糸魚川市 大むら

糸魚川の名店・・・　大むら♪

やはり・・・　行かないと・・・駄目でしょう！　そうでしょう！（笑）

メヌー！

やはり・・・

あの組み合わせでしょう！そうでしょう！

ラーメンとかつ丼をお願いしました！（爆）

この・・・

タウン誌ののんを・・・

マジックでじょすあたりが・・・　可愛い♪（笑）

ほどほどな時間で登場。

お願いします！という事で・・・

取りに行きました！　御歳召し系なので・・・　皆さんご協力を♪

かぁ～っ♪

もう・・・

見ただけで・・・　　えぇね♪

ビヨーンとデジルの張った一杯。

赤巻きクルクルがエリアを主張。

やはり・・・

ここだけの美味さ！がある店は・・・　強ぇ～ぜ♪

ひゅぅぅぅ～っと・・・　胃の粘膜に・・・旨さが・・・　しょみる！（笑）

で、かつ丼♪

この・・・

しょっぺげで・・・

しょっぺかつ丼が・・・　来るね！　

マジで♪

肉の厚みはアレらけど・・・　心の厚みで、その辺は相殺♪（爆）

この日は・・・　女将様に・・・　イサムちゃんが・・・怒られてて・・・（激爆）

まっ！　怒られててっていうより・・・　よくある・・・　文句のはけ口っていうか・・・（笑）

食べながら・・・　銀ちゃんが胸を過ぎったじじぃです！（爆）

そしたら・・・あの男が・・・ＦＢでそうだったので・・・　ニヤニヤしてしまいました！（大笑）

やはり・・・　越後の女は・・・強いみたいだ！　皆の衆ぅ～♪　そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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入善町 ８番らーめん 入善店

