ハートのストロベリーショートケーキ☆Hinakoちゃんのバースデーケーキ

5月最後の日曜日が嵐とともに過ぎようとしています。

さて、今日はとびっきりかわいい～ガーリィなケーキのご紹介です。

２８日に9歳のお誕生日をお迎えになったS木家のHinakoちゃん♪

お母様のより「ハート型でおもいっきり可愛いのをお願いします」とのオーダーをいただきました。

は～い！了解！ありがとうございまぁす♪

ハートのストロベリーショートケーキ☆Hinakoちゃんのバースデーケーキ

フワフワのスポンジケーキを3枚♪

真っ赤なイチゴをた～っぷり♪

生クリームはほんのりピンク色♪

グレナデンシロップというザクロの実を漬け込んだシロップで色付けしました。

クリスマスケーキの飾りに使った「マカロン」がおいしかった・・・とお聞きしましたので

ラングドシャのクッキーはやめて、今回もマカロンを♪

もちろんケーキにあわせたピンク色のハートのマカロンです。

女の子のためのバースデーケーキ♪

Hinakoちゃん、お誕生日おめでとうございます！

ケーキをお母様と一緒に受け取りに来てくださったとき

ソォっと箱を覗き込んでいたHinakoちゃんがかわいらいかったので

思わず・・・「ちゃんとハートにしました・・・」

ネタばらししそうになってあわてて言葉を飲み込みました。

S木さま、オーダーありがとうございました♪

また秋、ぼっちゃんのバースデーも楽しみにお待ちしています♪

イチゴを楽しむ＃２☆おいしい副産物「イチゴのラテ」

毎日続く雨マーク。もしかして関西も梅雨に入った！？

ますますあせりつつ・・・・

今日は5月２４日の「イチゴのコンポート」に続く「イチゴを楽しむ」シリーズ第二弾。

イチゴのジャムやコンポートを作るたびに、ずっと試してみたかったことがあるんです。

作るときに必ず浮いてきて、とらねばならない「イチゴのアク」

とってもきれいなピンク色の泡。

そっとなめてみても全然苦くもないし、むしろ甘くていい香り。

ふんわりしていてアクを入れるボウルの水の上にプカ～と浮いているのをジィ～っと見ると・・

「もったいない」

ついそう思ってしまって。

イチゴを楽しむ＃２☆おいしい副産物「イチゴのラテ」

イチゴのジャムかコンポートを作ったら、その場で作らねばなりませぬ♪

ウキウキとイチゴのコンポートを作りながらお湯を沸かしてその時を待ちます！

ドキドキ・・・！

ラテを作る紅茶に選んだのが、「さがほのか」という「いちご紅茶」

国産の紅茶で「くれは」という紅茶専門店で買いました。

イチゴ紅茶にはイチゴのフレーバーの葉っぱと白いアラレ糖が入っていています。

水色は鮮やかなイチゴを思わせる赤♪

紅茶が入ったらイチゴのアクの泡泡をのせていただきまーす♪

さて・・・お味は・・・

思った通り、とっても甘～くておいし～い！！

う～～ん！幸せ～～～♪♪

この幸せを写真でしかおすそわけできないのがとても残念です。

だってイチゴのジャムを作ってあくが浮いてきた、まさにその瞬間にしか作れないから。

作った人が密かに楽しむスウィートなティータイム♪

イチゴの季節もあと少し。

ジャムを作ろう・・・と思っている方、一度お試しあれ♪

イチゴを楽しむ＃１☆イチゴのコンポート

よく降りますね～雨。

沖縄に続いて九州も昨年よりも20日も早く入梅したそうです。

どんどん季節が進んで行くのにブログの更新が追いつかない毎日です・・・。

今日は「イチゴを楽しむ」と題してイチゴの美しい色を楽しんでいただきましょう♪

その前に・・・もしかしたらもうすでにブログに載せた写真かも・・・（記憶がさだかではない！）

イチゴを楽しむ＃１☆イチゴのコンポート

新鮮なイチゴ、私の好みはSサイズ、を選んでシロップであっさりとコンポートにしました。

ジャムのようにペクチンを使ったり、煮詰めないのでとてもサラリとしています。

このコンポートの甘いシロップはイチゴのケーキを作るときにスポンジに塗るととてもおいしくて重宝しました。

このままでもおいしいけれど、アイスクリームやヨーグルトとあわせてもGOOD♪

