加茂市 大橋屋食堂

さて、加茂のこのお店、ラーメンを食べた時は

まだ写真を撮ってなかった時期でした。

パープルみたいに・・・第１期という事にしておこう！（爆）

という訳で・・・

ラーメンを食べに行ってみたので、今度は写真をアップ！

ラーメンの大盛でございます。（３１日　ＡＭ８時５分追記）（関係者各位　ご容赦を・・・）（笑）

行く前に珍しく以前の記事見てから行ったんだけど・・・

チャーシューは、ちゃんとチャーシューしてるわなぁ～？という感じ。

前食べた時ってそんなにハムっぽかったのかな？といきなり１枚！（爆）

う～ん　　普通に・・・ロースィー・・・

んが、後でもう１枚、後半で食べた時、チャーシューを口に入れ、水を口にしたら・・・

♪なんという事でしょう？♪

チャーシューなのに、ロースハムチックにケミストリー！（爆）

これは・・・面白いなぁ～・・・　　　ふが？　そんなの面白がってるのはお前だけ？・・・　　失礼しましたぁ～（笑）

大振りな丼で、ドンとしてナミナミしてていい感じの一杯です。

総合的なデジルなスープは懐かし系。　誰もが食べやすい設定。

麺も中細麺がむっつらと入ってくれてます。いとうれし・・・

町の懐かしい感じのラーメン。

静かな店内のムードと共に染み入る一杯でありました。

ご馳走様でした。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cf88c363f787744065752e7f3b18558a
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e3a05f59b7bfe2d8e52d2559e2bb7f4e

燕市 ＲａｉＲａｉ

さて、釣りを一応してきたものの・・・

生エサタイプではなかったので・・・これといって・・・書く事も無く・・・（沈爆）

朝から仕事モードのじじぃでありました。

お昼は・・・どうしゅうかのぉ～！くらいに思ってたんだけど・・・

まぁ、いつものように・・・何か思い浮かぶろぉ・・・くらいに思ってたんだけど・・・

お昼近くになっても・・・なーんも思い浮かばん！　これって、スランプ？（違うと思う！）

それならばと・・・車に乗り込み・・・目をつぶって・・・発進！（良い子のみんなは真似しないでね！）

気の向くまま・・・車を進ませると・・・ポンッ！と・・・来たぁ～♪　　（織田です！）

長期お休み後、行った事無かったなと思いこちらに伺ってみました。

　　麺類とか・・・

　ご飯類・一品物とか・・・

店内はオサレな最早レストランだね・・・ここんちは・・・（笑）

きっとあの男の奥様も満足してくださる事でしょう。

ラーメンとチャーハンをお願いしました。

時間的には普通な感じでまず、チャーハン登場。

正直、ファーストインプは・・・

少なっ！っていうのが正直なところ。（笑）

まぁ、それはそれとして・・・進む。

タレ的な仕上げというか、パラパラとか、そういう系統は意識してない作り。

シットリ系。

醤油ダレ的な風味は広がりもあって結構複雑な手技を施されてる仕様。

比較的、キレのあるアッサリしたスープなので（ラーメンも）

そういった意味では相性のいい設定かもしれません。

そうこうしてると・・・ラーメン登場。

もやしの上のほうれん草の上に・・・何やら不思議な物体が・・・？

正体は判らなかったけど・・・　　何なんだろ？　結局？　謎。（笑）

あっさりとして膨らみもあり、キレのいいスープは・・・

ある意味、あっちの方向への反旗という訳じゃないんだろうけど・・・存在感として明確で立ち居地としてもいい感じ。

麺は中で茹で普通。

誰にでも食べやすい一杯としてその主張がダイレクトと思います。

チャーシュー・メンマもきちんと仕事がされててとっても満足がいきます。

帰りしな・・・

あのお店も覗いてきたけど・・・７月下旬オープンとあります。

内装も、仕上げの段階にきてるみたいだし・・・

頑張ってこのエリアを盛り上げていただければと思ったじじぃでした。

そんな訳でご馳走様でした。。

ＰＳ

本当の帰りしな？

あの店が入って出て、あの店も入って出た、あそこに！　新しい店が出来てました！

今度行ってみようっと！（笑）

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/87dc8eb443f17330af42347bd1777f0d

