いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

少し悩んだが・・・

2013-07-31 23:09:25 | 雑談の部屋

先程・・・

大好きなある方からメールを戴いて・・・

ブログを退会されたそうです。

みなさんに伝えてほしいという事で・・・

メールも考えたんだけど・・・ ここでお知らせ的にお知らせする方がいいかなと思い・・・

そう選択させていただきました。

オフ会の会場に向かう際・・・ 少し、ネガティブな案件発生な事は言っておられたんだけど・・・

大切な時間を過ごしたいと思っている中・・・

そういう風に静かな道を選択するのも手かなと・・・

また落ち着いたら再開してくれると思うし・・・今は静かに見守っていたいと思います。

俺より全然年下だけど・・・しっかりした人なので・・・  頑張れ!  

詳細はまた、いずれお会いした時にでも・・・     以上、お知らせでした。

(尚、個人名(ハンドルネーム)等、プライバシーに関わるコメントは禁止とさせていただきます)

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ニボクラ 夏の感謝祭 早い者勝ち! 

2013-07-31 00:01:50 | 雑談の部屋

さっ!

そんな訳でたまに、こんな事があったっていいじゃないかぁっ!的に・・・

日頃お世話になってるニボクラ会員の皆様へ・・・(ニボクラ会員限定企画ですみません)

(受け渡しの段取りで今回はそうさせてください)

一人1個! 早い者勝ちでプレゼント!

よーい! ドン!(爆)

 

エントリーNO1

侍ラーメン 携帯ストラップ!

この前行った時に、梅ちゃんが期限切れの侍チケット4枚で交換するというので・・・

「負けてらんねっけ! 俺も!」と財布の中を見てみると・・・ あるわ・・あるわ・・・ いつのの? これ? みてーな!(爆)

すると・・・ 女将さんが・・・

「前にくんる!言うた時、いらね!言うたねかさぁー!」と突っ込みが・・・(笑)

「ふふふ・・・ そん時は・・・そん時・・・ くれるものは病気以外もらうっ!」とゲッチュー。。。

(基本、負けず嫌い、優柔不断・情緒不安定・胴長短足・足のサイズ24.5cm)

(俺が付けても・・・アレなので・・・)

 

エントリーNo2

雪龍の・・・タオル!(爆)

首に巻けば・・・夏のアイテムとしてピカッ!と光る逸品!

白地に紺色の字が鮮やか!

やはりラーメン好きは一本は持っていたいアイテム!(激爆)

 

エントリーNo3

来来亭のうちわ!

2つ持ってきてたので・・・ひとつお裾分け!(笑)

夏の花火大会のお供として如何でしょ?

 

そんな訳で欲しいものを一つコメントしてください!

商品の受け渡しは直に引き取りか・・・次回のオフ会の場にて!(爆)

それでは関係者各位そういう事で!

 

夏を楽しく過ごしましょう!(大笑)     

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三条市 末広食堂支店

2013-07-31 00:01:30 | ラーメンの部屋 (三条市)

 

さて、この前、盟友のマーチンさんが?(爆)アップしてくれてて・・・

は~て・・・俺って、どんげん事書いてたんだろう?と思って・・・

多分、写真無い期だろうなぁ・・・って過去記事検索したら・・・

ねーし!記事!(激爆)

あちゃちゃ~ またらか!みてーな!(大笑) (多分2~3回目)

ボケ老人、真っ盛りです!

まっ! それならそれで逆に過去のイメージと、今、食ってみてのイメージを重ねて・・・

心、新たに素直に・・・行く!(笑)

多分、ラーメン食べすぎてる分・・・ 今の方がイメージいいかも?とか思いながら・・・入店!(笑)

そんな訳で中華を注文!

問題のお店のペタペタ度は・・・

地元贔屓という事で・・・ 勘弁してやってつかーさい!  

このあんまりお客がいないんだけど、成り立ってるスタイル&店内ペタペタ寄りというのは

出前の比率が多いと推測していいんでしょうか?  そんな気がする2013年夏・・・(なんだそれ?)

