ご心配をお掛けしてすみませんでした。
詳細な事はアレですが・・・
またブログを再開させていただこうと思ってます。
一回休みをさせてもらうつもりだったけど
長引きそうになってきました。
すみませんが、しばらくお休みをいただきます。
よろしくお願いします(^^♪
時間的な制約がワイドなのがとてもアドバンテージ♪
という事でこちらへ(^^♪
ラーメンの中をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
むっ♪ちっと麺が硬めな茹でな感じ♪
そういう方向にシフトされたのだろうか？
場所がら、北から南から客層もワイドだと思うので
そういうお客さんからのニーズに寄せていっての
ナチュラルなチューニングかもしれない♪
そうじゃないかもしれない(^^♪
そういう妄想が・・・食欲をかき立てる！（爆）
ちっとニンニクを入れてパワー仕様にするじじぃ。
うむ。やはりな満足感！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
で・・・
釣りには行ったのだが・・・
じじぃが狙ったポイントは、意外と海がガチャガチャしてて（爆）
とっとと尻尾巻いて帰ってきてしまったのでした！（笑）
そんな訳で一応ご報告(^^♪
ヘルシーなのんをドツっと食うか？
アンヘルシーなのんをほどほどに食うか？
どちらが身体にいいのでせうか？
ピッピチョ〜のピッピッチョ！ ピュッ♪
出た答えは・・・じろ吉らー麺を特盛で注文！
ほどほどな時間で登場
ドツっとしてるが・・・
ヘルシーなので安心♪安心(^^♪
ニラ、もやし、ネギ、挽肉等ヘルシーな素材
ヘルシーな創作系・・・ カロリーゼロ！（嘘♪サンド理論(^^♪）
麺もむっつら入ってて、流石に「特」と名乗るのは伊達じゃね〜ぜ♪
上手に仕上げられた味わいが腕の確かさを証明♪ とっても満足！
うむ♪ ヘルシーでドツっと行った満足感はまた特別(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
配達に出たついでに・・・
びびっとこちらの味わいを欲してこちらへ(^^♪
やっぱ・・・
ラーメンの大盛♪
おじさんたちがパフェを食べながら汽車を待ってる様が・・・
実に絵になる♪ そういう使い方をされるのもこの店のいいところ(^^♪
ほどほどな時間で登場
う〜む♪ 優しい味わい♪
あっさりで飽きの来ない味わいは強いね(^^♪
それこそ老若男女誰もが食べやすいのって王道！
結局ぐる〜っと回ってそういう世界に戻ってきちゃう？（笑）
勿論多様性な中これからも様々な味わいが新出してくるだろうけど
だからこそこういう味わいがまた新たな光を放つ(^^♪
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ここんちに来たという事は・・・
アレらな？と思わせておいて・・・
たまに王道の！
中華と大盛をプッス(^^♪
ほどほどな太麺な時間で登場
大油でお願いしてたので・・・
例の？（笑）
見た目からは判断不能！（爆）
ブログなんてそれでいいのさ(^^♪
見て下さった方がそれで興味をこちょこちょされて（笑）
いいかも♪と思ってくださればそれで俺は幸福！（爆）
醤油感もニボもピシっとしてての・・・
油でマイ〜ルド甘さを醸してマイ〜ルドみて〜な？
何十年食ってもいいね〜！ 振り幅がワイドなのもラーメンの魅力！
そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面に出たついでに・・・
どこ行くか悩んだ末・・・ こちらに(^^♪
おっと！オープン当初からあったが調整中？だったかで・・・
稼働してなかった食券機が稼働してる♪
丸鶏中華と大盛をプッス！
ほどほどな時間で登場。
まっ！ 大盛感としては・・・ アーバンというか・・・何と言うか・・・
これが普通なんだて♪と自分的に納得！（笑）
後発らしい現代的な解釈でよく出来てる一杯！
ここんちの推しとしては、例のドツっとした煮干しなんだろうけど
俺的には、こっちの方がデフォチックな付き合いになりそうだ(^^♪
うむ♪ 味わいを楽しめた(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。
なんだかんだと忙しい！（笑）
ゴソゴソしてたりして、つい時間があっやべっ？
みて〜な時とか近間にあってくらって有り難いお店！
いつもの・・・
お決まりの？（笑）
ミニカツ丼とラーメンのセットを・・・
席につくなり注文♪（爆）
ほどほどな時間で登場
この日のカツ丼は・・・かための仕上げ♪
チュロンもいいが・・・かためもいい(^^♪
逆にチュロンなんて〜のは・・・最近の話で？（笑）
昔はカッチカチだった？（そ〜でもね〜か？大笑）
オムレツ・トロ〜ンとかカツ丼チュロンとか・・・
想えば時代は様々な多様性をオサレな方へと向けていく
という事でこういうカタ仕上げのカツ丼は懐かしさを助長(^^♪
で、ラーメンとて、アブラでもなくニボでもなく・・・
ふつ〜なラーメン(^^♪（褒めてます）