さて・・・

銀連休等、富山のあっちからこっちまで右往左往させていただいて・・・

ふと気になった事がある。

それは・・・8番らーめんの増殖ぶり♪（笑）

強力な資本の注入とか、何かあったのか・・・その辺は業界人じゃないのでアレだけど・・・

本当！　やたらと目につくようになりました！（行動時間もあるとは思うけど・・・）

そんな訳で・・・潜入調査♪

中華麺と8番餃子6個を注文。

ほどほどな時間で登場。

8番ナルトが可愛いね♪（笑）

行ってみるとぉ・・・

とーい記憶な8番っぽいといえば・・・　そうなのだろう・・・（笑）

もう何年も前に・・・　今の二代目　久二のとこにあった店に行ったぐらいだから・・・

何年前だ？　思いだせん♪（爆）

一応・・・濁り醤油総合デジル路線という事にしておこう。

麺は細麺。　チャースー　メンマ・・・　共に見た感じ的な味わい♪

とりあえず遅くまで食べられるわけだし・・・　とりあえずその辺が・・・嬉しいよね！（笑）

で、餃子

小振りで・・・

ガリッとヘニャッと来る皮が・・・可愛い味わい。

餡の量もバランスよく・・・　値段からいえば素晴らしいサイドメヌー

また今後富山の夜で騒ぐ際に・・・　お邪魔するかもしれない！（爆）

今後の動向にも・・・　興味津々♪　そんな訳でご馳走様でした。。

渋っ！ まっ！ 結果を残せたから・・・いっか？（笑）

夜の部・・・

開始２投で・・・

ビシッ！といいサイズ！

エギ王Ｑ　オレンジ金（３号）♪

あの男に・・・

エギ王Ｑのオレンジ金投げてりゃ釣れる！　って言った手前・・・

結果が出た時は・・・　アップ♪（爆）

こりゃぁ～　いいんでない？　今日！

と、思ったものの・・・　その後・・・シーーーーン・・・（汗）

沖を見てみると・・・　ピカピカと光るブイが？

あら？　今年、網刺すの早いんでない？

という事で、夜の部は・・・終了～移動～休憩という事に・・・

朝の部・・・

着底と同時に・・・　ゴソゴソッ♪としたので・・・

スパッ！と合わせて・・・

これも、まぁまぁのサイズ♪

しかし・・・

例のエイテック・・・（今使ってる竿ね！）

バットが弱くて・・・　寄せる時・・・　これくらいのサイズだと・・・ドキドキしちゃう！（爆）

青竿と比べるのもアレだけど・・・　そのドキドキが・・・意外と楽しいかも！（激爆）

それから・・・

ちょい時間が掛かり・・・

シモリの辺りで・・・ベールオフ

シュシュシュッと跳ね上げ・・・　フォールでデシッ！と、いいサイズ！

これは快心の一発だった！（笑）

んが！

その後が・・・　どーにもこーにもシーーーーーン・・・

まっ！　いっか！

と

野生の勘で・・・嫌になり終了♪（笑）

釣りキチ号のとこまで来たら・・・　雨が・・・！

濡れずに済んじゃった♪　ラッキー♪　この辺らな？　勘頼みの男！じじぃです！（爆）

今回は・・・

数は伸ばせなかったけど・・・　サイズで納得♪

という事にしておこう！（笑）

さて・・・

商品の紹介♪（爆）　　テレビショッピングじゃねーよぉ！

ロゴスの緑の保冷材　（魚が凍っちゃう！とか言ってたりして・・・）

発売されてからもう何年も経ってるんだけど・・・

自分のサイクルでいうと・・・　　いっかな？　とりあえず！とか思ってたんだけど・・・

銀連休とかあったでしょ？

で、買ってみた訳です。

銀連休の時は・・・　凍らせる時間が足りなくて本領を発揮できなかったんだけど・・・

今回！　ちゃんと凍らせて使ってみたんだけど・・・

なんと！　本当に！　イカが・・・凍ってました！（爆）

すげぇ～！　化学の力ってすげぇーぜ！（激爆）　　今更かよ！という声は・・・聞こえない！（笑）

これから保冷材でも買ってみようかなぁ～という方がいらっしゃったら・・・是非！

そんな訳で９月最終の釣行でありました！　おしまい！

富山市 日本海食堂

引きの画から・・・

少し寄る・・・

左にパーンして・・・激写♪

まさやんが行ってくれて・・・

俺も行ってみよぉ～っとのノリで♪（笑）

正直・・・　遠征の際に・・・何回かお店の前まで来るものの・・・

入る勇気がなかった・・・（爆）　そんな小心者の・・・俺が好き！（激爆）

滑川市だと思ってたんだけど・・・富山市なんだね！（笑）

という事で・・・潜入♪

中に入ったら吃驚！

外の妖気漂う感じはそのままに・・・（そのままかい！　嘘！嘘！）

意外とビローンと広く・・・

意外と居心地がいい♪（笑） 

厨房側には・・・

ラップされたお惣菜系。　（徳市らか！　みて～な系）

