久し振りにせとさんへ(^^♪
お目当ては、みそだったのだか・・・
ホワイトボードがこうなってたので・・・
それ注文♪
ちなみに・・・
感謝なナナロク♪
ほどほどな時間で登場
丼は・・・
ある意味家庭的で可愛い(^^♪
決まった予算の中でどう表現するか？
そのお店の取り組みが見えて楽しいね！
ラーメンは・・・以前より醤油感が淡く感じたが
窓辺の席で明るくて、そう見えたのかもしれない(^^♪
視覚は、それほど大事！（笑）
店舗の改装とかで、前よりほにゃほにゃ・・・になった。
とか言う場合があったりするけど・・・
改装による照明の変化とか、そういうのんが関係してる場合もあるかと♪
まっ！そういう考察も、それはそれとして・・・
ナナロクで、すっごく満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
第一候補が・・・終わってた♪
帰りしなに・・・こちらへ(^^♪
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
ニボの効かせ方も時代が進み・・・
多様なスタイルがあると思う中・・・
ここんちのニボ解釈は、ズンッ♪みて〜な効かせ方(^^♪
ひと言で片付けられないニボのワイドさがやはり楽しい！（笑）
麺は、元々県央らしくない？（笑）やっこくない茹で♪
そういった意味でも、県央も多様化が進んでるのだろう〜(^^♪
そんな事を思いつつ・・・ご馳走様でした。。。
この日は・・・
草野さんでワクチンだったので松葉食堂さんの日(^^♪
そういうのんを・・・関連付けと言うのだろう〜♪（爆）
昔、ここんちに初めて来たのは・・・
今は無き、サウンド北越のお兄さんに・・・
「松葉食堂のパーコーメン 食えて♪」
とおススメされたのがきっかけだったと思う(^^♪
初心？に戻って、それ注文！
肉をトントントンと叩く音が聞こえてきて
（見た訳ではないけど、無駄に何かを叩かんよね？笑）
ほどほどな時間で登場。
某所でカツカレーが乗ってきて
パーコーメン♪みて〜な時に・・・
えぇ゛〜？ みて〜になったのを思い出す♪
じじぃ的には、カレー味（パウダーチックな）のカツが
乗っての一杯がパーコーメンという認識
されど、ラーメンなんてぇのは自由でいい訳だから
このタイプは、トラディショナルパーコーという事にしておこう
と言いつつ・・・
カレー風味は、昔より抑えめ？（笑）
されど、衣にはカレー色が見てとれるので
マイルドな設定になったのかもしれない。
肉厚1cmの立派なカツにあっさりベース クロレラ麺の一杯は
対比の妙が実にいい感じ(^^♪
懐かしい一杯は、心を満たしてくれた！ そんな訳でご馳走様でした。。。
配達が早めに終わったのでこちらに寄って行こう〜っと(^^♪
やはりな・・・
中華の大油を注文、
ほどほどな太麺な時間で登場
画像として確認できないだろうけど（笑）
太くて平くて個性的な麺
よく言われる県央の麺は、やっこて♪
というイメージは、この麺に関してはそれほどでもないかも(^^♪
ここんちのメンマの色は綺麗なまさに鼈甲色♪
そして、シンっとしょっぱが走るチャースー
うむ。流石な歴史を感じる。
嬉しかったのは、結構若めな人達のグループが
何組かいらっしゃって・・・
そうかぁ〜 わ〜けもんにも人気かぁ〜
あぶらっぽいの〜 と、静かに喜ぶじじぃであった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
配達のルートがそうなったので
こちらでお昼にする事に(^^♪
10月から値上げをされたそうで・・・
確かにちっと値段が上がりました。
まっ！物価の安定を願うじじぃであります
物価は安定せずとも、安定のラーメン定ぃ〜を注文♪
ほどほどな時間で登場
安定ぃ〜♪（笑）
目玉占いによると、黄身が離れてるので
忘れ物に注意らな。・・・（そんなんどこ調べても出てこないと思うけど♪）
と、食と自分への戒めを意識するじじぃであった。
目玉に醤油をちょいと掛けてさ・・・♪
その醤油感が残ってる口の中にラーメンを放り込んで
お汁と醤油のケミストリーを楽しむ！
うん！安定のラーメン定食！核になるラーメンの安定があってこそ(^^♪
いい意味で癖の無いのが癖になる♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
たまに角を曲がらず？（笑）こちらに行ってみる事に(^^♪
しょうゆを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
ふぉ〜
香る香る生姜の香り♪
行ってみるとぉ〜 以前のイメージより生姜が強くなってる感じ
元々生姜推しの設定ではあったけど、よりコンセプトが明確になった気がしゅう♪
醤油感としては、丸めなので口当たりは優しく生姜との相性も素敵
麺はツルンと喉越し良好食べてる最中に身体がポカポカ(^^♪
トッピも真面目にバランス良く洗練されてる
これからのシーズン、身体の芯まで温めたい時にお勧め！
そんな訳でご馳走様でした。。。
ゴールデンタイム・・・
403沿いのラーメン屋さんはなかなか激混み♪
なんだかんだと辿り着いたのはこちら(^^♪
おぉっとぉ〜？
未だに中華500ぅ〜？
これは驚愕と共に感謝！感謝の意を表して大盛で注文(^^♪
ほどほどな時間で登場
ここんちの麺は・・・
多加水・低加水とかそういう表現の枠を越えて
にゅっ♪とした重量感が特徴的♪
箸で持ち上げた時のその感覚がそう思わせる(^^♪
少し丸めで柔らかいお汁に、その麺がとても合う
静かな山の麓？の坂で味わうひと時・・・格別
そんな訳でご馳走様でした。。。
という事で、トンボ帰りの悲しみを
癒やしてくれるは深夜のラーメン(^^♪