新潟市 紫竹苑

さて、アタン・トタンで盛り上がって・・・

それでポンッ！と閃いた訳ではないんだけど・・・このお店へ・・・（笑）

一番最初に聞いたのはソフトの人だったか？

＆随分前から、ＭモータースのＹ氏に・・・

「行ってみれいやぁ～」などと言われてたし・・・（笑）

＆盟友ＳＰさんがカツ丼を絶賛してたし・・・

そんな訳で、閃いたんだな！きっと！（爆）

店内は店外（外観）と比べると・・・とっても普通で、やや拍子抜け？　

いい意味で期待を裏切られた感じがして素敵です。

店主さんも、ランニングに腹巻に頭にタオル！みたいなイメージだったけど・・・

およよ！　シェフの服なんか着ちゃってダンディーでかっこいいです！　これまた素敵な裏切られ。（笑）

メニューは豊富です。

字が細っけぇんだぁっ！これが！（大笑）

目にギュッ！と力を入れると・・・良く見えるかもです。

右側にはセット物なんかも書いてあったんだけど・・・

男は黙って、ガッツリ！　　ラーメンとかつ丼！をお願いしました。

５００円+８００円というＤＸなランチになってしまった！　

お茶とプチトマト・・・

何故かプチトマト・・・（笑）　　サービスは、とりあえず嬉しいものです。

結構、マッハな感じでラーメン登場。

ほ～う・・・

ほぼ塩？な見た目。（笑）　面白い。

スープのデジルはポワッと動物系が膨らんで感じてくる演出。

強いものではなく、塩としての成り立ち優先というか、センスのいいまとめ方と思います。

かつ丼に付属のスープで、よりその辺が明確に・・・

要素数は少なめだけど、丁寧な仕事が売りですから路線。

間違うと臭みまで届きやすい構成だと思うので、その辺は熟練を感じます。はい。

麺がやや透き通ってる系な・・・少しクセのある風景。

個人的にはもう少し、小麦側の方が好みだけど・・・

来る人・来る人！　麺類をオーダーされてます。

この辺は個人の趣向が絡むので、それはそれでいいのでしょう。じじぃそう思います。

チャーシューは・・・ムチッとしてて、味が奥深くて、とってもいいわぁ～♪

肉質もいいし・・・　味付けも上手だし・・・　見事なチャーシュー。

メンマも一手間路線で、少し甘寄りな味付けだけど、多数票を取れる味わいと思いました。

ヘナァ～としたほうれん草が、これまた上手に役割を果たしてました。

盛もなかなかナミナミしてて立派な一杯でありました。

で・・・

少し遅れて出てきたかつ丼！

　かつ丼！

　どんっ！

　どどんがどんっ！

やっちまったぜ！（爆）

盛がえらいいいぜぇ～　　空腹に身を任せ・・・やっちまった感！満載！（激爆）

グリコのオマケも・・・

右から「なめこおろし」「きんぴら」「漬物」と過剰なサービス！（笑）

肉の厚みは1ｃｍ路線。見事な肉っぷりを発揮。

勿論、肉の体積もとっても立派。　赤白のバランスも見事な仕様。

厚みほどほどな衣の油分、味わいがツユ側、玉ネギ側に移ってる感じもがまた、とっても素敵。

なるほど！

帝王ＳＰさんが絶賛！　十分大納得のかつ丼でありました！

ヒィヒィ言って食べきったのは・・・秘密です！（笑）

念願の紫竹苑は見事な紫竹苑でありました。

ご馳走様でした。。。（ラ。。）

今度は真面目にキスをしてみた！

さて、先週はラーメンに重きを置き、釣りをしてしまうという

はしたないじじぃでありましたが・・・

今週は、釣りに重きを置き、釣りをしてみました！（なんのこっちゃ！）

　１投目から来るもののピン！２色辺り・・・

　サイズのいいのは４色。　でも少ない！

水温はどうなんだろう？と思い・・・

時計で、ピッ！とやると、ピュッ！と水温（表面温度）が判る時代！

じじぃは・・・

生で・・・　　　体感！

ちっと・・・ちべたい・・・（爆）　　夏ならではの一発！（激爆）

誰だぁ～？　豚足って言ってるヤツ？　（核爆）

その後・・・

　とか・・・

　とかありながら・・・