それよりじじぃがウケタのは・・・冷蔵庫!

右の扉を開けると・・・「ギュイィィウォァム♪」ってパッキンだと思うんだけど・・・

そのサウンドがどーにも心の壷にはまって・・・ 笑いそうに・・・(爆)

そんな事があったっていいじゃないかぁっ!(激爆)

という事でほどほどな時間で登場

香りがいい~♪

クラシックな作り・・・

「生(きっ)」っとした醤油感が印象的。

スープタイプ後半、気がつく・・・黒い小さな欠片・・・ 

ニボシというより、この場合ホシコと言った方が情緒的に思える。

ホシコの表皮と判断・・・ 濾しとしてはそういう作法・・・ ある意味ワイルドな使い・・・

ホシコが前面にビュンビュンか?というとそれより2歩ほど引き目・・・ それが上手な線引きとして認識。

これもまた三条のクラシックな顔のひとつとして十分実力を認知。

意外と支店と名乗る店は本店より昔っぽいというか・・・守るという意識が強いような気さえするじじぃ。

様々な支店が他のエリアもあるけど・・・意外とそうじゃないかしら?(笑)  どう? その辺?

麺は中で茹で普通。

平ザルでピヤッピヤッと仕上げられたその麺は弾力も気持ちよく、いい麺に感じます。

厚めなロースィーなチャーシューは味付けとしてはほどほどで・・・

このスープとの合いを計算された設定と勝手に判断!(笑)

メンマは普通にコリコリ感も良く、スタンダードな方向。

多分・・・書いてたとしたら2008年頃だと思うんだけど・・・

その頃なら・・・ クラシックで普通ぅ~とかって書いてたかも?(爆)

あれから良くも悪くも食べ続けてる訳で・・・ 色々な情報・知識・趣向が自分の中でもきっと変化してて・・・

今の自分の味覚を形成してる訳で・・・

多分・・・あの頃なら。。 だったんだけど・・・ 今回食べてみて思ったのは。。。でもいいんだろうなって感じ!(笑)

ちなみに・・・

色濃く「末廣」の支店である事の立証は・・・ユズちゃんが疑問に思ってた「カレー中華」と「カレー南蛮」にあると思われます。

カレー中華は・・・皆が思ってるカレーが乗ってるタイプ、もしくは溶け乗ってる感じ。

カレー南蛮は・・・ 片栗チックな和風な餡状なカレーを使用してるタイプと思われます。

このカレー2段活用系メヌーをラインナップさせてるという事でそう理解してもいいかなと?(笑)

&・・・ うろ覚えだけど・・・末廣は・・・改装する前は・・・末広という表記だったような気が・・・(違ってたらごめんなさいだけど)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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十日町市 ラーメン クマ

2013-07-30 00:01:55 | ラーメンの部屋 (中越エリア)

えぇ・・・

ややダラダラと朝、目が覚め・・・

どうしっかなぁ? お昼ぅ・・・と、悩みつつ・・・

そうだ! ここは一発!ナウなお店にでも行って皆をたんまがせよう!と思って小千谷の「ようか」へ向かう・・・

途中・・・

近道をしようと思い・・・行ったら・・・しくじる!(爆)

こうなったら・・・ 長岡のクローバー見てみよう!と臨機応変にクローバーに向かう!

んが! やっぱし、してない!(どうやらそうなんだろうか?)

(それにしても店内、カパーッと食券機?のドアが開いてる姿って?)

(いや?店内が見えないようにする偽装工作なのだろうか?)

という事で・・・改めて・・・小千谷へ向かう・・・

「ようか」に着く頃は・・・最早ゴールデンタイム・・・

店の前には勿論・・・待ち客の姿が・・・  遅くなった事を後悔・・・

臨機応変はしくじると・・・  優柔不断になる。(大笑)

そのまま・・・直進して・・・ 十日町方面へ・・・ (臨機応変復活!)