イチゴのコンポート　with　ヨーグルト

う～～ん♪　とってもおいしそう～～！！！

イチゴの季節もあと一ヶ月ほどでしょうか・・・

梅雨・・・と聞くと、ああ～イチゴの季節が終わってしまう・・・・と残念でなりません。

次回は「イチゴを楽しむ＃２☆おいしい副産物」をお送りする予定です♪

どうぞお楽しみにっ！

Yuto君のベビーシューズ（シュガークラフト）☆しろたんと一緒に♪

今日ご紹介するのはシュガークラフトのベビーシューズです。

本当なら3月中にお届けするはずだったもの。

母が亡くなったのでお願いをして遅らせていただき、先日、5月5日こどもの日にお届けいたしました。

オーダーくださったN島さまは、こちらの勝手なお願いにも関わらず快く承知してくださった上に、母を亡くした私を優しい言葉で気遣ってくださいました。

N島さま、ありがとうございました。

さぁ、N島家の天使♪Yuto君のベビーシューズは今までにないデザインです♪

ジャジャ～～ン！

Yuto君のベビーシューズ（シュガークラフト）☆しろたんと一緒に♪

みなさんは「しろたん」をご存知ですか！？

「しろたん」は「たてごとあざらし」で絵本の主人公。

とってもあどけなくて、かわゆ～い表情に心から癒されます。

そんな「しろたん」をYuto君だけでなくご家族全員で愛するN島家のみなさん。

オーダーのご希望は、「しろたん」をどこかに入れて欲しい＆「ティファニーのミントグリーン」のような色合いで・・・。

こんなデザインを作ったのは初めてです・・・が、とても楽しかったですよ～！

「しろたん」はクルクルと表情が豊かです。

あぁ～かわいい「しろたん」。

ぬいぐるみがあったら絶対ムギュってしたい♪

そして、N島さまがお好きなテファニーのミントグリーン。

写真ではその微妙な色合いが出ないかも・・・。

ブルーなんだけど、ミントグリーンの入ったようなブルー。

シュガークラフトのベビーシューズは赤ちゃんのお誕生お祝い、初誕生日などに健やかな成長を願って作られます。

それだけでなく、幸せを運んで来るラッキーアイテムなんですよ。

トコトコ・・・・ラッキーや楽しいことと一緒にやってくる足音。

小さくてかわいいけれど、とても軽やかで楽しそうな靴音が聞こえてきませんか？

N島さまは東日本大震災の被災地「茨城県」にお住まい。

幾度も繰り返される余震に不安で落ち着かない日々の中、Yuto君の子育てをしておられます。

N島さまご家族のみなさん、Yuto君、どうかがんばって！そしてお元気で！

ベビーシューズに祈りを込めて♪

ささやかながらエールをおくらせていただきます。

オーダーありがとうございました♪

ありがとう！母の日♪

「rico花の教室」のricoさんにお願いした生花のフラワーアレンジメント♪

旦那さんのお母さんへのプレゼント♪

優しい色のお花、とってもきれい！

うちでしばらく飾って（ちゃっかり！？）楽しんでから夕方お母さんの家へ♪

ricoさんにいただいたシャクヤク。

みるみるうちに開いて・・・（夜には満開になりましたよ。）

そして・・・・

今日は一日うちでゆっくりしていた次男「岳」がプラっと夕方出かけて・・・・

帰宅したときにササっと冷蔵庫に入れたのは・・・・

何？なに！？

「買ってきた。。。。」

ス～っと目線はずして～顔真っ赤～の「岳」

「え！？・・・・ああ～ありがと・・・！」

思いがけない出来事に一瞬固まってあせりつつ、小さな声。

（祝い下手と祝われ下手な母子ですなぁ・・・まったく・・・不器用ですからっ！）

わぁ～きれい！真っ赤なカーネーションと同じ色のかわいいケーキ♪

晩御飯のあとでいただきまぁ～す！

一人で食べるのもなんなので・・・「岳」とはんぶんこしました。

中はチョコレートムース♪赤いのはフランボアーズのナパージュ。

とっても美味しかった！！

食べながら「岳」に

「ね？ところで夕方どこに行ってたん？」

「三宮。ベースの弦買いに行ってん。」

「ふぅ～ん。それでどんなん買ったん？」

「や・・・お金足りなくて買えなかった～２０００円しか持っていかなくて～オレの欲しかった弦高かったわ～」