　こんな感じ。

サイズはまったくもって不揃いで、２４ピキ（笑）

ＡＭ５時～ＡＭ９時までの釣行でございました。

予定では・・・１０時頃まで釣れる予定？だったんだけど・・・

９時になったら、皆、タイムカード押して帰ったみたいです！（大笑）

そんな訳で、本当は、１０時頃まで釣りをする　→　一番北の食堂へ行く・・・

という予定だったんだけど・・・　さっさとあっちぇっけ戻ってきてしまったじじぃでありました。

結果・・・

新潟市内でポンッと閃いたお店でのランチとなりました！

別に・・・あの話が伏線になった訳じゃないんだけど・・・（一人笑）

そして、会社に戻ってきて、後片付けを終え、ＰＣの前に座ると・・・

誰か来た？

 

 

ベルーガさんだ！（笑）

 

爽健美茶をを一発ご馳走になり・・・

 

「どこ行ってきたん？」と訊くと・・・

「○○○」と・・・

と？

「○○○○○！」と聞いて・・・　　　ツップスじじぃ！（核爆）

 

とうとう時代が動いたぜ！

 

散々、あーだこーだ大笑いしながらお話をさせていただきました！

 

皆様！　ナンバーワン・ド・変態＆超人柱のベルーガさんの記事をご期待下さい！　おしまい！。。。　

 

すげぇーぜよ！　言っとくけど・・・ホント。　　マジ！　　とか・・・多分・・・　　　

お参り？　お祓い？　行っとくかな？　彼のために・・・（宇宙爆）

三条市 更科食堂

さて、時間が無いので近まで、サササッ～と思ってこちらへ・・・

野菜不足だ！君は！という指摘を受け・・・（何となく根本的に違うような気もしつつ・・・　爆）

メニューを見てみると・・・

無い！　無いよ！　タンメン！

シレェ～と頼んじゃおうかと思ったけど・・・　やめておこう。　（常識人）

悩んだ結果、カレーラーメンの大盛でも一発！

厨房がブラインドなので、見えないんだけど・・・

０発信！　カレーからの創作みたい？

結構時間が掛かって出てきた、これがカレーラーメンの大盛だ！　ドンッ！

基本、カレーが掛かってるタイプ。

行ってみるとぉ・・・　　甘っ！

カレーとスープがケミストリーして、甘さが目立つ仕上げですねぇ。　　面白い！（笑）

こうなると、個人的見解ですが、スープ側のコクが弱いとこういう感じになるのかな？ってちっと思いました。

多分、己と己なら...パーソナル＆パーソナルなら...問題無いんだろうけど・・・

相乗する事で新たなる方向が醸し出てる感じ・・・　　　面白い！

いやぁ～　　やっぱり新しい発見があったりして・・・　　ラーメンって面白いですねぇ！

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/6862a0f45436cd55ea1f1fe78f542795
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/b614bb48eceed9324b3d53e5247f141a
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/c1a01f11b478ba85e6021a96de10794b
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/a675b079b3b4ff1ff18e743c0f5fffe4
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d1c7ece625645eb81e7112d69c331dd1

白兎さんより・・・

メールがあって・・・

例の青冷録画機は・・・　　　船井製らしい・・・　（爆）

ＯＥＭでもなんでもいいんだけど・・・

とりあえず！　ちゃんと動けっ！って話。（笑）

カゴ売りのリールって訳じゃないけど・・・

どんなもんなのか？

ある意味、ギャンブル！（大笑）

 