そういう使い方をされる人もいるのだろう～♪

メヌー

立場上・・・　ラーメンを注文。

待ってる間・・・キョキョロする！　飽きない♪（大笑）

テレビジョッキーのギターやら・・・　何やらガチャガチャしてて・・・えぇね！

すかす・・・

この瓶の自動販売機は見た事ないタイプだね？

時代なのか・・・エリアなのか？あれだけど・・・　面白い！

男は黙ってサッポロの三船さんも・・・お若い！

こんなとこに・・・

あの連中で来たら・・・ギャーギャー楽しいだろうなぁ・・・と妄想！（笑）

で、ラーメン登場。

いい意味で・・・

ふっつーう♪（爆）

クセも無く・・・　引きも押しも・・・　意識させない。

そこには・・・　ただ静かに流れる昭和な時のかほりがあればいい♪

大体これで、凄く斬新なラーメンが出てきたら・・・腰が抜けるっちゅーの♪（爆）

昭和なゾーンから現れる昭和を総合的に表した一杯。　そういう解釈で・・・えぇんではないかと・・・（笑）

チャースーがお肉屋さんの！　みて～にガシッとしてたのは・・・印象的ではあった！

そんな訳でご馳走様でした。。

穴水町 香林

知～らないぃぃ　まぁ～ちで・・・♪

ラーメン食べたい♪　あっ！じじぃです。

準備のいい人は・・・

あの町で、お昼頃になるから調べてから行っちゃお～っと！

とか、ちゃんとするんだろうけど・・・

俺の場合・・・

行き当たりばったり！　たまに・・・行き倒れスタイル♪（爆）

目に入った所に行く！　というスタイル！　そんな風任せなスタイルがあったってえぇじゃないか！（笑）

という事で・・・　一軒食堂を見つけて・・・小路に入ってみるものの・・・やってない！

と、そのお店の前にあったこのお店に不時着♪（笑）

メヌー

左端が・・・欠けた！（爆）

まぁ・・・

こういうのが・・・　プロじゃない奴のリアルっぽくて・・・えぇろ？（激爆）

想像♪　想像♪　想像すれば・・・いろーんなものが見えてくる！

という事で・・・

ラーメンセットを注文。

店内混んでて・・・　女将さんが・・・

５番目くらいになりますけど・・・　いいですか？とか・・・

細かく気を遣ってくださってて・・・　凄く好感♪

ほどほどな時間で登場。

えぇ・・・

チャーハンは段取りの都合上・・・　ちっと遅れました！（笑）

スタンダードながら・・・

ふかーいいい香りが漂う♪

行ってみるとぉ・・・　しっかりしつつ・・・甘みもいいつつ・・・　全体にいいお汁。

すっきりしながらもビシッと輪郭が明快で・・・　これは！

何県人が食っても美味いと思わせる一杯！（笑）

麺は中細設定、茹で普通。　いいんじゃないでせうか！

チャースーは面白い質感・・・べっ甲タイプと言っておこう♪

メンマは細めでトレビアーン♪　それぞれ個性があって楽しい。

で、チャーハン。

少し薄味。

パラシットリ系。

うん！　存在として・・・　いい量・バランスに思えました!

前調べ無しで・・・当る！（笑）　それが突撃スタイルの醍醐味！

このお汁は・・・またいつか・・・味わってみたいなぁ～♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

柏崎市 萬来

柏崎の名店！

その名は・・・　萬来！

サクッ！とメヌー♪

ビシッとタンメンの大盛を注文。

ほどほどな時間で・・・

デシッと登場♪

ほわぁ～んと香る・・・セサミィ～なオイリィ～なかほり・・・

横から見れば・・・

ムツムツムツムツムツゥ～って音がしそうな・・・

フォッサでマグマな高揚感♪

これが・・・やはり・・・　かっこいい！（爆）

正直、デフォなラーメンの大盛より・・・

少し腰が引けるその重量感が・・・　とても素敵♪

行ってみるとぉ・・・

先出のかほりと・・・しょっぱが淡めな味わいとの・・・　ブレンディ～　フレンドリィ～

そういった意味では・・・フェルシーと言えるかもしれない。

麺は・・・　一体何グラム入ってるのか？アレだけど・・・

はっきり言って！　必要にして十二分～　十三分！（爆）

これで物足りなかったら・・・　医者に行った方がいいかも？（激爆）

ぐれ～な麺量！　それは・・・　何て幸福な事なのでせう・・・（笑）

野菜不足な俺も一発で過去を清算できそうな？（ちごか？）

そんな重量感のある一杯！　満足！　そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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激闘 合宿編♪

