックな風体。これはねぇ・・・日本ニボクラシック倶楽部から表彰されそうな一杯！（笑）

行ってみるとぉ・・・勿論、ニボが基軸になってますが、頼りすぎてないというか、上手に動物系が支えててバランスがいいです。

微かに漂う品のいい甘さ系の旨味が、口の中に広がって歴史を感じる味わいです。

逆に？新しいお店でこういう路線から「インスパイア」されたお店が出てきても面白いのに！などと妄想が・・・（笑）

古き歴史の中にも、そのお店の個性の新しい発見があるような気がします。（文章が長い！）

もう、過去のものだからとか・・・古くさいとか・・・新しいラーメン演者達は思ってるんでしょうか？

鮒に始まり鮒に終わる・・・輪廻転生（ちょっと違うな？）・・・あと、なんだろうなぁ？・・・思い浮かばんっ！（爆）

（鮒は、その人によって、それぞれ違う鮒だと思うけど・・・幼少期も、関係してくるかもだし・・・）

こういう世界観を踏襲した、新しいニボクラシックが出てきたら、じじぃは浮かれるのになぁ・・・と・・・？

随分、話がイレギュラーしてる事に気がつく！　しかし、書いたのが勿体無いから？そのままに・・・という事で、

いきなりインプに戻りたいと思います。　（いい加減にしろぉ・・・じじぃっ！・・・という罵声が嬉しい？）

麺は細めで茹で普通。質感のいい麺です。

箸に取り、唇に触れ、歯が触り、噛み、切り、噛み、噛み、（２回かい？）飲みこむ！という工程で

流れるように、お腹に一気に消えていく様・・・いとうれし・・・（次回は大盛と誓う！）（プラス100円）

（量として十分立派な量なんだけど、美味しい麺だったので、次回はそうしよう！という意でございます。）

チャーシューは、ほらね！　やっぱり、ロースィー（笑）　好きさ、じじぃは・・・

大きさとしては控えめなんだけど、厚さがあって美味しいです。

肉自体の繊維の感じとか、いいよ・いいよぉ・・・（笑）　味付けとしては淡めなんだけど、スープとのマッチングで

食べる人の食べ方によって、様々な表情が出るかもしれない特典付き。　（笑）

メンマは平たいタイプで、揃えられてて、量もいっぱい！　単純に嬉しい。

またまた、素敵な一杯に出会う事が出来ました。感謝でございます。古きものでも出会いが新しければ、それが最新！

そんな訳でご馳走様でした。。。

ＰＳ

帰り道、初めてこの曽根？の商店街というか・・・探検させていただきました。

やたら、御料理・仕出し屋さんとか酒屋さんが多いのに、びっくり！　　なんでなんだろう？

このストリートの歴史を思わず、知りたくなってしまったじじぃでありました。

ちなみに・・・そんなやってたら、ゲップが・・・いい香りのゲップでした。（爆）　

長岡市 一晃亭

さて、釣りを終了し、お昼時となり・・・

朝、港に向かう途中で気がついたお店、一晃亭へ・・・

寺泊の旧浜茶屋街？の道を挟んだ対面。前は「どさん子」だった場所でしょうか？

お店に入ると・・・清潔でいい感じ。

焼酎のボトルとかもいっぱいあって、夜は「居酒屋顔」も濃いのかもしれません。

綺麗なお姐さんにお水を出していただいて・・・

メニューを見てみると、こんな感じ・・・

じじぃ・・・らーめん　　にゃんこ先生・・・背油味噌を注文。

ほどほどの時間で登場。

じじぃの「らーめん」。

にゃんこ先生の「背油味噌」。

行ってみるとぉ・・・

基本、くすみ醤油総合まとまり系。何かがダイレクトに来るタイプではないものの

まとまりとしては、上手に思えました。安易に甘さ方向に・安易に豚！とか魚！とか

「出すぎた基軸路線」ではない事に、好感を持てます。

麺は、細め、茹で普通。ストレート。

少し、「スーパー」な細麺でこんな感じのがあったような気もしつつ・・・（笑）

シコッと仕上げてるところでポイントアップでしょうか・・・