「くにや」も待ち客あり・・・ トバス・・・ (優柔不断にリターン!)

あっ!そういえばここまだだった!でこの店に決定!(笑) (記憶回帰! ラーメン本)

駐車場はお店右側に入って行くと裏手にありました。めでたし。

という事で・・・なーんも考えず・・・らーめんを注文。

ほどほどな時間で登場。

スッキリした醤油感。

ポワッと膨らみのあるスープ。誰もが食べやすい設定。

総合的なデジルは納得のいきやすいタイプ。

麺は中細で茹で柔らかめ。

スルスルッ~といけるその感じは普通に美味い。

チャーシュー、メンマともに普通・・・

全体に・・・ザ・普通ぅ~♪ それはそれでいい事だと思います。

とうきびも入ってるし・・・ ネギの刻みも丁寧だし・・・

随分昔から行こうと思ってての成就! それはそれで意味があったかな?と満足!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

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新発田市 ヤマト食堂

2013-07-29 00:01:05 | ラーメンの部屋 (下越エリア)

さっ!そんな訳で、前に空振りしたこちらへ!

日曜はお休みです!(笑) 注意!

う~ん・・・

値段構成が素晴らしい・・・  もしくは・・・ おかしい・・・今時・・・ターイムスリップ(爆)

目玉焼定食に目を奪われ・・・

これを頼んだら・・・「なにやってんだいやぁ~!」とあの男あたりからクレームが来そうな気がしつつ・・・(爆)

やっぱし・・・

ここは一発!

350円ラーメンと600円のかつ丼でしょうか? 立場上・・・(爆)

という事でそれらを注文。

待ってる間・・・ ペットのジョンを・・・かまう!(激爆)  話しかけても・・・鹿兎(当て字)

という事で・・・

少し時間は掛かり気味な感じで登場。

ラーメンは350円とは思えない立派な量感。

なんていうか・・・表現が難しいんだけど・・・

全体に、緑がかったイメージ・・・(たまにあるよねぇ・・・ そういう雰囲気の一杯)(何がそうさせるのか不明だけど・・・)

で、かつ丼。

こちらもフタ無しだけど・・・

味噌汁、漬物も付いて・・・ 立派な風体。

基本、肉厚1cm弱!

立派だわぁぁ・・・ マジで・・・  大丈夫? お父さん?ってちっと心配になる。

と、いう事でいんぷはラーメンから・・・

柔らかめな麺をズビビビィ~と啜る!

デジル感としては、豚ガラという響きがマッチングとしてはベターな気がする一杯。

甘みとしては意外と強めで、横方向に広がっていくその趣は印象的。

麺はもしかすると・・・めんつう・・・  プラの通い函があったっけ・・・(いつ頃のの?)(笑)

このスープの連れを含めて・・・

ある意味、昔流儀のこの一杯の構成として大きな役割を依存。いいんじゃないでしょうか?

チャーシューはクラシックなロース

カッシーンと醤油が効いてて・・・ 噛むと・・・ しょっぺぇ!(笑)

でもこういうしょっぱさが昔情緒を演出していて個人的には好感です。

メンマは比較的大振りで・・・コリ感がやや弱いけど・・・相対的には正しい設定。

全体に350円という意味を噛み締め・・・一人感慨に耽る

かつ丼は・・・

味わい・味付けとしてはシンプルで・・・食堂げな作り。

煮られてホワッと香る衣の質感・・・ 基本、全てにおいてオーソドックス

肉質としてはほぼ赤身、ヘルシー路線。

その赤身は旨味を十分楽しめるグレード。ややツユダクなご飯とカツとの量的バランスも見事。

これだけオーソドックスで素晴らしい内容を600円に収める勇気!心意気!感謝!

ニコニコ話掛けてくださったお父さんにもやさしさを感じて・・・

素晴らしいお店でした! そんな訳でご馳走様でした。。。

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今日は唐揚げの日?

