いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

三条市 侍ラーメン

2022-12-31 00:01:10 | ラーメンの部屋

そんな訳で今年も皆様一年お付き合いありがとうございました♪

とりあえず年寄りならではの?

年末年始感無い症候群的に、粛々と・・・進める(^^♪

ネギラーメンとご飯を注文♪

ほどほどな時間で登場。

ネギは・・・

喉に目に、いいんだよぉ〜!(笑)

日頃の背徳をちっとでも取り戻そうとする浅ましさ?(爆)

まっ!だから人間は可愛いのさ(^^♪

という一杯に、デフォでチャースーが降り掛かってるごはん

パンチが欲しい人は、にんにく醤油を垂らすのもいいでせう♪

年末の忙しい中、このブログに訪問くださりありがとうございました!

また来年もよろしくお願いします(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 さとう食堂

2022-12-30 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

なんとなく、分水パトロール♪

一軒めは、う〜む・・・まだ臨時休業中・・・残念&回復願ってます

二軒めは、およよ!

外待ちなお客さんが5〜6人!

ここんちは、相席NGなので、こうなりやすいのだが・・・

俺は我慢弱い人間なのでスル〜♪

で、いつもなら?ここで左折して、猫かパコか選択なんだろうけど

ちっと時間があったので、右折して燕方面へ・・・

川又さんは・・・本日休業の札が・・・

道を進んで、さとうさんの駐車場が空き気味?

反射的にピットイン(^^♪   ねっ?ラーメン食うのも大変でしょ?(笑)

(ちっとちごか? (笑))

中華の大を注文!

待ってると・・・なんか見覚えのある青年が・・・

M君だっ!(笑)

声をかけ相席に(^^♪

ちょいと近況をマスク越しに会話♪

そういう偶然も、また、ラーメン道の醍醐味!(笑)

数々のそういう偶然に想いを馳せながらお先にいただく!     

美味い!

間違いなし!

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

 

 

前振り長しの本編短編!(爆)

そういう手法もいろいろいんぷ♪ でした(^^♪ 

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三条市 いこい

2022-12-29 00:01:10 | ラーメンの部屋

いゃぁ〜歳を取ると・・・

年末感が無いというか・・・なんと言うか・・・

ただ、ただ、日常が流れていく感覚

という訳で、日常な一杯(^^♪

大油ラーメンをば注文!

今にして想えば・・・

最近は、この油の字ではなく、こっちの脂の字が多い気がしゅう〜

個人的には、あの漫画のせいらろっか?などと思いつつ・・・

逆にこっちの油の字の方がクラシカルで味わい深い?(笑)

ほどほどな太麺な時間で登場

まぁ〜

ビジュアルとして、わかりにくいよな〜と思いつつ(爆)

これでも興味が湧く人に食べていただきたい!(笑)

そういうアプローチがあってもいいじゃないか!

という、相変わらず、ろくな説明をしないふわぁ〜っとしたブログ(^^♪

油の甘味がくっきり醤油とケミストリー♪

食った後の満足感が実にいい! そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 東華飯店

2022-12-28 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

こちらな気分で訪問(^^♪

ラーメンとミニチャーハンを注文♪

こちらのお店は先払いです(^^♪

ほどほどな時間で登場。

飯店チックな一杯♪

そしてミニと名乗ってるが・・・

明らかに普通のお店ならノーマルな量と思えるチャーハン!(笑)

なんかミニが前よりデカくなってる疑惑?(大笑)

麺類、飯類、他メヌーがとっても沢山なお店!

メヌーを見てるだけでワクワクしてくる♪

オーソドックスな味わいであろうとする姿勢が美しい(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 原宿

2022-12-27 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

猛烈に腹が減っていた(^^♪

味噌・プッス!

大盛・・プッス!

ギョーザ・・・プッス!

半ライス・・・・プッス!

プッス!プッス!プッス!プッス!(笑)

ほどほどな時間で登場。

来てみれば・・・大盛はあれらったか?とちっと思う(^^♪

まっ! それはそれとして・・・

ある意味、県央では古くからの味噌

それは今となっては郷愁にも似て・・・(笑)

へにゃあ〜っとした(ほめてます)ギョーザも・・・

ここならでは感で、これはこれでいい(^^♪

今は、あんまり遅くまでやってないようだけど

それも一つの時代の答えなのだろう〜♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 FUN

2022-12-26 00:01:10 | ラーメンの部屋

2週続けての訪問!

温泉とラーメンのコンビネーション(^^♪

(ここんちに温泉があるわけではないので!笑)

ある意味、地の利としておこう〜♪

という事で、この日は・・・

温泉前なので・・・タンメン!

の大盛を注文♪(基本深い意味ありません♪)

ほどほどな時間で登場。

ほっ?

ニボのコクな香りがしゅう〜(^^♪

これは・・・食う前からうんめ!(笑)

行ってみるとぉ〜   ほら! うんめ!