チャーシューはバラでホロッとしてて、少し香りづけが印象的なもの。

肉質も良く、意志を感じる仕上げ。少し、好き嫌いが分かれるかも路線。

メンマは太めで長めなものが２本。

見た目の質感がいいだけに、味わいが淡めなのがちょっとギャッピィ。（笑）

ちなみに、にゃんこ先生の背油味噌は、すごくコッテリだったみたいです。

寺泊で長く営業していただければと思う次第のじじぃでありました。

ご馳走様でした。。

にゃんこ先生とボートシィー・・・

本日、前から、にゃんこ先生と約束をしてたボートシーバスに行ってきました。

「ＡＭ５時集合ねっ！」と言われてたので、約その時間に先生の家に到着。

すると・・・

いねぇーしぃっ！（爆）　（出てきていないしっ）

携帯で「着いたよ。」なんて野暮な事・・・じじぃ、しません。

黙って・・・車のシートをリクライニングさせ・・・爆睡開始！（激爆）

（２７時間テレビを面白がって見てて、ほぼ、寝てない状態だったので・・・）（笑）

６時１４分・・・入電！

「ごめん！　寝過ごした！　今・どこ？　もしかして・・・もう家？」　（大慌）

「待ってたてぇ・・・ちゃんと！」　（じじぃ）　（ちっと・嘘をこく）　（大笑）

先生が出てきて・・・なんだかんだ仕度をして・・・いざ！　出発！

（こんな・ぬるい感じ・・・いいでしょ？）

港に着き、先生のボートを出そうとお手伝いしてて・・・

係留用のロープをポールに巻きつけようと、力を入れたら・・・

「ブチッ！」ってロープが切れて？　（そんな馬鹿な！）

架台から・・・ボートが一人、旅に出ようとプカプカッとし始めて・・・

焦る・じじぃとにゃんこ先生！

先生、架台に足を乗せ、ロープを掴もうと、手を伸ばすと・・・

「ツルッ」と足がいっちゃって・・・？

ほぼ、全身・・・ズブ濡れ・・・（キャーッーッ！）

「あっ！　携帯が・・・水没したぁ！」とヤバヤバモード！

ここで・・・とりあえず・・・焦らず・・・

１　折りたたみ式の場合、開きたい欲望を、グッとこらえる。

２　バッテリーを抜き、カード類も抜く。

３　ショップに持ってて、見てもらう。

という段取りを取ろうと、冷静を装う二人。　あとは、運任せ？（笑）

そんなトラブルにあいながらも、とりあえず無事、出港。

某ポイントからスタート！

開始、１０～２０分で、じじぃにヒット！

走るし、騒ぐけど、トルクが無いかな？と思ってたら・・・

イナダ　５０ｃｍでした。　釣れたては、シッポが黄色でかっこいい！　イエローテール！

使用ルアーは、ダイワ　シーバスハンターⅢ。（安いけど、いいルアー）（笑）

シーバスハンターⅢ　改め、イナダハンターになってしましました。（爆）

「とりあえず、ポイント変えてみる？」いう事で北上。

「ここは、実績があるから、いるよぉっ！」などと先生と喋りながら引いてると

じじぃにバイトォッ！　んが、しかし、すぐハズレル・・・。（笑）

気を取り直し、集中してると・・・また、じじぃにバイトォッ！

一発、鬼合わせをくらわし・・・丁寧に、やりとりをして・・・

「獲ったどぉっ・・・モード！」　（幸せ！）

いいサイズのシーバスであります。とりあえず、めでたし！

それから、何回か撃つものの・・・アタリ無し！→　陽射し強くなり始める！→萎える？

「今日のところは、この辺で？」みたいな感じで終了。（大笑）

とりあえず、帰港しようと寺泊へ・・・

まぁ、最初にズッコケまくった釣行ではありましたが、無事戻ってまいりました。（笑）

計測してみると・・・

イナダ　５０ｃｍ　・　ちょっとクーラーのクセがついて残念！（爆）　

こちらも、クーラーのクセが付いちゃったけど（笑）　７５ｃｍといったところでしょうか？

釣った時は、二人で８０ｃｍあるねぇ・・・って言ってたんだけど・・・

