加茂市 めん亭 閉店

先週の事・・・

盟友ベルちゃんからメールを貰う。

めん亭、今週で閉店らしいです。との事。

にょっ？　んだば、行かんばらこて！と訪問(^^♪

とりあえず、日替のＡセットを注文！

きょろきょろして・・・

店外、店内ともに・・・そういう紙は貼ってない？

ふ～む・・・　謎？

と、ここで・・・隣のテーブルにベルちゃんがいる事に気づく！（爆）

んが、会社の人達と一緒だったので・・・

「あんがの人知り合いなんですかぁ～！」と責められるとアレなので（笑）

大人の俺は・・・声を掛けない事にした(^^♪

ほどほどな時間で登場。

ある意味、ここんちらしいセット♪（イメージの中で）

穏やかなラーメン、パラフワなチャーハン

中華的な手法にてのセットは心が和む(^^♪

ある意味、こういうセットは今や80以上が常識の中・・・

ナナゴーはとても価値ある事に思える！量もいっぺらし♪

閉店の情報に関してはデリケートな話だし、確認が取れてからと思っての・・・

週があけて本日（火曜）、何気に前を通ったら入口に紙が貼ってある？

一応見てみようと寄ったなら・・・　やはり閉店されたようだ。残念。

選択肢が減るのはとても外食族には寂しい事だ。

永い間お疲れ様でした。　そんな訳でご馳走様でした。。。

見附市 ごん助

醬油感のあの雰囲気を欲してこちらへ(^^♪

やはり定期的に食べたくなってしまう！（笑）

ラーメンを注文！

ほどほどな時間で登場。

尖んがりすぎず、丸すきず、程よい醬油感が絶妙♪

この辺の醬油の当たりは、個人々の主観が大きく関わると思うのでアレだけど

初めて来てから早何年？　飽きる事なく来る度に楽しませてもらえる(^^♪

近くに名店ふじさわさんもあるので、こっちがそういう時や

あっちがそういう時に、時間の無い時とか、シフトしやすいのも

何気にローカルアドバンテージ(^^♪ （そんな言葉あるん？笑）

食べ終えた時の至福な高揚感は特別！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 福泉

この日は、ちっと涼しくなった記念？として

こちらでみその大盛を注文(^^♪

ほどほどな時間で登場。

にゅっ？

照明のせいか？

みその色が、いつもより茶色っぽ感じる？

尖んがれ！　俺の味覚！　違いを探れ！

・

・・

・・・　わからん♪

きも〜ち、味噌感が丸くなったような気もしつつ・・・

火なり、脂なりで揺れる範囲内かも？（笑）

などと、定点観察は記憶との擦り合わせで

脳の機能低下防止にいいかも？(^^♪

まっ！多少の差異はあったとしても

安定の美味さに満足！　そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 せと

日替りが・・・

ラーメン絡みだといいなぁ〜と思って訪問(^^♪

すると！

ちっと定食・定食したのだったので（笑）

ラーメンを注文！（爆）

どんだけラーメン好きなん？って声は聞こえない。

油を例によって訊かれたので入れてください♪とお願いして(^^♪

ほどほどな時間で登場。

ちっとカウンターの一番はじっこで・・・

照明がアレだったので写真がアレだが（笑）　お許しを(^^♪

ここんちはデフォでも必要にして十二分な量なので

平日はノーマルでもたくさん♪　たくさん(^^♪

いい気になって大盛行っちゃうとお昼から動けなくなる恐れあり！（爆）

比較的丸めな醤油感にムッツリ脂♪

まろやかでとっても美味し！　玉ネギ、長ネギの風味で一味も二味もアップ！

うむ♪　とっても満足！　そんな訳でご馳走様でした。。。

燕市 中華亭

こっち方面でそういう時間になり・・・

食べて行こう～♪　と、訪問！(^^♪

中華を注文！

（大盛だったかもしんない。記憶がちっとあやふや♪）

ほどほどな時間で登場。

うん！もう見た目が素敵♪

前にも書いてると思うけど・・・

そこんちの唯一無二感が漂う一杯が好き(^^♪

こういう系だからと・・・　ぶっとい麺を期待されるとアレかもだけど

逆にそのイメージより細い実力値に茹で時間の短縮というアドバンテージを

鑑みれば・・・　ある意味納得と共に共感！（笑）

なんてたって、これ系でいて・・・　

お汁に野菜からの旨味を感じるのは唯一無二(^^♪　と思ってる。

