魚津市 梅の家

前から一度くらいは行こうと思ってたものの・・・

うどんという事で・・・

専門外？という事で・・・（笑）

後回しになってた感があるが・・・

そろそろこっち方面もファイナル？という事で・・・

お伺いしてみた♪ 

 

個人的には・・・

こっちはモツ煮込みうどんが熱いのかな？

という思い込みがあったので・・・　　それを注文！

一生懸命な時間で登場。 

グツグツあっちっち(^^♪

モツは魚沼のモツらしい！（爆）

なんか異国でそう謳われると・・・　　なんか微妙な気持ち！（笑）

ちょいピリカラなモツと・・・お汁・デジルとのコンビネーションが・・・えぇね♪

後半まで気がつかなかったのだが・・・　もしかして・・・　味噌仕立て？（爆）

ぐれ～　アッサリな仕上げ。　この辺の北陸仕様が・・・　旅気分を盛り上げる！

うどんのもっつりした質感と・・・　イビ天も入ってるＤＸ仕様で身体もほっかほかに(^^♪

うどんが入ってからも火を掛けてる事により・・・

鍋に・・・うどんが・・・　こーばりついてる！（笑）

それを・・・箸でこすげ取る感じが・・・　情緒があって楽しい！

昔は・・・　三条にも・・・　琴平だっけ？　うどん屋さんが〆のポジションとしてあった事を思い出した！

そんな訳でご馳走様でした。。。

燕市 中華亭

海に向かいつつ・・・

116に出たら・・・

急にここんちに行きたくなった(^^♪ 

中華の大盛を注文！

太麺な時間で登場。 

ここんちの麺は・・・

デフォでちっと硬め。

県央の麺は・・・　やっこいのがねぇ～・・・

みて～な方に是非♪（笑）

程よい甘さが以前より増し・・・

程よいお魚感も以前より増し・・・

この路線の中では少しライトな存在ながら

ビシッと一本筋の通った味わいが・・・　ここにある！

若い世代になっての頑張りも素敵(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。 

科学の時代は止まらない

前に送られてきたウチの猫の写真・・・

例のアプリの仕事なんだろうけど・・・

奴ら、気楽にポンポンポンってやった訳なんだろうけど・・・

昔、これやろうとしたら・・・

結構手間掛かった訳で・・・

凄い事だよねぇ～って・・・　素直に思う。

このまま・・・　科学の時代は進んでいくのだろう～　（しみじみしじみ・・・）

ファイナル イカウントダウン♪

雨らてがんに！

はいはいはい・・・

風もあるてがんに！

はいはいはい・・・

行く道中・・・　自問自答を繰り返す！（爆）

多分・・・　　これが今シーズン最後のイカ釣行・・・　かな？（笑）

あと・・・　ふたっつ釣りたいんだよなぁ～

とりあえず！

釣れました♪

サイズは・・・　まぁアレだけど・・・（笑）

これであげたい人の分確保(^^♪　　いかった♪　いかった♪

しかし・・・　あれだわ。

やはり・・・　メタリックで硬質なビシッ！もしくはパッキーン！とした会心な合わせは・・・

中毒性が・・・　あるね♪（爆）

温度が上がって・・・　安定したら・・・　また行きたくなっちゃうかも？（激爆）　（ね～な！）

とりあえず楽しませてもらいました！　

また次のターゲットが・・　俺を待ってる？（笑）　そんな訳で・・・　眠い！　おやすみなさい(^^♪

三条市 泉食堂

長年宿題にしてた、カレーラーメンでも一発！

と思い、こちらへ♪

麺類〜 ごはんもん〜 一品もんまで

その揃えはワールドワイド♪

リスクを考えれば、凄く頑張ってなるな〜と強く思う。

という事で、初志貫徹！カレーラーメンを注文

ほどほどな時間で登場。

もったり、とっぷりなカレーの感じがえぇね！

甘くてマイルドなカレー情緒は・・・

懐かしくて、昭和食堂の♪って感じがして特別感ムンムン♪

コロンとした肉や野菜が、その辺の情緒を助長♪♪

カレーラーメンという、一つの世界観の多様性、可能性が

また新たに見えて来るかもしれない。

と言いつつ・・・

結局、ラーメンにしろカレーにしろ

単体でのパフォーマンスが高くなければ

辿り着けない世界がそこにある♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 雪龍

雪龍の記事が・・・

最近、無いねぇ～と言われたので・・・

たまってる分を放出♪（爆） 