まぁ、カゴ売りのリールと青冷を一緒にしてんじゃねぇーよぉ！とやや自分突っ込み。

くらいな、お値段になっちゃったんだもん！　笑うしかないかなぁ・・・

ちなみに、２号機は今のところ、順調です。

また、何かあったら・・・書こう～とっ！（笑）

じゃぁ！ カナヘビはどうなんだ？

アタン　トタンでガラパゴスなエリアを露呈したところで・・・

「かなへび」ってどうよ？と思ったじじぃです。

実は、じじぃの会社に入ってきて遊んでいくんです。１匹。（爆）

もしかして・・・

これも・・・この辺の方言か？と思って・・・　ぐぐっ！とぐぐってみたら・・・ポンッ！

標準語だったし！　トカゲと違うみたいだし！　（セーフ！）

「トカゲとカナヘビは違うんだれいっ！」などと子供の時言ってた気もするが

今となっては・・・当時、学術的な裏づけがあった訳でもないし・・・

そうかぁ・・・

そうだったのかぁ・・・

ふふっ・・・

これで、またちっと大人になったぜぃっ。

本当は捕獲して写真でも一発！と思ったんだけど・・・

大人になったら・・・生で触れなくなってる！？　　子供の時は捕まえたんだけどなぁ～　　ガハハ！　おしまい。

ＰＳ

小さいけど、一応、写真撮ったので・・・

うちに遊びに来る・・・「ペロちゃん」です！（爆）

これからもよろしくです。

新潟市 山田食堂

さて、久し振りにこちらに・・・

大女将さんのみで営業中・・・初めて大女将さんを拝見しました。（笑）　

マイクロカセットレディオ？（笑）

壊れかけのレディオ～♪　アンテナがモゲテルようにも思いつつ・・・

そのわりに「入り」がいいように思いつつ・・・

いい味出してます。　流れてるのはＮＨＫ第一かな？　　

メニューを見るふりをして、シレェ～っとチャーシューメンマを注文。

その響きはＤＸだけど、６５０円だそうです！　良心的なお店で嬉しいです！

例のコーヒーは・・・

サンガリアであった！（爆）

そこの人！　アタリハズレとか言わないように！（激爆）

気持ちらて！気持ち！　嬉しいじゃないですか！

ほどほどの時間で登場。

テーブルが、かしがってるんだけど・・・

絶妙なバランスでスープの水平線がそこにあるのが・・・いい！（笑）

魚介がジィーンと染み入る蝉の声・・・

何度食べても・・・何年食べても・・・　飽きないその味わい。

（って・・・そんなに何回も食べてないんだけど・・・）

現代風の魚介の「使い」とは違ってて・・・逆に、目からコケラ的な・・・

魚介に悩むラーメン屋さんには、是非一度食べてみてもらいたいと思います。

チャーシューはふっくら・しなやかでとっても美味し！

メンマはコリッときて・・・その大量さがめでたし！（さすがは５０円増し！）

しょっぱさもそんなじゃなくて、とってもいい感じでしたよぉ・・・！（笑）

確かにメンマが変わったみたいだけど・・・

いいお店なら・・・ある意味・・・何でもいいのだぁ～！（基本、一度気に入るとそういうタイプ）

今回・・・

気がついたんだけど・・・

長ネギの他に玉ねぎも入ってるんだなぁ・・・これがぁ！

以前の記事見ても・・・入ってなかったみたいだし・・・

というか・・・２つ記事があるつもりだったんだけど・・・

１つしかないし・・・（笑）（ボケボケ）

仕様変更？　それとも気まぐれ？（笑）

と言いつつ・・・

ベルーガさんの記事拝見したら・・・ほうれん草が入ってるんだなぁ・・・これがぁ・・・

わかった！

ほうれん草の代わりが玉ねぎ？　代用？（笑）

とりあえず、入れちゃえ方式！？（爆）

そんな小さな発見・「揺らぎ」が楽しいじじぃでありました。（大笑）

こういうのは「ブレ」ではなく「揺らぎ」です！

ナントカ / ｆ　みたいな・・・癒し効果！

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cd099ee1ef504e52e76d573dce0a651c