・・・・「岳」・・・こんなオチがあったとは。

涙ちょちょぎれますわ。

「ご馳走様でした！」と今度はちゃんと大きな声で言ったら

「どういたしまして♪」だって・・・・。

ほんとにありがと～！

母の日のショートブレッド☆ricoさんのフラワーアレンジに添えて♪

ゴールデンウィーク！・・・の終わりが今年は母の日です。

「今年の母の日は来週だ」と思っていたのは私だけ・・？

「rico花の教室」のricoさんから母の日のフラワーアレンジメントに添えてお送りするお菓子をオーダーいただきました。

ricoさん、ありがとうございます！

お菓子の種類はおまかせ♪ということで、久しぶりに「ショートブレッド」作ってみました。

母の日のショートブレッド（イチゴショートブレッド＆抹茶ショートブレッド）

ショートブレッドはスコットランドの有名な郷土菓子です。

いろいろなレシピがありますが、総じてとてもシンプル。

バターの香りとホロホロとした食感が身上です。

そして紅茶にもコーヒーにもとてもよく合う♪

Chemin♪のショートブレッドは今田美奈子お菓子教室の基礎科のレシピが基本。

お米の粉が入るのが特長です。

今回は母の日ということで、イチゴのフレークを入れた「イチゴショートブレッド」と抹茶を入れた「抹茶ショートブレッド」の二種類をお作りしました。

まぁるい形に焼いたショートブレッドを真っ赤な和紙でラッピング♪

カーネーションのように見えるでしょう？

母の日のショートブレッド☆ricoさんのフラワーアレンジに添えて♪

ricoさんのおつくりになったプリザーブドフラワーのアレンジと一緒に記念写真♪

ね！！お花と一緒に並ぶと本当に華やか～！

ricoさん、フラワーアレンジメントとChemin♪のお菓子をコラボさせていただきありがとうございました。

素敵な母の日になりますように♪

Muffin for Children’s Day☆こどもの日の鯉のぼりマフィン

大空にゆうゆうと泳ぐ鯉のぼり。

5月5日は「こどもの日」。とても爽やかなお天気でした。

Chemin♪家の「こどもの日」のかつての主役たちはそれぞれ大きくなってしまいましたが、それでもなんんとなくウキウキとお祝いしたくなるものです(笑)

今日ご紹介するのは福山のKayoさんからオーダー頂いた「こどもの日」のお菓子です。

Kayoさんがお仲間と一緒にこどもの日の楽しいイベントを企画、5日に催され、オーダーくださったケーキはスタッフの皆さん、ご家族で召し上がってくださいました。

Muffin for Children’s Day☆こどもの日の鯉のぼりマフィン

マフィン・・・といっても、卵、バター、蜂蜜、生クリームなどを配合したとてもリッチなレシピ。

そうそうチョコチップも入ってまぁす♪

なのでお作りしてから翌日お届けしても味が落ちることなく召し上がっていただけます。

上に載せた鯉のぼりのクッキーは、ピンク色はイチゴパウダー、こげ茶色はココア、黄色はパンプキンパウダー、プレーンはシナモンで風味と色をつけてみました。

鯉のぼりに見えるようにアイシングを絞ります。

その数約１００匹（鯉のぼりって匹って数える？）

一ミリもない口金を使って絞るのですが、１００匹となるとさすがに右手の握力が・・・。

なのでちょっとずつ表情の違う鯉のぼりになりました(笑)

ニマ～と笑ってそうなのとか、つっぱってるのとか、ほえ～～っと口あけてるのとか・・・

屋根よぉ～り～たぁ～かぁ～い鯉の～ぼ～り～♪

さて、Kayoさんたちのこどもの日のイベントの様子はこちら→第一回映画で　あそぼ

大盛況！とっても楽しそうで、子供たちはもちろん大人も活き活きしておられます。

そしてChemin♪のお菓子もブログでご紹介くださいました。→こちら

Kayoさんとお母様手作りの「柏餅」「ヨモギ餅」を送ってくださって、私もイベントのおすそわけをいただきました。

Kayoさん、ありがとうございました！

元気と笑顔とパワーいっぱいのイベント大成功おめでとう！そしてお疲れさまでした！

次回も楽しみにしていまーす！