歳を取ると・・・
年末年始も日常な繰り返し？（笑）
そんな事を思いつつ・・・(^^♪
にんにく醤油を・・・
大盛で、ネギトッピで♪（玉子もトッピで）
ついでに？
ごはんも頼んでおこう！
ほどほどな時間で登場
にんにくとゴマとザーサイで・・・
香り高く旨味増し増し(^^♪
そして、ネギで健康もスパークだっ！
深夜食堂を見ながらの、ごはんは格別♪
お汁を口に含ませながらの一口で、旨さ倍増(^^♪
うむ。
やはり腹が膨らがるのは何よりも幸福な事だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
皆様、
また来年もよろしくお願いします。
なんか・・・
久しぶり♪
秋以降、釣りのシーズンになると
ラーメンルーティンが崩れてしまう(^^♪
やはりな大盛中華を脂多めで注文！
ゆ〜っくりした時間が流れ登場。
うん！
かつこいい！（笑）
風格がえぇね(^^♪
ぶっとくてポンコラむっつらした麺
シンプルでありながらしっかりした醤油がキラリと来るお汁
食べ終えた後の充実感に満たされると・・・ラーメンは人を幸福にする(^^♪
なんて素晴らしい一杯！ そんな訳でご馳走様でした。。。
オープン以来の久し振りな訪問(^^♪
中華の大と焼餃子をプッス！
ほどほどな時間で登場。
麺のビンビロ加減は和らいで・・・
比較的ノーマルな縮れシフトされたようだ♪
そういうリサーち&ビルドが素晴らしいね♫
お汁のお魚の張り方とか・・・ そういうのんにもそういうのんを感じる。
全体によくまとまった素敵な一杯(^^♪
餃子は少し小振りでしっかりした餡で・・・
まっ！ 間違いのない一皿。
なんとなく最近は新潟（市）に伺う事が少なかったんだけど・・・
楽しい新潟時間を過ごせた♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
こちらのお店は・・・
昨シーズン見つけてて・・・
今季、こっちまで来たら行こう～って思ってたお店(^^♪
ワンタン麺を注文！
ほどほどな時間で登場
酒田の幟・・・
お月様な名前・・・
そういう流れをきちんと組んだ味わい。素敵だ♪
酒田の誰が食べても満足系の味って・・・
なんだかんだ・・・ 強いよね！ 素直にそう思う。
クセのあるラーメンの引きとか中毒性も理解できるけど・・・
ぐる～っと回って戻ってくる？ 的な？（笑）
そういうベーシックな安心感があるよね。
お汁、麺は勿論の事、トッピもいい仕事が成されてる。
深夜（早朝？）に前を通ったら・・・ 明かりがついてたんだよねぇ～
仕込みされてたのかな～？ のぞく訳にも行かないから・・・アレだったけど・・・
なんか・・・ 端から端まで真面目さを感じる一杯だった！
うん！またいい一杯に出会えた！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ある日の事・・・
レーザーしてたら・・・
ビームが出ない。 ガラス管を見たら・・・ 発振してない。
やばっ！
梅ちゃんの出番だ！ ちっと遅い時間だったので・・・
翌日・・・ すぐ来てくらって・・・
ガサゴソ 犯人を特定中～！
結果！
トランジスターが逝ってました！
うむ。
予備の予備・・・ くらいのストックから物色。
直ってくれた！
ついでに・・・ 抵抗をひとクラス上に変更。
大丈夫らか～？ 火 吹かね～か？
というやりとりで・・・ 大丈夫ですよぉ～という事なので
ちっと信じる。（いっぺ信じれ！ 笑）
そんなこんなで、なんとなく難局を乗り越える二人であった。めでたし♪ めでたし(^^♪
さて・・・
北の魚の便りが届かない中・・・
雪とアレの都合を鑑み・・・
今のうちに行っちゃう事に(^^♪
古いが清潔な感じの店内。好きよそういうの♪（笑）
さて〜
カツ丼とラーメン！とも思ったが・・・
やはりよる年並みには勝てず（笑）
シンプルにカツ丼をお願いしてみた。
厨房にカツが積まれてる。（爆）
オーソドックスな調理工程を
ぼぉ〜っと見てるじじぃ。いい時間だ。
ほどほどな時間で登場
お〜っ！素敵♪
カツがふっとつ！ 2枚らしい。
横からのビューも・・・
えげつないね(^^♪
厚みも1ｃｍ路線。
ここまで行くと・・・ めでたいね？ このカツ丼！（笑）
行ってみるとぉ〜
味わいとしてはペタペタ系の甘さで昭和な趣♪