2013-07-28 22:57:20 | 雑談の部屋

さて家に帰ると・・・

パリ家が遊びに来てました。

なんでも今日は、Waの誕生日だそうな・・・

そんな訳で「ひな鳥 金子」の唐揚げが食べた~い♪・・・?

という事でそのような段取りに・・・

すると・・・

友人B久し振りに登場!

なんでも長岡に行ってきたという事で・・・

こんなに素敵な唐揚げをプレゼントしていただき・・・

寄ってげば~と言うたものの・・・

ばぁーちゃんが!という事でお帰りになられて・・・

そうこうしてて・・・

本隊、ひな鳥金子部隊・・・帰還!

例のカレー風味の半羽・・・

毎日亭の唐揚げは、醤油の風味がしっかりしてて・・・

まさに!おかず!な感じバリバリ!

これはご飯が進むわぁぁ! ちなみにマヨとの相性もいい感じ!(爆)

ひな鳥ののは・・・

三条人はやはり、新潟のあのお店ののではなく・・・これなんです!的な・・・(笑)

すると・・・

今日、誘ったらしいんだけど・・・

来れなかったYスケ家から入電!

見ると・・・ Yスケ家も・・・唐揚げ食ってるし!(激爆)

そんな訳で・・・今日は・・・唐揚げの日だったんだなぁぁ・・・と思ったじじぃでありました! 10倍返しだぁっ!(大笑)

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燕市 きんしゃい亭

2013-07-28 00:01:53 | ラーメンの部屋

さて久し振りに・・・こちらへ・・・

マクドナルド理論というか・・・

大昔マックが新潟市にしか無かった時・・・

新潟に食べに行ったマックは美味しかったけど

三条に出来たマックは美味しくねんじゃね? みたいな事になりやすい・・・情緒というか・・・

手軽・身近になると・・・

ありがたみが減るというか・・・ 距離もご馳走の内?みたいな・・・  錯覚?(笑) 

という事で、何も考えず・・・

ラーメンと替玉のボタンをプッス!

いつもな時間でいつもな感じ。。。 

新潟人向け九州豚骨!

最早これは新潟のスタンダードとして位置してるものと認識。

それでいい。。。  それがいい。。。(笑)

てぃおんさんだったかな?

胡麻系冷しの問い合わせがあったような気がしつつ・・・ 

とりあえず・・・

赤いポトポトがあるけど・・・

イメージとのギャップがあるかもだけど・・・

新メヌーとしてポップが貼り出されてたのでご報告まで・・・(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/dae1e91e5572f65e66a1342f0afa3976
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d7a456bad4510a4674a7d0566138653b
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/1231eef041e936698f4718879039a973
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/02d4015f0f1e034ffbd0de8aa546a78f

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五泉市 たかふじ

2013-07-27 00:01:35 | ラーメンの部屋 (下越エリア)

前から行ってみたかったこちらへ・・・

中は思ったよりテーブリィーで気楽! 

何にしよっかっなぁー♪ ・・・ と嬉しい妄想タイム♪

半ラーメンが付くという事なので・・・かつ丼を一発お願いしました!

焼肉屋さんフェイスでもあるお店なので・・・ 肉に期待が高まりながら・・・

ほどほどな時間で登場。

オーペン♪

おっとぉ~♪

いいんじゃないでしょうか? モッコリ!

ラーメンはアッサリ風体・・・

それでは、かつ丼から・・・

肉厚1cm路線! 肉はさすがにいい肉な感じ! 贅沢な肉! 贅肉!(爆)

味わいは濃い目・・・そして少しコク方向に特徴が・・・ 勝手な事を言えば・・・関東風(情緒)

このコク方向の特徴を「うなぎのタレ」で再現しようとした男が過去にいたが・・・

(アレは失敗に終わったようだったが・・・)(激爆)

なんとなく・・・気持ちは理解出来る・・・  とか・・・そんな事を思いつつ・・・進む!(笑)

カット面が角度を付けたカットなんだけど・・・ 実はノーマルなスクエアなカットの方が好みです。

一回り小さめな丼なんだけど・・・ムツッ!と入ったご飯を含め・・・量感は凄く優秀に思えました。

で、半ラーメン。

焼肉とかを考えると・・・ 脂洗い落とし路線アッサリ設定も納得できる訳で・・・そういう感じ?

