この日は・・・
レーザーのNC電源がダメになって緊急に
梅ちゃんに来てもらった♪
とりあえずひと段落ついて、飯食いに行こうとこちらへ(^^♪
俺はネギラーメンを大盛で・・・
梅ちゃんはトロラーメン（山芋ね）トロトッピを注文！
（両方・・・ドロ玉トッピで♪）
ほどほどな時間で登場。
ネギは・・・
身体にいい〜♪
喉にも疲れにもいい〜きっと(^^♪
元々強い醤油感な一杯ではあるけど、
テーブルにあるニンニク醤油をたら〜りと数滴垂らして
香ばしさをアップして楽しむ！ そういうのもいい感じ！
うむ♪ やはりな満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
こちらで焼きそば狙い(^^♪
果たしてどんな運命が待ち受けてる？（笑）
メヌーを見たならば、あった！ 焼きそば！ それを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
ほぉ〜 見た目が・・・ちょれちょれで個性的(^^♪
行ってみると〜 ここんちのアイデンテ〜的なカンスイ感はナッシング♪
ほぉ〜 つまり湯切りした流れでのデフォ・ラーメンへのカンスイ感？
そういう方程式が見えてきて俺なりに納得(^^♪
味わいとしては、淡いソースィ〜 さっぱりしてる。
ドライという訳ではないけど、独特な世界観が新鮮(^^♪
さて、恒例の？お楽しみスープタイム♪
にょっ！ 強いニボのコクが走る！ こう言ってはアレだが・・・
加茂は銀ちゃんなり、味一さんなり・・・
ニボの使いがなかなか個性的な風土な気がしる♪
そんな事にも想いが行くのがラーメン道ぉ〜！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
この前テレビで目玉焼きがどったらこったらやってたな〜？
みて〜なノリでこちらへ(^^♪
やはりな、目玉メイン？な心意気でラーメン定食を注文！（笑）
ほどほどな時間で登場。
むっ？この日は・・・黄身が近いね〜♪
これはきっと心が行き交う日♪と占う(^^♪
塩、醤油、ソース・・・ちっと悩むフリをしつつ・・・
やっぱり醤油を掛けてしまうじじい。
結局、ご飯とのバランスでそうなりがち？
パンの時はと言うと・・・やっぱり醤油らか？俺？（笑）
などと思いながら進む。目玉、ご飯、ラーメンとゴールデントライアングル！
クセの無いラーメンは白飯とも目玉とも合う！
と、ちっとラーメンの事も書いてみる(^^♪
場所柄、ワールドワイドというか、多数評な設定が成されてきたはず・・・
そういう歴史に想いを馳せつつ・・・ご馳走様でした。。。
この日は・・・
見附で用事を済ませて・・・
自然とこちらへ足が向かう(^^♪
中華の大とライスを注文♪
ほどほどな時間で登場。
いわゆるラーメンライスという事になる訳だけど・・・
言うたらこれも奥が深いよね〜(^^♪
ここんちの場合漬けもんとタラコが付いてきてくれるし（笑）
そういう色味？なんかも楽しみのひとつだし・・・
無ければ無いでそれもまたいと楽しい訳だし♪
ここんちのレトロな味わいと・・・白米が・・・とても合う！（笑）
あんまりハイカラなラーメンでは、表現出来ない世界観かもしれない(^^♪
日本人の持つ白米へのDNAレベルでの結びつきに
この一杯が、ぴったし寄り添う感じ(^^♪ 日常な美味さに感謝！
そんな訳でご馳走様でした。。。
どーしても・・・
距離がほどほどで、それなりの？外出感を欲するじじぃ♪
今月までは忙しいので・・・
やまえない。やみえない。やむえない。やめえない。やもえない。（正解は？笑）
らーめん大盛とギョーザ（ニンニク入り）をプッス！
ほどほどな時間でお先にギョーザ♪
間髪入れずにらーめん登場！ 絶妙な時合が素晴らしい(^^♪
この日は・・・
ちっと焼きすぎたね？きっと♪（笑）
みて〜な感じがしつつ・・・それも人がする仕事かゆえ♪