いいねぇ〜 懐かしくほっとする。
肉は柔らかすぎずワイルドな肉質でこのカツ丼にはこうでしょう〜！みて〜な！
ひとつ感動的だったのは・・・
お汁がしょんでるのだが・・・ 米が輪郭を失ってない事。
決して硬い炊きではないのだが・・・見事なバランスに思えた。
炊き方なのか米質なのか専門家ではないのでアレだが・・・ おじさん感動した(^^♪
味噌汁も面白かった♪
勝手にエリア的に濃い感じの味噌汁をイメージしてたけど
意外とペラで吃驚(^^♪
すこ〜し酸味を感じさせるような田舎味噌的な味わいでさっぱりといただけた。
いやぁ〜 いい勉強？になった！（笑）
存在を知ってから結構経ったけど行けて良かった！ うん！とっても満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
（ラーメンではないけど県外カテゴリーでご容赦(^^♪）
目玉とラーメンのコンビネーションを欲して！（笑）
こちらへ！
お目当ては・・・
もうご存知？ ラーメンてぃ～(^^♪
ほどほどな時間で登場。
この日の・・・
目玉占い！
目玉が近いので・・・
みんなと仲のいい日を過ごせるでしょう～♪
な～るほど！
と・・・ 日常的なメヌーに遊び心を、ちっと含ませてみる(^^♪
まぁ～ 遠くても・・・例え崩れてても・・・
いい方にしか取らない目玉占いなんだけど！（爆）
そうやってふざけてる内に今年も終わろうとしてる・・・ まぁ～ いっか！（激爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
七草粥ではないが・・・
ちっと早〜ぇか？（笑）
あっさり行きたい日ってあるじゃない？（笑）
そんな時は最適(^^♪
あっさり行きたいが・・・
半分という訳にはいかず、たっぷり行きたい！（爆）
故に！中華の大盛には行ってしまう(^^♪
ほどほどな時間で登場。
あ～いいねぇ～(^^♪
むっつりした麺の趣が実にセクシ～（笑）
ニボで実直なデジル！
シンプルの極み♪
極みいうと・・・何かごっついのが時代的にもてあやされてる感があるが
俺的には・・・ 削いでこその極み！ どうでしょ？ その辺？（笑）
必要最小限のファクターで最大限の表現！ それがマ～ックスファクター(^^♪（ちごな？）
スボスボスボッ～と口の中で踊る麺のなんとも楽しい事！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ちっと頑張ったので？
ミソチャーシューの大を注文！
ほどほどな時間で登場。
やはり・・・
ミソにチャーシューが乗っかってる景色はいいものだ(^^♪
ここんちのミソは・・・
食堂シャバシャバ系♪ 比較的あっさり方向なミソ感♫
野菜の素の旨味を感じつつ・・・ 食べ進む事が出来る感じ。
そして・・・ ご褒美的なチャーシューを齧る！（笑） えぇね！
むっつりしてて量感も満足！ うんとってもいい感じ！
冬のミソは、また格別らね。 そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
ちょっぴり冒険？が続いたので（笑）
安定のルーティン・プロテイン的に・・・
いつもな！
ミニカツ丼とラーメンを注文！
ほどほどな時間で登場。
何故好きかと問われれば・・・
それは、三条の昔からの食堂げな味の趣を感じるから♪
ラーメンも・・・
カツ丼も・・・
高校くらいから文化圏の違うヤツらと出会い・・・
「あぶらのへぇ～ってねぇのなんかダメらてばぁ～！」
みて～な事を言われても・・・（爆）
いやさ！ 三条には・・・そういうのんも、そうじゃないのんもある！的な？
そして・・・ そういうのんもそうじゃないのんも・・・
お互いに長い歴史を紡ぎあってる。
た～ての糸がアブラ♪ よ～この糸が和ダシ（ちっと無理あり和寄りいう事ね）♪
だから！ いいのだ！ きっと(^^♪
幅のある味わいが我が町にあるのは・・・ きっと幸福な事に違いない。
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日も・・・
またまたお初チャレンジな気分でこちらへ(^^♪
担々麺を大盛でお願いしてみた！
ほどほどな時間で登場。
寒い時に・・・えぇね！ 担々！
行ってみるとぉ～
むっ！ 辛味が来て・・・ ちっとすると・・・甘味も来る！