こんな事になりました。

使用前・・・

使用後・・・

 

のち・・・すったもんだで・・・

新品・・・

えぇ～

その衝撃的な価格で、このブログで話題？になったブレーレイレコーダーですが・・・（笑）

いきなり！　時計が・・・馬鹿になる！という症状が発生！

東芝のサービスセンターとやりとりすると・・・メインボード交換？

その段取りで待ってたんだけど・・・　イマイチ、日程がきちんと謳われない・・・

それならばと、買ったＷＥＢショップに「交換して！」と言うものの・・・

もう在庫が無くて駄目らしい・・・（回転早っ！）

よって、返品・返金の流れに・・・

返品はそのショップが手続きしてくれて・・・佐川さんが勝手に取りに来てくれる流れでとってもラクチンでした。

勿論、送料向こう持ち。

で！

違うショップから同じブツを買ったと。

一つ来る・・・　一つ返す・・・　　佐川さんのドライバーも「ほへ？」みたいな感じだったけど

無事、今のところ・・・時計は正しく動いてます。めでたし・めでたし・・・

このハズレを引くあたりまで・・・あの男と似てしまうとは！（爆）

ちなみに、１個目より・・・１０００円安かった。

今後・・・どうなるか・・・楽しみであります。。。　　おしまい。

納涼会・・・

毎年、恒例の、納涼会・・・場所はいつもの千翔・・・

ＺＲＸさんご夫婦と一緒に参加です。

ＺＲＸさんは、奥様と一緒なので、「借りてきたＺＲＸさん」状態です。

あっ！ちなみに・・・　　じじぃもややそうだったかもです。（笑）

　おあずけよ～♪

からの・・・！

これが呑みたかった！

夏の夕方のご褒美！

水のように消えていきます！（大笑）

刺身。　久し振りにいい甘エビでした。　美味しかった。

昔、ばぁちゃんが病気にならないと食えなかったような・・・（笑）

肉。。。　　　まぁ・・・肉らね。要するに・・・（もう酔ってます）

可愛い蕎麦。

デザート。

へへへ・・・・

抽選会でじじぃは！　１等でした！　日頃の行いがいいんだなぁ～♪　きっと。

中は・・・メロンか？

と思わせておいての・・・巨峰とオレンジであった。

ありがとうございました。

ちなみに、特賞があって、それはレグザの19インチであった。　

それがこの納涼会の親分に当たって、みんなウケテました！（大笑）

帰る時の・・・恒例の皆様への小箱・・・

じゃーん！　ヨード卵　光　

この箱を持って夜の本字小路をウロウロしてた人達は・・・　○エリアの人達なのであった！（爆）

えぇっとぉ・・・

ＺＲＸさんとじじぃは、奥様の運転で無事９時過ぎには家に帰ってきてました。（すっかり真面目）

一年に一度のイベントは今年も無事終え、メデタシ・メデタシなのでありました。　おしまい・・・

アタンとトタン・・・

さて、夜会で盛り上がりました！　このネタで！（笑）

ＺＲＸさんの会社の休憩室に、「トタン用塗料」の一斗缶があったので

夜会の場に、このネタを振ってみた訳です。

県民ショー以来、すっかり県央エリアはガラパゴス扱いですけど・・・その辺、どうよ？（爆）

実際、県央人に「アタンとトタン、どっちが標準語？」という質問をぶつけると・・・

恐ろしい率で、アタン！と答えが返ってくる予感？が・・・（笑）

そんな訳で・・・

ウィッキーさんで見てみると・・・

バリアー型被膜 － ブリキ（鉄のスズめっき）、塗装、プラスチック被覆
多孔質型酸化被膜 － アルマイト
犠牲アノード型被膜 － トタン（鉄の亜鉛めっき）

とあります。　そう、ウィッキーさん上・・・アタンという言葉は無い！

という事は・・・かなりの確立で県央で作られた造語の確率が高い？

ＷＨＹ？

ご存知のように県央エリアは金属加工全般が盛んなエリアです。

という事は昔から金属に詳しい人がそれなりに多くいた事が想像できます。

盛んとはいえ、現地生産、メイドイン県央のトタンは想像しにくい・・・

そうなると、高炉メーカーから搬入された時点では、間違いなくトタンだったものが・・・

何故、言い換える必要があったのか？

今でこそカラフルなトタン板だったりしますが、（新素材　ガリバリウムも全盛中？）

昔、昔のトタン板は、モロ、亜鉛のメッキのみの物でした。

スパングル（花みたいな模様ね）が有る物、無い物・・・

今でも、どこぞのラーメン屋さんが、昔！を演出しようと使ってたような気もしつつ・・・（笑）

その新しいうちは銀色な・・・　時間が経つとくすんでくる的な・・・トタン板を・・・

多分！　ある日　多分！