通い始めて・・・早数十年・・・守られてる味わいに感謝！

そんな訳でご馳走様でした。。。

加茂市 来々軒

この日は・・・

デフォでゴー♪な腹具合(^^♪

ラーメンを注文！

奥さんワンオペだった♪

ほどほどな時間で登場

独特なカンスイ感

唯一無二な存在感　ここならではの味わいが魅了する

正直、最初の頃はその感じがちっとアレだったが（笑）

慣れるなり、数をこなすなり・・・

時の流れと共に、ある意味癖になる(^^♪

歴史ある店、永き時間の流れというものは・・・

そっちに引っ張られる傾向にあるようだ！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 ちはや

ちっと久し振りな感じでこちらへ♪

にょっ？

ちっと値段がアレになったようだ。

あっちもこっちも切ないねぇ〜！

愛しさと切なさとラーメンと部屋と私(^^♪（ごちゃまぜ！）

という事で、中華を注文！

俺的に思うのは・・・

とってもトレンドな一杯に思える♪

みんな企画の段階で色々考える中・・・

幅広いターゲットなり、飽きにくい路線なり・・・

取り組み方が見えて楽しい(^^♪

何気にメヌーも増えてきてて・・・いい感じ

平日のお得なランチが気になるかな？（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。

見附市 橋本屋

夏が来れば思い出す♪

（本当はほぼ一年中思い出す？笑）

昔の情緒溢れ出すこちらへ(^^♪

中華の大盛を注文！

ほどほどな時間で登場。

本当、なんか落ち着くぅ〜(^^♪

ラーメンの世界も、攻撃的であったり先進的であったり

様々なアプローチがある中・・・

おじさんは・・・こういう世界観に逃避？（激爆）

確かに新しい味と出会う事は楽しいし刺激がある

んが、それはそれとして軸足の中心を探す自分がいる

軸足が多いんでないかい？という声は聞こえない♪

味というものは、総合的なものかもしれない。

立地、建物、内装、人、接客、そしてリアルな味

全てのものが足し算なり掛け算なり、味燦々(^^♪

だから面白い！だからやめられない！

いつまでもこの情緒を楽しませていただければと思ってます

そんな訳でご馳走様でした。。。

新潟市 おばな家本店

SHOWチャンネル見てたら・・・

ちゃんぽん食いたくなった！（爆）　（タイプは違うけど）

新津のあっこらな♪と出発(^^♪

到着すると・・・　お店が・・・ないっ？（大汗）

慌てず騒がずアイポンで検索しようとするも・・・

げっ？　店の名前思い出せない？（笑）

慌てず騒がず、新津　ちゃんぽんで検索！

あ〜　はい　はい　はい　おばな家さんね？みて〜な？

ほぼほぼ近所に移転されたんだね　知らんかった(^^♪

初志貫徹！

長崎ちゃんぽんを注文！

冷蔵庫にビールがいっぺん入ってる！（笑）

メヌーB面を見てみると・・・

おつまみメヌーがたくさん充実！

駅近というアドバンテージで

そういう使い方をされるお客さんもいっぺなのかもしれない

いつか電車オフ会的に、ここで集合ぉ〜みて〜なのもおもしぇかも？

などと妄想してると、ほどほどな時間で登場。

彩良く可愛い一杯♪

アッサリな味わいで素材の美味さがスパーク！

麺も、もこっとした独特な麺

様々な具材とのハーモニーが楽しくも美味い(^^♪

思いつきで来て良かったぜぇ〜！（笑）

食とは思いつきとパッションだっ！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

見附市 ゆかり食堂

この日は・・・

塩ではなく、醤油な気分で・・・(^^♪

ラーメンの大盛を注文！

俺的に、塩イメージがなんとなく

勝手に観念化してるとこもあるんだけど（笑）

自由に生きよう♪ そうしよう〜(^^♪

ほどほどな時間で登場

バランスのいいあっさりさん♪

すっと下の前歯の隙間から旨味が溢れるような・・・

（相変わらずわかりにくい表現を目指してます！笑）

醤油感は、丸みのあるもので口の中でぷくっ♪て膨らむ

メヌーも豊富だし、本当こういうお店が近所にあったら

嬉しいよな〜って思わせてくれるお店。

スタンダードで、すぅ〜っと美味いって強いよね〜(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 西華苑

