忘れてた事。。。それは・・・蛍光灯の種類。。。
古い蛍光灯や、最近の蛍光灯が混在してるので・・・今一、よく判ってない!?
んでもって結論、グロー管があるのが、FL
そうじゃないのが FLR だそうです。。。 覚えておけないので(汗)
覚え書きとして。。。
小柳
さて。外は雨。。。やむといいなぁ。。と思いつつ・・・釣りキチ号の中で就寝。。。
日頃の疲れがたたって? 爆睡! 東港の片隅で、ほとんど車中生活者!(激爆)
職質されたら・・・絶対、保護者呼び出し! みたいな。。。(笑)
うっすら起きては・・・もうちょっと・・・うっすら起きては・・・もうちょっと・・・
と、熔材屋Wの電話で起床すると・・・なんと! ラーメン屋が開店しちゃうような時間!(涙爆)
ふふふ。。。東港まで、寝にきたひげじじぃでありました。(馬鹿爆)
すっかり、いい時間外してるし、お客さんから電話で急遽レーザー頼まれたし・・・
そんな訳で、ごはんだけ食べて帰ろうっと、近くのお店へ。。。
だいたい・・・ここんちは、「ドライブイン小柳」なのか「あじろ食堂」なのか・・・?
まっ! そんな事はどうでもいいっか!みたいなノリで入店! 暖簾の代わりに・・・焼肉って!(爆)
なんでもいいっけ! 掛けとけぇっ~。。。みたいな? 色、暖色だし!(笑)
中に入って・・・メニューを見て・・・
壁のポップ(一応)のラーメン&肉丼に決定! &が逆ですよぉ・・・(小声)筆記体の大文字(S)チック?(笑)
そんなこんなで、やや時間がかかり気味に登場! ぐぅっ! OH~。。。素直に肉丼に目が釘付け!(笑)
ミニ丼的な風体ではなく、これで立派な一杯的な・・・
まぁ、まずは冷静にラーメンから・・・
なんと言いますか・・・これと言って・・・なんと言いますか・・・普通。(笑)
やや醤油感の強さが印象に残るでしょうか? 出汁(デジル)(笑)の構成として
お魚系も動物系も直接感じる事はなく、総合まとまり系というタイプ。
麺は細めの麺。茹で柔らかめ。気持ち量が・・・ライトのような気も。。。(そうでもないか?)
質感としては軽めの印象。ラーメン単体としては450円みたいなので、そう考えれば
ある意味、納得のいくレベルかもしれません。
チャーシューは「にがじょっぺ」まで醤油が届いてるタイプ。
厚めで立派。ちょっと硬めな仕上げ。これはこれでクラシックな趣。。。
メンマは基本塩メンマ系。平べったいタイプでサイズも揃えられてて、まじめさを感じます。(笑)
肉丼は・・・
肉をめくり・・・口へ・・・肉をめくり・・・口へ・・・(いい量ですわい!)
肉質も悪くないし・・・この値段でこれは・・・原価率、さようなら!みたいな。。。
味付けとしては、エバラ焼肉のタレッシュ!的な味わい。庶民派です!(笑)
タレだく!な感じで、ごはんにも味がしょみしょみ。。。(笑) メタボ万歳!
あと、これに冷やっこが付いちゃってるし。。。うーん、ありがたや。ありがたや。
これで750円って素直に「すげぇ~。。。」って思っちゃいました。(笑)
どっちかと言うと、「肉丼&ラーメン」かも?と思いつつ・・・(笑)
ご馳走様でした。。
柏崎市 中華大陸
さっ! そんな訳で、本日の選択は柏崎市の中華大陸であります。
以前は8号沿い、町ハズレ(長岡側)みたいな位置にあったわけですが・・・
今は、山側にもぐちゃった?(笑)みたいなイメージ。。。されど、大学とかあるエリアだから
中華大陸の「パワー系?」みたいな「ノリ」は「若者」にはいいかも!?と思ったりするじじぃでありました。
店内に入って、食券機で「とんこつ醤油」(580円)と「チャーシュー」(60円)をプッシュ!