移動！移動！を繰り返し・・・

海に映る町の灯を見つめながら・・

カップヌードルを「する♪」（最早動詞？）

あっじじぃです！

連休という事で、一人変な事を企ててみました！

とにかく波が高い！

朝いち、開始１０分で・・・

ザッバーン♪と波を被り・・・ ズボンびしょ濡れ♪

「安心してください！　パンツは濡れてません！」みて～になったりしながら・・・

とにかく、移動♪移動♪

能登島が見えてきたぁ～♪　俺の家は凄くとお～い♪

ぐれ～な感じで移動♪移動♪

能登島をこういう角度で過ぎて行って・・・

ちっと迷子になりながら・・・

ようやく到着！（爆）　お目当ての釣り場。

いいねぇ～♪

いいね♪　いいねぇ～♪

波と風が無ければ最高らねぇ～♪

という事で・・・

波・風で・・・　　釣りにならん！（激爆）

まぁ・・・

釣りというのは・・・　　釣る！という事が命題ではあるけど・・・

あの釣り場に行ってみたい♪という事もある訳で・・・

行きたい所へ行けたんだもん！　それはそれで幸福♪

そこで爆釣なんかしようもんだら！　人間がダメになる！（笑）

あの男の好きそうな舟屋もあるし・・・

いい場所だぁ～　　　またいつかいいコンディションの時に来てみたい！（観光になってしまった！）

その後・・・　南下後北上♪（爆）

ちっと風が弱くなってきた？

シャローなポイント・・・　　ポツッと・・・

ポツッと・・・（笑）

その後・・・

北上して朝を迎えて・・・

漁火と朝焼けと高波と部屋と私。

で、また波を被る！（激爆）

安心してください！　着替えはわんさか持ってきています！

という問題ではなく・・・

釣れない・・・　釣れない・・・（笑）

この濁り方って・・・　もしかして？

と、餌木のカラーを変えてみたら、やっとこさヒット♪

プスッと怒ってます！（笑）

で・・・

サイズアップして・・・連発！

が！

ここまでで・・・後が続かない！

風がまた出てきて、波も高くなってきたので終了

で、そんな傷心を癒そうと・・・

こっちに来たら食いたくなるヌードル♪

徳島のヌードルなので・・・

ご当地という事ではないんだけど・・・

昔は新潟にもあったんだけど・・・　最近見ないので・・・

どーしても、あれば手が伸びる？（爆）

そして、もうひとつはご当地物♪

とろろこんぶおにぎり♪（笑）

こういうの食って傷心を慰めるって・・・　　安上がりな男だぜ！　キリッ！（爆）

今後の天候に期待！　　疲れたぁ～♪（大笑）　と三条に戻って来て・・・

・

・・

・・・

半日サクッと仕事して！（激爆）

天気が回復してきた？　という事で・・・　海に戻る！（超爆）

風はいい感じ♪　波もまぁ・・・これくらいなら？

という事で・・・

渋いながらも・・・

 

ポツッと・・・

だがしかし・・・　いかんせん・・・　サイズが9月頭に逆戻り現象。

この現象は・・・　ありますね・・・　毎年、確かに。

今季初の見えイカと遊びながら・・・　その先にいるであろう少しサイズのいいのを狙うものの・・・

沖目でも・・・似たかよったか！（笑）

結局、そういうサイズを12杯で時間が来て終了。

まぁ回復したらしたで・・・　勉強！　ある意味いろいろ試せて楽しかった！

また頑張りたいと思います！　サイズアップに期待！　

黒部市 エスエル

前から気にはなってたお店

エスエル♪

８号もＢＰ化され・・・

このエリアの８号は三桁国道になっちゃったみたい！

メヌー

ラーメンをお願いしました。

ほどほどな時間で登場。

ちっとこじんまりとした風体。

行ってみるとぉ・・・　

富山の中では比較的現代的な解釈。

ある意味、新潟にあろうが、東京にあろうが・・・

納得できる味わい。　その地の個性を求めての訪問となると・・・

少し拍子抜けするかもだけど・・・　（笑）

特にここのところ大きく変わってきてる気がする富山のラーメンシーンで・・・

人気の軸が見えてくるというか・・・　路線的なものを感じられるような気が・・・しる♪（笑）

麺は中細、茹で柔らかめ。　チャースーはへろぉぉ～っとした白身系でやさしい甘さ。

メンマも少し甘み寄りで・・・　全体に現代的で裾野が広いタイプに思える。

エスエルラーメンを頼んでる人が多かったなぁ～♪

チラ見したんだけど・・・　よくわかんなかった！（爆）

今度来た時は・・・　それかな？（笑）　そんな訳でご馳走様でした。。 

柏崎市 盛来軒 岩上店

さて・・・

８号にも近く行きやすい方の盛来軒へ♪

勝利の方程式、栄光のルーティン的にこちらへ！（もっと早ぉ行けや？）（爆）

中華をプッス！

ほどほどな時間で登場。

この独特な豚感♪

口の中で広がる醤油感と一体となった豚からの旨味。

これは・・・　やはり・・・　美味い！（笑）

麺は独特な色白平麺。

同市内にあった鯖石屋なき後・・・

このタイプは・・・　盛来さんだけかも？

部位違いの美味しいチャースーは若干薄くなったようにも思えるが・・・（笑）

創意工夫！　みんな努力して・・・守りたいものがそこにある！

盛来さんならではの味わいがここにある！　そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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長岡市 香月

