このエリアを支える昭和な店。
泉食堂～♪
メヌーは食堂揃えが豊富。
（ごはんもん ブレました）
中華の大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
ちっと小振りな丼に・・・
ぎゅぅ～って麺が入ってる感じ。
これもひとつの昭和な景色かもしれない。
総合的なデジル感。 麺の柔らかくも県央な茹で加減。
ズビィィ～っと、啜って、首を振って麺を切るが如く！（爆）（馬鹿なの？）
そういう猫背な姿勢も悪くない♪（笑）
安心で落ち着く味わいが・・・ ここにある♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
緊急ラッパが鳴ったのさぁ～♪
あっ！ じじぃです。
夜の部の昼休みの時間です！（爆）
仕事が・・・ えらい事になってしまいました！
えぇ！ 大丈夫です！ やりゃぁ 終わるんです！（激爆）
味噌 900を注文！
ちっと、た～けか？ おい？
と思いつつ・・・
深夜なこの時間に、このグレードで食べれるんだから・・・
ある意味、深夜税として納得♪（笑）
ほどほどな時間で登場。
ぷりんっ♪
っとおっきい、キクラゲが印象的。
厚めで濃いめ。いいんじゃないでせうか？
甘目ではなく・・・ 切れとしてニボコクが機能してる感じ。
麺は平太！
こういう麺で・・・ 深夜に・・・ こういう一杯を欲した場合・・・
オンリーワンらね！（爆）
大体・・・ 深夜に欲すんじゃね～よぉ！ という声は・・・ 聞こえない♪
ありがたいよねぇ～ その辺は素直に感謝です！
そんな訳でご馳走様でした。。
好天に誘われて・・・こちらへ・・・
仕事ばっかりしてても、煮詰まっちまうので♪（笑）
リフレッシュ！ アクアフレッシュ♪
意外と・・・
イメージよりワイドなメヌーかもしれない。
食券機です。
ラーメン大とシューマイ４個をプッス♪
お先にシューマイ。
比較的ギュッとしたシューマイ。
噛んですぐ、旨味が広がるのではなく・・・
噛んで・噛んで ・・噛んで・・・ じゅわぁ～っと旨味が広がる感じ。
醤油とカラシで行くもよし！ ラーメンに浮かべてもよし！ 何してもよし♪
ラーメン大
何気に・・・
チャースーがいっぺなのが・・・ 素直に嬉しい。
行ってみるとぉ・・・
むむっ？
これは・・・ もしかして・・・ ちっと現代的になってる？
元々、ほわぁ～っと遠くにある旨味を探しに行くタイプの一杯のはずが・・・
わかりやすく、明快に、官能的に・・・ 旨味が迫ってくる。
勝手な想像だが・・・ 若が主導権を握り・・・采配をそうされたのか？
よくある話で・・・ 代が代わったら・・・ どーのこーのというのは・・・
大抵ネガティブな話に終始するものだが・・・
ここんちは！ ちごね♪ より票数を稼げる仕様に移行されたような気がしる。
カウンターの右側の方に座ると・・・ 作ってるのを見れるんだけど・・・
いーのよ♪ 若の目が♪
醤油ダレを注ぐ時に・・・ ギンッ！と集中した眼差し♪
麺を丼に入れる時も、湯切りして、ギンッ！と集中した眼差し♪
うん！凄くえぇね！ 見てて・・・気持ちがいい！
もし・・・
目が悪くて・・・そーしてたんだったら・・・ ごめんなさい♪だけど・・・（爆）
多分・・・ そんな事はないであろう～♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
急な知らせがあって・・・
そんな訳でこちらへ、二人で・・・
イビあんかけと・・・
もやしあんかけを注文。
あと・・・
玉子チャーハンを・・・
お土産で・・・ 何故？（笑）
イビ♪
もやし♪
（玉子は、ちやほや投入）
どちらも間違いのない逸品。
塩系でも醤油系でも・・・
餡の具合も餡ばい良く♪
グレードの高さを感じる。
さて・・・
何故・・・ チャーハンをお土産にしたかというと・・・
この容器での提供を紹介したかったから！（笑）
我々世代だと・・・
刑事コジャックとか・・・ ヒルストリートブルースとか・・・
アメリカテレビドラマシリーズなんかで・・・
よく中華料理を、こういう容器で刑事達が、何か食ってたじゃん？（爆）
それを思い出して・・・ これで食ってみたかったの♪（笑）
前にお店に行った時、飾ってあって・・・ いつか♪と思ってた！（笑）
お店で食べるのが勿論一番だとは思うけど・・・
たまにこういうのも・・・ 楽しくていいじゃん？（大笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