はぁ〜 いいね〜 ニボがしっかり支えたタンメン

最早こういうしっかりしたタンメンは絶滅危惧かもしんない。

そういうしっかりした土台がゆえ、お汁の厚み旨みが格別!

これは・・・こういうタイプのタンメンを求めてた人は超嬉しいかも(^^♪

うむ。実に満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 橋本屋

2022-12-25 00:01:10 | ラーメンの部屋

久しぶりにこちらへ(^^♪

おっと?

お値段据置き♪ 感謝!

やはり・・・

この時代、お値段安めはシンプルに嬉しいね♪

という事で中華の大とギョーザを注文!

ほどほどな時間で登場

う〜ん エクセレン♪

懐かし系の一杯に、コショーがドサッ!(笑)

かと言って、辛さとして邪魔な事はなく・・・

ふつぅ〜に行けるのが、ここんち流ぅ〜(^^♪

それはひとつの個性として成立しててえぇね!

何気にここんちのチャースーも好き♪

さりとて、チャースー麺に行かないのもじじぃ流ぅ〜!(笑)

(また来る時の楽しみ、おあずけ理論♪)

そして、この日は、ちっと、焦げたギョーザが・・・可愛い(^^♪

俺はそういう距離感でいたいと思ってるのさ!(笑)

そういう一期一会が楽しい! らって・・・人間らもん(ひげを)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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加茂市 福楽

2022-12-24 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

配達を終え、ちっと時間があったので

ちょっぴり足を伸ばしてこちらへ(^^♪

らあめんを注文♪

ほどほどな時間で登場

にょっ?

丼、変えなったね?(^^♪

濃いぃ〜色のお汁が、より濃いぃ〜方向に見えて・・・

これは・・・いいイメージチェンジになったかも♪

タイプによって、合う合わないがあるだろうけど

俺的には、にやにやしてしまいました!(笑)

味わいとしても、いい意味でシャープに感じる?(^^♪

食において、視覚の影響の大きさを改めて想う。

うむ♪ 相変わらず満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 日の出製麺 三条工場

2022-12-23 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

ルート的にこうなって・・・

そうなったのでこちらを訪問(^^♪

食券機の前に立ったなら!

21日 22日は、中華が500とある。

何かの記念日らか?何の企画かアレだがありがたし(^^♪

おね〜さんにお願いしたならば麺量も大まで変わらないので

大を注文!そんな日に訪れた俺は・・・ラッキー!(笑)

ほどほどな時間で登場

中華という定義は、今時、かなりワイドに捉えられてて

それも時代という事なのだろう〜♪

お汁的には、塩醤油お魚さん香る系で、

お魚さんとしては近代的な手法のように思える。

麺はビンビロ〜としてて茹でちっと硬め♪

県央らしからぬアプローチも、また新しい景色なのだろう

メンマが濃いぃ飴色なのが・・・オサレらね(^^♪

本来は、780みたいだけどワンコインは感謝でした!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 じろ吉

2022-12-22 00:01:10 | ラーメンの部屋

さぶぅ〜!

さぶい時は・・・味噌に気が行く(^^♪

の、大盛を注文!

ほどほどな時間で登場♪

野菜たっぷし♪ ネギもたっぷし♪挽肉あり〜の!

ビックなきくらげ♪そしてうず卵(^^♪

厚みのある味噌なお汁は身体があったまる!

雪除けで疲れた身体に・・・しょみるね!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 一品香

2022-12-21 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

こっち方面でそういう時間♪

近くのこちらを訪問(^^♪

チャーハン絡みがいいなぁ〜とメヌーを見る♪

自分的には、ラーメンと半チャーハンがベストバウトだったのだが・・・

無い?(笑)

逆に、チャーハンが基軸に置かれてる感じ!

それはそのお店の個性だし、選択だし・・・

では、それに準じて、チャーハンセット1200を注文♪

1300は、ラーメンが大らしい(^^♪

そこまでは・・・的な感覚?(笑)

ほどほどな時間で登場。

ラーメンが・・・思ってたよりちっちぇかった!(爆)

ここんちのデフォはそうだったのかも?(笑)

それはそれとして・・・アッサリでいて、キュロンと来る味わい♪

系譜として俺は詳しくないけど・・・

燕に初めて一品香が現れてから早何年・・・

アブラ天国?(爆)の地に根付いた功績は大きいと思う。

うむ。そんな事を想いつつ啜るとまた格別(^^♪

チャーハンは、パラ方向で味わいの薄さの線引きが絶妙

に、先記のラーメンのお汁がお口の中でハーモニー♪

キョロキョロしたり耳ダンボな感じのじじぃ(不審者らか?爆)

このセット率、高めに思いました!(笑)人気なメヌーを持つのは強いよね(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 丸山屋

2022-12-20 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

なかなかどこも混んでいて・・・

きっと皆んながラーメンを食いたい日だったのだろう〜(^^♪

という事で、何軒か外した後、こちらへ(^^♪

じぃ〜っとメヌーを見つめ・・・

照準が合ったのは! 天ぷらラーメン!

