この日は・・・
お侍さんから連絡があり・・・
おもしぇの作ったっけ食べ来ねか？
という事で伺ってみた(^^♪
生ハムの・・・
でっこいのから肉はそぎ取りきり・・・（笑）
後の骨から出汁とったんだよV e rラーメン(^^♪
モヤ〜っとした、それらしい情緒が印象的
ストレートなデジルとはまた違う品のいい味わい
岩海苔は、その風味を崩してはいけないという想いで別盛
されどその風味で味わっても欲しいという意味での別盛(^^♪
たまに・・・
こういう研究モード？の一杯をいただいて（笑）
互いに味への探求心を高める？(^^♪
イベント用ヤキソバ（ラーメン）用鉄板の歪取りの駄賃としてこの日はごっつぉになる（激爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ちっと彷徨って・・・（笑）
ぽんっ♪とこちらが浮かび訪問(^^♪
激戦の疲れがたまってるような気がして（笑）
にんにくラーメンを大盛で頼んでみた！
厨房の方で・・・じゅわぁ～って炒めてる音が聞こえる。
どんがんのが出てくるんだろ？という期待が膨らんで・・・
ほどほどな時間で登場
にんにくのスライスが・・・よく炒まってて・・・ いい感じ
行ってみるとぉ～
ぬぉ～っ！ なんだこれ？
にんにくの強烈な味わいで・・・ 軸となるべき素のラーメンの味わいが遠い！（爆）
覚悟？を決めてもう一度！行け！俺！
してきた！してきた！軸の味！
すかす！ それにしても・・・
すげ～なぁ～これぇ(^^♪
老眼鏡を持ち歩かないのでアレだが
お汁をガン見！ にんにく的な粒子が舞ってるようにも見える（激爆）
これは決して、据置のおろしにんにくをどんだけ入れても到達しない世界観だっ！（加熱効果有）
いやぁ～ これは凄いなぁ～ と感動！ （笑）風邪とか一発かも？（医薬外）
いやいやいや・・・ 凄く満足！ 誰かと会う約束が無ければまた食べよう～っと！（笑）
新たなる名物発掘？(^^♪
食後・・・
コーヒー出しましょうか？ と言ってくださり・・・
またこれも美味しくいただく。
ガムシロ自家製ですの枕詞が無かったが・・・ 多分そうなのだろう～
品のいい甘さが印象的なガムシロ。 素敵だっ。
帰り道・・・ そういえば・・・むか～し・・・
にゃんこ先生がここんちのにんにくラーメンがどったらこったら言ってたような気がしてきた？（笑）
忘れてただけか？ 俺？（爆）
うむ！いい時間を過ごせた！ そんな訳でご馳走様でした。。。
たま〜に・・・
違うっぽいのんでも一発！
と・・・メヌーをガン見(^^♪
ビビビっと来たのは、カレーラーメンだった！
それを大盛で頼んでみる。
ほどほどな時間で登場。
カタクリカレーチックトッピ！って感じの仕上げ。
雪龍さんもそうなんだけど、
昭和の食堂で、こういう手法のカレーって確かにある。
カレーとして、カレーを作っておけないお店が
作り上げたスタイルだと思うけど、
これはこれで素晴らしいアイデアだったのだと思う。
そういうカレー餡？（褒めてます）とお汁が馴染み
新たなる旨みへと昇華して行く。素晴らしい。
辛さとして、優しく子供さんでも安心♪
いい一杯に出会えた(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
随分前から行ってみたかったのだが・・・
このエリアを通るのが・・・
深夜だったり早朝だったりで・・・ なかなか縁がアレだったのだが・・・
今回お店がやってる時間帯に通ったので・・・ 寄ってみた(^^♪
基本、和のものが軸のお店。
されど・・・ 和風のラーメンがあるのだ♪（テレビで見た記憶あり）
定食ものも充実！
そんな中から・・・
和風天ラーメンの大盛を頼んでみた(^^♪
ほどほどな時間で登場
和風で・・・ 天なラーメンだっ！（笑）
お汁は甘めでカツオな気配。
麺は気持ちの問題か？ やや蕎麦寄りの麺。
（表面の感じが蕎麦寄りに思えた）
うん！まさに！和風のラーメンだっ(^^♪
そして何より衝撃だったのが・・・
おろし！ 大根おろし！ あう！ これがあう！（笑）
蕎麦の世界では、おろしそばがある訳だから・・・
あってもそれはそれで納得な訳だけど・・・
新潟のラーメン屋さんのみなさ～ん！
なんか、おもしぇトッピねぇ～かなぁ～？と思ってるみなさん！
なじでしょ？（笑） おもしぇんじゃないでしょうか？
勿論、タイプによって、あうあわないがあると思うけど・・・ いいと思います！（笑）
ラーメン食ってる人って・・・