すご～く久しぶりにこちらへ！
メヌーは豊富♪
豊富だしぃ・・・
勝加里とか・・・
雲蝶さん丼とか・・・
アイデアを練ったり揉んだりされてるようだ♪（笑）
ちなみに・・・ 雲蝶さんなんてフレーズが出てくると・・・
本成寺マインド！的に感じるのは・・・俺だけ？（笑）
そういえば・・・ 雲蝶さんのお墓は・・・ うちの墓の傍のようだ。
それはそれとして・・・
玉子かけかつ丼を注文。
ほどほどな時間で登場。
かけ・・・
というより・・・
明らかに・・・ 固とじ♪ なのだが・・・
その辺は・・・その流派によっても解釈が違うのだろう～
蒲鉾が入ってたり・・・
きくらげ、ワカメ、糸こんにゃくと・・・
よく判らない流派だが・・・ 個性的といえば・・・そうなのだろう。
そういった意味では・・・ある意味、家庭の？発信という狙い値があるのかもしれない。
カツは揚げたてで・・・ 衣もいいし・・・ 肉もいい♪
お汁の代わりに、ミニラーメンが付きます！（素）
小鉢・小鉢・おしんこ フルーツバスケット♪ 食後には・・・コーヒーも・・・（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。
メヌーが豊富さ！ 来来亭♪
ランチタイムは大盛が無料なんだぜぇ～！
地元に馴染もうとしてるじゃマイカ！
カレーラーメン 始めますた♪ みて～な？
（いつ頃からそうなのかは・・・ わからんけど・・・）
頑張ってる感じがする♪
というか・・・
太麺（中太）の設定があるあたり・・・
チェーンとはいえ・・・
ローカルルール発動！というか・・・
そのエリアでの活動が・・・ 能動的！
という事で・・・
こってりを太麺で大盛でお願いしました。
ほどほどより少し早い感じで登場。
ジャーン♪
一味が嫌な人は抜きも出来るらしい！
しかし・・・
あれらね・・・
色といい・・・ 味わいといい・・・
誤解を恐れずに言うのであれば・・・
味噌みて♪（爆）
あっさりだと、そーでもないんだけど・・・
こってりだと、その重層感が・・・
味噌の風味を抜いた味噌みて～な？ うん！ おもしろい！（笑） カオス♪
ブラインドで、これはどっちでしょ？
って、クイズ形式ごっこすると・・・
その正解率に、興味津々♪（笑）
チャースーがぺらっこいが・・・
歯茎と唇の間に挟めて・・・ 2秒くらい味わうと・・・ 楽しい♪ 馬鹿なの？
（終わっちゃったねぇ～ 僕だけがいない街）
この日は・・・ 若ぇ衆が集団で来ていて・・・
「脂いっぺ入れるぅ～」だの「大盛！」だの・・・
嬉しいフレーズをわいわいがやがややっててくれて・・・
年寄は、にやにや嬉しく見守るのであった！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。
どーしたんだ！
このピカピカは！ みて～な？（笑）
ロマンテック？（爆）
それはそれとして・・・
今日は・・・
ワンタンメンの大盛な気分！
ほどほどな時間で・・・登場♪
このアッサリな世界の中・・・
皮だけワンタンの潔さ♪
天の羽衣みたいやぁ～！ ぐれ～な？（笑）
（まぁ・・・ 羽衣見た事ないけど・・・）
ちっと薄めで・・・ ひよひよひよとした質感♪
そして・・・ このチャースーワンタンらか！程のチャースー量♪ 文句なし！（爆）
じゅん！ じゅわぁ～っと心に・胃にしょみ入る歴史な味。
若い人はねぇ・・・ 昔っぽ！って思うかもだけど・・・
ラーメンは・・・ 味のワイドさも醍醐味だから・・・
こういうのんも・・・ たまには・・・ えぇよ♪（笑）
食べ終わって・・・ 店を出て・・・
空を見上げ・・・ 美味かったぜ♪と、誰かに言いたくなる。
俺はそう思うのさぁ・・・ （笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
生きもんのＰＣを白兎さんと直しに行って・・・（笑）
なんと！
犯人は！
ノートン360だった！という結末♪
自分が使ってるアプリならアレだが・・・
そうじゃないのとなると・・・ 普通・・・？なのだが・・・
そこは流石の白兎さん！ ビシッ！と解決！
原因究明に一生懸命な白兎さんの後ろで・・・
「そんつらもん いいてぇ～ クリーンインストールしようてぇ～ 面倒らっけ！」
と、駄々をこねてたのは・・・ 俺です！（爆）
という事で・・・
全て解決した後・・・ こちらでご飯♪
