いつのまにか・・・
お侍さんの一杯がたまってたので？（笑）
ちっとまとめて・・・ 放出(^^♪
冷しの・・・大盛を細麺で！ドロ玉トッピで♪
爽やかにフィニッシュ！
なら細麺が最適（笑）
より・・・
口応え？を求めるなら・・・
冷しの・・・大盛を太麺で！ドロ玉トッピで♪
細麺とはまた違った感覚で・・・
これもえぇね！（笑）
パプリカ持ってって！と言われた日は・・・
どうせなら・・・ 入れらちゃわない？
という事で・・・
油そばのパプリカトッピ！
もともとピーマン好き人間なので・・・
これは彩も味わいもなかなかいかったでした！（笑）
残暑を色んなラーメンで乗り切ろう(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
生姜が俺を呼んでいる！
それは・・・ 幻聴？（笑）
まぁ〜 ラーメンはそういうものだ！（ちごろ？）
この日は・・・
しょっぱくなりたかったので！
？
ちゃーしゅー大盛をプッスだ〜♪
ほどほどな時間で登場。
盛り付けが・・・
こう～ なんて言うの？
素朴で・・・ えぇね(^^♪
いつの頃からか・・・
チャースーで覆い隠すのがオサレな時代になってしまった昨今
きちんとネスティングすれば、そう出来る量でありながら・・・
ボトボトボトって投入スタイルが・・・ 逆にいい！（笑）
狙い通り、チャースーから浸透圧理論で・・・
いつもよりしょっぱに思えたし・・・
汗で失った塩分補給にはもってこいだ！（爆）
夏に生姜はさっぱりでとても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
配達途中でそういう時間になったので・・・
こちらへピットイン(^^♪
何か冒険しようかな〜？
と思いつつ・・・
閃かず？ いつもなラーメン定食を注文！（笑）
目玉が好き♪
ラーメンが好き♫
ごはんが好き♬
答えがここにあるじゃないか！ 的な？(^^♪
ざるそばの大盛を見たんだよね〜 他のお客さんの・・・（笑）
次来た時覚えてたら・・・ 頼んでみたい！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
なんか定食な気分♪
ちっと悩んで・・・
もつ煮定食を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
ザ！ もつ煮定食！みて〜な風体♪
スタンダードなもつ煮はもつの処理も良く
臭みなくただただ美味しい(^^♪
具沢山の味噌汁も、定食にマッチしてて凄く良い感じ！（笑）
腹もベロも満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
あの男なら・・・
タイトルを・・・
麺屋 松香 P８０台と表記するのでは？（笑）
などと思いつつ・・・（爆）
そういう、いらん事を考えるのが・・・とても好き(^^♪
長岡のゴルフのとこが、こうなってたので
やはり、好奇心を抑制出来ず訪問！
メヌーは、少なめ、絞ってる感じは、個人的には好感♪
出汁そばを大盛で注文！
（安心して下さい。ちゃんとした読みで注文！（笑））
日常的に、デジル・デジルとふざけて言ってるもので
こういう時、おっとと・・・と、なるじじぃ♪
ほどほどな時間で登場。
説明書にある通りの作り♪（笑）
これは楽だ(^^♪
と、怠けるのもアレなので・・・
基本！ よくまとまってると作りと思う。
後で、サービス券を貰って知るのだが・・・
あのお店の系列のようだ。
どうりで、余裕というか・・・
安心値が違うと思った(^^♪
粉に対しての概念も共感できて嬉しい限り。
やっぱり、食べ進むうち、丼の内壁に
アクが付いてくる感じって・・・俺的には・・・
あんまり好きくない。保守的な年寄りだからそうなのだ(^^♪
結構、ここも回転しちゃう場所なんだけど
永く頑張っていただきたいと思います。
一番上の、戦車みとの名前の、要するに？坦々麺っぽいのも
美味しそうだったので、次はそれかな？（笑）
結構楽しみかも？ そんな訳でご馳走様でした。。
いやぁ～
たまには、ここんちの本業？の蕎麦を食べようと思って・・・こちらへ(^^♪
札メヌーでは消えてしまったが？
テーブルメヌーには書いてあったので・・・
大名そばを大盛で！（笑）
