久し振り ？に行ったら・・・
メヌーが・・・
手書き・コピー的なものから・・・
印刷屋？ものに変更されてた！（笑）
いくらぐらい取られるか、アレだが・・・（下世話）
やはり・・・
ある意味・・・
こういう方が・・・
時代的に、らしいのか？（笑）
醤油の特を注文。
ほどほどな時間で登場。
こっちは・・・
いたって変化なく・・・（いい意味で）
しゃがらな感じ(^^♪
日常の中・・・ 通し・・・ 地の利・・・
じじぃにはありがたいお店。
そんな訳でご馳走様でした 。。
五月の変則的なお休みに阻まれて・・・（笑）
何回か外していたのだが・・・
本日、久し振りに行ってみた。
今日のランチはこういう感じだワン(^^♪
ほどほどな時間で登場。
これは・・・
もう、だめだろう～！（爆）
生牡蠣までついちゃって・・・ 最早！ 宴会らか！ ぐれ～な？（笑）
ごはんがお替り可なのだが・・・
お替りすると・・・ 食いきんねかな？とか思いつつ・・・
でも・・・おかずが多すぎて・・・
悲しい性で、先にごはんが無くなり・・・ お替りしてしまうという・・・（笑）
勿論、言うまでもなく・・・超腹いっぺになってしまうという・・・（爆）
サンマは割烹レベルでの焼きたての美味さを堪能！ ふかふか♪
先出の生牡蠣は・・・臭みなく素晴らしいグレード！ ぷるんじゅわ♪
一口ステーキは・・・ 個人的にはタタキ？的な演出だったが・・・
箸として・・・ランチとして・・・なら、適格な設定かと。
お刺身も勿論、割烹グレード！
こんだけ食べちゃうと、お昼からやる気が起きん！（激爆）
ぐれ～充実したランチ！ ちなみに・・・ お汁は鯨汁でしたぜ(^^♪
贅沢な時間・・・ 贅沢な味わい。 それらをこの値段で！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS 土日もやってる場合があるようです。
FB等でご確認くだされば幸いです。
この日は・・・
いろいろ振られまくりで・・・（笑）
ぽこっと不時着したのがこちら！
やっててくれて感謝♪ 感謝(^^♪
メヌー！
今時感謝な値段が並ぶ中・・・
ラーメンとカツ丼を注文。
ほどほどな時間で登場。
ラーメン ヨンパチ♪
カツ丼 ロクハチで・・・
このグレード 量感は・・・ 超立派！
ラーメンは名が体を表すような・・・
北京な作り♪（北京行った事ないけど・・・笑）
オーソドックスな中華な手法。
総合的なデジル感。 シコッと来る細麺。
ランチでも〆でも納得の行く一杯！ 素敵！
カツ丼は・・・ 衣がちょれちょれに馴染んで・・・
くにゅっ♪とした作りだが・・・ いい甘さペタペタではっぱふみふみ(^^♪
肉厚も6～8ｍｍと価格を思えば・・・ 出血大サービス！
俺も年を取ったのだろう～ 超苦しかった！（爆）
もう2個食いは・・・そろそろ引退らか？（笑）（ぐれ～なボリューム感いう事で！）
そんな訳でご馳走様でした。。。
メールが来てて・・・ 帰りにちっと六さんのところに顔を出すじじぃであった！
後で正式に六さんのブログでお知らせがあると思いますが・・・
例年の集まりが7月29日に開催決定！
出れる人は是非！ 出られない人は次回！（笑）
そんな感じでお願いできればと思ってます！ 以上、軽く業務連絡(^^♪
前から行ってみたかったのだが・・・
なかなか機会が無くて・・・
今回、ちゃんぽんモード？が高まったので （笑）
行ってみた(^^♪
赤マジックでビラビラと囲ってある中の！（爆）
長崎ちゃんぽん ナナゴーを注文！
ほどほどな時間で登場。
カシッ♪とコンパクトだけど・・・
いい感じの見た目＆カホリ・・・
行ってみるとぉ～
想像以上に、お汁が・・・ いい意味で豚くさい(^^♪
それでいて、ふわっと軽い♪
既製とは違ってる・・・ いちからの感があってとても素敵！
ハッと膜を張りそうなその質感に・・・ 素直に感動！ 美味し！
麺は太目で・・・ちゃんぽんげな麺（笑）
茹では柔らかめだったのだが・・・
個人的にはもうちっとゴワゴワしてても、らしくていいんかな？と思ったり・・・
されど！ これが新潟のちゃんぽんなのだ！路線で・・・
見つけてきた設定なのかもだし・・・ その辺は好き好きいう事で♪（笑）
具材が多いねぇ～ 海のものから野菜のものから練りのものから・・・
何種類入ってんだか・・・ 勘定してて・・・ わけわからんなくなるという・・・（爆）
そういう可愛いらしさ？なんかは・・・女性なんかにも受けがいいように思う。
うん！ 素晴らしいちゃんぽんだった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
いこいで・・・
気分を変えて(^^♪
タンメンなんかを頼んでみる。
炒めは軽く・・・
その後、馴染ませティックな手法。