こういう一杯も三条を支えてきた素敵な味わい♪
う〜む♪ 慣れ親しみもひとつのラーメン道ぉ〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
ちょっとダイソーを見た帰りに・・・
そういう時間になったのでこちらへ(^^♪
まっ！
何食っても間違いのない安心理論！
Cセットで塩でチャーハン 麺大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
あっさりな塩に・・・
香ばしいチャーハンがよく合う！（笑）
お汁を口に含ませ・・・チャーハンを口に放り込んだなら！
その濃いぃ～成分がお汁に溶け込んでいく様が・・・エクセレント♪
勿論単品でもいイケテルが・・・ コンビネーションがパラダイス(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
そんな訳で・・・
この日も・・・激腹減り状態(^^♪
味噌と大盛とぎょうざと半ライスを連打♪（爆）
ほどほどの時間で・・・
原宿懐石♪（相変わらず懐石の定義は知らない 笑）
言うたら・・・ハイカラではない（褒めてます）
昭和的な街道的？な味噌(^^♪
昭和の時代、「子・娘」系な味わいが広がる中・・・
ローカルモーションとして三条の街道を支えた味わい♪
それは今ではなんとも懐かしく感じる味わい(^^♪
ぎょうざは、クタ〜っとしてて（笑）（褒めてます）
この味噌とまたよく合う♪ そういうもんなのだ(^^♪
で、ごはんさ！ 流石にボリューミー♪ 満足♪満足！（笑）
うむ♪ 腹がふくらがって心も充実(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
フル♪な気分で(^^♪
橋本屋懐石(^^♪
（勿論、懐石の定義知らない♪）
中華の大盛とギョーザとライス！（笑）
この組み合わせでこの価格はとっても感謝(^^♪
長閑で落ち着きのある味わい・・・
都会の喧騒や都会のラーメンに疲れた時には是非！（笑）
もうこれからなかなかこういう長閑系の味わいって
新しく出てこないような気がしてるじじぃです。
それもまた時の流れに任せるしかない事なのだろう。
順番こに食ってさ！その彩りがなんとも楽しい事(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
8号を走ってたらそういう時間になったので
こちらでお昼に(^^♪
なかなか混んでるな〜♪
と思いつつ・・・いつもなラーメン定ぃ〜(^^♪
混んでたのでちっと時間が掛かった感じで登場！
そんな訳で・・・
ちっと目玉が硬焼(^^♪
という事は・・・目玉占いとしては・・・
な〜るほど！ 「かたく行け♪」という事らな？（爆）
と、相変わらず変な事を考えながら食らう(^^♪
半熟も硬焼も・・・何でも好きよ♪（笑）
皿が汚れなくて硬焼もえぇわね(^^♪
うむ♪ そんな揺れを楽しむのもラーメン道ぉ〜！
（実はラーメンじゃあね〜し！笑）
一期一会の出会いが食にある！ そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
約20年前にもらってきたコンターの・・・
ヘッド？上の回転部の上下が出来なくなってて・・・
刃をヘッドの傾斜だけで調査してたのだが・・・
いよいよ本格的に直さないといけないという事で全バラ(^^♪
そうですか〜 昭和43年製ですか〜（笑）
なかなか頑張ってくれてます。
結果！
バラシの写真は撮ってなくて（汗）
組み上げてから撮ってるじじぃ(^^♪
中子のネジの頭がなめてて・・・
中子が外れて噛んでいかない状態だった！
M20 P2.5のネジを・・・
三角ヤスリで・・・仕上げる！（激爆）
こんなん30数年ぶり？（笑）
とりあえずラフに仕上げて中子が摺動出来るようにはなった！
梅ちゃんがたまたまメンテに来る日だったので
ダイス持ってるか訊いたらあるようなので持ってきてもらって
一応さらって仕上げていい感じ！
組み上げて動作確認したら・・・バカいい(^^♪
やはりちゃんと直すとちゃんと動きもいい！（笑）
意外と、この機械修理系の記事を待ってる人がいるのを知って
嬉しさにケツが・・・震える(^^♪
まっ！そんな感じで大汗かいて機械が直ってめでたし♪めでたし(^^♪
さて・・・
釣りのシーズンになると・・・
ある意味日常と釣りの世界を行ったり来たり？
みて〜な感じになり（笑）日常を意識出来る店というのが大事になる(^^♪
中華をプッス♪
ほどほどな時間で登場
という事でこのお店も・・・
この味わいも最早三条に根付いた感じ(^^♪
俺的に・・・何年くらい経つとそう感じるのか？
その辺は相変わらずふわぁ〜っとしてるが（笑）
そういう感覚ってあるよね？(^^♪
あっさりと筋の通ったコクが素敵！
麺の現代的な解釈とかいろ〜んな幅を楽しめるのがラーメンのいいところ！
うむ♪ ピシっと満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