よくある話で・・・縮んじゃったみたいです！　（大爆）

さぁてぇ・・・あとは、先生の携帯がどうなったかが・・・心配なじじぃであります。

そんな訳で、今日は、ありがとうございました！　携帯の無事帰還、お祈りしております！（笑）

使用タックル

ロッド　パームス　アローズ　ＳＡＧＳ-86Ｌ

リール　シマノ　ステラ　ＳＷ4000ＰＧ（旧）

ライン　ファイヤーライン　　16ｌＢ

リーダー　バリバス　フロロ　22ｌＢ

久し振りに見ました・・・

久し振りに見ました・・・セミの抜け殻。（笑）

駐車場にあったので・・・こんな所で、脱いでいったんだぁ？と、ちょっとびっくり。

子供の時は、近くの神社や、学校とか、どこでも夏になれば見たものだけど・・・

本当、何年振りだろ？　　しかし、土から出てきてわざわざコンクリートに？

きっと、私と同じで彷徨う奴だったんだなぁ・・・と思った次第のじじぃでした。（笑）

新潟市 あやめ

さてぇ・・・配達に出たついでに、お昼にしようと・・・８号を彷徨う？（笑）

「武神」も、一瞬、「そろそろ？」と気にはなるものの・・・

結局、お店の前を通っても、「心の琴の音」が鳴らず・・・そのまま直進・・・（どこまで行く気？）

「武神」を過ぎて・・・旧白根の「ラーメンショップ」で食べるのも、また一興？と思い道を進む。（笑）

途中、前から気になってる「どさん子」を横目に・・・もうちっと進む・・・

（このどさん子が・・・混んでるんですよぉ・・いつも・・・いつかはっ！と誓う！）（爆）

さぁ、ラーメンショップが見えてきた！という・・・その瞬間・・・ポンッと閃く！

ラーメンショップの前のこの店・・・行った事ない！　んじゃ、ここに決定！って・・・（爆）

基本、閃き優先、出たとこ勝負、なりゆき任せ！　悪戯な小悪魔が「ここにしな！」って囁きました。（妄想の暴走）

入店して、カウンターは、常連さんで埋まってたので、じじぃ、お座敷に着席。

お姐さんがおしぼりを出して下さって・・・水はセルフか？と思って、見渡してもウォータークーラー無くて・・・

あったのは・・・これ・・・！

って、左にセルフ無料って書いてありました。

ウーロン茶かアイスコーヒーが一杯無料だそうで・・・とりあえず、ウーロン茶を戴きましたが・・・

本当は、冷たい水の方が、ちっといかったかも？と思ったじじぃでありました。（笑）

そうは言っても、嬉しいサービス！と思われる人の方が多数票とは思いますが・・・。

メニューを見て・・・

お得な麺セットメニューのラーメンＣ　650円をお願いしました。

結構早めの登場で・・・

こんな感じ。　焼きおにぎりは・・・小っちゃくて、可愛い感じ。（笑）

ラーメンは、サッパリ系に軽く豚脂が浮いてる風体・・・

行ってみるとぉ・・・　甘っ！（笑）　　なんか駆け抜けてく甘さです。　一人ウケル。

んが、しかしっ！　食べ進むと、ほどほどに思えてくる設定。（笑）

味が薄いのが慣れてくるように？、この甘さも慣れてくる感じ？　いとふしぎ。

動魚一体系なスープは、サッパリ！といった定形フォームの上に、脂を浮かせてみました！感あり？（笑）

まとまりは良く、食べやすいスープに思えてきました。　ふーむ・・・マジック！（大笑）

麺は中よりやや細くらい。茹で柔らかめ。まぁ、適切な設定。はずさない仕様。

チャーシューは、バラで肉自体の味が明確で、出来はいいと思いました。

メンマは、塩抜きメンマでメンマらしい風味がキチンとしてるものでした。

茹でもやしとカイワレが入ってたんだけど、少し茹でもやしの香りがスープに来すぎてるかな？って

ちっと思いました。言ってみれば、もっと強い醤油感なら気にならなかったかもだけど、この辺は個人の趣向が

モロ出てくるような感じでしょうか？（笑）　そういうところが面白い訳で・・・