総合的にバランスのいいスープは、普通に美味しい!

麺は例のお米の麺なのかな? 言われないとその辺ストレスは全然感じないし、

普通にこういう細麺、あるよね?みたいな感じ。(笑) 近代科学の粋!

チャーシュー、メンマ、半玉と、具材もグゥーッ!(爆)(祝・ようこそグゥーッへ!)

これで800円は十分納得のお店だと思いました。時間も遅くまでやってくださってるみたいだし・・・偉い!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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積み込み!麻雀じゃねーよぉ!

2013-07-26 16:58:30 | ちょっと仕事な部屋

えぇ・・・

じじぃも携わった試作のブツの・・・積み込みのお手伝い・・・(笑)

淡路島のイベントに出発前のワンショット!(出発は明日の早朝5時!)

あっ!勿論じじぃは・・・お留守番です。はい。。。(爆)

新規事業系のブツや・・・色々・・・営業活動の一環!でございます!

道中、無事である事を祈りながら・・・  逃げてきました!(大笑)

どんなストーリーが待ち受けているのか? 楽しみであり・・・恐怖であり・・・

土産話を待っていたいと思っております!  おしまい。。。

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新発田市 タクロー飯店

2013-07-26 00:01:10 | ラーメンの部屋 (下越エリア)

さっ!

そんな訳でタクローです!

イメージとして・・・喫茶系なのかなぁ?って思ってたけど・・・

店内はそういうムードはあるものの・・・ 看板には、飯店の文字が・・・

そういった意味ではハイブリッドな位置として捉えてもいいのかも?(笑)

さて・・・

気分は、ラーメンとチャーハンながら・・・

メヌーにはチャーハンが無い!

という事で、ラーメンと中華飯という変則的な注文を一発してみました。

カッサラ♪ ポッコラ♪ ヒッコラ♪ ・・・ BGMが・・・聴こえます

なおじ((見附店)みたいに和太鼓路線なんかい?と思いつつ・・・

スピーカーの方に目をやると・・・

でっけぇースピーカーらねっか! みてーな?(爆)

どうやら、エアコンの何かが干渉してるみたい!(笑)

いい電気屋を紹介してもいいけど・・・ やる気のない奴だからなぁ・・・(大笑)

そんなこんなでラーメン登場。

おっとぉ~

焦がしというか・・・ 創作的というか・・・

普通の醤油ダレにスープ!という組み立てではない路線?

個人的には・・・子供の時、どっかのスキー場で食べたこういう路線ののが脳裏に焼きついていて・・・

思わず!「スキー場のラーメン!」と呼んでしまいたくなるタイプ!(爆)&(個人的主観)

醤油感はそういった意味で加熱工程形成による組成酸化的変化によって丸みを帯びた感じ

奥行きより幅方向に旨味が走る路線。 ほぼ自分で何を言ってるのか・・・やや不明。(笑)

ミャオーンとした味わいに、懐かしき郷愁。

麺は細麺で茹で普通。 全体に浮かぶ脂をくぐりぬけて、口に収まる時、丁度いいようなスープの吸い。

シコッと来る感じも良く、値段を思えば優秀な全体像。

チャーシューは醤油の効いたワイルドロース。 柔らかくも味わいよく、好感!

メンマはコリッコリッとそのサウンドも気持ちのいいもの。 んまい!(笑)

中華飯は・・・

Oh~♪  ボリューミィ~♪

海鮮な具からモスラの卵まで・・・ バラエチーでDX!