ちっと・・・

近所の「せと」さんばっかり、クローズアップ現代なので・・・（笑）

こっちも紹介しねーと・・・　バランスってぇもんが！みて～な感じがして訪問。

セットもランチも柔術！　えいゃぁ～！（これ好きなの　個人的に）

ナポリタンとかナポカレーとか・・・

本格的なイタリアンも・・・（爆）（まっ！　流してつかーさい）

普通ののも勿論充実。

ご飯系だって充実さ♪

で、じじぃは・・・

おすすめ定食のＡでかつ丼を注文。

ほどほどな時間で登場

おっと？

おっととと？

ラーメンが変わった？

帰ってきてから以前の記事見たら・・・

やっぱり変わってた！

そっ！　脂を入れるようになったみたい！

へぇ～　おもしぇ～♪

やっぱさ・・・　立ち止まらず・・・　色々工夫をされてるんだれ・・・　きっと♪（妄想）

俺はそう思うのさ。

お客さんからの要望とかで、そうなったのかは、勿論アレらけど（非インタビュー形式）

俺はその勇気に、一歩踏み出す意思に・・・敬礼！

で、

県央人だから言う訳ではないけど・・・

前より・・・　好みになりました！（爆）

何でも入れればいいってもんじゃねーと思ってるけど・・・

今にして思えば・・・　懐かしいチャッチャ系的でいいかも？（笑）

総括して・・・　真面目に取り組んでなるね？　ぐれ～な一杯！

で、かつ丼。

しょわぁ～っとお出汁が効いてて・・・

肉厚も8ｍｍ　これも真面目だぁ～！

緑豆が3つも入ってるんだぜ！（笑）

そして・・・サラダに・・・つけもん付き。

これでナナロクならいーんじゃないでせうか？　じじぃ、そう思います。

やはり・・・　定期的な回遊は大切だ！（魚らか？）

そんな訳でご馳走様でした。。。　（勇気に敬礼！）

 

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三条市 福泉

みそが続いて・・・

ドドンガドン♪

あっ！　じじぃです。

こまどりで味噌食ったら・・・

近場でもみそ食いたくなりますた♪（爆）

もしかして・・・　久し振りかもです。

ビシッ！っと平日ランチタイム大盛無料ユキヒロック♪　（見逃せ♪）（爆）

ちっと・・・　こう・・・涼しくなってきた頃に・・・

あっちぇ～のを・・・　じゅるじゅるぅ～って・・・　する幸福！

四季を通じて・・・　ラーメンって・・・いいですねぇ～♪　そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 こまどり

さて・・・

久し振りに・・・　こちらへ♪

おっとぉ！

味噌が900！

そういう時代ですかぁ～！（笑）

でも、味噌を注文♪

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ・・・

むむっ？

自分の記憶とちっと違うような気が・・・しる！（笑）

何て言うか・・・

はっちょう♪　まかちょ♪側にシフトされたようなイメージ？

そういった意味では・・・

複雑さの演出としては成立してると思う。

素朴さは・・・遠くなったように思う。（笑）

場所柄・・・

魚買いに来た遠方の方々の率も高いと思うし・・・

様々な想いがあっての変化なのかもしれません。

俺は・・・　そう思った！（爆）

甘コク系っていうか・・・　そういう感じ♪

麺はむっちり、お汁全部飲みでボリューム満足！

そんな訳でご馳走様でした。。

 