そういうのも込みで楽しんでいくのが俺のラーメン道ぉ〜！
カリっと来る皮の焼き目からじゅわっと来る餡まで・・・
エレガ〜ント♪ ちなみなニンニクはそんなに強力ではなくマイルド♪
ギョーザの皿にタレ窪みがあるのに別皿でタレが提供されるように・・・
丁寧な仕事がとても好きな店(^^♪
大盛は・・・麺250g！
ふふふ♪じじぃは、ビバンみとに重さがわかるのだ(^^♪
と冗談を言いつつ・・・この日は、たまたまハカリが見えて
そういう事がわかったじじぃでした！（笑）
何でもいいから発見があった日ってそれだけで楽しい(^^♪
すっきりしつつ確かな美味さ！
食っても食っても飽きの来ない味わい！ そういうのんがとても好き！
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ちっと気が向くまま・・・
彷徨っての？こちらを訪問(^^♪
生姜しおと大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場
独特な塩感で個性的♪
あっち側でもこっち側でもなく、オリジナル度が高い感じ！
なるほどな強い生姜の風味が効いて芯のある味わいとして成立
注文の際、細麺でお願いしてて・・・
ぶるんとした麺質で元気のいい麺だ(^^♪
にんにくをちっと入れさせてもらうと
香ばしさがアップしていい感じ♪ 味変遊びもまたいと楽し(^^♪
うむ♪個性的な塩と出会えていかった！そんな訳でご馳走様でした。。
かもこの日は・・・
一人焼きそば祭のノリでこちらへ(^^♪
お目当ての焼きそばを注文！
ほどほどな時間で登場。
ひらっ♪とした平たい皿が印象的♪
ぴかっ♪と光るキクラゲも印象的(^^♪
行ってみると〜 濃っ！ なかなか濃いめのソースな味わいだ！
これは・・・ビールとよく合いそうだ！（笑）
麺がラーメンの時より、直進性を感じる
うむ！ 食ってると元気が出る(^^♪
もうひとつのお楽しみ♪
スープ！ スープが・・・ラーメンの時とあまり変わらない！
これは実はなかなかな事が想い伺える。
ラーメンの時に、いかにきちんと湯切りされてるか・・・
いかに打ち粉等、二次的なものを排除してるか・・・
何気にとても大事なポイントが見て取れてとっても感動！
やはり・・・食には色々な発見がある(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
配達帰り・・・
ちっと寄ってくか？
みて〜な感じで訪問(^^♪
味噌で特盛でプッス！
ほどほどな時間で登場。
辛玉な味わいが寒い時には寒い時なりに・・・
暑くなって来た時にはそれなりに・・・
バシっとしてていい感じ(^^♪
汗ダラになるのを覚悟で食らうのもラーメン道ぉ〜♪
それもまたひとつの楽しみ！（笑）
ふと思ったのが、リスタートしてから麺の長さがノーマルな気が？
そうやって、時代なりエリアなりマッチングさせていくのも大切な事(^^♪
汗をふきふき店を出る。幸福なひと時♪そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
朝からここんち♪と決め打ちで訪問(^^♪
左角上がチャーハンというのんも気にはなるが・・・
俺らしく馬高ラーメンの大とギョーザを注文！
ほどほどな時間で登場
ここんちのお魚と豚骨のバランシィ〜な味わいが個性的で印象的(^^♪
甘み側に寄せず骨太な力強い味わい。
麺はヤマダ製麺。プルっと来る質感とこのお汁とのマッチングがいい感じ！
チャースー メンマとトッピもいっぺらし、青物も嬉しい(^^♪
ギョーザはこういう感じ♪
カリっとモコっ♪とした路線(^^♪
餡もクセなくスタンダードな逸品。
うむ♪ お腹もぷっくりで大満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