どこか免罪符求めてるとこがあるから（爆）ジアスターゼ！ みて～な？(^^♪
そんな事を思いながら美味しくいただいたじじぃであった！そんな訳でご馳走様でした。。。
ここんちに来ると・・・
こっちまで来たなぁ～と思える店(^^♪
メヌーは豊富！
そして・・・
見えにくいかもだけど、北陸メヌーがいっぱいで見てるだけで楽しくなる！
そんな中からラーメンセットを大盛でお願いした。
よかったらどぉ～ぞぉ～
と、里芋とこんにゃくの煮もの
嬉しい逸品。
ほどほどな時間で登場
北陸ナルトが輝かしく！（笑）
あっさりで落ち着くほのぼのした味わい。
北陸的な細麺も、大盛なので勢いをつけてもＯＫ(^^♪
お店の女性陣が元気で・・・ そういう会話を耳にしながら・・・（笑）
美味しくいただくのが旅情緒も加わり一味も二味も上がりとってもいい感じ
北陸的なトロロコンビーなおにぎりもまた嬉しい♪
また必ず来たくなる事が名店の証。そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
前回は・・・ ふつぅ～に・・・大盛をお願いしたので・・・
今回は大盛でアブラ入れてください！とお願いしてみた(^^♪
ほどほどな時間で登場
う～ん♪ 相変わらずいい感じ！
ここんちの・・・ アブラいうのは・・・
県央のそれとは違って、チャースーの耳的な趣(^^♪
ちごか？（笑）
ノーマルのチャースーの場合・・・ ヘルシーに赤身んオンリー的で
よりスッキリと濁りなく味わいをキリッとさせる演出ありと思ってる。
俺みたいに・・・ アンヘルシーな輩には・・・（爆）
やはり、たまに、摂取しておきたいアイテムだっ！（激爆）
スッキリにアブラの甘味も加わって・・・ アンヘルシー万歳ぃ～みて～な？（大笑）
と言いつつ・・・ 県央のあの世界観よりは健康的かもとも思う(^^♪
今回は・・・ 少しゆっくりめにいただいて・・・
むらしをやや意識しつつ・・・（笑） かと言ってこの前目撃した方のラインまでは攻められず？
一人でその辺をせめぎあって・・・ 楽しく美味しくいただくじじぃであった！うん！満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
そんな訳でBIなり何なり行く前に
情報戦です(^^♪
正直・・・
早い段階で週末ダメっぽいのが見えてて、波なり風なり・・・
ややいじけてた？じじぃです！（激爆）
すかす！そこは大人！
ひたすら考え、読みやら、勘やら・・・
最終的には、行ってダメらば本望時の変(^^♪
やるだけやってみるさ〜のノリで出発！
目的地に着く前・・・
意外と風も波もいいんでない？
これいけるんじゃない？と思って目的地に着くその時！
雨が降り始める！（爆）
あの〜 風も波もありましたけど・・・
雨は、予定には・・・なかったのにぃ～としょげる！
んが！ 黒い雲は20分ほどで過ぎ去り開始！（笑）
一投めから！今時サイズ！
お猿さんのナイトローズ ビンテージ♪
ボロボロだが何故か釣れる！（爆）
今日、いいんじゃね？とスケベ根性丸出しにすると・・・
シーン・・・チーン♪みて〜な？（笑）
その後、ポツっと、緑唐草♪
その後ボツっとナイトローズ！
何故か？お猿さんにだけ反応する(^^♪
他に色々投げてはいるのだが・・・ そんな状況。
が・・・そんな時間は過ぎ去り・・・
この日イチのサイズは・・・
ダートマックス オレンジ 玉模様のヤツで♪
最初・・・
ズベッ！ ネロン♪とお触りがあり・・・ 乗らない。
同じポイントに投げ同じトレースコースで・・・
ベホッ！ ネローン♪とまたしても乗らない。
魚か？と思いつつ・・・ 同じポンイント 同じトレースコースを通してると・・・
乗ったぁ！ 三度目の正直！ すると引きで・・・ あっ！イカだったのね？
みて～な感じで(^^♪ ハイプレッシャーの中・・・かなり用心深くなっていたみたい。
朝マズメ・・・
これから！という時に突然雨風が強くなり・・・
一番いい時間を逃す・・・
明るくなってからは・・・ フラッシュブーストのアジキンで♪
おまけにもうひとつ！
フラッシュブーストのアジキン
この日は・・・
面白い地元の方の釣り方を目にした！
サビキでアジを釣り・・・
アジをためて、またサビキにつけて遠投！
そう！サビキでイカ釣りをされてた！（笑）
フィニッシュはタモで！ 言ってみれば食わせ釣り系？的な？（爆）
俺としては・・・少年の頃のザリガニ釣りを思い出した！（激爆）
エサ釣りもしてみたくて昨年道具を揃えた訳だが・・・