比較的、大ぶりな野菜で咀嚼数が・・・かさむ♪（笑）
お汁をじっくり楽しむと・・・
軽いニボのコクが気持ちいい。
どうだぁ～！ 路線ではない・・・ ほどほどなニボ感。
それをシンプルに堪能するには・・・ 塩もいいかもしれない。
麺を噛んだ時の、ピャンとした小麦感も塩の方がダイレクトかもだし(^^♪
これはきっと、身体にもいいですぜ！（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ひょんな事から存在を知り・・・
行ってみる。
メヌーは豊富！
きのことか・・・
カツ丼700とか・・・
なかなか魅力がいっぱい！（笑）
俺らしくラーメンの大を注文。
ポンポン ポポポン ポンポン ポポポン♪
と執拗な湯切りの後、登場(^^♪
行ってみるとぉ～
ん？
なんか・・・
風味が・・・ 味わいが・・・
焼肉のタレっぽい？ WHY？（笑）
何がそう思わせるのか？ 溶解してる脂の質なのか？
それとも・・・甘味からなのか？
面白い！（爆） やはりそういう個性との出会いが・・・
この旅の果てしなさを思い知らせる♪
お汁自体の厚みというか・・・ 醤油感の厚みというか・・・
その辺が・・・肝らな。 きっと♪（笑）
麺は中で茹で普通。麺量は・・・普通の大盛。
お汁のとっぷり感で全体の量感がＧｏｏｄな感じ。
チャースーはしっかりした質感のものが2.5枚！ ＤＸ！
お汁の色が濃くて・・・見えないね！（爆）
海苔の上のコショーが・・・ 昔ながら感を演出しててえぇね！
初めて宮内の駅のこっち来てみたけど・・・（どっちだよ！）
ロータリーになってたり・・・ 高架になってたり・・・ いいんだねぇ～
味の出会いは・・・ 地域との出会いでもある。
そんな訳でご馳走様でした。。
ちょっと・・・
ネギが食べたくなったのさ(^^♪
営業時間に変更があったようだ！
ネギ塩の大を注文！
ほどほどな時間で登場。
サッパリとは言わないけど・・・（笑）
醤油感が無い分・・・
軽いイメージ？
塩とオイリーなネギ達との相性も、またいいものだ♪
デフォとライスにするか？
大盛に行くか？ 悩ましい選択が付きまとうが・・・（爆）
やはり・・・ 大盛に分があるかな？ 俺？（大笑）
たまに・・・塩もいいもんでした(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
なんだかんだと侍さんへ・・・（笑）
この日は野菜が足りてないという事で・・・
ニララーメン！
健康のために緑を摂りませう(^^♪
で・・・
これは・・
別の日に・・・
油らーめんと・・・
チャーハン！
真ん中のあーかいのんは・・・
梅干しを潰したの！
さっぱりしていい感じ。
ちなみに俺も自宅でよくやる！（笑）
で・・・
たまに飲んだくらいにして・・・
何故かのカレイの骨せんべい
とりあえず・・・
あるものは出てくる的な？（笑）
そういう気兼ねなさが・・・えぇね！
みんな大好き！ ネギ皿(^^♪
〆は侍と・・・
ごはん！（爆）
飲んだ後でもしっかり食べる！
それが健康の秘訣！（笑）
そもそも俺は健康なのだろうか？（爆）
で・・・ 別の日に・・・
肉ワンタンメン！
このワンタンの・・・
チュロン！
飲む時、ヘパッ！とした質感に・・・
佐野がフラッシュバック！（笑）
何かを食べて・・・ 何かを触発する・・・
食とはそういう連動性なのかもしれない(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
時の流れは早いもので・・・
あれから２年が経った。
そんな訳でイタリア軒。
朝早くから遊ぶアイツのために・・・
朝食ブッヒの紹介♪
メヌー
まさに和洋折衷。
オードブル
お造り
この日は・・・
気がつけばチャンポンモード。
鱸のポワレ
鱸釣りたい♪
鰆と茶碗蒸しが・・・
気がつけばこうなってた（笑）
牛さん・・・
牛さんには、赤チャンボン・・・
蕎麦さん
デザートさん。
最後にはさっぱりとコーヒ
あの人の日は、決まって晴れ！
太陽のような人だったから・・・
きっと神様がそうしてくださってるのだろう～
新潟の街並みに・・・
そっと目を閉じるじいぃであった。
久し振りな感じでこちらへ♪
考えるのが面倒な時は、日替！（笑）
この日は、ラーメンとミニサーモン丼
という事なので、それを注文！
こんな感じ♪
ラーメンは、脂を入れるかどーか訊かれての
脂入り♪（笑）
ミニは確かにミニだけど・・・
プラスα・・・ もう一品感覚には必要にして十分！
なかなかな人気店になっていて・・・
パートの女性が一人増えていたのには感動！（笑）
これでロクヨンなら超立派でせう(^^♪
これからも頑張っていただきたいと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