それなりに金属に詳しい人が・・・

「亜鉛メッキの鉄板だから・・・　トタンより、亜鉛の「ア」でアタンの方がかっこよくねぇ」みたいなノリで

言い始めたのがきっかけではないかという勝手な想像をしてしまいます。（爆）

大体・・・　トタンの語源はポルトガル語？　ブリキの語源はオランダ語？　なんだそれ！？

ひっちゃか　めっちゃか　入り乱れ！　

昭和の大忙し金属業界は、

トタン下さい！　

ブリキ下さい！　

溶融亜鉛鉄板下さい！　

電着亜鉛鉄板下さい！　あっ！　ボンデ！　いやっ！ジンク

酸洗だ！　ミガキだ！　

「何？　錆が出てる？」

「そりゃぁ～　　わびもあればサビもあるわなぁ～」などと誤魔化す奴らも出てきて、そりゃぁもう大騒ぎさぁ状態！（爆）

そんな中、一つの業界（外板板金業界）が隠語として、

エラーが無いように作った言葉が一般的に定着したのではないかと勝手に思います。

今でこそ、各金属の販路は明確で、買う側にとってエラーは起きにくいけど・・・

昔なんて色々あったんだろうなぁ～と簡単に想像はつく訳で・・・

ここまで定着してるローカルワードって本当に珍しいと思います。

先人達の知恵で、作られた素敵な言葉、アタン。

恥ずかしがる必要なんてまったく感じないし、

逆にトタンなんて純外来語を駆逐してやる！くらいな勢いでいいと思います！（大笑）

自分はよく耳人間だと言われる事があります。

響き重視というか、そんな感じ。

それで言うと、トタンよりアタンの方が響きがいいような気もするし・・・

昔、きっと、あれだぜ！

「おいっ！　そこの　トタン　持ってこいやぁ～」って言われた奴が・・・

父ちゃん持ってきたりとか・・・　　そんな事もきっとあったな！　いや！　あったね！みたいな！（大笑）

正しい歴史的資料で、そういうのが解明されると面白いのにねぇ～♪

大正○○年　（昭和かな？）　○○○○ナントカザエモンが・・・

「こんつらの！　アタン言うてやる！」と言ってからそうなった！みたいな資料が出てくるといいよねぇ

そんな訳で、色々ご意見もあるかもですが

じじぃ的にはそんな感じでした！　おしまい。。。（笑）

三条市 侍ラーメン

さて！

久し振りに夜会です！

出張やら何やら各自なかなか都合が付かず・・・かなり振りです！（笑）

夜会と言ったら！　その前に侍です？　（爆）

「メシ行こう！」と言って・・・

ＺＲＸさんの車に乗り込み「どこにしゅう？」の言葉も無く・・・ややオートマチックに侍ラーメンに到着です。（激爆）

すると・・・

久し振り～♪　だの・・・なんだかんだと・・・過ぎた時の流れの中で色々あった事を伺ったりして・・・

そうか・・・そんなにご無沙汰だったか・・・と・・・思うじじぃでありました。

他の３人がサッサとメニューを決めちゃって・・・

「何にしゅう？」と言ってきたので・・・２秒後に「今日も元気だ！　ラーメンの大盛！」と答えるじじぃでありました。

そんな訳で・・・

ドツーン！と元気な大盛！

ドロ玉は・・・

「チケット出せぇ～」と各自、財布から出るわ出るわ・・・

期限切れのヤツやらなんやら・・・　とりあえず、ありったけのチケットを出してのご褒美？という事で！（爆）

今日も元気になれる一杯でありました！

ちなみに・・・油はこれで普通です。

その辺・・・夏休み明けのテストに出るかもなので・・・良い子の皆さんは覚えておいて下さい。

帰りの道中・・・

これも侍の帰りの定番になってた・・・・

　マックの１００円ソフト！（爆）

やっぱし・・・ラーメンの後のアイス！

デブへの王道と判っていても・・・やめられない！（激爆）

だって・・・デブだもの。（みつを）

そんな訳でご馳走様でした。。。

その後・・・例のアタンとトタンで盛り上がるメンバーでした！（笑）

詳細はいずれ何かの機会にアップしてみたいと思います。

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cff9f2f2e29af00cfbd7642d8d1a1c92
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http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/fa9ae3ba3e75e204e9692bbd9f392ad0
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新潟市 かごや