味付けとしてはやや濃い目のしょっぱめの甘めだったりするけど・・・

ガツッ!と来て、お腹もグツッ!って来る感じ!(爆)

なかなか素敵なお店でした! そんな訳でご馳走様でした。。。

PS

焼き鮎さんから情報を戴いていた「天神」ですけど・・・

なーるほど!営業中でした!

このカタカナのトマレの道を入って行くシステム。

お店裏にはちゃんと駐車場もあるし・・・ いかった! いかった!

なんでこうなっちゃったのかは・・・アレだけど・・・ 永く頑張っていただきたいと思ってます!

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今年のペロちゃん。

2013-07-25 17:09:56 | 雑談の部屋

いつだったか・・・

ちっちぇ!と思ったカナヘビの赤ちゃんが・・・大人になって現れた!(笑)

コドモオオトカゲ!(大笑)

我が会には・・・爬虫類好きなレディーが二人もいてくださって・・・

如実に変な会である事を表してるような気がしつつ・・・(爆)  とりあえずアップしてみる変なじじぃ。。。(笑)

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大人のおつきあいだぜ! 納涼会!

2013-07-25 00:01:43 | 雑談の部屋

えぇ・・・

そんな訳で某組織の毎年行われてる納涼会に行ってまいりました。

円卓・・・じじぃの左は地朗介さん、隣、ZRXさんとこのS専務、隣、義弟Sであります。

ちなみに右隣はZRXさん、その隣はZRXさんの奥様Yさん。 黄金の布陣であります。(意味不明)

先付けや・・・

タコとサーモンのカルパッチなんぞがセットされつつ・・・

乾杯!の音頭でスタート!

まっ!お決まりの刺身や・・・

白身魚のフライ、餡かけ的な・・・

牛のどっかのシチューになるんでしょうか?  どうなんでしょうか? 酔ってる以上に騒がしくてサーチ不能!(笑)

だって! こんな感じだから!(爆)

たまにブログにも登場していただき、情報をくださるダンデーなOさん!&綺麗な地朗介さん。

「来る・来る、言うて・・・とうとう1年以上経ってるんですけどぉ~ぉ♪」と地朗介さんに責められ・・・じじぃ、ZRXさん悶絶(大笑)

ZRXさんと彼の同級生Kさんの妹さんであるOさんちの奥様

明るくて聡明で元気いっぱいの方!

基本、ZRXさんは満面の笑み!(激爆) 

で、ZRXさんの奥様、Yさん

誰がどう考えたって「おかしぃだろぉ!」くらい綺麗な奥様!(笑) まさに美女と〇獣・・・(爆)

ちなみにお隣はこの会場にいらした中では2番目にお偉い御方・・・

とりあえずいい子にしてると・・・いい事があるでしょうか? どうでしょ? その辺!(笑)

途中・・・

理事長とZRXさんが何か長話してるなぁ・・・と思ってたら・・・「おめも来い!」と呼ばられ・・・

む? 嫌な予感? 逃げちまうか?と思ったものの・・・ 「倍返しだぁっ!」みたいになると悪いので行ってみると・・・

ZRXさんや俺を凄く面倒見てくださったある方のお話になってて・・・

その方を偲んでお話をされてたのでありました。じじぃもその中に入り・・・ややウルウル・・・ ちっとまた頑張る気になりました。

そんな事など・・・つゆ知らず・・・及び関係なく・・・

場は進み・・・ おねーさん達も盛り上がっての・・・宴、後半・・・

〆は冷やしうどん

しかし・・・まぁ、多分、冷凍だとは思うんだけど・・・うどんの質感・・・

最近のは凄いよねぇ・・・  近代科学を感じます。

デザートは・・・

フルーチェか?と思わせておいて・・・ 杏仁な豆腐のような感じなものであった!

抽選会では、じじぃ五等・・・ゼリーの詰め物をゲッチュー

上のヨード卵・光はお決まりのお土産!(ありがたや・ありがたや・・・)

ちなみに1等はシマシマのおねーさんが当ったらしい。

特等のテレビは誰が当ったのか・・・喧騒の中・・・じじぃ達はギャーギャー騒いでて・・・不明!(激爆)

そんなこんなで無事終了・・・

ZRXさんはそのまま・・・深夜に東京に出るという事で、俺も乗せてもらって3人で帰ってきました!