配達の際に・・・ 

ラーメンの大食ったり・・・ 

みそチャーシュー食ったり・・・

日常の中の美味さに・・・ 微睡む(^^♪

やはり慣れ親しんだ味わいって・・・　　特別！

最早・・・　　その付き合いが・・・　４０年になろうとしてる・・・（笑）

企業年齢が２５年説を軸とするなら・・・

優秀な企業だ！（笑）　そんな訳でご馳走様でした。。。

長岡市 角八食堂 （蓬平温泉）

里山？にも・・・

紅葉の気配(^^♪

中華の大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。 

このお店ならではの・・・

季節のトッピは・・・　　コゴミんだった♪

さっと油で炒めてあって・・・　　個性として成立してるし・・・

何より地の利・ＴＰＯに則ってる感じがして・・・　　凄くえぇと思う。

中華自体は、オーソドックスでデトックス♪　（ちごか？）

ラーメンが身体に一番いいと思ってる人間なので・・・

その辺は聞き流してください！（笑）

ちっと走っただけで・・・　異国情緒？がむんむん(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

上越市 越善

小腹減りな時に・・・うってつけなこちらへ寄り道(^^♪

な　に　く　ぉ　っか　なぁ～・・・ 

と、見つめて・・・

和風中華（並）をプッス！　（和風中華＝蕎麦つゆに中華麺のヤツね　上越名物？）

デフォはきっと・・・　かけ中華いうヤツになるのだろう～

スパッと出てきたそれは・・・

１２０円の差額で・・・　

チャースー　メンマという・・・

こちら側のトッピが乗るものであった！（笑）

歴史的に・・・　駅そば辺りから発生してきたものなのか？

その辺は・・・疎いけど・・・

これはこれで・・・　食の文化の1ページとしておもしぇこてね(^^♪

うん！　小腹減りに丁度いい感じ！

そんな訳でご馳走様でした。。 

氷見市 お多福

今年気がついて・・・

宿題にしてたお店！

お値段もリーズナボー(^^♪

久し振りに・・・

中華とカツ丼を注文！

ほどほどな時間でお先に中華。 

小ぶりな丼に・・・

ちゃん♪　リん♪　しゃん(^^♪

すっと・・・心に入って来る甘味・・・

ぴちゃ　ぴちゃと口を動かして味を確かめたくなるような？（笑）

ある時期の・・・　チャルメラを想わせるような？

そんな懐かしい旨みに満ちた味わい！　凄くえぇね！

麺は中で茹で少し柔らかめ。　小ぶりながら・・・　その量感は・・・　しっかりさん！

チャースー　メンマ　共にしっかり仕事が成されてて・・・　思わず拳を握りしめる。

今年は・・・　もっと早く来てれば（わかってれば）いかった！ と何軒か言ってるけど・・・

ここんちも・・・　そういう風に言っても・・・　華厳の滝ではない♪

で、カツ丼。

チュパカブラ♪な音は・・・聞こえなかったが・・・

価格を思えば・・・それも仕方ないと思ふ。

が！ 

いいじゃないですかぁ～！　この感じ！

何故か・・・　両サイド２つの肉厚は・・・10ｍｍ 

センター側は・・・　6～8ｍｍという・・・？

どういう風にカットすると・・・　こうなるのかアレだが？（爆）

プロフェッショナル　仕事の流儀・・・　　ここんちの流儀は、そうなのだ！

味わいは・・・意外と濃いめで・・・甘さの調和もいい感じ。

中華でも思ったんだけど・・・　新潟に、まんまあっても違和感無いかも？

北陸イメージが薄目かも？　（勝手な想像だけど）

勝手な想像ついでに・・・　意外とご出身が北陸じゃなかったりして・・・？とか・・・

そういう妄想・・・　ストーリーをあ～だこ～だ考えるのが・・・　とても好き♪（笑）

異国の地で・・・　ふっと空を見上げるじじぃであった。

そんな訳でご馳走様でした。。。

出雲崎町 菊水

大体、パターンとして・・・

柏崎辺りで食って行ぐ♪

という感じだったんだけど・・・

ここんちがあるじゃないか！と思い出し・・・　行ってみる！ 

お蕎麦屋さんげな・・・

トラディショナルな揃えが・・・えぇね！

中華の大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。 

いいねぇ～

あぁぁ～　いいねぇ～

ふくよかな味わいなお汁・・・　

少し・・・　味噌的な香りを感じる？