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富山市 西町大喜（中島店）

以前伺ったのは・・・　もう６年も前の事のようだ！（笑）

時の流れの早さに・・・自分で吃驚！

自分にとっては大喜デビューの店。

中華の小とライスの小と生玉子を注文。

ほどほどな時間で登場。

う～ん・・・

相変わらず・・・　黒い！（爆）

でも・・・

イカ墨のその黒感とは違ってて・・・

絵の具で言えば？　ちっと赤を混ぜたような・・・　ちっと紫を混ぜたような・・・

そういう美味しそうな黒感！（爆）

で行ってみるとぉ・・・

キィィィッーってなるしょっぱが走る！（激爆）

ちなみに・・・メンマも・・・ヒィィィィッーってなるしょっぱさ！（大笑）

大量のチャースの並のしょっぱさが箸休め的に感じる！

麺は中太クラス（県央人基準）　茹で硬め。

ゴワッとした質感で、ある意味独特。（本当は全体に独特）

生玉子は・・・中華にポットンとしたんだけど・・・　それを利用して？

今回は・・・お汁完飲を目指してみた！（激爆）

後半・・・　うぐぐぐぅ～っと心が折れそうになりつつ・・・

もしくは、俺は何と闘ってるんだぁ～！みて～な自問自答を繰り返しつつ・・・

完飲♪（爆）

厚生労働省推奨塩分摂取量をはるかに越えた一杯！（激爆）

もしかして・・・　一週間分摂取？（笑）

帰り道・・・　コーラを２本飲んでしまったのは・・・　勿論秘密です！（水じゃね～んかい！）

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

以前の記事　↓

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糸魚川市 あさひ楼

たまに違う角度から・・・　撮る♪（笑）

この店もこっち方面に来たからには・・・　寄りたくなるお店。

チャーシューメンの大盛を注文！

ちっと字がチレてますが・・・　じじぃのせいではありません！（笑）

経年劣化、もしくは誰か水こぼしたかな？的な感じ。

オープンちょい前に入場したんだけど・・・

まぁ～　次から次にお客さんが・・・（驚愕）

あっという間に満タン！（爆）

ちなみに・・・　耳ダンボにしていたら・・・

麺の硬茹では、対応してないとの事。

好みがそういう方は・・・　そういう事ですので・・・ご理解を♪

ちっと時間が掛かり気味な感じで登場。

はぁぁぁ～♪

もう、そこにあるだけでえぇね♪　これ♪（笑）

県央のそれとはまた違う脂感。　溶解ウォッチみて～な！（笑）

お汁と一体感な溶解脂が・・・　深い！

ズボォーッと音がしそうなほど・・・　お汁が・・・深い！（爆）

奥行きの妙に、また来たくなる何かが・・・ある！

麺は中～中細クラス（県央人基準）

やっこいけど・・・　やっこいならではのお汁との馴染、幼馴染♪

チャースーは旨味がギュインと来て・・・　

タマネギのしょみしょみが・・・　キラリと光る♪（笑）

お店を出る時に・・・また来たくなるお店。

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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柏崎市 大和屋

Ｕ’ｚちゃんの記事で拝見して・・・

やでまか！　今回のツアーにラインナップ！　クリナップ♪

ほぉ～

水は・・・　茶碗ですねぇ～

これは・・・　基本、じじぃお奨めです♪

水の素性がよく判る・・・

すこーし線の細い水かな？（笑）

俺らしく醤油のらーめん（細麺）を注文。

待ってる間・・・

例によって・・・　キョロキョロする。（笑）

めんつうの箱がある。　そういう事なのかもしれない。

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ・・・

現代的な解釈の一杯。

お魚がビシッとしてて・・・　それでいて甘さ側に寄せてないのが・・・とても好感♪

時代を経て・・・　大きなうねりとして、シーンはいい方向に向いているのだろう♪（笑）

場所柄？　若い人ターゲットというか・・・　そういう感じ。

麺は中細程度。茹でちっと柔らかめ。

お汁を連れてくるバランスとか・・・　馴染とか・・・　いい設定と思います。

チャースーはべにょん♪と豚アピール♪

メンマもそうだけど・・・　甘さからの脱却的で・・・嬉しい。

醤油感の均一性というか・・・　全体のバランスが取れた一杯と思います。

そんな訳でご馳走様でした。。