貴方が湖に落としたのは・・・
金のシャモジですか？
銀のシャモジですか？
それともこの赤シャモジですか？
あっ！じじぃです(^^♪
7号を爆走しててら、腹が減りピットイン♪
背脂中華とカレーな唐揚げとご飯のセットを注文！
大盛無料は、魅力的だったんだけど・・・
この日は・・・ ご飯・カレー唐揚げの魅力の方が勝ってそういう事にした！
大盛とご飯・カレー唐揚げまでは、ちっとアレだったので（笑）
ほどほどな時間で登場。
うん！背脂な中華だね♪
お魚さんが粉系からも来てて・・・
その辺が近代背脂中華な感じ(^^♪
約束も基本に準拠されてて・・・ 安心な一杯。
カレーな唐揚げは・・・
やっぱ！ うんめ♪
で、ご飯とラーメンでしょ？ もう幸福ぇ～(^^♪
ハイカロリー ハイリターン！（爆）
やはり、食はそうでなくっちゃ！（激爆） そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
この前、かづやさんに伺った時に・・・
にょっ？ こんなとこにお店が！と発見したお店！
まるっきりかづやさんの真裏(^^♪
お店に入ろうとしたら・・・ 赤いリードがぴくっと動いた♪
あらま？
わんちゃんじゃなく、にゃんこだった！（笑）
こんにちは！と声を掛け・・・ 入店。
ラーメンの大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
茹で玉子のカッティングが・・・えぇね(^^♪
体裁として・・・スタンダードな線を行ってる一杯。
お汁として・・・まとまり方から、いい意味でどこにあっても納得な味わい。
麺は中で茹で柔らかめ。
ズボォ～ってロングストロークで行けるのがいい感じ。
地域に根差した味わい。それがとても大事。楽しませてもらった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
セブンに寄って、ふと道の向こうを見てみると、
ラーメン屋？ それもオサレな感じの？
時計を見てみれば、もう少しでそういう時間♪
寄っちゃう？ 俺？
みて〜な感じで訪問(^^♪
おっと！
左上角が鶏塩だ。
きっとそういうお店なのだな？とそれプッス♪
あと・・・ 俺らしく大盛もプッス！
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 綺麗な一杯だ(^^♪
別盛でランダム削りなコショーかな？ これ？
白に緑の葉っぱが映えるね♪（笑）
俺らしく麺から行ぐ。
ん？ おもしぇ～麺らね～これ？
中華麺+蕎麦+海藻？÷3みて～な食感！
（事実はどであれ、食感からのインプレッソンという事で）（笑）
うむ。おもしぇ(^^♪
小麦感走る白き麺が好みなじじぃが故・・・ 面白さがフレッス！（笑）
お汁は・・・ 塩感がま～るい感じ。角の無い優しい当たり。
語弊があるかもだけど・・・ 女性受けするような設定に思える。
ボディ～として・・・ 鶏の扱いは上品な感じ。
チャースーがレア系で・・・ じじぃは・・・ごめんなさい！しょます派！（爆）
おっと？ 豚さんの他に鶏さんもいた。デラックス～♪
メンマは穂先系で・・・ 全体にファッソナボーな一杯！
たま～に、こういう新しめも自分に刺激になってえぇね(^^♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
北東の風が強そうだ。
それに伴い、波があぁなって、こうなって・・・
きっとこうなりそうだ。
いわゆる風裏を、ここだ！と決め込んで出発！（笑）
結果！
とりあえず、サイズは、やっと何とか納得サイズ♪
九月後半でこれらば納得しんとらね(^^♪
着底後パタパタでしゃくって、5カウント ただ巻きで・・・ぎゅう～っ♪これが効いた。（笑）
ひとつめ♪
ふたつめ♫
みっつめ♪♪♪
よっつめ♬
さすがに同じパターンはお休みして・・・
ダートマックスも安定の活躍！
後半サイズは落ちたけど、フラッシュブーストも結果を出してくれた。
もうひとつフラッシュブーストで(^^♪
また台風が心配だし・・・
安定した穏やか天気を希望します！（笑）
夜は・・・もう寒いです！ 冬用のウェアも積んでいかないと！
そんな訳でめでたし、めでたし(^^♪ b@ｄＣ
一軒外して・・・こちらへ(^^♪
やっててくれる事が・・・ それだけで感謝！（笑）
セーフ！で本当に良かった！
こってりと大盛（＋１０円）と餃子をプッス！
ほどほどな時間で登場。
こってり感が・・・
マイルドでいい感じ。
お汁との一体感が落ち着いてて好感を持てた♪
チャーシューの選定も今までで一番いかせる気がした(^^♪
麺は・・・ 県央人にとっては中～中細クラス。
元気が良く滑りのいい麺だ。粉感もしっかりしてて麺として美味しい。