この日は決まってた。

ここんちに行く事(^^♪

興味のひとつは、この物価高の中・・・

価格変動がどういう事になってるか？

へぇ～　アレらろぉ～　多少は・・・アレらろぉ～と思いつつ・・・

結果！

基本的に安っすいまんま！　激感謝！

どうかしてるぜぇ〜♪（爆）

何と闘ってらんるんだろう〜？　その志！

長岡武士の如し！　長岡の武士よう知らんけど（笑）

という事で、チャーシューメンを注文！

ほどほどな時間で登場。

みっなさ〜ん！　これでワンコインなんて信じられません！（笑）

本当にどうなってるんだろ？　マジそう思う！

味わいはここんちらしい、オーソドックスな組み立て。

王道な攻め！　奇天烈な事は価格のみ！（爆）

ちなみに・・・　大盛にしなかったのは・・・

最早、俺様でも・・・出そげになるとわ～りっけ！（激爆）

ぐれぇ～　デフォでもそのナミナミ感　半端なし！

飲んでから撮るなや！という声が聞こえそうな麦茶

そして氷だってＤＸさ(^^♪

さんちゃんから紹介されて早何年？　その志・味わいに変化なし！

たとえばブログの使命のひとつに安くてうんめぇのんを紹介したいという事があるならば

ここんちなんかうってつけと思う次第のじじぃでありました。（笑）

いやいや改めまして感謝です！　そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 ほむら

ぼくたちはぁ～　はにゃほへはぁ～　なんとかでぇ　でぇはいぃ～♪

あっ！　じじぃです。

あの漫画で、初めてほむらという読みを知りました(^^♪

という事で久し振りにこちらへ！

シンプルに塩らーめんを注文！

シルエットが映っちゃってますが気になさらず(^^♪

ほどほどより少し早いくらいで登場。（細麺効果）

うむ。現代的な解釈である意味トレンドと思う。勝手に♪

行ってみるとぉ～　以前より少し塩が立ってる気が？

もしかもしやの夏補強かもしれない。そうじゃないかもしれない。

と言っても微細なレベルだと思うのでアレだけど(^^♪

比較的、誰からも支持される線狙いは場所として正しいと思ふ。

まだ稼ぎっこき営業時間はそのまんまのようだ。偉い！凄く！

まじでそう思います。朝とか来てみようとは思うんだけど・・・

なかなか機会が・・・（笑）　朝のふわとろなんとかみたいなのも貼ってあったようだ。

身体に気をつけて頑張っていただければと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 ハルヤ

それは・・・

この前の角八さんの帰り道・・

往路復路を違うコースで辿る癖のあるじじぃ（笑）

17号を突っ切って宮内側へと進む♪

と！　前、竜胆だったとこに、この店の看板が・・・

にょっ？　なんか聞いた事ある？行った事ある？

と、自己検索すると〜　　　あ〜　・・・みて〜な？（笑）

長岡に出てこらったんだね。　めでたし♪

という事で訪問すると・・・

ほどよい？満席中ぅ〜（笑）　

紙に名前書いて、フードコーティ〜なピッピを渡されて車で待機！

ほどほどな時間でピピピ〜っと鳴って入店♪

お値段がちっとアレ気味♪（笑）

左上理論で塩押して大盛押して英世とサヨナラ(^^♪（爆）

混んでたのでそれなりの時間で登場。

こんな感じぃ〜♪

箸がちっとチープな気もしつつ（笑）

まぁ、時代的に衛生的でいいんだか？（大笑）

行ってみると・・・

自然由来的な仕上げな気配

いい意味で滋味ぃ〜な味わい♪

焦がしネギ油的な技法が見えつつ・・・

丁寧に抽出されたネギの旨味をお汁に感じた(^^♪

丸みのある塩感が総合的に支配してる趣

麺は粉感がしっかりしてる麺。質量のらある麺。

長岡の塩の名店とは、また違うインテリジェンスを感じた(^^♪

俺が知る範囲で、この場所で4軒め？

永く頑張っていただきたいと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。　

燕市 孔雀

ムサシに行って用事を足して・・・

どっかで食って帰ろうと思いついたのがこちら(^^♪

自分的には久し振りな感覚でデフォな・・・

ラーメンの大盛を注文！

ほどほどな時間で登場。

今時デフォ500　大盛+100・・・

感謝らね(^^♪

行ってみれば・・・　いい意味で・・・普通ぅ～に美味い！

総合的なデジルは・・・　孫からじぃちゃんまで納得な味わい！

それでいい。それがいい。

強力な旨味は、時として仇になる。

はまる人ははまるが、はまらない場合・・・ちと、つらい？（笑）

そういう事がないような設定が・・・　食堂にはとても大事(^^♪

そして・・・窓の外には・・・生の孔雀♪（笑）

夏休み子供さんも喜ぶだろうて・・・デルモンテ！

うむ。とっても満足！　そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 山岡家堺店

盆でも不摂生ぇ〜(^^♪

あっ！　これは俺個人の話で

お店は単純に24h対応というだけで

普通の時間に行かれる方が圧倒的だと思ってます♪（笑）

気分は・・・

味噌の中ぅ〜♪  チュッ(^^♪

注文時にオール普通でと伝えて・・・

ほどほどな時間で登場。

ちっと角のあるソリッドな味噌感が印象的♪

油のイメージは溶解膜的な油感

深夜に食うにはヘビーとも思われるが？（笑）

脳がライトなので丁度いいのだろう〜(^^♪

パリパリの海苔を見てると、

ご飯が欲しくなって毒なので・・・海苔をもぐす！（爆）

とにかく24hは、俺みたいなのには大きなアドバンテージ(^^♪

感謝！　そんな訳でご馳走様でした。。