ほどほどな時間で登場。
うん！
えぇね！
ここんちの・・・ 天つゆが甘くないのが・・・かっこいい！（笑）
俺はそう思うのさ♪
欲を言わせてもらえば・・・
もうちっと蕎麦つゆが多くても・・・ 俺はいいよ(^^♪
江戸っ子ではない・・・
三条っ子な俺は・・・
だっぽし！ つゆを蕎麦につけたい派！（笑）
そもそも・・・ つゆを少なめに♪ なんてぇ～のは・・・
粋だとか・・・ 蕎麦本来の風味だとか言うけど・・・
俺から言わせれば・・・ 蕎麦屋にたらかされてるんだれ！ 理論！（爆）
だってその方が蕎麦屋・・・ 得だもんね？（大笑）（ちごか？）
まぁ～ それはそれとして・・・ 俺は蕎麦つゆ・・・多いのを希望します(^^♪
カラっと揚がった天ぷらもいい感じ！
天ざるより・・・ 多分？お得？（笑）
毎回検証しようと思うものの・・・ それを記事を書く段階で思い出すという・・・（爆）
たまに・・・蕎麦も・・・やっぱりえぇね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は配達途中で・・・
こちらへ(^^♪
醤油ラーメンと半チャーハンのセットを・・・
注文(^^♪
ほどほどな時間で登場。
オーソドックスで当たり前な美味さ前程な一杯♪
個性が光る一杯もいいが・・・
総合的にまとまってて安心出来る味わいは
年寄りな俺には嬉しい(^^♪
思い出すのは、旧店舗の頃？（笑）
免許を取るに・・・ 車学（当時はこんな言葉無かった！爆）に通ってた頃。
その頃はよくお邪魔してたなぁ～なんて事を思い出しながら・・・
食と結ばれてる思い出に想いを馳せながら・・・ ご馳走様でした。。。
あの店に行ったら・・・
この店に行きたくなった♪
それは・・・
ラーメン相対性理論？（笑）
そんな事があったってえぇじゃないか！
閃きで、何食うか決める！ それは幸福な事なのだろう〜(^^♪
ま〜
やっぱり・・・セットらな。
それ注文！ ほどほどな時間で登場。
いやぁ〜 綺麗だぁ〜♪
久し振りに見たら・・・
なんか感動？（笑）
独特な肉も個性的♪
個人的には、お汁の当たりが
以前よりプクっと優しく丸く思えたが・・・
そこまで、ヘビーイーターではないので・・・
雰囲気として、そう思えたという事で(^^♪
チャーハンは・・・
多分！ 新潟で一番、米、硬め♪（笑）
勿論、新潟のチャーハンを全部知ってる訳ではないが
そう言っても華厳の滝ではあるまいて、デルモンテ(^^♪
大昔は、ここまでではなかった感があるのだが
個性を打ち出すという命題で、デフォルメが進んで
こうなっていったのかもしれない。
その硬質なチャーハンとお汁を少し含ませたレンゲで
チャーハンを食べるのがとても好き(^^♪
シャジは・・・フィニッシュの時に使用！（笑）
やはり、心のままに食いに来て良かった！
漬物を含めてトータルの満足感が半端ねぇ〜(^^♪
いつまでも、ロックなおかーさんの細腕繁盛記応援してます！
そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振りにこちらへ♪
なんとなく・・・
定食もんでもと思ってたのだが・・・
やはりメヌーを見てしまうと・・・
麺が食べたくなってしまう？（笑）
そんな中からタンメンを大盛で(^^♪
ほどほどな時間で登場。
野菜がもっこりと♪
細めの麺とのコンビネーションが・・・えぇね(^^♪
味わいもシンプルで・・・
野菜からの旨みを十分堪能！
やりすぎてる？タンメンもいいが・・・（笑）
引き算理論的なシンプルなのも、やはりえぇね！
うん！ 健康的な一杯だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
いやぁ～ 暑い日がつづきますねぇ～！
小学生が・・・ 漢字テストで・・・
熱い日と書いても正解にしてあげてほしいくらいです(^^♪
そんな時は・・・
ビシッ！とあっちぇの食って、汗ダランダランかいて・・・
身体の毒を出す！ （爆） ラーメンデトックスらな♪
中華の大盛を注文！
太麺なほどほどな時間で登場。
何回か書いてるかもだけど・・・
この系統の中では・・・
お汁が野菜からの旨味・丸みを感じさせる味わい。
王道な醤油カッツーン！ ニボ ホワ～ンとは・・・
ちっと一線を画す作り。