めでたし・めでたし・・・     おしまい。。。

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三条市 侍ラーメン お待たせしました! スタンダード化(か)?(笑)

2013-07-24 00:01:04 | ラーメンの部屋

さっ!

そんな訳で夜会です!

ZRXさんは・・・残され坊主で?違う案件があるので置いてきてやりました!(激爆)

という事で、今回は、白兎さん、梅ちゃん、N常務、じじぃの4人で訪問です!

すると・・・

「中華野菜の炒めもの  食わねか?」みたいな話で・・・

これ登場! (爆)    空芯菜!だそうです!

ピリ辛に仕上げられてて、食感と味わいが素敵。。。

それと・・・今日は・・・

薬味冷やしそば!なるものがあるという事で・・・

それをN常務がひとつ! もうひとつは皆で!という事で2つ注文!

(なんだそれ? 爆  そばさえ、我々にはおつまみ感覚で!)

そして・・・

この前、集ってしまったネタ元が!

こうなってしまいました!

(激爆) 

ややタイトルが違うじゃねーか!という声も聞こえつつ・・・

「アブラ ドーダ」は苦しいんじゃねぇか?とか・・・(爆)

あれはあれで・・・ プロトタイプと理解!(大笑)

梅ちゃんとじじぃは記念に頼みました!(何の記念だよ?)

そんな訳で・・・

前に食べた冷やしそばは蕎麦だったけど・・・

今回のものは中華麺・・・  センタートッピは山芋ペースティーみたいなので・・・ じじぃ、ギブ!(爆)

しその葉、おくら、みょうがと香り、食感共にアクセントになるもの満載で楽しくも涼しく戴ける一杯

ベースが「和」なので、尚更、柔らかく涼しい演出のように思えました。

そしてスタンダード(夏限定)化された・・・それ!

これにスープが付きます!

えぇ・・・

マサさんが記事に・・・

「常連や店主と仲間だと、他の人が食べられないメニューもあるらしいですね」

って書いてくれてたけど・・・ ある意味、ひとつ肩の荷が降りた的な?(笑)

また、これは変わり種メヌーをブログに載せ始める際に確認を取ってた事なんだけど

(実は最初の頃は・・・隠蔽しようと思ってた!)(激爆)

「見た方が訊くかも? それでもいいのか否か・・・」という問いに

「大丈夫! ある時は出すし、ねかったら、ちゃん次の機会とか説明しる!」(店主さん)という事だったので・・

普通ににブログを見ていただいた方が・・・

「ブログいうのん見て、この前の何々いうのん食ってみたいんですけど・・・」って言っていただければ

きっとそのように事は動いて行くと思いますので遠慮なさらず、言ってくださいませ。。。(非関係者)

キーマカレーの方がこの前もお店に来てくださって、俺のその後の記事にお礼を言ってくださったそうです。

新しい流れを感じて、本当に嬉しかったし、改めて感謝申し上げます。。。

例えばラーメンが好きなブロガーが少しでも地元のお店の役に立てたなら・・・とか・・・

大きな媒体では伝えきれないカユイトコ路線の記事を書けたならとか思ってます。。。(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/00b70fcb95191b53cdda18fb3fab3b08
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/8905e21c3d7ffddc75d648b61115b4de
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/7d2a459ea786bff8fe8d222d20c6dd5b
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/120d5ba6a13cddff3aa66ffbe65d6ac0
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d549da7bfdfb57462b607232ca92c1cb
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/23088726050f8d860163e6677d4a5758
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/aef03ceeaf522634706b6da01749c169
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/5756e2868b26e2f9dcb9e103e481aac0
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/49ebe74b2d771070f67ec16ac8010395
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/75cbe01a91621fc8e4b0fad6f7102a1c
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/72a93d9c2a8f7001405c699813c04c84
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/632a2ed556f307a971659103bbb84b58
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/0a40c59ef693afb7ad52a2d48ff0f5d9
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/15a511d306d1802c6601ba69848fec30
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/84e42f947454ff695e0da7deae1a83c8
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/36df48cd4f7166187ae52e332134bb60
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/71bb5af0319d538eb53c6ca4c5420d49
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/044613573b8bb7becf7ba931e1c08266
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新潟市 六太郎食堂 

