そういえば・・・
行った事ねかったな〜？と訪問(^^♪
左上角理論としては・・・
ラーメン&半炒飯のようだ。それプッス♪
まっ！系列的に今の推しはそうなのだろう〜(^^♪
こちらでは、もっこり系もあるみたいだし・・・
一つのお店であれやこれやする場合は便利かもしれない。
明るく元気な給仕のおね〜さんに食券を渡して・・・
ほどほどな時間でお先に半炒飯登場♪
作り方があったと同じかわからないが・・・
こっちは、ちっとゴワっとした質感かもしれない。
その辺は、好き々だし、個性だし・・・
そういうレンジを楽しむのも俺のラーメン道ぉ〜(^^♪
（チャーハンらけどね♪）
ほどなくラーメン登場
うむ♪ 生姜がかなりバンチィ〜♪
いい意味で辛みまで届いていて、これは・・・薬膳？みて〜な(^^♪
結構粗い感じの粒子も感じれて生姜好きには嬉しい仕様
生姜としての後発というか、モディファイとして・・・
新しい解釈の咀嚼として意味のある一杯だと思う。
確かな実力の上に新しい風が吹く♪ そんな訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
久し振りの夜会終わりで四人でこちらへ(^^♪
健康志向？な俺は・・・
玉ねぎラーメンを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
ま〜あれらね〜
ラーメンと玉ねぎなんで・・・
よぉ〜考えなさったこてね〜♪
何十年も前に、あのお店(^^♪
味わい・風味としてのその選択・・・見事な思考らったこてね〜♪
それはそれとして現代としては、それに健康？というオマケ？（笑）
後半、スープタイム・・・
たっぷりの沈んでる玉ねぎをレンゲでまさぐる幸福！（笑）
にんにく醤油をちっと垂らして強めに補強して味わうのもまた楽しい(^^♪
うむ♪ とっても満足！そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ラーメンな人達と久し振りにこちらへ(^^♪
昭和なロースターを囲み準備はいいぜ！ オッケ ベイベ〜♪
じじぃは、特殊な発酵酵素を身体に備えてるので（コアラらか？）
コーラでも酔える特異体質(^^♪
まずは、レバーから♪
角の立ってる見事なレバー！
皆んなでその味わいに感動(^^♪
そして・・・
勿論な美しく見事なモツ♪
焼いて立ち込める煙も美味い(^^♪
スモークオンザウォーターの話などをしながら・・・
見上げれば・・・
スモークオンザロースター♪
ファイヤーもインザロースター(^^♪
ハツらか？ガツらか？
ガツってなんだ？ などと言ってる内にガツは食い果たし（笑）
これはハツらかな？
まっ！
何食っても美味い(^^♪
で、王様！カルビィ〜♪
まっ！うんめぇのは当たり前で・・・（笑）
おかわりで頼んだ・・・
モツの写真もぶれようってもんだ(^^♪
勿論、レバーもおかわりさ！（笑）
で、シレ〜っとバイ貝の刺身も食べたくらいにして♪
お待ちかねの焼きそば登場♪
写真の遠近感がアレで指がおっきく焼きそばがちっちゃく写ってるけど
実際はおっきい焼きそばでペタペタ系で・・・コーラにも凄く合う！（笑）
〆は、やはりなデフォのラーメン♪
ニボのコクをズンッと味わえる一杯！
美味しい焼き肉食ってさ♪
くっだらない噛み合わない会話してさ♪（爆）
最後にラーメンで〆る。 それ以外何がいる？（激爆）
いい時間を過ごせて幸福♪ そんな訳でめでたし♪めでたし。。。(^^♪
この日は・・・
夕方、寄り合いがあるので・・・
ちっと軽めな塩を大盛で(^^♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪
美しい塩ラーメンだ！
美しい塩ラーメンは・・・
血液をサラサラにするという(^^♪
（良い子の皆さんも良い大人の皆さんも信じないように♪）
まっ！ それはアレとして・・・
デジルがっ！とか・・・塩感がっ！とか・・・
何かが突出してないのがいい♪
あくまでも、総合的に美味い。まとまってる。
それが総合芸術♪ そういう一杯！
食べ終えた時の安堵感が全てを物語る(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
デフォなラーメンが・・・
とても好き♪ 全体に好きだけど(^^♪
という事でラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
様々な変遷を経て・・・
現在に至る(^^♪
色々なラーメンを食べてみたくて、色々な店に行く。
それは素晴らしい事だ。
好きな店が出来て、そこに通い続け味の変遷を
長い目で楽しみ、点を線として捉える。
それも素晴らしい事だ♪
そういう自分のデフォとする店と
出会える事はとても幸福な事なのだろう〜(^^♪
うむ！この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
元々・・・
ZRXさんから聞いていたのだが・・・
福泉定食の・・・
さんまが・・・
鯖に変更されました！
うむ♪ 時代という波に抗えない現実・・・
また、いつか、豊漁時代が来て・・・
さんまに戻ってくれるといいな〜と思うじじぃでありました。
ちなみに・・・
焼き鯖も好物です。味噌煮も好物です。
〆鯖は・・・アレルギーでダメです。（笑）
個人情報なので、秘密にしておいてください(^^♪
飲み物に〆鯖を擦ったのんでも入れられるとアレなので（大笑）
まっ！ それはそれとして焼き魚にお刺身な和風な定食。
はぁ〜 お箸の国の人ですから的にいいもんです(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
こってり人生には・・・
あっさりラーメンだっ！
みて〜なノリで、こちらの塩目当てに訪問(^^♪
塩の大をプッス♪
ほどほどな時間で登場
いいわ〜♪
10時半スタートという事で、ブランチラーメン的にもえぇね(^^♪
当たりの優しい塩は、疲れた身体に、心に・・・しょみる！（笑）