ラーメン単体で500円ですので、それを考えたら頑張ってる方ではないかと思った次第です。

ご馳走様でした。

納涼会・・・

本日は、お世話になってる銀行の納涼会・・・

毎年、三条の千翔さんでの開催であります。

まぁ、ある意味、納涼会と言っても、「カラオケ大会」的な要素も強く・・・

カラオケ番長的な方の方針で？（爆）、千翔さんを選択されてるのですが・・・

その一つの要素がこれだっ！

　アルテック　Ａ７、壁にハメ殺し！（爆）

何故か、昔から・・・こうなんです。　ここんち。（笑）　どなたがセレクトしたのか判りませんが・・・

とりあえず、売り？として機能してるのであろうと・・・思いたいじじぃであります。（笑）

最初に出てた、お料理の画。

これに、宴が始まってから、お刺身とグラタンが出たのかな？　

早々、じじぃ・・・　完食モードで・・・

じじぃだけ・・・「祭りの後」状態！　（爆）

お隣の方々は、まだ、ミッチリお料理、ありまくってます。（それが、当たり前とも思いますけど・・・）

むむっ？　また、写真がボケた・・・酔っ払いなのでご容赦を。

〆系としては、冷やしうどんでありました。　結構、「らしい」うどんで楽しかったです。（笑）

赤いのは、トマトでした。　さっぱり・さっぱり。。。

んでもって、デザートの画。

恒例のクジ引き大会で、じじぃの番号が１番最初に呼び出され・・・

めでたく、５等賞ゲットです。（爆）

酔っ払いどもの罵声に応えながら、商品を受け取ってまいりました。

めでたく、無事、宴も終了し、じじぃは、Ｉ　さんと、義弟Ｓと本寺小路行きのバスに乗り・・・

夜の街に消えて行ったのでありましたぁ・・・めでたし・めでたし・・・（めでたいかぁ？）（大笑）

新潟市 鶴友

さて、昨日、空振りしたお店が今日やってたので・・・インッ！（笑）

三条市に一番近い新潟市のお店！（大笑）

隣が・・・廃墟化してますけど・・・その辺は・・・気にせず・・・（爆）

基本、靴脱ぎスタイル・・・掘りごたつチックなカウンターに着席。

なんとなく、独特な臭気が店内に・・・

近所？な感じのお父さん達が何気に、次から次にやってこられます。

（地域密着系、ここにあり！的な）

壁メニューにある中華５５０円を注文。

すると・・・

家庭用のアルミの両手鍋が、ガスコンロに・・・

お湯をはり・・・麺を・・・インッ！　（ほぉ・・・そうですかぁ・・・）

ふと、気がつくと・・・隣にスープ色した液体の入った小鍋が・・・（なーるほどぉ・・・そうきましたかぁ・・・）

そうこうしてて・・・唐突に隣のコンロでフライパンで目玉焼き？・・・（誰かが頼んだのかなぁ？って思ってました。）

結構時間が掛かっての登場。

写真がボケボケですみません。（笑）

なんと、先ほどの目玉焼きがセンターに鎮座してます。（爆）

スープの色としては、煮込み醤油系的な風体。　いとふしぎ。

行ってみるとぉ・・・色の割りに・・・味わいとしては弱め。煮込み系なので、醤油としての存在感が遠く、

ある意味、独特で不思議な世界観。出汁感として、何か感じ取れてもいいような気もするんだけど・・・

大切なものが・・・どっか、飛んでっちゃったのかもしれません。（笑）

麺は中で茹で柔らかめ。なんとなく、目玉焼きから来てるものと思われるオイリィーさで麺の滑りがいいです。（爆）

目玉焼きは・・・上手です。（激笑）　黄身が蒸し焼きで膜化されてて、やや硬向きに仕上げられてて・・・

チャーシューはバラの塊からの切り分け。白身が多く、あるよねぇ・・・確かにこのタイプ的な。（笑）

メンマは柔らかめで、へニューンとしてて・・・イメージとしては、合ってるような気がしました。

これはねぇ・・・やっぱり、食ってみないとわからない！という主旨じゃないと出会えない系？かとも思いました。（爆）

そんな訳でご馳走様でした。