白兎さんにお礼の意味を込めて・・・（激安爆）
白兎さんは・・・
野菜たっぷり・・・
じじぃは・・・
この前気になってた・・・
豚焼肉丼の大盛！（笑）
こういう時・・・
白身って・・・
どこに行くんだろ？
とふと思ふ♪（笑）
甘辛な素の味わいを楽しんでから・・・
黄身を・・・ プスッと刺して・・・ ぐちゃぁぁぁ～っ みて～な？（大笑）
玉ねぎの量が多くて・・・ 健康にもいいね♪ きっと！
うん！ ひとつ決まりがついてえかった！えかった！
そんな訳でご馳走様でした。。。
なんとなく・・・
南下して・・・
あんまり遠くもなんだし・・・（笑）
こちらへお邪魔してみました。
ミソの大な気分♪
そのように注文。
基本、煮のスタイル。
そういった意味では・・・
脂分の事を考えれば・・・フェルシ～♪（笑）
大、頼んでおいて・・・ フェルシーも何もあったもんじゃないか？（爆）
こう・・・ フィニッシュに向けて・・・ ギュっ♪としまった味噌感。
食堂げな味噌です♪ 大盛ならではのとっぷり感も優秀♪
汗をかきかき・・・ とうきびを拾うのが・・・ 幸福！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。
たまには一発、今風の店へ♪
店内でちっと待ったものの・・・
すぐに座れました。なかなかな人気店。
中華の大盛を注文。
ほぼマッハな速度で登場。
これは驚いた。ロイター通信♪
現代的な解釈の・・・
お魚さんがモワッと来て・・・ シュパッとした作り。
思うんです・・・
きっと・・・
１０年後・・・
もしくは・・・ ２０年後・・・
こういうのが中華そばとして、地位を確立してるのかなぁ～？って・・・
元々・・・中華そばなんて言葉の定義は曖昧で・・・
言ったもん勝ち♪ 発信力の強さ勝ち♪みて～なところがある訳で・・・
全ては時代が証明していく事になるのだろうが・・・
我々年寄は・・・ へぇぇ～ みて～な感じで傍観してるんだろうなぁ・・・と（笑）
温度が素晴らしくアツアツで・・・
何から何まで・・・ 上手に出来ている。
接客も含め・・・ いい店だ。 文句があるとしたら・・・
チャースーが俺にはちっと甘いかな？ ぐれ～なもんで・・・（笑）
それは個人の好き好きだから、アレとして・・・
流行るだけの事はあると素直に思う。そんな訳でご馳走様でした。。。
ＰＳ
しかし・・・
あれかね・・・
いわゆる・・・ 普通の食堂の新店って・・・ もう現れたりしないもんかねぇ？
なんとなく・・・ そんな事を想った・・・ ２０１６年・・・春♪
なんか・・・ 流れが・・・ ちっとこっち側ばっかりっぽくて・・・ そう思っちゃった♪（笑）
ちっと例によって・・・
チラ見されたような気もしつつ・・・（笑）
そんな事も含めての、いろいろいんぷ。（爆）
ワンタンメンがあるといいなぁ～と思ったら・・・
無かった！（笑）
それではと！ 味噌の大を注文♪
注文した後で・・・ もつ煮定食があるのを発見。
一度くらい頼んでみようと・・・誓う。
ほどほどな時間で登場。
ぴっか～ん♪と光る神々しい茹で玉子が・・・えぇね♪（笑）
今風の・・・茹で加減ではなく・・・
昭和な・・・ カ・タ・ユ・デぐれ～な感じが・・・ 懐かしい。
キャッチボール出来るぜ！（爆） （よいこのみんなはまねしないでね！）
行ってみるとぉ・・・
ほぉ～ 甘くな～い・・・
なーるほど・・・ そういう解釈ですかぁ・・・
時代が甘目側に寄せてる中・・・ 頑なに蕎麦屋マインドを通す。
鯔背な加茂っ子気質♪
最近のって・・・ 甘いんだよねぇ～って思ってるあなた！
そんなあなたに、ピッタシかも♪
麺が少し平側に変更されたようだが・・・
これが味噌設定なのかどーなのか、アレなので・・・
もつ煮もアレなのだが・・・ 次回はやはり・・・中華らか？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。
今日は雨の中・・・
みんな活動的にあっちこっち騒いだようだ♪（笑）
俺はというと・・・
仕事をしながら・・・ あっ？ みて～に思い浮かんだこちらへお昼ご飯に伺ってみた。
久しぶりらなぁ～？と思って過去記事見たら・・・
一年以上もご無沙汰してたみたい？
え゛ぇ゛っ？ マジ！
やだやだ・・・ 年を取るってやだ！ 時の流れの速さに驚愕！（笑）
それはそれとして・・・ メヌー
じぃぃ～っと見つめ・・・
ニヤリ♪
お父さんに・・・
中華とギョーザとライスください♪と注文！