すっかりお気に入りのこちらへ♪（笑）
ラーメンと・・・
肉野菜炒め定食を注文！
お先に・・・
定食！
ほぼ上面図(^^♪
45度図
カチッといいしょっぱで・・・
炒めも正統派な野菜達！
味噌汁が・・・
ざいごのばーちゃんチックで印象的だった。
ラーメンは・・・
初めてデフォを頼んでみた訳だけど・・・
ちょーどいい感じ！（笑）
今回は定食を食って食って食って・・・（爆）
麺を延ばしてみようと思ったのだが・・・（Ｗｈｙ？）（笑）
思いがけず延びなかった！（激爆）
結果・・・ そういう仕様の麺なのだろう～
麺類から定食まで・・・ 幅広く楽しめるお店！ うん！ えぇね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
前から行ってみたかったのだが・・・
タイミングが合わず外したりなんだかんだと・・・
時は過ぎ・・・（笑）（夜型のお店がゆえ）
思い立ったら吉日！ で訪問(^^♪
お店のお父さんがテキパキと餃子を仕込んでたので・・・
ラーメンの大盛と餃子を頼んでみた。
お先に餃子。
一般的なサイズ感
焦げ目がＦＯＸでいい感じ！（笑）（ルーらか？）
ムニッとした皮の質感も気持ち良く・・・
餡の塩っ気が程よくて・・・ 思わずビールが欲しくなる！（爆）
ほどなくラーメンの大盛登場。
行ってみるとぉ～
ん？ 独特なカホリが・・・
エリア的に・・・ 生姜？
んにゃ・・・ 八角・・・？
チャイナな手法を感じる味わいだ。
好き好きが分かれると思うけど・・・
今時、ここまで個性なカホリを押し出すのは珍しいかも？
面白い！（基本！なんでも面白いもの好きなじじぃ）
醤油とコショーっ気が効きつつ・・・ このカホリ・・・（笑）
きっと酔い覚ましに丁度いいのだろう～♪
麺は細麺でチュルチュルとした質感。
溶解してる脂との相性も良く、いい具合にお汁がまとう感じ。
チャースーもすこーし・・・独特なカホリな作り。
ふ～む・・・ 今後の、研究対象にいいかも♪（笑）
みんなが同じ方向、向いてたってつまんない！
個性をどう表現するか？ そこにドラマがある！（爆）
今度は塩を行ってみよう～ そんな訳でご馳走様でした。。。
ここも超お久しぶりに伺ってみた(^^♪
きっかけは・・・ 取引先のM女史。
ど～れ 見てきてやろか？ と突入！（笑）
結果、ここでいかったのだろう～♪
値段は以前来た時から変更が無いようだ。
デフォ700 チャースー1000と、ちと高めなのだが・・・
セットはこんな感じでいい感じ(^^♪
チャーハンセットを注文。
ほどほどな時間で登場。
量感0.8+0.8的なバランス！
清湯 ！
ぼぉ～っとしてると・・・
するするする～っと終わってしまいそうだが・・・（笑）
ベロをサーチモードにすると・・・
質のいい旨味が広がる。 上質(^^♪
ちと・・・豆の風味が強かったかな？
チャーハンはあっつ熱！
ほこっとしてて・・・ はぁぁぁ～ と、ふがふがいただく！（笑）
両方ともやや薄味なのだが・・・
チャースーのビシッとした塩気がいい感じに効いてる！
ある意味、このセットでのスタンダードな値段で・・・
満足のいく味わい・量感らった！ いいんでないでせうか(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
二日連荘で、梅ちゃんとお昼！
（今回のメンテは二日掛かりの大メンテ）
おっ？
そういえば水曜じゃねーか！
という事で・・・こちらへ！
多品目(^^♪
刺身は釣魚かな？（笑）
釣りガールデビューして頑張ってる女将であった！
お昼に ふっと一息・・・
お腹がぽこっと一膨・・・
メンテは一応決まりがついて・・・
梅ちゃんは長岡へ・・・ じじぃは保内方面へ・・・
うん！ いいランチタイムだった！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
機械のメンテに来てくれてた梅ちゃんと一緒にこちらへ(^^♪
Aセットを注文。
ちやほやで味玉をお願いして・・・
ほどほどな時間で登場。
店名冠が創作系
ヘルシーでいい感じ(^^♪
アッサリでスパイシー
ひき肉マヤコン ひき肉マヤコン お腹いっぱいにな～れ♪（笑）
うん！ ネギも好きな感じ！
チャーハンはパラッパラ！ でギューみて～な？（爆）
一瞬、ピラフィ～？ ぐれ～な均一感？
均一に熱を通す 油を舞わすというのは・・・ 修練らね～♪
低加水？の米感なので・・・
食べ終わって数分後・・・ お腹の中で汁吸っての膨張感！ 至福！（爆）
うぃっ～ 食った！食った！と満足して、
またお昼から頑張る二人であった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