を、大盛で注文♪  ほどほどな時間で登場

これよぉ〜 天ぷらを何料理に定義するかアレだが・・・

見事なフュージョン・イルュージョン♪

また、前に食べた時に記しているが、甘イビサイズをここまで

膨らませる手腕! まさにイルュージョン(^^♪(褒めてます)

逆に?イビ本体より、タヌキな衣? 天カス?的な趣が好き!(笑)

もし、タヌキラーメンなるものが現れたなら間違いなく試す事だろう〜?

(あんまりそっち側らと、富山っぽいか?笑)

まっ!そういう感じで? 天ぷらさえも合ってしまう、いいお汁♪

小松菜で、ピリっと締る具合も実にいいね(^^♪

何でもある食堂。それは宝物。メヌーを見てるだけでも楽しい!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 FUN

2022-12-19 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

この日は・・・

やはりな腰痛をお風呂で癒しに(^^♪

で、何か近くで・・・と検索してみたら・・・

FUN?とヒット♪  とりあえず向かってみたら・・・

あ〜 みよしの寿司さんが・・・的な?

一度来たな〜と想いつつ入店♪

カウンターはオサレな感じになってて今風〜

とりあえず風呂上がりなので?(笑)

可愛いポニーテールのおね〜さんに、背脂ではなく中華を大盛で注文(^^♪

ほどほどな時間で登場

登場した途端に解る美味さ(^^♪

香りがいい感じのお魚感♪

現代的な新しいタイプのものではなく

古式ゆかしいトラディショナルなヤツ!その店ならではの個性が光るヤツ!

俺はそういうのんが・・・とっても好きなんだぁ〜!(笑)うんめ♪

ちっとしょっぱめなんだけど、前記のデジルのしっかりさで

しょっぱめが気持ちいい。それは背徳ではなく腹徳♪(笑)

麺は中細クラス、茹で少し柔らかめ量も大盛として適量♪

チャースーも出来が良く満足♪

メンマはぶっといタイプ・味わいは既製寄りだけどそれは設定の話だから♪

食べ終えて店を出て・・・

はぁ〜食いに来ていかった!と思わせるのがいい一杯との出会いの証(^^♪

うむ! すっごく満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 八号線食堂

2022-12-18 00:01:10 | ラーメンの部屋

ルート的に・・・8号の日・・・

8号の日は・・・八号の日?

という感じで・・・訪問(^^♪

目玉から打破らか!

と思いつつ、目玉の魅力に負ける!(笑)

ラーメン定食を注文!

ほどほどな時間で登場

この日は、面白くて・・・

俺の後の人がラーメン定食でご飯を半ライスに♪という人で・・・

次の人は、ラーメン定食でラーメン大盛!っていう人だったし・・・

その次の人は、ラーメン定食でノーマルな人だった!(笑)

単純に、ラーメン定食は人気のメヌーのようだ!今更らか?

それをベースに、人それぞれ様々なアレンジを楽しむ♪

それはある意味安定な営業あっての事!うむ。感謝(^^♪

言うたら、ノーマルなラーメンって・・・

だんだん絶滅危惧! 俺はそう思うのさ♪

時代の中、売りとして個性が立ちすぎてるのんしか出てきてないから最近。

そういう偏屈な見方になってしまうのは俺がじじぃだからなのだろう〜(^^♪

という訳で、ノーマルなラーメンって・・・ご飯に合う!(笑)目玉にも!(爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 鯉次

2022-12-17 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

ZRXさんちの若ぇ衆のA君が教えてくれたので

こちらの塩をお目当てに訪問(^^♪

これらか?

の、大盛を注文!

で、頼んでからペロっとめくったら・・・

こっちらったか?(笑)的に発見!(爆)

まっ!そういうのんも俺らしく・・・

流れに身を任せる(^^♪  ほどほどな時間で登場。

とりあえず、アッサリなスタンダード?っぽい方から

攻めていくのも、きっと俺らしい?(笑)

見た目だけでアレだが、No1の方は炙りだったり、粉だったり

近代的な手法の一杯のようだ。それはそれとして・・・

とりあえず目の前の一杯からいただく(^^♪

お汁は、当たりが優しく膨らみのあるお汁だ。丁寧さを感じる。

塩に対してのイメージの多数票を得る趣

麺は、少しツルケた感じで、シコっと来るタイプ♪

チャースーは、ほろっと柔らかで、味わいも豊かでえぇね(^^♪

ラーメンの種類が多く、街の遊撃手的で大変だと想うけど

想えばもうオープンされてから、しかも経つんだね〜♪

時の流れにびっくりだ!(笑)そんな訳でご馳走様でした。。。

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