さて・・・

加茂の・・・山常がやっぱしシャッターが開かず・・・３連敗・・・

意を決し・・・もう１軒ハードルが高い方に行ってみたものの・・・

　まさかの外し！（爆）

やけになり・・・北上！

走りながら考えついたのが・・・「麺がイマイチを食いに行ってみよう！」という妖しげなな思考。（笑）

が！　その手前！　このお店がやってたので急遽こっちに変更！　（意志薄弱）

お店に入り、テーブルに着席・・・

五目あんかけが売りらしいが・・・そこは・・・ほれ！　外しのじじぃの事。

ラーメンの大盛（＋１００円）をお願いしました。

時間的には、やや掛かり気味くらいなタイミングで登場。

大きめな丼で見た目いい感じ。

アッサリした風体が素敵です。　新津は、やはり文化圏が新潟なんでしょうねぇ・・・

こういうスッキリしたラーメンが自分の中で、新津らしさとしてインプットされてく感じ・・・どうでしょ？　その辺？

純塩醤油なスープはクセも無く、塩分濃度も適切で付き合いやすくも美味しいスープです。

ベーシックなものがしっかりしてるので、餡が掛かっても何しても美味しそうなお店だと認識。

ふわっと広がるそのスープの世界観は、老若男女、幅広い支持を得られるのではないかと思った次第です。

麺は細麺で縮れが印象的。楽しい食感の麺です。

茹ではやや柔らかいけど、まぁ、客層の幅を広めに設定すればこれくらいが適切かとも思えます。

チャーシューは柔らかめで、味付けとしては淡めのロース。

噛んで染み出てくる肉の旨みがとってもいい感じ。　派手ではないけどいい仕事を感じます。

メンマは平べったいタイプに揃えられてて、塩メンマ系ではあるけど拘りが伝わるものでした。

青物が青梗菜で・・・かっこいいです。　　なんか・・・そう思いました。（笑）

海苔が黒赤っぽい香りの強いヤツで・・・おにぎりにはいいんだけど・・・

この淡く美しいラーメンには緑っぽい海苔の方が合うかなぁ・・・と細かい事を思ったりしながら・・・（爆）

まとまりのいい修練を感じる素敵な一杯でした。

しばらく間、メニューを限定させていただきます・・・との事で、メニューが全盛期に比べると少なめかもです。

また、体調が復活してきたら全力スロットルを期待したいと思います。

そんな訳で、ご馳走様でした。。

新潟市 やなぎ亭

この前ベルーガさんの記事を拝見して・・・

「麺」に惹かれ・・・行ってみました。

今日の行動パターンを大きく影響させてくれたお店です。（笑）

エアコンが直接当たるポジションに着席。　気持ちいい～♪

壁の三田村邦彦氏とバッチリ目が合います・・・（爆）

やっぱし、６００円のラーメン定食がパフォーマンスが良さげでじじぃもそれを選択。

ベルーガ氏曰く「アニメ声」のお姐さんに注文。

ややマッハな勢いで登場。

ラーメンはアッサリとしてて醤油が効いてる風体。

カツ重はオサレなフタ付きの・・・中の皿に漬物付きな感じの・・・割烹のご飯なんかに使われてるタイプの器。

サイズとしては小さめだけど、こういうセットとしてのポジションなら十分納得の行くもの。

カリッと揚がったカツの見た目がそそります。

ラーメンから行ってみるとぉ・・・