フル天然色！ キドカラー注文！ いや？ トリニトロンらか？（爆）
ほどほどな時間で登場。
いいねぇ～♪
一人パーリー気分♪（爆）
中華は・・・
ゴソッとコショーが掛かってて・・・
香るけど・・・辛さはそんなに来ない仕上がり。
こう・・・ どう言うかなぁ・・・
くちゃぁ～っとしてて・・・素朴だけど・・・安心な味わい。
現代ラーメンに疲れた時とか・・・ 凄く有効と思います。（笑）
でね・・・
ここんちのチャースーがとても好き♪
こう・・・噛んで・・・噛んで・・・ 戻してまた噛みたくなるような？ 牛らか！（激爆）
あの長岡・七福 無き後・・・
印象的なチャースーいうと・・・ここんちが思い浮かぶじじぃです。
ギョーザは・・・
小振りで・・・
コケティッシュ♪
写真の短冊で・・・ 字が薄いけど・・・ 土日限定です。
カリッとモワッと・・・ ２５０円は感謝らね♪
で、ライスには・・・浅漬けもついて・・・ いい感じ。
茶漬け丼に、もこっとした量なので・・・
中華の大にしないでいかった！（笑）
お昼から仕事で動けなくなっちゃってたかも？
勿論、核は中華な訳なんだけど・・・
現代的なラーメンとはまったく違う、じゅーーんっとした深みのある中華。是非♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ちょっとこっち方面に来る用事があったので・・・
こちらでお昼に♪ （暗いだろうがっ！）（爆）
やはり・・・
どうしても中華の大♪
前に来たのは結構前だったようだが・・・
お値段そのままに・・・頑張ってくらってる様子。
ほどほどな時間で登場。
どうでせう？
燕の中でも・・・ さとうさんちと並ぶ塩醤油寄りかもしれませんね。
えぇ・・・ 今回、強くそう思いました。
記憶の中ではそんなでもなかったんだけど・・・
何故か、今回、そう思いました。（笑）
燕のメジャーな方々とはまた、ちっと違った・・・
それでいて・・・やはり燕らしい・・・ もしくは、燕の食堂らしい・・・
そんな味わいがここにある。 歴史があるからこそ裾野が広い。
ふとそんな事を・・・ 思ふ。
そんな訳でご馳走様でした。。
昨日・・・
ドラちゃんの野菊さんの残念な知らせをメールで受け・・・
なんとなく・・・
気持ちが・・・ レッドブックな方向に向かう。
今時・・・
中華が・・・ よんひゃく！ってあるぅ～？
それも、ナチュラルなデフォルトで！ みて～な・・・
（イベントチックとか、そういうの抜きいう意味でね）
えっへん！
セットものだって！ 柔術！ えいっ！やぁ～！（俺が威張る事じゃねーけど♪）
まぁ・・・
お言葉に甘えて？ 中華の大盛 ひゃくえん増し！を注文。
ほどほどな時間で・・・
丁寧なおかーさんが持ってきてくらって登場。
本当ぅ・・・ 丁寧なんだて・・・
東の八号・・・ 西のアクツみて～な？
（方向音痴なので・・・この際、東西は気にしないでください。）
写真だと、そんなでもないけど・・・
麺は例の・・・ クロレラリィ～なまま！
知ってる人はご存知だと思うけど・・・
クロレラ麺は・・・ 原価が高いのだ！
それを・・・ この値段の中に収めてしまうなんて・・・ 感謝！
チャーシューだって、ちっとぺらっこいけど２枚！
バードヴューなら・・・ 関係あるまいて！ ディアマンテ♪ の夜♪
なんかねぇ～ 本当にいつまでも頑張っていただきたいと願う訳ですよぉ。
いつでもマインドは、ハートのおはぎ♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
テレビで・・・
てんや いう店を何回か見て・・・
新潟に無いじゃん？
そこでおじさん閃いた♪
いつもの・・・
カツな組み合わせを・・・
今回は、 天で注文。
ほどほどな時間で登場。
まぁ・・・
これは・・・
いつもなラーメンな訳さ・・・
素朴で・・・
もしかしたら三条人が、昔っぽ♪
って懐かしさを感じるタイプ♪
で、ミニだけど・・・ 天丼♪
主役のイビが・・・
隠れちゃってるあたりが・・・
こう・・・
何て言うんですかぁ・・・ 三条人の奥ゆかしいところ？（笑）（ちごな？）
イビのこっち側は・・・ アントニオエノキ♪
ちょっと全体に・・・ びちょぉ～っとしてるけど・・・（いい意味で）
天丼にも合うぜ！ ここんちのラーメン！ （何故かやはり、ラーメンが主？）（爆）
たまに・・・ こういう組み合わせも新鮮でえぇね！
そんな訳でご馳走様でした。。