ある意味、経口保水液的？な身体にいい気がするのは俺のだけ？（爆）
しゅるしゅるっと喉越しのいい麺に、今時たっぷりなチャースーも嬉しい
うむ。まったくもってラーメンは健康食だっ！（大笑）
と、思いたいくらいの清々しい気持ちで、ご馳走様でした。。。
この日は・・・
こちらでチャーハンなセットで・・・
味噌も選択出来るので味噌でお願いして(^^♪
ほどほどな時間で登場
パラフワなチャーハンは油な香りも絶妙ぉ〜♪
例の粗い塩感もいい感じ(^^♪
いつものあっさりニボなラーメンも勿論いいが・・・
味噌ニボなこの一杯もチャーハンとの相性は、ばったし(^^♪
で、サラダも付いてるし♪ お腹にも健康にもいいセットだ！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
見附のダイソーに行ったついでにお昼にしよう！
そうしよう(^^♪
メヌーが光で跳んでアレだが（笑）
ラーメンの大盛を注文♪ ほどほどな時間で登場
うむ♪ ここんちも食堂的な一杯だが・・・
ここんちならではの「個」が光る一杯♪
ソリッドな口当たりから始まりプクっと広がる甘み
奥行きもありワイドな旨味のお汁(^^♪
麺は太さとしては中クラス、加水率なのか粉組成なのか
専門家ではないのでアレだが重量感のある麺♪
どれもここんちならでは感が強くていつも心が踊る
トッピもかまぼこと半うずら卵が可愛いね(^^♪
うむ！ 食った後の満足感に心が和む。そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
コメリに来たついでにこちらへ(^^♪
らあめんの大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪ 落ち着く味わい・・・
琥珀色のお汁のボディが、いい味出してる(^^♪
すこ〜しずつ「個」が現れてきてる気がしてとても感動的。
引き継ぎ守る事も美しいが、新たなる世界に漕ぎ出すのも尊い。
真面目さが現れてる一杯。いい時間を過ごさせた(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
一年も間が空いてた？
時の流れの早さと俺のバタバタ具合に想いを馳せて向かう(^^♪
やはりラーメンの大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
醤油の「キッ♪」とした当たりがお汁のデジルと相まって
口の中でぷくっ♪と気持ち良く広がる。
シンプルであるからこそ広がる味わい、そして深み♪
麺が連れて来るお汁のバランスも絶妙で一人鼻の穴が広がる(^^♪
細麺の噛み応えとお汁と混然となって口の中に広がる美味さのハーモニー！
これを欲してた♪ うむ！ 来て良かったと実感(^^♪
今時、ピッピッピッ♪と丼に広がるチャースー量も嬉しいやね〜！（笑）
シンプルだからこその強みがここにある！ そんな訳でご馳走様でした。。。
焼きそばがあるのはわかってての〜
中華の大盛！（笑） 寒い時はしょうがないよね(^^♪
中華の大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場。
あっさりで〜 サッパリで〜 ニボが効いてて〜
きっと身体にいい(^^♪（個人的な見解です）
ニボクラシックという造語に、とってもピッタシ！（笑）
麺は数回の変遷を経て今の質感・太さに落ち着いたと思われるが
その辺は、お店が時代に寄り添いながら決めていく事
常にベストな選択が成されていると思う(^^♪
チャースーが、これまた豚本来の旨さに満ちてとっても満足！
やはりな落ち着く味わい。老若男女誰もが納得。そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振りの訪問♪
やはり・・・食いたいのは味噌かな(^^♪
その気分に身を任せ・・・味噌注文！
ほどほどな時間で登場
デフォでもドツン♪としたボリュームはなかなかな迫力(^^♪
たっぷり野菜でヘルシー！ あつあつ温度で身体もポカポカ！（笑）
味噌にコショーも、ここんち流ぅ〜♪
これだけ野菜味噌感満載なのに、
ペロっと一枚チャースーが載ってるのも嬉しい(^^♪
味噌としてはサッパリとした味わい、麺は中細クラス（県央基準）
ボリュームがある割には、休むことなく？（笑）食べ進む事が出来る！
最後の最後・・・レンゲと箸でとうきび探すのもまたいと楽し！（笑）
う〜む♪お腹もむっちり満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
パワーが必要だったので？（笑）
たれカツなCセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ いい風景だ(^^♪
たれカツの甘じょっぱな味わい・サクッと来る揚げ具合
やはりデフォが素晴らしい店は、何をやられても上手い・美味い！
に、例の美味いラーメンさ〜♪
そのコンビネーションは、相乗してお互いの美味さがスパークだっ！（笑）
う〜む♪ その美味さに酔いしれて店を出て寒空を見上げる(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
ひっさ〜しぶりに訪問♪
にょっ？
そっかぁ〜 焼そばがある〜（笑）
んが、もうお口が中華の大になってたので・・・
焼そばの魅力は次回のお楽しみにして！中華の大を注文！
たっぷりな時間を経て・・・登場(^^♪
やはり・・・
初志貫徹していかった(^^♪
この見た目から、いきなりやられる！（笑）
ぶっとい麺に古式ゆかしい燕の脂な味わい。
風格という冠を、この一杯に捧げたい(^^♪
基本！何から何まで・・・丁寧なんだよな〜♪
食い進むにつれその想いは強くなる。 マジ・うんめ（笑）
本当、食い終わっての、「はぁ〜 うんめかった♪」
という腹の底からのイッツマイソウル(^^♪ とっても満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