餃子は・・・
少し小振りで・・・３００円♪ 立派な方だと思う(^^♪
餡が・・・ ネットリかなり細かめ。
将来俺が・・・ 歯んもげじさになっても安心だ！（爆）
あっ？ 皮がアレらか？（笑）
自分の中では新しめのお店だったんだけど・・・
過去記事見たらもう７年くらい経ってる？
時の経つのは本当に早いねぇ～ 吃驚！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
非セットな気分♪
中華の大盛を頼んでみる。
今更だが・・・
メヌーの・・・中華って・・・
ザバ〜っとしてて、凄くいいね！（爆）
ほどほどな時間で登場。
いつも、セットはっかで露出が少なくてアレだが・・・
脱ぐと凄いんです♪っていうのが一時流行ったが（笑）
隠れもっこりというか、何気に静かな大盛でいい感じ！
和と中の中間的な？お汁の設定も・・・
三条で長年愛されてきた確かな味わい♪
長年っていうのは・・・ それだけで確かなパワーだと思う(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
いやぁ～
今シーズンは厳しいぃ～！（笑）
暗いうち・・・
ちっとはサイズが進んだかな？
ぐれ～な感じだったけど・・・
その後・・・
サイズが戻ったり・・・（笑）
それより少し進んだり？（笑）
思うように上手くいきません！
まぁ～ 自然相手だからアレだけど・・・
あせらずコツコツいきましょう(^^♪ そんな訳でめでたし！ e@dc
懐かし系を欲したらこちら(^^♪
清潔な店内と清潔な味わい！（笑）
昭和の汽車な時代から、きっと変わらない趣が実にいいね！
メヌーは以前に比べれば、整理されたとはいえまだまだいっぺ♪
喫茶なメヌーも気になるが・・・（笑）
俺がそういうのんを頼むと・・・
ウケ狙ってんじゃねぇ～よぉ！（爆）という声が出そうなので俺らしく！
ラーメンの大を注文！
ほどほどな時間で登場。
う～ん♪
いいね。実にいい。
ビジュアルとして・・・ カイワレより5ｃｍｘ5ｃｍ海苔の方が好みではあるが（笑）
そういう細かい話はアレとして・・・ 本当、昭和の一杯！って感じがいいね(^^♪
そして・・・コショーは！
やっぱりこれらね！こういうタイプには！（笑）
銀と青に一時、席巻された感はあったけど・・・
何の！何のぉ～！ 根強く！しんなら強く！（爆）
このコショーが存在意義を発揮してるのは喜ばしくも素敵な事だ！
昔ながらで・・・
そこんちのオリジナリティーが活きてる一杯は・・・ 強いね(^^♪
うん！ ちょーどいい満足！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
116でそういう時間になったのでこちらを訪問(^^♪
食券機のあたりがカラフルで（笑）
目がチカチカするじじぃ！（爆）
ニボちゅう〜と大盛をプッス♪
ご飯は、サービスという事だったので
喜んでその申し出を受け入れる(^^♪
ほどほどな時間で登場。
ハらしい、出来の良さが安心♪
煮干しという枕詞ではあるが、
まとめ方が品良くそういう所が多数票とも思える。
チャースーの部位違い、麺の面白仕掛け。
色々サービス精神が見えるのは楽しい事だ(^^♪
単純にご飯サービスも嬉しかったし。（笑）
やはり、リサーチ&ビルドは大事らね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
盟友がカツ丼食ってたみたいなので・・・
俺は・・・ ラーメンを食いに来てみた♪
十日町も何気に宿題を残しつつ・・・
その宿題が減らないのが悩みどころ？（笑）
まだ思いつくだけで・・・ 6軒くらいある？
プロじゃないので・・・ コツコツやるしかないね(^^♪
めん類とか・・・
ご飯もんとか・・・
メヌーは豊富＆食堂げで素晴らしい！
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で・・・
え゛ぇ゛？ そっちから？ みて～な感じで登場！（笑）
なんか・・・ 斬新でおもしぇかった。
あ～っさりしてて・・・
そ・ぼ・く♪的な味わいが・・・えぇね(^^♪
麺は中で・・・ 茹でがやっこいのんが・・・またえぇね！
昔の人って・・・
ラーメンでも、そば！ そば！ って言ってたじゃん？（笑）
中華つけれやぁ～ ぐれ～に思ってたややこしい時代？（爆）
なんかその頃の思い出みたいなのが・・・ フラッシュバック！
そういう風に食は過去にも未来にも繋がっていくのかもしれない。
懐かしい景色が見える一杯！ そんな訳でご馳走様でした。。
ラーメンは・・・
裾野の広さが無限大(^^♪
本当、選べる幅が広いって素敵！（笑）
という事で・・・