論より証拠(^^♪ 色々なやり方が確かに地元にはあるもんだね！（笑）
とにかく場所取り激戦で・・・ 今年はまだやれてないけど・・・
そのうちまたチャレンジしてみたいなぁ～とは思ってるエサ釣り(^^♪
とにかく今回は・・・天候的に諦めてたけど出来ただけでもありがたかった！
そんな訳でめでたし・めでたし(^^♪ ａ＠ｆｅ
この日は・・・
橋本屋が俺を・・・ 呼んでいるぅ～♪
呼んでない！ 呼んでない(^^♪
みて～な感覚で・・・ こちらへ！
やはり中華の大とギョーザらか？
それらを注文！
ほどほどな時間で登場
初めて来てから・・・ 早、何年？
この・・・
素朴な一杯に・・・ やられっちゃってる！（笑）
まぁ～ まぁ～ ラーメンを食う俺にとって・・・？
原点回帰と言う意味のお店も増えてきて？（原点がいっぺって？という疑問は受け付けません）
やはりこのお店もそのひとつと言っても華厳の滝ではあるまいて、デルモンテ(^^♪
たまに・・・
羽根がはえたり羽根がなくなったり（笑）
そういうトライな精神が可愛いギョーザ！
なんてたって値段に感謝！
これを中華と食べるとしょみるのよぉ～♪心に(^^♪
いつまでもこの風情を味わっていたい。そんな素敵なお店。
そんな訳でご馳走様でした。。。
燕方面に出てたら・・・
そういう時間になったので食って帰っちゃおう～とこちらへ(^^♪
タイムサービスなもやしを注文！
ほどほどな時間で登場
これで500は・・・感謝！
何より・・・ 美味くて感謝！ ちゃんとした量に感謝！（笑）
しっかりした麺に・・・ 燕らしい強めな醤油感のお汁
マイルド効果のもやし・・・ 全てが機能してる。
そして・・・サービスな値段！ 費用対効果絶大！ う～ん素晴らしい！
市外の人も（俺も市外だけど） 機会があれば是非(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
久しぶりにこちらへ♪
駐車場がお店の右に新設され凄く良くなってた(^^♪
メヌーは豊富！
おつまみ・おかず系も充実！
内税表示でアレだが・・・
激安ギョーザも健在だ！
ラーメンとミニチャーハンを注文！
平日、ランチタイムだとちっと安いみたい♪
先にお金を払って・・・
ほどほどな時間で登場
う～ん♪ いいねぇ～♪ 体裁がいい(^^♪
ラーメンは総合的なデジル感で・・・
誰もが想うスタンダードなラーメン！
東京にあっても・・・ 新潟にあっても・・・
どこにあってもスタンダードだねぇ～と納得の行く一杯！
ミニチャーハンは・・・
こじゃれた店のチャーハン一皿分は十分ありそうなボリューム！（笑）
油のカホリも良く・・・
まさに！ ラーメンのおとも？（爆）
シンプルな構成で相乗効果が抜群！ 紅生姜も嬉しい色添え(^^♪
う～ん！ お腹がふくらがってとってもいい感じ！ 満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
この前のテレビで・・・
そういう事と知り・・・とりあえず俺的には・・・
最後かな？という気持ちで伺ってみた。
煤けた電気ぃ〜な看板・・・
歴史と歩みを感慨深く感じながら・・・
ラーメン、チャーハンセットを大盛で注文
箸はカットが入った、ちっと高級なものだったと
記憶に留めておこう。
コショーは、ホワイト&ブラック
両方が揃えられてたのも記憶に留めておこう。
混んでたのでそれなりの時間で登場。
う〜ん 綺麗だぁ〜 美しさが今日は心情的に際立つ感じ♪
ニボの風味、柔らかいタッチのお汁、
そしてそれらにジャストフィットな細麺
歴史と歩みを想いながら戴く。
個性的な、煮豚も印象的で心に残る事だろう。
ちっと時間をおいて、チャーハン登場。
ごめんなさい。早食いな俺はもう麺が無いくらいのタイミング(^^♪
これは俺の個性として認めていただければ幸いです
硬めパラ♪に仕上げるのがここんち流ぅ〜♪
それは一貫して完うされ楽久アイデンテテ〜として
人々の記憶に残るに違いない。
始まりがあれば終わりもある。
そしてその終わりが美しいものであればそれは至高な幸福だと思う。
心に色々留めながら・・・ ご馳走様でした。。。
岩上の方は、釣りのルート上行きやすく・・・（笑）
こちらは、それなりの意志を持った時に訪問(^^♪
大盛中華と餃子をプッス♪
比較的早めのタイミングで餃子登場。
羽根が立派で、パタパタパタ〜って飛びそう(^^♪
しっかりした皮、しっかりした餡
オーソドックスで、確立された世界観が素敵な味わい