ほぉ～ 見事な積層タイプ♪
で・・・ 全体に・・・ゴマのカホリが漂う。
これは・・・ いんじゃない？ 凄く(^^♪
大体決まったのを頼みやすいじじぃで・・・
その決まったのを欲してその店に行く事が多いんだけど（笑）
選択肢が増えてしまうのは嬉しいやら悩ましいやら！（爆）
うん！ お薦めです！担々！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
何か頼んだ事ないのを頼んでみよう～と訪問(^^♪
じぃ～っとメヌーを凝視！
出した答えは・・・ 特製ラーメン！
の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
にょっ！
にょにょにょっ！（笑）
あぶらってるぅ？（爆）
これは意表をつかれた！
ある意味、勝手な思い込みで・・・
ここんちの路線から一番遠い路線が用意されてたなんて(^^♪
いやいやいや～ お富さん♪ （誰らや？）
これはおじさんおどろいちゃったなぁ～！（笑）
という事で・・・
ベーシックなのでニボが効いてて・・・それだけでうんめんだもの！
それに健康にいい？豚脂だもの！ 美味さは尚更スパークだっ！（笑）
行った事のない店もアレだが・・・ 行った事のないメヌーもまだまだ沢山ある！
つまり！ 味の旅は・・・ 無限大？（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
夜の早め？な時間に訪問(^^♪
ネギライスとラーメンの中をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
ラーメンの中ぅ〜♪
今回、ネギは、ライスに任せて（笑）
栄養バランスもよかろうて、デルモンテ(^^♪
ラーメンとご飯という黄金の組み合わせに
プラスアルファなネギ♪
それは素敵でデラックスでヘルシーな味わい(^^♪
パシツと光る辛みの余韻とご飯の融合、もしくは麺との融合〜
それぞれをそれぞれ楽しむ！ 至福！（笑）
夜中にラーメンは駄目よと人は言う・・・ されどこの快楽は他に代えがたし？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ここんちで味噌を食ってみたくなって訪問(^^♪
初志貫徹♪
味噌の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
見た目は、野菜にメンマにチャースーに茹で玉子
出るとこ出たら？（笑）味噌五目的なDXな風体
味噌感としては、シャバシャバ路線♪
だけどそれがデジルと上手いこと機能して
口の中でいい具合に味わいが広がる。
淡めな味付けの設定により、野菜も活きると♪えぇね(^^♪
そして、箸休めならぬ箸走り？（笑）的な
先書のトッピ達ぃ〜 う〜ん すんごくいいね！
ゆっくりだけど、まだまだ色々試していきたいと思ってる。
そんな訳でご馳走様でした。。。
ひさ〜しぶりにこちらへ・・・(^^♪
加茂の街も・・・雁木？なりなんなり・・・
小綺麗に工事されてて・・・少しずつ歴史が動いてるようだ。
特別も気になりながら・・・
ご飯もんも見つつ・・・
結局あんまり冒険しないのがいろいろいんぷ(^^♪
ラーメンの大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
うん。綺麗でいい感じ。
こういう一杯って・・・ 個人的に・・・新潟（市）っぽさを感じる。
加茂ってやはり文化圏として新潟（市）なんだろうなぁ〜と思う。
新潟（市）も今では色々な一杯達がその性格を明確にしてるけど・・・
大昔、何気に入った店々の何気に都会（三条からしたら）っぽかった思い出の中の一杯達
（大抵・・・ もうなくなっちゃってるけど）
そういう新潟（市）の青春の影を思わせるような・・・味わい。（センチメンタル♪）
まだ情報誌も、勿論ネットも無かったあの頃・・・
手探り足探りで暖簾をくぐってたあの昔・・・ なんかそういう頃を思い出す。
もわ〜っとした記事でアレだが（笑）・・・ なんかそういう感じで書きたくなった(^^♪
いろ〜んな事を思い出しながら食べる時間もいいものだ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