2013-07-23 00:01:46 | ラーメンの部屋

さて、土曜日に・・・

お世話になったロクさんに、お礼の意で訪問!(笑)

もう俺の顔を見たくもないかな?とも思いつつ・・・(爆)

やさしいロクさん・・・

そんな感じも億尾も出さず、スマイルで迎えてくださいました!(笑)

なんとなく・・・

前、話をしていて・・・気になってた・みそ!

露出も少ないような気がして、一発、みそを注文!

ほどほどな時間で登場!

ナミナミ~♪

そして・・・チャーシュー、メンマというノーマルにも通じるトッピが素直に嬉しい!

これぞ! 食堂のみそ!って感じ!

ベースになってる物がしっかりしてるので、何食っても美味いのだ!と納得!

例の番程の麺は、より食堂っぽさを演出!

食堂げな「みそ」を欲してる方は、是非、お試しくださいませ!

美味しく戴いた後・・・

改めて、ご挨拶! 本当にお世話になっちゃって!的にお話をアイスコーシーを戴きながらさせてもらいました。

あきれかえっちゃってるかと思ったけど!(爆)

心が広いロクさん、そんな事もなかったようで一安心!(激爆)

嵐のような土曜を、なんだかんだと振り返り・・・   とりあえず・・・笑う二人 

「また、やりましょ!」とお別れの挨拶をさせていただいて、お店を出るじじぃでありました!

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/35258319cf73816823d1ed2e712c47a4
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/bfa6b9937c895f5967954cf71c9f5d71
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/a2cb3fdad7a18155f067292f7ce70376
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長岡市 祥気

2013-07-22 00:01:28 | ラーメンの部屋 (長岡市)

オフ会前の・・・ランチ・・・

軽く食っとくか?と長岡のクローバーへ・・・

すると・・・臨時休業の紙が・・・(笑)  んじゃ! 近くのこちらへ!という感じで・・・突入。

何気に「いつでも感」で後回しになってた感じ?(笑)

ゴールデンタイムだったけど、中の椅子にちょこっと座って待って・・・

すぐにカウンターに案内されました。

運ばれて行く「しおそば」っぽいのが美味しそうだったので・・・

つられてそれを注文!(意思薄弱)(笑)

ちょっと掛かり気味?くらの時間感で登場。(混みからいったら優秀)

う~ん・・・  いい感じ!

行ってみるとぉ・・・ ソリッド過ぎない塩感、ポワッと膨らみのあるスープ

塩分濃度を含め上手なまとまりを見せるスープです。

鶏の情緒をベースにしてるんだけど・・・ ドギツイ路線ではなく、「引きの美学」を思わせます。

麺は細麺で茹で普通。シコシコ感も楽しく、美味しく、いい設定だと思いました。

チャーシューの代わりに鶏肉でした。 スープとの合いは勿論良好。オサレだし納得。

(でもチャーシューの方が好きなのは・・・ 秘密です)(笑)

メンマもオサレな路線。 青物はほうれん草ではなく、小松菜・・・

その青物感の消えていく行く時のシャープな線は、ほうれん草よりこの場合、秀逸に思えました。

大きな声、ややガラッパチ?な感じを漂わせる若い店主さんだったけど・・・(笑)

軽いオーダーミスがあった際のリカバリーとか・・・

細かいポイントまで全体に目を行き届かせてる感じで好印象でした! 頑張ってください!

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (6)
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