大盛中華は、それよりやや遅れての登場。
登場した途端・・・いいカホリだぁ〜♪
行ってみると〜 あまっ♪
あっちの店より、甘みが強いように感じた。
ほんと、ここんち（岩上含め）の一杯を戴くと
ここんちならではの豚感にいつも感動する。
豚軸のデジルって色々な解釈・手法があるとは思うけど
ここんちのはとっても独特で唯一無二な感じ。
食べる度に、いつもそう思ってしまう。
白き柔肌の麺も素敵。チャースーも個性があって素敵、基本全部素敵！（笑）
食べた後・・・ また食べたくなる快楽がここにある(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この前は・・・
向かう途中で浮気してしまってアレだったが
今回は、初志貫徹(^^♪
何か過去記事、後で見たらタンメンの大盛を選択しやすい俺のようだが
今回もその魅力に・・・ 身を委ねる(^^♪
肉と糸コンの煮もんのサービスが！
とってもいとうれし(^^♪
ほどほどな時間で登場
いいわぁ～ やっぱしこれ！
タンメンとしてかっこいい景色だ！（笑）
行ってみるとぉ～ はぁ～ お野菜が・・・とっても美味しい！
野菜嫌いな俺が言うんだから間違いなし！（爆）
絶妙ぉ～な塩加減だ。マジうんめ♪
麺は細麺でたっぷし。まごまごしてると太りそうなので
マッハボタンをカチっと押して・・・ 早食いモードに切り替える！（笑）
野菜から旨味たっぷしのお汁をいつまでもズビズビ・・・啜る(^^♪
ひげ曽根だったら、ここでご飯でも注文して例の煮もんをおかずにしてタンメン汁で
カッカッカと行くところだが・・・ それはもうとっても無理！（激爆）
やっとこさ、煮もんをデザートにして終了ぉ～！（大笑）
ここんちのタンメン大盛には・・・ ロマンがある！（違ぉか？ 爆）
超満足！ うん！ 出そげ！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
B Iで荒れるのが見えてる中！（笑）
行かずにはいられない(^^♪
釣り座について、思わずいいじゃん！
思ってたより、いけるじゃん！
と思ってスタート！（笑）
沈黙なそれなりの時間が経過し・・・
エギのローテも迷う中・・・
手にしたのはエギ王Qオレンジ金 ビンテージ！
（ただ単に古いモデルいう事ね♪（爆））
あの男に・・・
「エギって何買えばいいんだぁ～？」と質問を受け・・・
「んが！ エギ王Qのオレンジ金 買えばいいんだて～！」と
答えたのを思い出しながら・・・昔話にニヤニヤして殺気が消えたせいか？（笑）
もやっとしてビシっと合わせが決まって！
ロッドがしなる。ドラグが出る。いい感じ！
しゅわっとあげて、写真を撮ろうとするも
なんか怒ってて？（笑）エギを齧り始めたりズリズリ落ちようとするので（高活性？）
やめれ〜！と〆てから撮影(^^♪ ナイスサイズ！（ビラビラたたんじゃってアレだけど）
マジ抱きだったし、活性もいいんだろ！これ！ 来たか！群れ来たか！と
スケベ根性丸出しで撃つも・・・違った！（激爆）
その後、風が強くなり、雨も当たりはじめ・・・
予報より、崩れるのが早いんでね？
と思いつつ、安全一番！納竿というより退却？的に・・・離脱！（大笑）
まぁ～ それでも神様が・・・ 一匹ぐれ持ってけと恵んでくださった一杯！
感謝せねばなるまいてデルモンテ♪ 何より安全に戻ってきた事を感謝！
なんかいよいよ寒くなるみたいだだけど・・・ また頑張ろう！
そんな訳でめでたし・めでたし(^^♪ ｃ＠eb
ひさしぶりぃ～にこちらへ(^^♪
ちっとピカッてしまってアレだが・・・
ご容赦♪
和のものも充実♪
中華の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
綺麗で・・・
スタンダーディーな一杯！
行ってみるとぉ～ はぁ～懐かしい・・・と郷愁がスパーク(^^♪
昔からの・・・ 昔ながらの・・・
みて～な情緒に満ちた一杯！
昔は・・・ いつのまにかハムに変身する？少し不思議なチャーシューが
個人的には印象深くたのしかったのだが・・・・（笑）
今はまたそれとは違った手技のチャーシューで提供されてる。
昔ながらの・・・と自分で言っておいてアレだが・・・
なのに！ 少しづつ進化、追及の手を休めない。
それは物（食）を「作る」人にとってとても大切な事かもしれない(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