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
こういう派手ではないけど、確かな一杯を紹介する時・・・
ぽん♪と裾野とか幅とかそういうワードが頭に浮かびやすいじじぃです。
こういう総合お汁のタイプでクロレラ麺・・・
ある一時の昭和の風景を切り取ったような♪
そういう懐かしい景色は素朴でなんとも言えない落ち着く味わい。
こういう一杯にはナルトよりかまぼこが似合う(^^♪
う〜ん この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
天気の都合とワクチンの予定で・・・
今週は釣りはお休み♪
そんな訳で山側へ来てみた(^^♪
大善食堂さんに来た時の帰り道・・・
何か無いっかなぁ〜？みて〜に国道に直接出ず・・・
集落内？をうろついてる時に発見してたお店！（激爆）
メヌーは豊富！
割烹♪と枕詞にもあるように
そういうメヌーも豊富！（笑）
お昼からやってられる先輩達もいらった！
そういう使い方なりなんなりエリアに大切なお店なのだろう〜♪
ラーメンの中盛を注文！
初めての訪問だったので用心？のため中盛にしてみた！（笑）
ほどほどな時間で登場
黒っぽい色のお汁だ。
魚沼ブラックとかいう呼び方は、やれまか感でアレなので
何か他に無いもんかい？と考えてみる・・・
魚沼色？
う〜ん かえって・・・ 変らか？（爆）
それはそれとして・・・ いい甘みのある美味しいお汁だ！
麺は中細でややツルケタ感じ。茹で感はやっこ(^^♪
お汁とのコンビネーションでじゅわんとしてていい感じ
ネギが多めなのも嬉しいね。
あと・・・ 珍しい手法としてチャーシューを湯煎されてたようだ？
おぉ〜 面白い。 クイズ所変われば！（笑）
色々な工夫が見える時って・・・ ちっと嬉しい(^^♪
そういう事も求めての？ラーメン放浪記？なのかもしれない？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ここら辺を走行中、そういう時間になったので訪問♪
メヌーも色々！
人生も色々(^^♪
正油らーめんセットをCで注文！
ほどほどな時間で登場。
アッサリとした正油らーめんに半チャーハンのセット
ある意味、下越側のスタンダードと言えるセット？(^^♪
ラーメンは、誰もが食べやすい設定。
アッサリしてて、ふんわりな甘系
お子様からお年寄りまで、誰もが納得♪
そういうのって、大事。場所柄もあるし。
チャーハンもそういう路線に沿った作り。
バランスがいいこてね(^^♪この日も混んでた。
選択肢も多く、色々な人達に対応が効くのは大きなアドバンテージらね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
さて、こちらは・・・
以前から宿題にしてたお店(^^♪
釣具屋さんに行ってから、行こうと思って
戻ってきたら、暖簾が終われて準備中に？（汗）
えぇ〜？時刻はまだ12時前・・・
さっき通った時には、暖簾も出てて営業中だったのに〜？
とりあえず練習がてら、駐車場に入ってみる（幟側）
すると・・・
中からお母さんが・・・
お客さん？
すみません・・・出前が混んで、一旦閉めたんです〜
との事！（笑）（斬新なスタイル？）
待っていただければ・・・との事だったので
は〜い待ちます♪という感じでの入店&外観写真
メヌーは、食堂げな揃え。
まっ！
俺らしくラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
ちっと逆光気味でアレだが・・・（笑）
落ち着きのある甘系な味わい。
甘系ではあるが、切れがいい。重くない。
デジルとして総合的なそれはとっても落ち着く♪
中細な麺でそういう味わいは、昭和のひとつの風景かもしれない。
なが〜く、その地に根付く味わい。
それはいつも俺の心を魅了する(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
こっちに来たからには・・・
外せないお店(^^♪
ラーメン大盛を注文
同時に、必要なものを用意！（笑）
箸先をアイポンのコンパスで計測した真西に向けてみる！
勿論意味はない！（笑）
混んでたので、それなりの時間で登場。
これこれ♪
県央の油な一杯達とはまた違った
デローンとした美しい姿(^^♪
バフッと掛かられたテーブルコショー系もえぇね！
薄切り大振りな玉ねぎをしょまして・・・
スタート！
うん！麺がやっこ♪（笑）
麺の柔さに磨きが掛かってる？(^^♪
溶解系の脂とこのやっこい麺のコンビネーションが
ぴっ〜かんと光り、そして癖にさせるのよね〜！（笑）
うん！久しぶりの一杯はやはり素敵な一杯だった！
そんな訳でご馳走様でした。。。