まだこちらの店が営業中の時間内に前を通ったので訪問！
ネギの中をプッス！
ほどほどな時間で登場
名物？デカ蓮華もそのままに・・・（笑）
ひと口行ってみれば安定のラーショな味わい♪
ただあまりにもトンボすぎて？
本間さん行ってから時間があんまり経ってなくて
中だとなんぎかったのは秘密です(^^♪
後から来た地元っぽい若者達が
アブラ少なめとか、アブラ抜きとか頼んでたので
じじぃも今後、そういうのもいいね♪とインプット♪
不規則になりやすいのでそういうファインな感じは大事♪大事(^^♪
まっ！そんな感じで深夜ラーメンに癒されるじじぃであった！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
えぇ〜釣りには行ってみたものの・・・
底荒れな感じ？
餌木がふわふわしてる？（爆）
ディープ程度では、アレで、ウェイトもアレで
ボトマーのじじぃとしては釣りにならない！（激爆）
結果！ラーメン食ってトンボ帰り決定(^^♪
で、行きで寄らせてもらったのはこちら
肉出汁ラーメンと大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場
う〜む・・・
なんか・・・近代的でどっかぽい？（笑）
行ってみると〜 やはり○○○系っぽい？
これは・・・上越に新潟（市）がやってきた！みて〜な？(^^♪
なるほど！ そういう時代の流れを感じる
お汁は豚々近代流♪ 麺は中細でぶるんとした質感好感♪
チャースーもデフォでここまで盛り盛りは立派
多数票を得てる路線が拡大していくのも納得な気がする(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
この日、ポン♪と浮かんだのは・・・
ここんちのチャーハンなセット♪
それを目当てに訪問(^^♪
その名は・・・Aセット
それ注文♪
ほどほどな時間で登場
ラーメンは、きちんとした美味さが光る一杯♪
そしてチャーハンは、塩気が立ってて格別(^^♪
この前？かその前？くらいから気がついて・・・
意識して、塩感に集中すると・・・
チャーハンの総合的な味わいから・・・
塩がポッ♪と立ってくる(^^♪
その間？を楽しむのが何か個人的にとても好き！（笑）
ボリュームとしては、適切な量で逆に嬉しい感じ
うむ。素敵な味わいに心が弾む。 そんな訳でご馳走様でした。。。
会社を出たら・・・
さぶぅ〜！
味噌だ！
味噌豚角煮と大盛と半ライスのボタンをプッスだぁ！
ほどほどな時間で登場！
おぉ〜 炭水化物パラダイス(^^♪
大盛と半ライスがそれぞれ、ごーじゅえんって今時嬉しい！（笑）
最近、食えなくなってきてるとはいえ、たまにドカ食うじじぃです！（爆）
遅くなっても安心♪
というと・・・
ここんちか、あっこんち、とりあえず(^^♪
並でもいいかな〜？と思いつつ・・・
ついつい、ラーメンを中で頼んでしまう！（笑）
ほどほどな時間で登場
ネギもいいが・・・
デフォもいい(^^♪
デフォの時は、ちっとニンニク入れたぐらいにして♪
闘う漢達の強い味方！（勿論女性にも味方！）
夜中に腹膨らまして・・・寝る！（爆）
健康に悪いと医学的には言うが、心にはとてもいい（激爆）
そんな風に思ってしまうじじぃであった。そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
燕経由の配達だったので燕近辺で♪
と思ってたのだが・・・
気がついたら８号に出ちゃってたので（笑）こちらを訪問(^^♪
らあめんの大盛を注文！
麺の湯切りが細かいリズムで・・・フィニッシュ♪
ほどほどな時間で登場
背脂入りもいいけど、デフォな脂っぽくないのもいいね♪
厚みのあるお汁、少し細めな麺、バランスの良い組み合わせ(^^♪
誰もが納得しやすい味わいは、とても好感。
細かいところまで配慮を感じる一杯、うむ♪満足(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
段取り通り仕事すっどぉ〜！
と、準備してると、突然Z R Xさん登場♪
ちっと相談に乗れぃっ！と、治具の相談を受ける
結果、俺の段取りメタメタ(^^♪
とりあえず、それをやっつけたらお昼だ！（笑）
近間で、スパッと済ませようとこちらへ・・・
たまに、違うのんでもと・・・
中華の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
セットで食べる時より・・・
すこ〜し濃ゆい気がするんだよなぁ〜♪
気のせいかな〜？
セットの時は少しライトにしておくとか？
カツとか天ぷらとかの油分とのケミストリーで
そう感じるのかな〜？
そんな事を妄想しながら食べるのがとても楽しい(^^♪
セットもいいが、たっぷりの麺を堪能できる大盛は
ラーメン好きとしてはやはり嬉しい限り！（笑）
うむ。とっても満足。そんな訳でご馳走様でした。。。
ふられ〜ふられ〜てぇ〜
たどりつぅ〜いたぁ〜♪ みて〜な(^^♪
これだけラーメン屋行ってるんだから
定休日覚えておけや〜！という声は聞こえない！（笑）
まっ！そういうスタイル♪
ちっと、そばもそそったんだけど・・・
やっぱりラーメンの大盛を注文
ほどほどな時間で登場
にょっ？
カイワレが復活！（笑）
どうやら、この前は在庫切れだったようだ？(^^♪
ひと口行って・・・ はぁ〜落ち着くぅ〜♪
本当、昭和の駅前食堂って感じ！
ひよひよっとした細麺を、シュシュッとすする
むっつらな量の麺にニヤリ♪ 程よいむっつら感♪（笑）
お汁の落ち着く味わいに癒される(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