醤油がキュルン！と効いたオーソドックスな仕上げでとってもいい感じ。

デジルとしては総合的で、とっても食べやすいです。

細くツルッとしてる麺とのバランスもいい感じ。

強い押しや引きは無いけど・・・いつでも誰とでも何杯でも？行けるこういう作りは好印象。

チャーシューが刻んでるあたり・・・

量をカサマシ効果を狙ってるのか？

歯が悪い人でもノーストレス狙いなのか？　謎ですが・・・値段を思えば素敵な工夫と思います。

素直に感心。こういう工夫は有りと思います。はい。

メンマは普通に脇役仕立。　本当にオーソドックな感じの一杯で頑張ってる感じが伝わってきます。

カツは少しタレに味噌的な要素も感じつつ・・・

肉質・揚げ共にとっても美味しいものでした。

これで６００円だもの！　とっても満足のいくランチになりました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

夏のキス・・・

えぇ・・・

今日は、早い朝は・・・雨！

すっかり・・・やる気を無くし・・・　　　二度寝・・・

普通の朝に目覚め・・・悩む

一応、車に道具を積んでたので・・・　　ラーメンのついでに？釣りをするというバランスで出発。

目指すラーメン屋さん基準で釣り座を検討・・・

道中、天気も回復っぽいので、釣りをしようと決定。

フィッシャーズに餌を買いに寄ると・・・店内レイアウトが大きく変更。

思わず色々見て回って・・・引っかかる！（笑）

目指すポイントに到着するも・・・やはり今年は釣りがブームか？

異常に人が多い！　こうなると・・・お決まりのフレーズ！　北上！（爆）

かといって今日はラーメンがメインなので、あんまり遠くはＮＧ。

ほどほどの距離のこちらへ・・・

写真には写ってませんが。。。沖には・・・レガリアが！（笑）

竿をセットアップしたのは・・・午前９時過ぎという緩さ・・・　キスなめんなよぉ～みたいな！（爆）

ムンムン釣りモードではなく、竿出せたらモードだったので・・・

道具の塩梅なんぞを確認しながら今年に備えます・・・（って、始まってるっつうの・・・）

左200ｍ地点には、釣りガールが一人で・・・

チョイ投げキスゲームをしてます。

結構サマになってて・・・

じじぃ・・・感心する。　しかし、ガールが一人で釣りをする時代になりました！（秀樹　感激♪）

１０時頃になると・・・

あっちぇやら・・・ペースが悪いやら・・・

ラーメンメインデーなので・・・サッサと納竿！（爆）

１時間くらいやって・・・

今年は、ラインを換えずとも行けそうな予感。

リールも普通に・・・動く事を現地確認。

釣りガールが一人で頑張る時代が来た！とか・・・収穫は色々ありました。（大笑）

釣果はこんなもんだったので、近くにいた家族釣れの釣り人に餌と一緒にくれてきました。（爆）

ゆる～り、まったりとした時間でありました。（笑）

ＰＳ

白身と赤身のバランス　どうでしょ？（爆）　　越後モチ豚・・・ぶぅぅっ～

紫外線なめんなよぉ～♪　です。

ガールはノースリーブだったけど・・・　大丈夫だったでしょうか？

夏のキスは・・・　ヤケドにご用心だぜぇ～（低い声で）　　です。