何故かの蕎麦な気分(^^♪
たぬきそばとミニカツ丼のセットを注文
ほどほどな時間で登場
たぬきという事だが
厳密に言うと玉ねぎ・人参が入っていて・・・
形を成さないかき揚げ的な(^^♪ そんな感じのボリュームたぬき！（笑）
また温度から判断するに・・・作りたてたぬき♪
そういうこだわりがここんち流ぅ〜でとても素敵！
蕎麦は、すこし表面粗めで質感としての主張がありいい感じ♪
ラーメンとの相性良きなカツ丼は、勿論蕎麦とも相性良き(^^♪
思わず揚げ揚げ大会にはなったが（笑）そこはさっぱりとフィニッシュ！
うむ♪ やはり食ってみてらよかった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振りらな〜っと思って・・・
見てみたら昨年は来てなかったみたい？
相変わらず時の流れの早さには驚くばかりなり(^^♪
大盛そばを注文！
ほどほどな時間で登場。
燕にあって・・・
比較的いい意味で優しくマイルドな立ち位置な一杯
日常の一杯というか、そういう存在感が嬉しい(^^♪
醤油の立ち方・ボディの厚み・・・
それぞれが上手く機能してて重みを感じさせない。
うむ♪ 気持ちのいい満足感が迸る(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
久し振りにこちらを訪問(^^♪
タンメンをお願いする事に♪
ほどほどな時間で登場
盛りの良さが個性的♪
写角をもっと水平にしたほうがもっこりかもしれないが・・・
いわゆる、映゛えを気にしないのが俺流ぅ〜(^^♪
麺をほじくり出すまでも楽しい時間、色々な楽しみがラーメンにある！（笑）
お汁の気持ちのいいコクが素敵♪
チャースーは何気に1枚とはいえとても嬉しい(^^♪
思わず飲み干してしまいそうな絶妙な塩味・
さて、この前のこまみの湯は、昔から何回か利用させていただいてたのだが
こちらの施設は知らなかった(^^♪
知った以上は行ってみたい！ そういう感じで訪問♪
いいサイズ感で露天、サウナとなかなか充実してる
露天に出ると、隣が小出のスキー学校なのかな？
季節・タイミングが合えば？リフトに乗ってる人に手を振れる趣♪
こまみの湯は、食べもんが軽い揃えだが、こちらはその辺充実してる感じ
漫画とかまいっぱいあって、ゆっくりしていくにきっといい感じ(^^♪
そんな訳でめでたし♪ めでたし(^^♪
この日は・・・
さっぱりとしつつすっきりしてふわっ♪と行きたかったのでこちらへ(^^♪
やっぱりラーメンの大が好き！
ほどほどな時間で登場。
エクセレ〜ント♪
豚肉高騰の中、未だ頑張ってくらってるチャースー量に感謝！
上品でありながら、ふわっと来るいいカホリ
きちんとした醤油感と相まってお口の中が豊かな味わいで渋滞♪
麺は柔らかで新潟基準と言っておこう♪ それがいい感じなのだ(^^♪
ある意味コストを掛けてくらんるという事は、こちらにしてみればお得という事
ならば！ よ〜く茹でてもらえるという事は、とてもいい事なのだ！きっと！（笑）
食べ終えた後の残り香がロマンチック(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ここんちのタンメンが食いたい(^^♪
そういう志で出発！
初志貫徹！ タンメンをば注文♪
ほどほどな時間で登場！
う〜ん♪スタンダードでありながら半玉が乗っててかっこいい(^^♪
料理は何でもきっとそうだけど塩加減の妙が大切！
このタンメンを食らう事で、常に手技の確かさが見えていつも好感！
塩が強えぇ〜ば、しょっぺし♪（当たり前らわな〜）
弱えぇ〜ば、物足りないだろうし・・・
シンプルが故に露呈する腕前♪ 安心な美味さがここにある(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