たまり的な要素なのか？　　ちごな・・・

何かの下味に？　ちごな？（笑）

少しそういう雰囲気を思わせる個性が凄くえぇね！

麺は中で茹で少し柔らかめ。

お汁を連れてくるバランスも好みん♪

チャースーは・・・豚の旨みが炸裂。　メンマも原価がいさげなものを惜しみなく・・・

久し振りに来たけど・・・　やっぱりこういう昔ながら感な店は・・・　強いねぇ～♪

おじさん！　そう思いました！（笑）　そんな訳でご馳走様でした。。。

何故かの槍が一本！（笑）

タイトルでは・・・

何故かのって付けたけど・・・

要するに・・・　冬の海なんだなぁ～　これが！（笑）

開始そうそう・・・　涙・そうそう～

なんか違うアタリ・引きに・・・

揚げてみたら！

およよ？

おめさんらったかね？　みて～な！（笑）

その後・・・　続くか？と思わせておいて・・・

続かず！（爆）

アオリが来る訳でもなく・・・

行く前は・・・　雨に当たってでも！

と思っていた気合いは・・・　根性なしなので・・・

３０分くらいで・・・　ポキッと折れる！（爆）

まぁ・・・　今週も忙しいので・・・

風邪引くとアレだし・・・　これくらいにして・・・

腰は先週よりはちっと楽。　体勢変えるのに時間を掛ければ問題なし！

（それが問題なのに・・・　気がつかない年寄り！　爆）

早めに帰って・・・　仕事の準備をするじじぃであった♪

まぁ・・・　そんな感じで・・・　冬モードに突入していくんだなぁ～　きっと！

ハタハタが・・・　近づいている！（爆）

見附市 ごん助

とっても大好き！　ごん助さん！

この日は・・・

しょうがっぽいラーメン食いたいなぁ～って思ってたんだけど・・・

長岡まで行くのは・・・　あれらなぁ～　って・・・事で！

ポン！っとここんちが浮かびました！

ラーメンの大を注文。

ほどほどな時間で登場！ 

とっぷりとした見た目・・・

甘く危険な香り・・・（危険じゃねーよぉ！）

もう香りという導入で・・・　見えてくるものがる(^^♪

醤油の当たり、生姜の支え・・・　共に・・・とっても好みん♪

普通に考えれば・・・　チャースーの量もＤＸだし！

凄くえぇんでないでせうか！（笑）

安心な味わいがここにある！　そんな訳でご馳走様でした。。。 

菊祭りもファイナルという事で・・・

明日の弥彦の菊祭り・・・

天候がイマイチそうという事で・・・

侍さんから、入電♪

ヤホールいうとこで出店するそうなのですが

客足を見込むのが難しいっぼいので

例の、このブログ見たよ♪という合言葉？で

二個で一個価格キャンペーンするそうです！

よろしかったら、足を運んでみてください♪

じじぃは、仕事をちっとしようかなと

思ってたのでアレですが・・・

皆様、よろしくお願いします♪

三条市 橋本屋支店

この日は・・・

朝ラーがしたくて・・・

久し振りにこちらへ！

中華の大　500！ （450+50）

ほどほどな時間で登場。 

朝から・・・

人の温もりを感じる事ができる至福(^^♪

そして・・・今時、このお値段！

いい意味で・・・

むかーしっぽい味わいが・・・とても郷愁♪

現代的な一杯に疲れた時とか・・・　是非！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。 

三条市 とんかつ三条

腰痛には・・・

とんかつが一番！と誰かが言ってたよなぁ～

言ってねぇ～か？（笑）

とりあえず！　パワーが必要だ！　とんかつだ！ 

年寄りなので・・・

やはり・・・　あっさりしたのがえぇよね(^^♪

ロースをおろしで注文！

ほどほどな時間で登場。 

添付されてくるのは・・・　ぽん酢なんだけど・・・

じじぃ、ぽん酢嫌いなので・・・

おろしに・・・　醤油をどぴゃぁ～っと♪ 

カツには・・・　甘口のソースをどぴゃぁ～っと・・・（笑）

あっ・・・　やっぱり・・・　うんめ♪

とんかつ屋のとんかつって・・・　何でこんげ・・・　うんめのでせう♪（笑）

おろしの・・・　ジジィアスタタウエダーゼが・・・　きっと・・・　酵素パワーのトォッープ！

茹で玉子は・・・　ふたっつ食べました。

ご飯もお代わりしました。　大変、お腹が満足になりました(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。