580円のラーメンにはチャーシューが入ってません的な紙が張ってあったのですが・・・
60円アップでこの量? もともと入ってんじゃねぇ? みたいな。。。(笑)
(確か前は、チャーシュ麺というカテゴリーが無かったお店だったような・・・)
そんな、訳で、「肉増し」なのか、「60円でこの量」なのか・・・
貼り紙に対しての解釈?が・・・ちょっと?なままですみません! (爆)
テーブルについて、着席時、「オットォッ・・・」イスが座面回転式! と周りを見渡すと
やや「テンデバラバラ」!?(核爆) こういう感じ・・・好きです・・・
っていうか・・・テーブルとか、イスとか、 店舗用じゃない?みたいな感じが庶民派!みたいな・・・(笑)
そうこうしてると・・・ラーメン登場! 紅ショウガ乗ってますが・・・
いわゆる、九州白濁豚骨とは・・・全然、別物であります。はい。
なんというか・・・ある意味独特な世界観。ニンニクッシュな感じで、炒まった、もやしやら
ニラやら・・・系。 やや甘め狙いの設定ではあるけど、全体としてはサラッといける的な。。。
醤油感としては・・・随分淡め。 とんこつ醤油という名ではありますが・・・醤油を楽しむ系とは別路線。
豚骨! ニンニク! パワーッ! みたいな・・・(お客さんが俺をはじめ・・・メタボ寄りな気も・・・笑)
まぁ、ある意味、自分にとっては変化球路線ではあるのですが・・・
「男寄り?」なまとまりを感じる、その仕上げはなかなかなものと思う次第であります。
麺は、やや縮れ、中で、茹で柔らかめ。。。麺表面はややツルッと系。。。
麺自体としては軽い?印象。。。その辺がトータルで重すぎないラーメンになってるような気が。
もう少し、ゴツイ麺で!という欲求も、妄想も、沸きつつ・・・これはこれでいい設定かと。
チャーシューは柔らかめなバラ。薄味タイプ。甘系じゃなくて「ホッ」とするじじぃ。。。
本当になんにも、チャーシュー無しで60円でこの量なのか、その辺は定かではないものの
60円なら・・・「行くしかないだろう!」みたいなノリと勢いを感じつつ?(笑)
「男の60円!」みたいな?・・・(爆) 「男の60回!」が正解!(核爆)
(男の60回をご存知の方・・・ オーディオ世代でしたなぁ・・・みたいな?)(笑)
メンマは思いがけず?「コリコリ感良好」・・・「いと、うれし。」(古文?)
脂っこいスープで、硬茹での茹で玉子を食らう! みたいな!
煮玉子じゃないのが、嬉しい! (俺だけ?) やや「ガラパゴス感」(独自進化系)を
満喫しながらのフィニッシュでありました。 ご馳走様でした。。
存在は前から気づいていたものの・・・
なかなか行く機会が無かった・・・お店。
そんな訳で、釣りの帰り、寄ってみました。
入ろうとすると・・・入り口が無い! なんて事はない・・・回り込んでの入店となりました。(笑)
メニューをザクッと見てみると・・・ラーメンの・・・
並 530円 中 690円 大 790円とあります。。。 (どういうバランス?)(爆)
ここは、まぁ・・・こう見えて(どう見えて?)じじぃも大人なので・・・中!を注文!
(基本、大食い気味な小市民ですから・・・激爆・)
客が私だけだったので、早めに登場! 海苔がお耳、チャーシューがお口、ワカメがサングラス
メンマがメンマ!(爆)ってそのまんまですみません。。。みたいな盛りの風情。。。
例のペタラっこい丼(さらにペタラっこいようにも思えましたが)でございます。
一口、行ってみると・・・「間違いない! ラーメンショップの味だぁっ!」って当たり前!(笑)
まぁ、そりゃーそうな訳ですが、中でも・・・どうでしょう?
まとまりとしては、派閥の中ではややスッキリ方向? そうでもないか?(笑)
以前、113号沿いの中条店? 現、新発田店?で食べた時に、気になった麺の違いは無く・・・
太さ中で、茹で柔らかめ、量、160円アップでまぁまぁ?路線?(ってデフォの量、知らないくせに)(笑)
ちなみに、結構前なので、中条店? 現、新発田店?の麺が今どうなのかは、不明。
チャーシューは、ロースィーで味的にはいいんだけど、ちょっと柔らかくて存在感が希薄路線。
メンマは柔らか仕上げで、歯の治療中のじじぃには嬉しい逸品?(爆)
ラーメン発見伝では「海苔不要論」なんかがありましたが、このラーメンには海苔、ワカメ共に
「有り」かと。。。口直し的な要素もありますが、香り自体、合ってると思うから。ふむふむ。。。
ちょびっと、道からもぐってて、「わからない感?」「気づかない感?」有りのお店ではありますが
ちゃんと、ラーメンショップしておりました! めでたし、めでたし。。。
ご馳走様でした。。