代がわりされて・・・少しずつ変遷がありながら・・・
先代の味わいに回帰していく・・・
なが～いスパーンで弛まなく引き継がれていくそういう様を・・・
星明子のように・・・ 電柱の影から見守っていたい。そんなじじぃです。（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ほのぼのとした・・・
クラシクカルは風情を今に提供するお店♪
この日は・・・
ラーメンと！
みて～なモードで伺ったのだが・・・
ギョーザがない。（笑）
んじゃ！
もつ煮♪
みて～なノリで・・・
それらを頼んでみた(^^♪
ほどほどな時間で登場
見るからに・・・
昭和っ！
ぐれ～な由緒正しい一杯！
本当・・・
これ食ってると・・・
駅から汽車の汽笛が聞こえてきそげ(^^♪
電車じゃなくて・・・（笑）
もつ煮は・・・
お土産に買いに来る人を何回か見てるが・・・
地域に大切なソウルフードなのかもしれない。
王道な・・・
奇をてらわないもつ煮(^^♪
大昔、上北沢にいたのだが・・・
風呂帰り・・・ 焼き鳥屋で軽くやるのがささやかな贅沢で（笑）
そこんちのもつ煮の大根が・・・
江戸時代から煮てるんだか！ぐれ～な色で・・・（爆）
美味しかったのを思い出したりする。
食は・・・現代と過去を結ぶ糸でもあるのかもしれない。
そんな訳でご馳走様でした。。。
とっても大好き♪
つり吉さん(^^♪
どーしてそんなに好きなの？
理屈じゃないんだ！パッションなんだ！ラーメンは！（笑）
そんな感じでラーメンの大盛をプッス♪
3倍ボタンと2倍？だったかな・・・ボタンを組み合わせると
最大5倍盛りまでいけるらしい！（激爆）
俺はさぁ～ もう・・・駄目らて♪（笑）
その世界には・・・ 俺はいない。
後進にその一杯を譲ろう～(^^♪
ほどほどな時間で登場
いいね～
しょっぱげな色であるが・・・
丁度いい！ そういうマジックが・・・えぇね♪
マッハ食いで知られた俺でも・・・
即、色が麺にしょみしょみ♫
というか・・・出てきた時点でいいとこ始まってるんだけど！（笑）
少し柔らかめな茹でがデフォ。その麺に相まって・・・
濃い口ではあるんだけど・・・ すっきりフィニッシュ！
げっぷも美味い！ 後味がいい(^^♪
やはり定期的に食べたくなる度 高し！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
燕エリアでそういう時間になったので・・・
こちらを選択・訪問(^^♪
やはり・・・
大盛そばを選択・注文♪（笑）
ほどほどな時間で登場。
何か・・・
少しずつ・・・
ネギ油的な補強が目だつようになってきたような気がしつつ・・・
時代や趣向や色々なものに揉まれながら・・・
一杯はラーメンの渦の中・・・ 旅に出るのだろう〜♪
そういう変遷を楽しむのも、俺のラーメン道ぉ〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
再始動？なり・・・
改名なり（亭がもげました）・・・何なり・・・
それなりの時間が経ってしまったが・・・
一応、帰り道的に・・・行ってみた(^^♪
しょうゆを注文！
ほどほどな時間で登場。
濁り醤油豚骨ムニムニ系♪
行ってみると〜
経験値からのまとまりを感じさせる味わい。
狙い値を決めたなら・・・ きちんと仕事をしてる感じ。
永く頑張ってもらえればと思います。そんな訳でご馳走様でした。
ラーチャン家さんの帰り・・・
こっちから帰ってみよ♪
と、そっちじゃない、こっちから帰る道中・・・
お店を見つける！（笑）
まだまだ知らないお店がある！
という事で、翌日訪問してみた(^^♪
ラーメンを大盛で注文！
おにぎりはお母さんが担当のようだ。
基本、ご飯もんの方が本線なのかも？
ほどほどな時間で登場。
おっと！
想定してたサイズよりでかい！（爆）
まさに！ 麺がまだそこにある幸福♪
お汁はあの系統の甘味が光る路線ではあるが・・・
お店のポジションとしては、それでいい事なのだろう〜と思う。
ハーフサイズのおにぎりも可愛くていい感じ♫
平日でお客さんに打ち合わせに呼ばれたら・・・
日替わりランチを試してみたいなぁ〜と思った(^^♪
お父さんもお母さんもとても感じがよく落ち着くお店だった！
そんな訳でご馳走様でした。。
